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Instituto de Desenvolvimento Educacional do Alto Uruguai - IDEAU

ISSN 1809-6212 Vol.4 - n.8 - Janeiro - Junho 2009 Semestral

Artigo:

VANTAGENS E DESVANTAGENS DA IMPLANTAO DE SILO DE ARMAZENAGEM DE GROS NA GRANJA DE MARTINI

Autores: Ricardo Elias De Martini1 Valmir Paulo Prichoa2 Cezar Roberto Menegat3

1 Graduado em Administrao - Habilitao em Gesto de Cooperativas, pelo Instituto Educacional do Alto Uruguai Faculdade IDEAU. E-mail: ricardoeliasdemartini@hotmail.com. 2 Graduado em Administrao Habilitao em Gesto de Cooperativas, pelo Instituto Educacional do Alto Uruguai Faculdade IDEAU. E-mail: prichoa@hotmail.com 3 Engenheiro Agrnomo, Especialista em Logstica, Docente do Instituto de Desenvolvimento Educacional do Alto Uruguai Faculdade IDEAU. E-mail: cezar@ideau.com.br

VANTAGENS E DESVANTAGENS DA IMPLANTAO DE SILO DE ARMAZENAGEM DE GROS NA GRANJA DE MARTINI

Resumo: O objetivo do armazenamento adequado de gros manter a sua durao, as qualidades biolgicas, qumicas e fsicas que os gros possuem, imediatamente aps a colheita. O presente Trabalho de Concluso de Curso aborda a questo da armazenagem, secagem e beneficiamento de gros de soja e milho para os agricultores do municpio de Getlio Vargas e regio. Apresenta a problemtica vivida por estes agricultores que dependem de silos terceirizados para armazenar sua produo de soja e milho e os altos custos que geram este processo. Realiza o levantamento histrico da Granja De Martini, em Getlio Vargas-RS e estuda a viabilidade de implantao de um silo, para esta granja. A partir deste estudo de viabilidade, apresenta os custos e o retorno financeiro de tal implantao e sugere como sendo vivel um silo, na propriedade. Aponta, ainda, que a granja, com a implantao de um silo, poder entrar no mercado de comrcio de gros. Palavras-chave: Agronegcio, armazenagem e processamento de gros de soja e milho, viabilidade de implantao de silo. Abstract: The objective of adequate grain storage is keeping its duration, the biological, chemical and physical qualities that grains have, immediately after harvest. This final course study addresses the issue of storage, drying and improvement of corn and soybeans grain for farmers in the Getlio Vargas municipality and region. It presents the problems experienced by those farmers who depend on outsourced storehouse for storage its soybeans and corn production and the high costs that generate this process. Conducts the survey's history of Granja De Martini, in Getlio Vargas-RS and studying the feasibility of deploying a storehouse, for this farm. From this feasibility study, presents the costs and financial return of such a deployment and suggested as possible a storehouse in the property. It also points that the farm, with the deployment of a storehouse can enter in the trade grains market. Keywords: Agribusiness, soybeans and corn storage and processing, storehouse feasibility of deploying.

1 INTRODUO
A armazenagem de gros adequada fundamental para se evitar perdas, preservar a qualidade dos alimentos e suprir as demandas na entre safra possibilitando assim maior competitividade das atividades. Especialistas alertam que a armazenagem correta fundamental para a conservao de cereais e oleaginosas. Produzir gros de qualidade apenas uma das prioridades da granja De Martini, porm, preciso manter esta qualidade at o momento do consumo, pois so estes gros que vo alimentar os sunos da granja. Assim, necessrio pensar o processo de armazenamento destes gros na propriedade a fim de reduzir os custos de transporte e beneficiamento, mantendo a qualidade. Como a granja no produz gros suficientes para seu consumo, necessitando buscar gros de qualidade no mercado da regio durante o processo de colheita

poder, tambm, explorar o mercado de gros da regio, j que a implantao de uma estrutura para armazenagem e beneficiamento dos gros ser necessria. Acredita-se que armazenando os gros na propriedade a reduo de custos ser considervel, alm da vantagem em acompanhar o processo de beneficiamento e armazenagem dos gros, bem de perto. A implantao de um silo para este fim, poderia alm disto, gerar fonte de renda para a propriedade, visto que poderia captar o excedente de gros dos produtores da regio. Para isto, a Granja De Martini necessitar um estudo detalhado sobre o assunto, e o levantamento de dados comparativos para avaliar o crescimento da propriedade. Assim, o presente estudo buscar dados em entidades e empresas que possam auxiliar a granja a resgatar o histrico da propriedade e a construir um projeto para a implantao de um silo de armazenagem de gros, na granja.

