EMBRAPA-produção de Alfafa RS

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Centro de Pesquisa Agropecuria de Clima Temperado Centro de Nacional de Pesquisa de Gado de Leite Ministrio
da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Tecnologias para a produo de alfafa no Rio Grande do Sul
Editores Tcnicos Andra Mittelmann Francisco Jos da Silva Ldo Jorge Fain Gomes
Pelotas, RS/Juiz de Fora, MG 2008
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na: Embrapa Clima Temperado Endereo: BR 392 km 78 Caixa Postal 403 - CEP 96001-970 - Pelotas, RS Fone: (53) 3275 8199 Fax: (53) 3275-8219 / 3275-8221 Home page: www.cpact.embrapa.br E-mail: sac@cpact.embrapa.br Comit de Publicaes da Unidade Presidente: Walkyria Bueno Scivittaro Secretria-Executiva: Joseane M. Lopes Garcia Membros: Cludio Alberto Souza da Silva, Lgia Margareth Cantarelli Pegoraro, Isabel Helena Vernetti Azambuja, Lus Antnio Suita de Castro, Sadi Macedo Sapper, Regina das Graas V. dos Santos Suplentes: Daniela Lopes Leite e Lus Eduardo Corra Antunes Revisores de texto: Sadi Macedo Sapper Normalizao bibliogrfica: Regina das Graas Vasconcelos dos Santos Editorao eletrnica: Oscar Castro Arte da capa: Miguel ngelo (estagirio)
1 edio 1 Impresso 2008: 200 exemplares Todos os direitos reservados A reproduo no-autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei no 9.610).
Mittelmann, Andra Tecnologias para a produo de alfafa no Rio Grande do Sul / Editado por Andra Mittelmann, Francisco Jos da Silva Ldo. Pelotas: Embrapa Clima Temperado; Juiz de Fora:Embrapa Gado de Leite, 2008. 70 p. ISBN 978-85-85941-35-2 Alfafa - Medicago sativa - Planta forrageira Cultivo - Doena - Praga Controle Pastejo - Melhoramento. I. Ldo, Francisco Jos da Silva. II. Ttulo. CDD 633.31
Autores
Ana Paula Schneid Afonso Eng.(a) Agrn.(a), Dr.(a) em Entomologia Embrapa Clima Temperado Pelotas, RS (anapaula@cpact.embrapa.br) Andra Mittelmann Eng.(a) Agrn.(a), Dr.(a) em Gentica e Melhoramento de Plantas Embrapa Gado de Leite Juiz de Fora, MG (andream@cnpgl.embrapa.br) Francisco Jos da Silva Ldo Eng. Agrn., Dr. em Gentica e Melhoramento de Plantas Embrapa Gado de Leite Juiz de Fora, MG (ledo@cnpgl.embrapa.br) Jorge Fain Gomes Zootecnista M.Sc. em Zootecnia Embrapa Clima Temperado Pelotas, RS (faine@cpact.embrapa.br)
Luiz Flvio de Oliveira Eng. Agrn. Superintendente da Cooperativa Tritcola So Luizense Ltda. - COOPATRIGO So Luiz Gonzaga, RS (coopatrigo@coopatrigo.com.br) Marcelo Antonio Araldi Brandoli Eng. Agrn., Dr. em Plantas Forrageiras Extensionista da Emater Porto Alegre, RS (mabrandoli@gmail.com) Patrcia Perondi Ancho Oliveira Eng.(a) Agrn.(a), Dr.(a) em Zootecnia Embrapa Pecuria Sudeste So Carlos, SP (ppaolive@cppse.embrapa.br) Vilson Lauri Belke Tcnico em Agropecuria Prof. da Escola Tcnica Estadual Cruzeiro do Sul So Luiz Gonzaga, RS (etecruzeirodosul@yahoo.com.br)
Agradecimentos
Os editores tcnicos agradecem: Direo e professores da Escola Tcnica Estadual Cruzeiro do Sul e Direo e corpo tcnico da Cooperativa Tritcola So Luizense Ltda. (COOPATRIGO), que tm apoiado todas as iniciativas da Embrapa relacionadas cultura da alfafa no Rio Grande do Sul; empresa Perdigo Agroindustrial S.A. que possibilitou a participao dos pesquisadores residentes em outros estados no I Seminrio sobre Tecnologias na Produo de Alfafa, patrocinando as passagens areas.
Apresentao
A partir de um projeto de Melhoramento de Alfafa em que colaboradora a Escola Tcnica Estadual Cruzeiro do Sul, de So Luiz Gonzaga, a Embrapa intensificou sua presena na regio das Misses do Rio Grande do Sul, onde tradio o cultivo desta espcie forrageira. No contato com os agricultores, foram colhidas muitas demandas relacionadas com as dificuldades enfrentadas no cultivo de alfafa. Em setembro de 2007 foi realizado um Seminrio, possibilitando o encontro entre agricultores e pesquisadores e a discusso das principais tecnologias existentes para a superao das dificuldades. Nem todas as demandas foram atendidas, e existe muita pesquisa a ser feita, mas esperamos que as informaes aqui oferecidas possam ser teis para o desenvolvimento da cultura e da regio.
Waldyr Stumpf Jr. Chefe-Geral Embrapa Clima Temperado
Sumrio
Captulo 1 - A alfafa no Rio Grande do Sul. Luiz Flvio de Oliveira, Vilson Lauri Belke, Andra Mittelmann, Marcelo Antonio Araldi Brandoli ........................................................... Captulo 2 - Insetos praga da alfafa. Ana Paula Schneid Afonso ............................................... Captulo 3 - Uso de alfafa par pastejo bovino. Patrcia Perondi Ancho Oliveira, Francisco Jos da Silva Ldo .......................................... Captulo 4 - Melhoramento gentico de alfafa na Embrapa. Francisco Jos da Silva Ldo, Antnio Vander Pereira, Patrcia Perondi Ancho Oliveira, Andra Mittelmann ............
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Captulo 1
Luiz Flvio de Oliveira Vilson Lauri Belke Andra Mittelmann Marcelo Antonio Araldi Brandoli
A alfafa no Rio Grande do Sul

