Nombres y apellidos Diego Alejandro Cardona Llano

Cdigo del curso 301204

Documento de identidad 1.053.785.764

Semana Taller Semana 1.1

Email: diegocardonall@misena.edu.co

Planificacin de un SGC

1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA1 (MISIN, VISIN Y VALORES CORPORATIVOS). Misin Prestar con excelencia servicios especializados como operador logstico y almacn general de depsito que contribuyan al logro de los grandes propsitos de la Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia, relacionados con la garanta de compra, la comercializacin y la preservacin de la calidad del caf colombiano. Visin Liderar la logstica de comercializacin del caf y la de otros productos y servicios, asegurando la sostenibilidad organizacional y ambiental. Valores corporativos Adaptabilidad Honestidad Compromiso Efectividad Responsabilidad 2. DESARROLLO DE LA POLITICA DE CALIDAD Siguiendo las indicaciones dadas en el taller propuesto, para el desarrollo de este punto; se obtuvo como resultado inicial el cuadro comparativo (Tabla 1). De ah que las necesidades y expectativas de ambas partes Organizacin y clientes finalmente seleccionadas, estn sealadas en rojo. Por lo tanto se tiene: a. NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE LAS PARTES RELACIONADAS Necesidades y expectativas de los clientes: Servicios confiables de evaluacin de la calidad; Obtencin de caf (en almendra) y/o tostado de excelente calidad; Elaboracin correcta de los perfiles de taza y tostado, para los mercados mas exigentes a nivel mundial; Conservacin, preservacin y custodia de las mercancas; Diseos de sistemas de trazabilidad eficientes; Administracin de fondos; segura y confiable; Correcta verificacin y clasificacin de las mercancas. Expectativas de la empresa afectadas (pagina 3)

Almacaf S.A, Manizales, caldas.

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EXPECTATIVAS DE LA EMPRESA
TOTAL

Criterio
Correcta verificacin y clasificacin de las mercancas Conservacin, preservacin y custodia de las mercancas Tiempos de entrega oportunos Tramites aduaneros eficientes Diseos de sistemas de trazabilidad eficientes Informacin oportuna y confiable, del curso de la mercanca Administracin de fondos; segura y confiable Servicios confiables de maquila Mantenimiento Correcto y oportuno; y buen calibrado de equipos Servicio de bascula confiable y exacto Eficiente programa de control de plagas Obtencin de caf (en almendra) y/o tostado de excelente calidad

Personal Idoneo y Disminucin de Sostenibilidad Generar Mayor Conservar la Confianza Relacin Estrecha con Generacin de Efectividad y Competente Costos de Diseo Financiera Valor Agregado de las Aduanas los Proveedores Nuevos Ingresos Competitividad

NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES

5 5 3 5 5 3 5 5 5 1 5 5 5 5 62

3 3 3 3 5 1 1 3 1 0 3 5 5 5 41

1 5 5 1 5 3 5 3 1 0 1 5 5 3 43

5 3 3 1 3 5 5 3 1 0 5 5 5 5 49

3 3 1 5 1 5 1 1 0 0 1 0 0 0 21

3 3 3 3 3 3 3 5 1 1 1 5 5 5 44

3 3 1 1 5 1 5 3 0 0 1 5 5 3 36

5 5 5 3 3 3 5 3 1 0 3 5 5 5 51

28 30 24 22 30 24 30 26 10 2 20 35 35 31

Servicios confiables de evaluacin de la calidad Elaboracin correcta de los perfiles de taza y tostado, para los mercados mas exigentes a nivel mundial TOTAL

Relacin Fuerte:

Relacin media:

Relacin Dbil:

Sin Relacin:

Tabla 1. Cuadro comparativo; necesidades y expectativas de los clientes VS expectativas de la empresa.

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Tipo de Servicio Servicios de Logstica Integral Servicios Complementarios Servicios Especializados en Caf Servicios Exclusivos para la Federacin Nacional de Cafeteros

Colores

Tabla 2. Cdigo de colores, segn el grupo de servicios. Presentados en la tabla 1.

Expectativas de la empresa afectadas: Personal idneo y competente; efectividad y competitividad; generar mayor valor agregado; relacin estrecha con los proveedores; sostenibilidad financiera; disminucin de costos de diseo. b. DIRECTRICES DE CALIDAD

Satisfaccin al cliente: Se ver reflejada en todos los tipos de servicios mencionados en la tabla 2. Como parte integral de este principio de la calidad, se promovern todos los servicios planteados bajo un enfoque integral de satisfaccin al cliente (interno y externo). Rapidez, flexibilidad y confiablidad. Todas las actividades que se han de realizar en Almacaf S.A, se harn en el menor tiempo posible con la capacidad de adaptarse a los cambios del entorno y las necesidades del cliente, bajo procedimientos confiables y legales. Rentabilidad de las inversiones: Almacaf S.A garantiza el mximo rendimiento de las inversiones; mediante el gran conocimiento del mercado y su correcta intervencin. Obtencin de caf y derivados de alta calidad, destinados a los mercados ms exigentes del mundo: Almacaf S.A, tiene como principal funcin asegurar la competitividad del caf colombiano en los mercados ms exigentes del mundo. Por lo tanto, la produccin y la evaluacin de la calidad y vocacin del caf, es un componente esencial para poder cumplir con esta misin. Diseo de sistemas de trazabilidad confiables y eficientes: Almacaf S.A, por ser una organizacin eminentemente de naturaleza logstica, debe adoptar la trazabilidad de las mercancas propias y ajenas de una manera integral. Por tanto el diseo eficiente de sistemas de trazabilidad es un componente esencial que le permite asegurar su competitividad y confiabilidad.