2 REFERENCIAL TERICO
2.1 AGRONEGCIO O agronegcio brasileiro responsvel por cerca de um tero de tudo que produzido no pas e o setor mais importante da economia brasileira. Para Batalha (1995), agronegcio ou agribusiness, significa: o conjunto das empresas produtoras de insumos, propriedades rurais, industrias de processamento, distribuio e comercio nacional e internacional de produtos agropecurios in natura ou processados. Ferreira (2001) diz que, o agronegcio: soma s operaes de produo e distribuio de suprimentos agrcolas, as atividades de produo nas unidades agrcolas, o armazenamento, processamento e distribuio dos produtos agrcolas e itens produzidos a partir deles. A histria econmica brasileira tem fortes razes junto ao agronegcio. Batalha (1995), explica que foi na explorao de um tipo de madeira que se deu o nome definitivo ao pas, o pau-brasil. O processo de colonizao e crescimento est ligado a vrios ciclos agroindustriais, como a cana-de-acar, com grande desenvolvimento no Nordeste; a borracha d pujana regio amaznica, transformando Manaus numa metrpole mundial no incio do sculo; e depois o caf que tanto enriqueceu o pas. Arajo (1990), explica que o agronegcio brasileiro compreende atividades econmicas ligadas a: a) insumos para a agricultura, como fertilizantes, defensivos, corretivos; 3

b) produo agrcola, compreendendo lavouras, pecuria, florestas e extrativismo; c) transporte e comercializao de produtos primrios e processados; e d) agroindustrializao dos produtos primrios. Como servios auxiliares ao agronegcio incluem-se os financeiros, de pesquisa e assistncia tcnica. O conceito de agronegcio implica na idia de cadeia produtiva, com seus elos entrelaados e sua interdependncia. A agricultura moderna, mesmo a familiar, extrapolou os limites fsicos da propriedade. Depende cada vez mais de insumos adquiridos fora da fazenda e sua deciso de o que, quanto e de como produzir, est fortemente relacionada ao mercado consumidor.

2.2 SECAGEM DE GROS A secagem de produtos agrcolas uma prtica dos primrdios da civilizao, quando no havia qualquer preocupao com a armazenagem, e a diminuio de umidades dos gros ocorria no prprio campo. Segundo Puzzi e Andrade (s.d.), a secagem era feita em condies naturais do ambiente, ditadas principalmente pela energia solar incidente e o movimento do ar. Mais tarde, tentou-se controlar parcialmente as condies de secagem, e esta passou a ser feita em foges especiais ou salas aquecidas. Entre a Primeira e Segunda Guerra Mundial, diversas unidades experimentais de secagem foram construdas. Nessa poca, apenas algumas unidades comerciais estavam trabalhando e destinavam-se, basicamente, secagem de frutas, vegetais e feno, alm da secagem de sementes de milho. Aps a Segunda Guerra Mundial, tornaram-se comuns as grandes unidades comerciais de secagem, bem como grandes quantidades de gros passaram a ser secas nas fazendas. No Brasil, parte significativa da produo de gros ainda seca de forma primitiva, ou seja, secagem natural no campo por longos perodos. Os mtodos utilizados para se processar a secagem de gros so bastante diversos. De acordo com CESA (1974), eles podem ser classificados como secagem natural e secagem artificial. A secagem natural feita em campos de cultivo, usando artifcios como aquecimento do ar, aumento da velocidade do ar, porm existe uma desvantagem, pois este processo depende de situaes climticas. Pode-se afirmar que este o melhor processo se o clima contribuir, pois se usa de artifcios naturais garantindo uma melhor qualidade. J na secagem artificial usa-se de equipamentos chamados secadores, feito em fornalhas de lenha ou gs, ventiladores, fitas transportadoras entre outros. A definio quanto ao uso do 4

