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Herrera, J.; Pulgarn, P.; Stuart, J. R; Noda, Aida. C. Balance alimentario y comportamiento reproductivo de ovejas Pelibuey en un sistema de bajos insumos Revista Cubana de Ciencia Agrcola, vol. 42, nm. 1, 2008, pp. 41-44 Instituto de Ciencia Animal La Habana, Cuba
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Revista Cubana de Ciencia Agrcola ISSN (Versin impresa): 0034-7485 evalino@ica.co.cu Instituto de Ciencia Animal Cuba

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Revista Cubana de Ciencia Agrcola, Tomo 42, Nmero 1, 2008.

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Balance alimentario y comportamiento reproductivo de ovejas Pelibuey en un sistema de bajos insumos

J. Herrera, P. Pulgarn. J. R Stuart y Aida. C. Noda
Instituto de Ciencia Animal, Apartado Postal 24, San Jos de las Lajas, La Habana. Correo electrnico: jherrera@ica.co.cu
Para analizar el balance alimentario y algunos indicadores reproductivos de la oveja Pelibuey, se utilizaron 124 reportes de una unidad de crianza ovina. El pasto base fue Paspalum notatum y no recibi riego ni fertilizacin. Los animales se suplementaron con caa de azcar, sin complemento protico en la poca poco lluviosa, y permanentemente con un concentrado comercial. Mensualmente se realizaron los balances alimentarios retrospectivos. Se llevaron a cabo tres muestreos mensuales del pasto, para determinar su disponibilidad por rotacin. Se utiliz un semental en monta directa, con poca de monta continua. Se realiz anlisis de varianza, segn modelo de clasificacin simple. En el perodo poco lluvioso, el aporte de energa y protena fue insuficiente. En todo el ao existieron gestaciones. No obstante, hubo irregularidad en este indicador, con disminucin de la fertilidad en los meses de menor disponibilidad de pasto. En los partos hubo diferencia favorable para el trimestre octubre-diciembre con 66 (53.3 %), con respecto al resto de los meses de ao. La cantidad de partos mltiples 21 (54 %) fue superior. Los resultados indicaron que la reproductora Pelibuey, en sistemas de bajos insumos, disminuye su fertilidad y prolificidad durante el perodo poco lluvioso. Adems, para una ganancia de 85 g/animal/d, los animales manifestaron balance negativo de energa y protena en la poca poco lluviosa, mientras que en el perodo lluvioso, el nutriente ms escaso fue la protena. Palabras clave: oveja Pelibuey, balance alimentario, poca, partos, gestaciones.

Para cualquier especie, animal o vegetal, el rendimiento reproductivo es un elemento decisivo para lograr buenos resultados en la produccin. En el caso del ovino Pelibuey, raza que se caracteriza por su pobre produccin de carne, este planteamiento adquiere mayor importancia (Combellas 2002). Las mediciones y evaluaciones peridicas de los ndices fundamentales en cualquier tipo de produccin, son aspectos indispensables para identificar deficiencias y corregir errores mediante nuevos procedimientos y ajustes que permitan incrementar los beneficios biolgicos y econmicos y garantizar resultados productivos positivos (Senra 2007). La produccin de carne constituye el objetivo principal de la explotacin de los ovinos de pelo. Por esta razn, se debe considerar el rebao como un sistema de entradas y salidas, en el que la productividad y la eficiencia reproductiva representan criterios muy importantes para evaluar el sistema. Esta ltima depende de la produccin anual de corderos y del peso de los mismos al sacrificio. De ah, la importancia de disponer de mtodos que garanticen una evaluacin efectiva de estos dos componentes. Estudios previos plantean que los ovinos Pelibuey suelen ser poco estacionales y que manifiestan un comportamiento reproductivo constante durante el ao. Sin embargo, en Cuba, la fertilidad de la reproductora ovina es ms baja en la temporada poco lluviosa, lo que presupone un anestro de tipo nutritivo (Snchez 2002). Esta situacin puede provocar inestabilidad en el flujo zootcnico en nuestras unidades, por lo que es necesario conocer algunos de los factores que ms influyen en este comportamiento. El objetivo de este estudio fue analizar el balance alimentario de ovejas Pelibuey, manejadas en un sistema

