TARTA MANZANA 2 TARTA DE ALMENDRAS (Microondas) Ingredientes: 250 ml de leche desnatada 100 gramos de harina 100 gramos de azcar

3 huevos 30 gramos de margarina 1 cucharadita de levadura en polvo 3 manzanas reineta Confitura de melocotn albaricoque Ingredientes: 10 galletas tipo Mara, 200 g de azcar, 1 1/2 vaso de leche, 4 huevos, 75 g de almendras, caramelo lquido MundoRecetas.com Instrucciones: Triturar todo hasta que est muy molido. Caramelizar un molde o fuente para microondas y verter la mezcla. Cocinar la tarta en el microondas a temperatura 500 durante 14-16 minutos. Abrir el horno a mitad del tiempo para vigilar la coccin. No debe quedar dura.Desmoldar cuando est fra. M

Elaboracin: TARTA DE LIMON - En un bol apto para microondas se vierte la leche, la margarina y se agrega el azcar, remover bien y meter al microondas durante 1 minuto y medio Ingredientes : para que la leche quede tibia y la margarina se haya disuelto. 200 gr. de galletas Mara - Batir los huevos y agregarlos a la preparacin anterior. 75 gr. de mantequilla - Agregar a la mezcla la harina y la levadura poco a poco batiendo 2 cucharadas de oloroso dulce constantemente. 2 limones - Despus se pelan las manzanas y se cortan en lminas finas, agregar a la 100 gr. de azcar preparacin anterior. (se dejarn algunas para decorar la superficie de la 1 cucharada de Maizena tarta) 3 huevos - A continuacin engrasar un molde de tarta con un poco de margarina y verter la mezcla. Colocar en la superficie de la tarta hasta cubrirla, las Receta : lminas de manzanas reservadas. 1. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla blanda y el oloroso. - Finalmente, pintar toda la superficie con un poco de confitura (yo aconsejo Forrar las paredes y el fondo de un molde y cocerlo 3 minutos en el para esto, poner un poco de mermelada en un vaso y disolverla un poco con microondas al 50%. un chorrito de agua, para que seamas facil de untar y de repartir sobre la 2. Disolver la Maizena en 2 cucharadas de agua y batirla con el zumo de los tarta) e introducir la tarta en el microondas a temperatura media (las tres limones, la ralladura de uno que hayamos lavado previamente, el azcar y rayitas, jajaja) aproximadamente 12 minutos. Si quereis que tenga un aspecto los huevos. dorado , que a final de coccin durante 2 minutos se ponga el gratinador. 3. Introducir la crema en el m.o. 5-6 minutos al 50%, mover cada minuto. Desmoldar y colocar sobre una fuente redonda con blonda, espolvoreando Cuando la crema est tibia, verterla en el molde y dejarla enfrar, adornar con con un poco de coco rallado la tarta y si es de agrado decorando tambin con frutas rojas. algunas guindas.

TARTA DE ATUN Ingredientes para 4 personas: 1 ud. limn exprimido, sal y pimienta PARA LA MASA: 100 gr. galletita salada, 75 gr. mantequilla , 1 cuchara sopera hierbas aromticas (albahaca, organo, ...), 1 ud. limn exprimido PARA EL RELLENO: 350 gr. queso fresco, nata lquida, 250 gr. atn en aceite escurrido, 4 ud. huevo PRESENTACIN: 1 ud. limn en rodajas, 1 rama perejil 1 para la masa Triturar las galletas saladas, derretir la mantequilla en el microondas y mezclar ambas cosas hasta obtenr una masa. Aadir las hierbas y el zumo de limn y mezclar bien. 2 para el relleno Batir el queso con la nata, los huevos, el zumo de limn, sal y pimienta. 3 preparacin Forrar con papel adhesivo transparente un molde de unos 24 cm. de dimetro por 5 cm. de alto procurando que sobre papel por los bordes, para poder desmoldar la tarta.Cubrir el fondo con la masa de galletas. Trocear el atn y repartir sobre la base. Volcar el relleno repartindolo uniformemente. 4 coccin Cocinar en el microondas durante 4 minutos a 780W y durante 10 12 minutos ms a 450W, conectar la base giratoria. 5 presentacin Desmoldar una vez fro. Cubrir con nata montada y adornar rodajas de limon, caviar y hojas de perejil. NOTA: Para variar se puede sustituir el atn por salmn ahumado, gambas, cigalas, ... y para la decoracin se puede utilizar mahonesa en lugar de nata montada.