melhor mtodo depende de diversos fatores, dentre eles, do nvel de instruo tecnolgica do produtor, do seu poder aquisitivo, do volume de produo, da velocidade de colheita e do fim a que se destinam os gros. Os gros e sementes podem ser extremamente durveis, mas so tambm altamente perecveis. Se forem colhidos em boas condies e subseqentemente mantidos com baixos teores de umidade e baixa temperatura, eles podem reter seu poder de germinao e outras qualidades por longos perodos. Os gros que sofrem alteraes fisiolgicas ou de outra natureza durante a secagem devem ser secos com ar e uma umidade especfica. Por exemplo, aceito que para se secarem sementes de soja necessrio manter a umidade relativa do ar de secagem acima de 40 %, independente da temperatura do ar de secagem. Abaixo dessa umidade relativa, severos danos podem ocorrer, especialmente se a temperatura do ar de secagem for muito elevada.

2.3 ARMAZENAGEM O objetivo de armazenamento adequado de gros manter a sua durao, as qualidades biolgicas, qumicas e fsicas que os gros possuem, imediatamente aps a colheita. A operao de secagem uma parte importante do processamento que antecede a armazenagem. Segundo Brooker et al. (1974), apud Puzzi e Andrade (s.d), a qualidade dos gros no pode ser melhorada durante o armazenamento. Gros colhidos inadequadamente sero de qualidade baixa, no importando como so armazenados. Dois fatores afetam de modo especial qualidade dos gros: alto teor de umidade e colheita inadequada. Os principais agentes que causam reduo da qualidade e diminuio da quantidade de produtos armazenados so os roedores, insetos, pssaros e fungos. A respirao dos gros pode, em menor escala, contribuir para a perda de matria seca durante a armazenagem. De acordo com estudos na universidade de Viosa, Estado de Minas Gerais (apud TURRA, 2006), a quantidade de gros de milho perdidos por armazenagem, em fazendas no Brasil, foi estimada em 35 %. Nos Estados Unidos, onde condies de clima e facilidades de transporte e armazenagem so menos propicias ao desenvolvimento de insetos, as perdas causadas por esses agentes no so to elevadas quanto no Brasil. Somente h algumas dcadas os fungos foram reconhecidos como os mais importantes causadores de danos s sementes. Os principais tipos de danos causados pelo desenvolvimento de mofos em gros armazenados so: diminuio da percentagem de

respirao, descolorao de parte ou de todo o gro, alteraes biolgicas, produo de toxinas que podem ser prejudiciais aos homens e animais e perda de peso. (CESA, 1974). As condies principais que influenciam no desenvolvimento de fungos em produtos armazenados so: teor de umidade dos gros, temperatura, tempo de armazenagem, graus de infestao por fungo no campo, presena de material estranho e atividade de inseto e roedores. O alto teor de umidade o fator isolado mais importante no desenvolvimento do mofo. Os fungos no so afetados diretamente pelo teor de umidade do produto, mas pela umidade relativa de equilbrio do ar intersticial. (Christensen e Kaufmann 1969 in SOAVE WETZEL, 1987). Temperaturas elevadas tambm favorecem o crescimento de mofos que se desenvolvem melhor em temperaturas entre 10C e 35C e em umidades relativas elevadas. O desenvolvimento prolongado de fungos em gros de milho, com elevado teor de umidade, com temperaturas na faixa de 2C a 7C, pode resultar na formao de potentes micotoxinas. De acordo com os registros da CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento), atualmente, a capacidade esttica das estruturas armazenadoras brasileiras de 123,4 milhes de toneladas, distribudas em 16.561 unidades cadastradas para uma oferta de gros estimada em 121,3 milhes de toneladas. A expanso da capacidade nacional no se fez de forma uniforme e o dficit de armazenagem pode ser observado em praticamente todas as regies. Os dados indicam que no Sul, Centro-Oeste, Norte e Nordeste o volume de armazns no suficiente para a colheita, enquanto no Sudeste registra-se supervit, esclarece Amaral. &

Um melhor cadenciamento operacional nas regies da fronteira agrcola est intimamente relacionado com a instalao de uma rede de armazns espacialmente distribudos para atendimento prioritrio queles produtos que no representam interesses para as grandes corporaes, vale dizer, arroz, feijo e milho, no importando para isso num primeiro momento, tal construo seja realizada e gerenciada pelo Governo, mas sim que sejam estruturas que prestem servios a qualquer produtor. (AMARAL, 2007, s.p.)