de bajos insumos, y su relacin con algunos indicadores reproductivos. Materiales y Mtodos Se utilizaron 124 reportes de la unidad de crianza ovina de Guayabal, perteneciente a la Universidad Agraria de La Habana Fructuoso Rodrguez Prez. El experimento se desarroll en suelo ferraltico rojo lixiviado. El rea total de la unidad fue de 13.3 ha. De ellas, 8 correspondieron a los pastizales, con una composicin botnica de 95 % de Paspalum notatum (sacasebo) y 5 % de malezas. Adems, 3 % del rea estuvo sembrada de Leucaena leucocephala (leucaena) y otros arbustos, los que se utilizaron para proporcionar sombra a los animales. No se aplic riego ni fertilizantes. Se utilizaron regularmente 8 cuartones. Los animales rotaron cada 4 d, en ambas pocas, y pastorearon 8 h diarias. El estudio abarc un perodo de dos aos. En la poca poco lluviosa, la suplementacin fue con caa de azcar, sin complemento proteico. Durante todo el ao se suministr un concentrado comercial, a razn de 150 y 200 g por reproductora, para la poca lluviosa y poco lluviosa, respectivamente. Se utiliz un semental, en monta directa, con poca de monta continua. El destete se realiz a los 150 d. Se realizaron tres muestreos mensuales del pasto para determinar su disponibilidad y composicin botnica, segn el mtodo de Haydock y Shaw (1975). Los balances nutricionales retrospectivos mensuales se realizaron segn Stuart (2004). Los requerimientos de los animales se estimaron, segn la tabla del NRC (1985), para una ganancia media diaria de 85 g/animal/d. Los datos climticos se tomaron de la unidad meteorolgica de Tapaste, ubicada a 2 km del rea de estudio.

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Se realiz anlisis de varianza, segn modelo de clasificacin simple y se utiliz la dcima de Duncan (1955). Las medias del nmero de partos se transformaron segn x+0.375. Los valores entre parntesis son las medias de los datos originales. El procesamiento estadstico se efectu por medio del paquete estadstico Infostat (2001). Resultados y Discusin La tabla 1 muestra el estimado del valor nutritivo del pasto base, calificado segn sus caractersticas, como de bajo valor nutritivo, ya que present menos de 7 % de protena bruta (PB), con valores de energa menores de 11 MJ/kg de MS (Garca Trujillo y Pedroso 1989).

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En la poca lluviosa se cubrieron los requerimientos de energa, mantenindose el dficit de protena. Este resultado fue avalado por Reinoso et al. (2005), quienes plantearon que las gramneas naturales hacen un aporte insuficiente de protena para la produccin animal. De acuerdo con la informacin que aportan las tablas 1 y 2, conjuntamente con la figura 1, hubo un desbalance marcado en la disponibilidad y en el aporte nutritivo del pasto entre pocas. Esto ha sido sealado por Reyes (2003) como una caracterstica de los pastos naturales tropicales. La figura 1 muestra la relacin entre cantidad de precipitaciones, disponibilidad de pasto y cantidad de gestaciones. Hubo gestaciones en todo el ao y se

Tabla 1.Valor nutritivo del pasto en ambas pocas del ao

Indicadores Lluviosa Materia seca, % Energa metabolizable, MJ/kg de MS Protena, % en base seca 32.1 8.54 6.80 poca Poco lluviosa 4 1. 9 7.66 5.90

La tabla 2 muestra el aporte de energa y protena de los alimentos que estuvieron a disposicin de los animales en ambas pocas. En el perodo poco lluvioso el aporte de energa y protena fue insuficiente. Lo ms relevante fue el balance estimado de PB, que tuvo un dficit del 70 %. Segn Spedding (1975), el ganado ovino es altamente selectivo, por lo que, probablemente, el consumo real de protena haya sido superior al indicado. Este se elabor asumiendo que se consumi la planta entera. En los rumiantes se produjo reciclaje de nitrgeno al rumen. En los pastos de baja calidad, este cubri una parte del dficit de nitrgeno de la dieta (Lapier y Labley 2001). No obstante, este dficit situ a la protena como uno de los principales factores que provoc el bajo e inestable comportamiento productivo y reproductivo de las ovejas.

demostr que la oveja Pelibuey es policclica continua, por lo que present apareamiento y fecundacin durante todo el ao. Esto concuerda con los resultados de Fuentes et al. (1990) y Avedao et al. (2004), quienes plantearon que la oveja Pelibuey no presenta un verdadero anestro estacional, sino que manifiesta disminucin de la actividad estral en determinados perodos del ao. Esto se manifest con una disminucin de la fertilidad en los meses de menor disponibilidad de pasto. Gonzlez y Ramn (1991) aseguran que la fertilidad de la oveja Pelibuey, en sistemas basados en pasto, disminuye de manera significativa durante los meses correspondientes al perodo poco lluvioso. Ntese que los valores ms bajos, con 11 gestaciones (9 %), se obtuvieron en el trimestre de enero-marzo, en el cual el acumulado promedio de lluvia fue de 128 mm (9 %),

Tabla 2. Balance de energa y protena retrospectivo de las reproductoras para una ganancia esperada de 85 g/animal/d