BROWNIE Esta receta esta bastante extendida, pero merece la pena tenerla archivada porque el resultado es espectacular. Lo cierto es que este bizcocho queda muy bueno y es realmente fcil de preparar. Ingredientes 125 g. de Chocolate para reposteria, 220 g. de Mantequilla (o margarina... por el tema de la conciencia), 220 g. de Azcar, 70 g. de Harina, 4 Huevos, Nueces al gusto (para esta cantidad est bien con 8 o 10 nueces). Elaboracin 1) Mezclar los huevos, junto con el azcar y el harina. Para facilitar la mezcla del harina y los grumos, podemos hacer dos cosas: primero, tamizarla con un colador y despus, mezclarla antes con el azcar que con el huevo. 2) Fundir el chocolate, de acuerdo a esto, y mezclarlo con la mantequilla. Si dejamos la mantequilla un poco fuera de la nevera o le damos un punto (10 segundos) de microondas, ser mucho ms fcil de mezclar. 3) Mezclamos el resultado de (1) con el de (2), y removemos bien para que quede una pasta homognea, con un nico color (incluso podemos ayudar con la batidora). 4) Pelamos y picamos las nueces, y las aadimos a la mezcla (3), y mezclamos bien. 5) Precalentamos el horno a 180, vertemos la mezcla (4) en un molde y lo dejamos durante unos 25 o 30 minutos. Variantes La tarta en s ya est suficientemente buena, pero podemos hacer un par de cosas para acompaarla: 1) Hacer salsa de chocolate y baar la porcin de tarta con ella. 2) Acompaar con una bola de helado (tpicamente de vainilla)

TARTA CHOCOLATE Ingredientes (para el bizcocho) 100 g. de harina 125 g. de azucar 125 g. de chocolate para fundir 125 g. de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura quimica (para la cobertura) 100 g. de chocolate para fundir 100 g. de mantequilla (para el relleno) mermelada de melocoton (u otro relleno que nos apetezca). Elaboracin 1) Fundimos el chocolate de acuerdo a (esto). 2) Fundimos la mantequilla, poniendola unos 20-25 segundos en el microondas a maxima potencia. 3) Incorporamos la mantequilla fundida (2) al chocolate fundido (1) y movemos para hacer una mezcla homognea. 4) Batimos los huevos, les incorporamos el azcar y hacemos una mezcla homognea. 5) Mezclamos la harina con la levadura. 6) Mezclamos el resultado de los pasos (3), (4) y (5) y hacemos una mezcla homognea. Aqu podemos utilizar la batidora, pero tambin podemos mezclar a mano. Lo ms pesado es incorporar bien la harina para deshacer todos los grumos; para facilitar la labor podemos

tamizar con un colador la harina al incorporarla a la mezcla. 7) Engrasamos bien un molde resistente a microondas y vertemos la mezcla del paso (6). 8) Ponemos 6 minutos en el microondas a mxima potencia. Una vez pasado por el microondas, esto sube al doble de su volumen (hay que tenerlo en cuenta para que no se salga del molde). 9) Dejamos reposar unos 3 minutos y volvemos a poner otros 2 minutos en el microondas a mxima potencia. 10) Dejamos reposar unos 10 minutos y desmoldamos. 11) Cortamos la tarta por la mitad (a lo largo, no como si fueramos a repartir), ponemos en la parte de abajo el relleno y volvemos a montar. 12) Preparamos la cobertura fundiendo el chocolate (los 100 g.) y la mantequilla (los 100 g.) y haciendo una mezcla homognea como hicimos en el paso (3). 13) Cubrimos bien el bizcocho del paso (11) con la mezcla del paso (12) con ayuda de una esptula o una cuchara, alisando para que quede bonito. 14) Dejamos enfriar en la nevera (al menos 1 hora) para que la cobertura se endurezca. Fundir chocolate Este es un truco que aprend buscando en internet, para la primera vez que intent hacer una tarta de chocolate. En los paquetes de chocolate de repostera te dicen que para fundir el chocolate basta con ponerlo en un recipiente apto para microondas, taparlo y ponerlo a mxima potencia durante un tiempo. Sin embargo, esto no acaba de dar buen resultado. En otros sitios te recomiendan que le eches un poco de agua al recipiente... y

esta solucin es un poco mejor (el microondas calienta los lquidos). Sin embargo, la solucin que mejor resultado da es la siguiente: 1) se trocea el chocolate en piezas ms o menos pequeas (como en cuadritos), y se coloca en un recipiente apto para microondas (sin tapar). 2) se mete al microondas durante 1 minuto y medio a mxima potencia. 3) se saca y se mueve un poco (con el propio calor de los cuadraditos que se hayan deshecho antes ayudaremos a deshacer el resto). 4) metemos de nuevo en el microondas durante 10-15 segundos a maxima potencia. 5) repetimos desde (3) hasta que el chocolate se haya fundido del todo lo de los 10-15 segundos es para evitar que se queme el chocolate. Si lo tenemos demasiado tiempo seguido, es posible que se churrasque y se haga malo. .