Na propriedade De Martini alm da inovao na estrutura de armazenagem, se procura obter maior ganho transformando-se os gros em carne suna. Tendo em vista que o mercado alimentcio ficar promissor nos prximos anos e que o espao para criaes e plantaes est cada vez menor, sobrando apenas as reas agrcolas brasileiras para maiores expanses, a granja tem boas perspectivas de sucesso financeiro.

2.4 VIABILIDADE A caracterstica principal dos empreendedores sua obstinao em gerar novos negcios e produtos. Sem empreendedores, uma nao cairia no ostracismo econmico. Podese dizer que os empreendedores so o pulmo econmico de uma nao. Souza (2004, p. 19) diz que, por falta de preparo ou de erros de avaliao, muitos novos negcios ou produtos geram enormes prejuzos para o investidor. A deciso de investir de natureza complexa, porque muitos fatores, inclusive de ordem pessoal entram em cena, comenta o autor. Alm dos aspectos gerais envolvidos (tecnologia disponvel, mercado consumidor, logstica e distribuio, etc.), no plano financeiro pode-se citar que a viabilidade de um negcio determinada por, segundo Woiler (2007): 1. Lucratividade (Preo - Custos), em relao aos produtos ou servios concorrentes ou similares. 2. Necessidade de Capitais (Giro e Fixo) adicionais para o novo negcio ou produto. Normalmente, no plano "lucratividade", pode-se ter a impresso de que todo produto lucrativo, pois a visualizao geral do mercado falseia a anlise. Porm, lucratividade no uma avaliao subjetiva, depende dos fatores preo e custo. E, no custo, que se encontram os maiores erros de avaliao, esquecendo-se de computar custos indiretos ou invisveis, como custo de capital (juros), tributos, aumento dos custos fixos (aluguis, instalaes, administrao, etc.), despesas de promoo e lanamento, etc. Segundo Souza (2004), nem sempre um produto que est no mercado gera lucros suficientes. Ocorre que grandes corporaes mantm produtos com diferentes lucratividades um produto mais lucrativo subsidiando outro no tanto - estrategicamente estabelecido para evitar novos concorrentes. O gestor contbil tem muito a colaborar com o empreendedor, nesta tarefa. Pode ele, com sua experincia, listar os itens de custos mais comuns de um empreendimento, tentando mesur-los de forma adequada (como aluguis, energia, salrios, encargos sociais, superviso, comunicaes, taxas, impostos, administrao). Um bom gestor contbil utiliza-se de elementos histricos presentes na contabilidade da organizao para facilitar sua tarefa. Para aqueles itens que no h base histrica, pode utilizar-se de previses oramentrias, obviamente respaldadas em opinies profissionais (como engenheiros de produo).

3 METODOLOGIA DA PESQUISA
3.1 UNIDADE DE ESTUDO A propriedade est localizada no interior de Getlio Vargas, localidade de Souza Ramos. A granja De Martini possui: 130 hectares prprios e mais 20 hectares arrendados de terceiros, destes 85 so cultivveis, e 15 so rea de reflorestamento, possui ainda 15 hectares de pastagem nativa (potreiro), e o restante composto por reserva nativa. Para o andamento das atividades a propriedade possui um imobilizado de R$3.500.000,00 sendo composto por: 130 hectares de terra, um armazm garagem, 6 pocilgas, 2 tratores, uma colheitadeira, uma plantadora de gros, um pulverizador, um caminho, trs casas para habitao, e demais benfeitorias. A granja tem como atividade principal criao de sunos de ciclo completo. Produz anualmente 2.500 sunos para abate. A propriedade mantm 150 matrizes e 3 machos reprodutores, mantendo um giro de 1.500 cabeas no seu ciclo. A granja possui ainda 20 vacas leiteiras das quais 15 em lactao, produzindo mensalmente em torno de 9.000 litros de leite. Possui ainda aproximadamente oitenta ovelhas, ambas utilizando-se de 15 hectares de terra para pastoreio. A propriedade De Martini com o cultivo de suas lavouras produz aproximadamente 5.000 sacas de milho e 1.500 sacas de soja ao ano no cultivo de vero e 1.000 sacas de trigo ano na cultura de inverno. Este utilizado para comercializao. J a soja e o milho so consumidos na propriedade.