Alimento Requerimiento Concentrado Comercial Caa de azcar Pasto Balance Requerimiento Concentrado Comercial Aporte pasto Balance

Poco lluviosa EM, MJ 11.38 2.51 2.09 4.10 (- )2.68 Lluviosa 11.38 2.09 9.29 + 2 . 09

PB, g 137.0 54.0 9.0 31.62 (- )42.38 137.0 50.0 73.0 - 14 . 0

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Disponibilidad, t MV/ha 4

Cantidad de precipitaciones, mm 700

600

3.5

3 500 2.5 400 2 300 1.5 200 1 100

0.5

0 EFM AMJ JAS OND

Cantidad de gestaciones
Gestaciones Cantidad de gestacionesDisponibilidad (TMV/h) Cantidad de lluvia

Figura 1. Comportamiento de las precipitaciones, disponibilidad de pasto y cantidad de gestaciones por trimestre

con una disponibilidad de pasto de 1.5 t de MV/ha. Esto indic menor disponibilidad de biomasa, con respecto al consumo y, por tanto, menor posibilidad de seleccin de las fracciones del pasto de mayor calidad por parte de los animales. Sin embargo, en el trimestre de abril-junio, el comportamiento fue superior, con 66 gestaciones (53 %), lo que refleja la mayor disponibilidad y calidad del pasto, que alcanz un valor de 3.4 t de MV/ha. En el trimestre julio-septiembre, el acumulado de precipitaciones y la disponibilidad de pasto alcanzaron sus valores mximos, no as la cantidad de gestaciones. La respuesta a este comportamiento pudiera tener relacin con lo planteado por Fuentes et al. (1990), quienes estudiaron el efecto de la poca del ao en la tasa ovulatoria y en los niveles de progesterona sangunea en ovejas Pelibuey, en un sistema de condiciones controladas y estables de alimentacin. Estos autores sealaron a los bimestres octubre-noviembre y juniojulio como los de mejor comportamiento. Esto pudiera indicar que la mayor cantidad de gestaciones en el trimestre abril-junio se debi, generalmente, a que las

reproductoras presentaron celos inmediatamente despus de mejorar la disponibilidad y la calidad del pasto. La tabla 3 presenta el comportamiento de los partos, que es una consecuencia directa de las gestaciones. Como era de esperar, la cantidad de partos en el trimestre octubre-noviembre super (P < 0.01) al resto de los meses del ao. Esto represent 53.3 % del total, mientras los trimestres enero-marzo y julioseptiembre tuvieron igual comportamiento, siendo la etapa abriljunio la de peor rendimiento. La figura 2 muestra el comportamiento relativo de los partos mltiples con respecto al total. En este sentido, el perodo octubre-diciembre tambin result ser el mejor, con 46 % para dicha etapa. Esto signific 54 % del total de estos en el tiempo que dur el experimento. Lo anterior se halla estrechamente relacionado con las mejores condiciones de la base alimentaria en el momento de la fecundacin, aspecto que se analiz anteriormente. En el resto de los trimestres, la aparicin de los partos fue la siguiente: enero-marzo (10 %), abril-junio (12%) y julio-septiembre (20 %). Estos resultados concuerdan con los informados por Gonzlez (2000), Snchez y Salinas (2002) y Fonseca (2003).

Tabla 3. Media mensual de los partos por trimestre Trimestre I II

III

IV

EE() Sign 0.11**

Media mensual 2.81a (8.00) 1.88c (3.67) 2.76a (7.67) 4.63b (22.0) ab Letras distintas indican diferencia significativa (P < 0.05) () Valores originales **P < 0.01

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100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% EFM AMJ JAS OND

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Se concluye que para una ganancia de 85 g/animal/d, los animales presentaron un balance negativo de energa y protena en la poca poco lluviosa. Mientras que en el perodo lluvioso fue la protena el nutriente que escase. Asimismo, las reproductoras Pelibuey, manejadas en estos sistemas, disminuyen su fertilidad y prolificidad en los meses correspondientes al perodo poco lluvioso. Se sugiere implementar prcticas de manejo y alimentacin adecuadas en nuestras unidades de produccin ovina, para evitar los efectos negativos que ejerce la fluctuacin en la disponibilidad y calidad de los pastos y forrajes, en el comportamiento reproductivo de las ovejas Pelibuey en condiciones de insuficientes insumos. Agradecimientos

Partos simple Partos mltiples Figura 2. Anlisis porcentual del comportamiento de los tipos de partos por trimestres del ao

Se agradece a los trabajadores de la unidad de crianza ovina del Guayabal, perteneciente a la Universidad Agraria de La Habana por su constancia y dedicacin durante el desarrollo de trabajo.

Referencias
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Recibido: 1 de marzo de 2007.