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Personal idneo y competente: Por la misma razn de ser de Almacaf S.A, su principal herramienta a la hora de cumplir con las dems directrices es la calidad del capital humano. Efectividad y competitividad: Es parte vital de su plan estratgico, llevar a cabo todos sus procesos de tal manera que se cumplan con los planes propuestos (eficacia), usando los recursos al mximo (eficiencia). Sin que esto afecte su nivel de competitividad en el mercado. Generacin de valor agregado: Integrar a los procesos el concepto de valor agregado; especialmente en aquellos que son la razn de ser de Almacaf; es decir, ser competitivos en los mercados internacionales para asegurar la sostenibilidad de la Federacin Nacional de Cafeteros. Por lo tanto, la generacin de valor agregado, se ver, en los procesos de innovacin y desarrollo de caf y derivados de la mas alta calidad. Relacin estrecha con los proveedores: Almacaf S.A, debe tener unas buenas relaciones con todos las partes interesadas, pero especialmente con aquellas que proveen la materia prima, puesto que la calidad del caf se hace es propiamente en el cultivo, Almacaf solo trata de conservarla. Sostenibilidad financiera y reduccin de costos en los procesos de diseo: La sostenibilidad financiera, se genera, por medio del manejo eficiente de los excedentes de produccin de caf, conquistando los mercados ms exigentes a nivel mundial, pero sobretodo integrando el diseo de procesos con el factor econmico. c. POLTICA DE CALIDAD Almacaf S.A cuenta con el mejor capital humano, idneo y competente; lo cual le permite disear todos sus procesos de una manera eficiente, generando as procesos que tienen como principales caractersticas: la rapidez, flexibilidad y confiabilidad. Esto con el propsito de posicionar a Colombia en los mercados internacionales como el mejor productor caf suave del mundo, a travs de sus servicios de logstica integral, la implementacin y el diseo de los mejores sistemas de trazabilidad tanto para uso propio como para otros clientes, el mantenimiento de las buenas relaciones con sus proveedores a travs del tiempo. De esta manera garantiza la rentabilidad de las inversiones, la generacin de valor agregado, la sostenibilidad financiera, la efectividad y la competitividad, pero sobretodo la satisfaccin de ese gran grupo de clientes; principalmente, aquellos que conforman la

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Caficultura nacional; sin embargo, los dems clientes, estarn siempre presentes en nuestra poltica de calidad. d. OBJETIVOS DE CALIDAD
Directriz de Calidad
Satisfaccin del Cliente

Objetivo
Incrementar la satisfaccin del cliente Contar con el personal apto en todas las areas de la oganizacin Reducir al minimo los defectos en todos los procesos diseados Poseer los tiempos mas cortos en el mercado Tener procesos Flexibles y adaptables al cambio Generar confianza en los clientes

Meta
100%

Indicador

Tiempo

Responsable
Departamento de mercadeo

Numero de clientes satisfechos/ Trimes total de clientes de la empresa tralmente Total personal capacitado/Total Semes personal de la empresa tralmente Numero de fallas/ Cantidad de procesos diseados Anual mente

Idoneidad del Personal

100%

Recursos humanos

Diseo eficiente de procesos

Maximo 5% de fallas

Departamento de diseo y desarrollo

Rapidez

75%

Flexibilidad

90%

Confiabilidad

5%

Tiempo promedio por Mensual servicio/tiempo promedio de la mente competencia Tiempo de plazo para aplicar Directores respectivos Trimestral los cambios/ Tiempo en llegar de los 4 grandes mente los cambios grupos de servicios Numero de procesos con Mensual trazabilidad deficiente/Numero mente total de procesos Ventas/ Demanda Total Numero de procesos con trazabilidad deficiente/Numero total de procesos Utilidad neta/ Patrimonio % de aumento del total de ingresos. Ingresos totales/Ingresos normales sin generacion de valor agregado Trimestral mente Mensual mente Anual mente Anual mente Anual mente

Producir el mejor caf suave Ser el lider en los 50% de del mundo mercados internacionales participacin Eficientes sistemas de trazabilidad Rentabilidad Sostenibilidad Financiera Generacin de valor agregado Poseer sistemas eficientes de trazabilidad Poseer procesos rentables Garantizar la sostenibilidad financiera Disear procesos que generen alto valor agregado 90%

Mercadeo
Directores respectivos de los 4 grandes grupos de servicios Gerencia general

30% 10% ao a ao 110 % minimo

Gerencia general
Investigacin y desarrollo en colectividad con mercadeo

3. CONCLUSIONES De la manera como se comunique la poltica de calidad en una organizacin depender en gran medida el xito de las dems acciones derivadas.

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La definicin correcta de las directrices de la calidad, son la base para una definicin apropiada de los objetivos de la calidad. Para que una organizacin tenga xito en la implementacin de un SGC, debe entender a cabalidad las relaciones directas e indirectas, tanto de las expectativas y necesidades de los clientes como de las de la misma organizacin. Sin olvidar, los recursos con los cuales cuenta para que poder llegar a lograr resultados favorables para ambas partes (organizacin y clientes). Una de las principales herramientas para una eficaz implementacin de un SGC es la comunicacin.