3.2 COLETA DE DADOS A pesquisa foi realizada atravs de entrevista com os proprietrios da granja para diagnosticar como so realizados os trabalhos na propriedade; qual o tempo gasto para realizao do processo produtivo; compra de cereais; fabricao de raes; qual o custo operacional para realizao de todo o processo (transporte, armazenagem, mo de obra, etc). Alm disso, foi realizado o levantamento sobre os custos com a armazenagem e beneficiamento de gros em empresas do ramo, localizadas nos municpios de Getlio Vargas, So Jos do Ouro, Sananduva e Estao. Tais dados tiveram o objetivo de conhecer os custos e benefcios com a implantao de um silo de armazenagem e beneficiamento de gros e qual o retorno financeiro que este proporciona propriedade.

Tambm foram efetuadas pesquisas bibliogrficas sobre o tema em livros, revistas e pesquisa na Internet para, atravs deste estudo ofertar propriedade uma nova logstica para maior rendimento de espao, tempo e mo de obra. 4 DESENVOLVIMENTO DO TRABALHO As empresas que atuam no ramo de armazenamento e beneficiamento de gros, calculam seus custos com base no investimento realizado. Cada empresa realiza um clculo diferenciado, com base em sua produtividade e na oscilao do mercado local. Para o presente estudo foram coletados os dados dos custos relativos armazenagem de gros de seis empresas, cujo panorama est exposto na tabela 1. Tabela 1: CUSTOS DE ARMAZENAGEM DE MILHO E SOJA
EMPRESAS MILHO CUSTO/SACA R$ % 2,00 1,80 1,15 7a8 1,25 5a7 1,00 5 2,20 SOJA CUSTO/SACA R$ % 2,50 1,50 1,80 1,80 1,68 4 2,00

A B C D E F

Fonte: os autores, com informaes das empresas estudadas

A Tabela demonstra que cada empresa cobra, na soja, entre R$1,50 a R$2,50 e, no milho, entre R$1,00 a R$2,20. Este valor corresponde a secagem, limpeza e armazenagem dos gros por um tempo de at 6 meses. O valor repassado empresa quando os gros so comercializados e sofrem acrscimo quando o tempo de armazenagem ultrapassa seis meses. Este acrscimo determinado por cada empresa. Os valores levantados referem-se aos custos com a operao realizada. Para melhor visualizar estes custos, optou-se por detalhar a empresa F, que a que apresenta os custos aproximados mdia, dentre as empresas estudadas, conforme Tabela 2.

Tabela 2: DETALHAMENTO DO CUSTO DE ARMAZENAGEM DE GROS NA EMPRESA F


MILHO DETALHAMENTO DO CUSTO DE ARMAZENAGEM DE GROS R$ SACA SOJA LENHA MAO DE OBRA FIXA MAO DE OBRA DIARISTA ENERGIA TOTAL R$ SACA 0,08 0,35 0,04 0,03 0,50

LENHA 0,20 TRATAMENTO 0,06 MAO DE OBRA FIXA 0,35 MAO DE OBRA DIARISTA 0,04 ENERGIA 0,05 TOTAL 0,68 Fonte: Os autores, com informaes da empresa F.

A estrutura fsica do silo deve ser construda observando os melhores materiais existentes, a fim de garantir a excelncia na armazenagem de gros. Por tanto, dever ser construda por profissionais capacitados para tal. Na Tabela 3, apresenta-se o levantamento dos custos para a implantao fsica do silo, embasado em oramentos levantados junto s empresas fornecedoras do setor.

Tabela 3: CUSTO DE IMPLANTAO


DISCRIMINAO Silo alvenaria (20.000 sacas) completo Secador de Gros SIF 25 Fornalha Elevador de Gros EL 60 (25 mts) Elevador de Gros EL 60 (20 mts) Maquina de limpeza LC 160 Silo Fundo Chato (garagem) (15.000 sacos) Montagem Total Armazm Balana Jundia 19 mts/ 80 tn Total Balana Obra Civil Construtora Andretta Mo de Obra Total Instalao Eltrica Obra civil Terraplanagem Total Obra Civil TOTAL GERAL Fonte: Os autores. QTDE 1 1 1 2 1 1 1 PREO UNIT. (R$) 85.000,00 75.000,00 5.000,00 16.500,00 14.000,00 16.500,00 70.000,00 8.000,00 21.000,00 TOTAL (R$) 85.000,00 75.000,00 5.000,00 33.000,00 14.000,00 16.500,00 70.000,00 8.000,00 306.500,00 21.000,00 21.000,00 33.500,00 10.000,00 66.000,00 5.000,00 114.500,00 440.000,00

Os dados foram obtidos junto a empresas locais. Estas empresas forneceram os valores com referencia ao ms de dezembro de 2007, j que no houve variao considervel nos 10

preos de mercado desde aquele ms, que o ms de referencia para os valores da construo civil e do faturamento de mquinas e implementos agrcolas. Segundo os dados obtidos, ser necessrio um investimento inicial de R$ 440.000,00. Deste montante, o maior investimento est na montagem da estrutura do silo, que compreende o silo propriamente dito, secador, elevador, fornalha e mquina para a limpeza. Em segundo lugar, aparece os custos com a construo civil, que compreende desde a terraplanagem at a mo-de-obra. O valor do investimento inicial alto e depende de financiamento bancrio para sua viabilidade. Considerando que a granja tenha recursos prprios no valor de R$140.000,00, o financiamento representaria quase dois teros do total a ser investido. As Tabelas 4 e 5 demonstram os valores financeiros e a quantidade de sacas de gros necessrias para retornar em lucratividade o investimento realizado. O valor financiado tem como referencia o ms de dezembro de 2007 e foi calculado pelo Banco do Brasil agncia de Getlio Vargas-RS. Para este valor, foi dividido em 7 prestaes, cujas datas de vencimento e valores, esto especificados nas tabelas e correspondem a 14,29% do principal utilizado. Para os recursos prprios utilizou-se do mesmo clculo e nas mesmas datas de vencimento. O clculo para a projeo dos juros foi calculado, pelo Banco do Brasil, sob o sistema de amortizao misto que consiste na razo do valor total, acrescido dos juros estabelecidos e divididos pelo nmero de parcelas. Este resultado calcula o valor da primeira prestao. A partir da segunda prestao, diminui-se do valor total a parcela amortizada. O resultado soma-se aos juros estabelecidos e divide-se pelo nmero de parcelas restantes e, assim, sucessivamente3. Exemplo: Valor + Taxa = saldo devedor / anos
100,00 + 10% = 110,00 = 11,00 valor da primeira amortiza o 10( parcelas ) Valor amortizao = saldo devedor
110,00 11,00 = 99,00

99,00 + 10% =

108,90 = 12,10 e, assim sucessivamente 9( parcelas )

O clculo referente s parcelas financiadas foi repassado pelo Banco do Brasil, Agncia Getlio Vargas-RS,.

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Tabela 4: CLCULO DE VIABILIDADE DE IMPLANTAO DO SILO


DADOS DO INVESTIMENTO Custo total da obra Prazo de amortizao Recursos financiados Recursos prprios Taxa de juros Prestaes Carncia Sobra lquida por saca Fonte: os autores 440.000,00 8 anos R$300.000,00 R$140.000,00 6,25% 7 1 ano R$1,50

Tabela 5: CLCULO DE AMORTIZAO DO INVESTIMENTO


Recursos financiados Vencimento 15/10/2009 15/10/2010 15/10/2011 15/10/2012 15/10/2013 15/10/2014 15/10/2015 Total R$ 47.070,00 50.006,00 53.132,00 56.442,00 59.981,00 63.729,00 67.713,00 398.083,00 Recursos prprios R$ 21.250,00 22.578,00 23.989,00 25.488,00 27.081,00 28.775,00 30.571,00 179.732,0 Custo total 68.320,00 72.584,00 77.121,00 81.940,00 87.062,00 92.504,00 98.284,00 577.815,00 Sacas 45547 48390 51414 54627 58042 61670 65523 385213 Res. p/ saca 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 --

Fonte: Os autores, com informaes do Banco do Brasil, agncia de Getlio Vargas.

A capacidade de armazenagem da granja De Martini, aps a implantao do silo ser de 35.000 sacas de gros pois, alm do silo com capacidade para 20.000 sacas, a granja possui em suas instalaes um armazm que comporta 15.000 sacas de gros. Com a implantao do silo, haver uma perspectiva de armazenagem de 35.000 sacas. Entretanto, como investimento requer que, para seu pagamento, sejam necessrias, a partir do segundo ano, uma armazenagem de mais de 48.000 sacas haver a necessidade de buscar soluo para armazenar o excedente da produo necessria para cobrir o investimento realizado. A granja poder expedir seu excedente de gros, durante o perodo de colheita, para armazns de terceiros e/ou para indstrias, realizando, assim, a comercializao imediata ou futura.

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Como a capacidade do maquinrio do silo de 150 a 300 mil sacos por safra, uma das solues possveis a implantao do silo bolsa. O silo bolsa ou silobag, segundo explicao encontrada no site do Grupo Cultivar4, uma ferramenta relativamente recente que permite armazenar diferentes gros na prpria lavoura, de um jeito mais econmico, sendo possvel uma maior rotao da mercadoria em locais onde existem ou no unidades armazenadoras. Estes silos so tneis de polietileno de 60 metros de comprimento e 2,7 metros de dimetro, que permitem armazenar cerca de trs mil sacas, dependendo do gro. Mesmo tendo 60 metros de comprimento, o produtor pode confeccionar bolsas incompletas, armazenando o volume desejado, cortando a bolsa e reservando o excedente de polietileno para armazenar outro gro. A capacidade de trabalho neste sistema bastante elevada, j que as mquinas embutidoras podem armazenar entre 150 e 180 toneladas por hora, o que equivale quantidade colhida por seis ou sete colhedoras trabalhando simultaneamente. Estes silos de plstico reduzem a quantidade de capacidades inativas nos silos comuns, por exemplo, em produtos diferenciais como so as sementes de espcies autgamas (trigo, soja), ou quelas que apresentam caractersticas especiais e que precisam de um diferencial de comercializao s commodities, como trigo com glten, milho vermelho, soja transgnica, sementes com anomalias etc. Existe tambm a possibilidade de manipulao para a comercializao da produo de gros por parte do produtor. Isto evita movimentos inadequados, como transportes, movimento de carga e descarga. Por no ocorrer a entrada do ar externo, no h elevao da temperatura da semente armazenada, o que permite o armazenamento da mercadoria com um determinado grau de umidade. Isto origina um grande aliado nas pontas da colheita onde podem existir inconvenientes como disponibilidade dos caminhes, falta do espao em plantas, em silos prprios ou de terceiros, perdas de tempo nas plantas de secagem pela pequena capacidade delas frente habilidade de trabalho das colhedoras. No caso dos cereais forrageiros o benefcio pode ser duplo: possvel dar ao gado um gro sem nenhum custo extra de transportes e preparao, e ainda comercializar, sem problemas, os excessos quando tiver acabado o ciclo de suplementao. Esta ferramenta j utilizada h vrios anos na Argentina, com um crescimento nos ltimos anos, tanto no espao dos produtores como entre os armazenadores e contratantes, principalmente os de trigo, soja, milho, girassol, aveia e cevada.
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Disponvel em http://www.grupocultivar.com.br. Acesso em 02 de novembro de 2008.

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A implantao do sistema de armazenagem pelo silo bolsa acarretar em uma elevao no custo de armazenagem, estimada em R$1,00 por saca. Esta elevao ocorre devido aos custos com a embalagem, terceirizao do embolsamento e da retirada do produto. Com este aumento de custo de armazenagem a lucratividade da granja De Martini muda para R$0,50 por saca. Este resultado, embora menor que o obtido na armazenagem no silo convencional, permite granja um auxlio na amortizao dos investimentos. Isto ocorre devido, como dito anteriormente, ao aumento no volume armazenado. A implantao de um silo para armazenagem e beneficiamento de gros, na Granja De Martini vivel. A pesquisa demonstra que o processo de implantao no simples e que dispendioso, mas pode ser realizado. Atualmente, a granja enfrenta a problemtica vivida por muitos agricultores em relao ao beneficiamento e armazenagem de gros, que incute altos custos com esta prtica e dificulta o desenvolvimento das propriedades rurais. Para a granja De Martini, por tanto, a implantao de um silo seria uma maneira de tornar-se mais competitivo. A partir do levantamento dos dados e dos custos referentes a esta implantao, percebe-se que o investimento inicial necessita de recursos prprios, pois o financiamento bancrio limitado a fatores de concesso de crdito, neste caso, anlise do Cadastro de Pessoa Fsica (CPF), o que inviabiliza que sejam conseguidos os recursos totais para a implantao. Assim, o primeiro passo para a granja, e para o agricultor que decidir implantar um silo, dever ser o levantamento de seus recursos, a fim de poder projetar o montante de que necessitar e pleite-lo junto aos bancos. Aps, dever investigar o custo da construo civil, dos maquinrios necessrios e procurar usufruir as vantagens comerciais, levando em considerao a qualidade dos produtos e servios. H, ainda, a questo do excedente de gros que, no caso da granja De Martini, dever ser armazenado no sistema de silo bolsa. Este sistema tambm necessita de investimento e seus custos acabam sendo repassados ao produto final, quando vendido para a comercializao. Outro fator que viabiliza a implantao do silo na granja De Martini, a possibilidade real de esta passar a atuar com o comrcio de gros, na regio onde est situada, pois, mesmo com a existncia de outros silos, na regio, o campo de comercializao de gros vasto. Os silos prximos so de propriedade particular e esto com sua capacidade de armazenagem e processamento de gros quase que totalmente comprometidas. Assim, o ambiente propicio 14

para a implantao de um silo de armazenagem e beneficiamento de gros. Como a localidade possui vrios produtores rurais, estes tambm poderiam beneficiar-se do silo e, com isto, a granja passaria a obter um ganho monetrio, ao prestar servios de armazenagem e beneficiamento para terceiros. Pelo presente estudo mostra-se a viabilidade e sugere-se a implantao do silo de armazenagem e beneficiamento de gros para a granja De Martini, de Getlio Vargas, RS.

5 CONCLUSO
A armazenagem de gros tem se constitudo em assunto primordial entre os produtores rurais. A problemtica enfrentada em relao falta de espao para armazenamento de gros, no pas, configura-se um momento no qual se faz necessrio pensar em alternativas para a armazenagem e beneficiamento de gros. Muitas iniciativas j foram tomadas, neste sentido, sendo que a implantao de silos apresenta-se como uma das alternativas mais acertadas e mais rentveis para os produtores. Neste sentido, a ganja De Martini tambm busca solues que a auxiliem a crescer e ter lucratividade. A exemplo de outros produtores rurais, locais, que obtiveram sucesso, a implantao de um silo para armazenagem e beneficiamento de gros, na granja, perfeitamente vivel e configura-se como soluo, tanto para esta, quanto para os produtores vizinhos granja. Entretanto, a implantao somente poder obter xito, se for realizada mediante um estudo detalhado das condies fsicas, estruturais e financeiras da granja, que foi o objetivo da presente pesquisa. Atravs do levantamento dos custos necessrios para a implantao e do retorno do investimento feito, a pesquisa demonstrou que a granja De Martini possui excelente potencial para a implantao de um silo para armazenagem e beneficiamento de gros. Assim, a base para o sucesso dos projetos que buscam alternativas para solucionar problemticas ligadas ao campo, passam, indubitavelmente, por planejamentos, que tm como premissa o estudo de todas as alternativas e caminhos possveis a serem seguidos. A presente pesquisa mostra, neste contexto, quais os caminhos a serem percorridos para a implantao de silo de armazenagem e beneficiamento de gros, na granja De Martini e revela ser vivel tal implantao.

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Mais que uma pesquisa, a presente configura-se em instrumento til granja, podendo ser utilizada de forma prtica por seus proprietrios. Assim, este trabalho alcanou seus objetivos acadmicos e configura-se em ferramenta til para a administrao de empresas.

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