1. Introduo
A alfafa (Medicago sativa L.) considerada a primeira planta forrageira domesticada, e uma das mais importantes da atualidade. No Brasil, os primeiros registros de cultivo de alfafa datam do ano de 1850, quando foi introduzida no Rio Grande do Sul por imigrantes vindos diretamente da Europa ou atravs da Argentina e Uruguai (SAIBRO, 1985). O cultivo da alfafa no estado iniciou nos vales dos rios Ca, Taquari, Jacu e Uruguai e nas encostas da Serra (SAIBRO, 1985). A cultura chegou a atingir cerca de 20 mil hectares no Rio Grande do Sul, mas hoje abrange menos de quatro mil hectares, sendo a Mesorregio das Misses a principal produtora de alfafa no Estado (Tabela 1). Ainda assim, a cultura est presente em 19% dos municpios do Estado.
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Tabela 1. rea cultivada com alfafa nas regies de abrangncia dos Escritrios Regionais da Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Rio Grande do Sul (EMATER-RS), e municpios onde ela ocorre.
Regio Iju rea (ha) Municpios 29,00 Augusto Pestana, Bozano, Catupe, Chiapeta, Condor, Coronel Barros, Crissiumal, Esperana do Sul, Espumoso, Ibirub, Iju, Redentora, Sede Nova, Tenente Portela 111,35 Forquetinha, Teutnia, Estrela, Venncio Aires, Capito, Harmonia, So Sebastio do Ca, Vera Cruz, Lajeado, Cruzeiro do Sul, Bom Princpio, Taquari < 0,5 ha 2,00 Quevedos 78,84 Alto Feliz, Nova Petrpol is, Boa Vista do Sul, Monte Alegre dos Campos, Feliz, Gramado, Jaquirana, Caxias do Sul, So Vendelino, Vale Real, Nova Roma do Sul, Linha Nova 2966,60 Misses (ver Tabela 2), Tuparendi, Maurcio Cardoso, So Jos do Inhacor, Tucunduva 30,00 gua Santa, Camargo, Caseiros, Frederico Westphalen, Ibia, Marau, Novo Tiradentes, Palmeira das Misses, Rondinha, So Domingos do Sul, Seberi, Taquaruu do Sul 15,00 Caapava do Sul e So Gabriel 31,10 Getlio Vargas, Pa im Filho, Machadinho, Nonoai, Barra do Rio Azul, Viadutos, Marcelino Ramos, Jacutinga, Erechim, Estao, Ipiranga do Sul, Planalto, Campinas do Sul, Sananduva, Severiano de Almeida, Serto, Gaurama, Charrua 2,00 Eldorado do Sul 3265,89 90 municpios
Estrela
Pelotas Santa Maria Caxias do Sul
Santa Rosa Passo Fundo
Bag Erechim
Porto Alegre Total
Fonte: Emater - Escritrios Regionais.
2. A Regio das Misses

Na Regio das Misses do Rio Grande do Sul o cultivo da alfafa ocorre h pelo menos 50 anos. Atualmente, possui a maior concentrao de reas de alfafa do estado. So cerca de 3 mil hectares distribudos em doze municpios (Tabela 2). O municpio com maior rea cultivada Rolador, seguido de 16 de Novembro e So Luiz Gonzaga. A rea mdia cultivada com alfafa de 3,82 hectares por propriedade, o que reflete a estrutura fundiria da regio e o uso intensivo de mo-de-obra pela cultura, especialmente no momento do corte. A exceo o municpio de Salvador das Misses, que tem uma rea mdia de 10,0 ha, mas um pequeno nmero de produtores.
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Tabela 2. rea, produtividade mdia e nmero de produtores que cultivam alfafa nos municpios da Regio das Misses RS.
Municpio rea (ha) 64 80 31 90 560 650 450 250 40 20 570 80 22 8 2915 Nmero de Produtividade rea mdia por produtores mdia (kg de propriedade feno/ha/ano) (ha) 13 10000,00 4,90 24 9600,00 3,33 8 9000,00 3,87 29 9000,00 3,10 160 10000,00 4,00 125 12000,00 5,20 155 10000,00 2,90 60 10000,00 4,16 4 12000,00 10,00 10 10000,00 2,00 210 10000,00 2,70 35 11000,00 2,30 7 10000,00 3,10 4 9000,00 2,0 844 141600,00 53,56 10114,28 3,82
Santo Antnio das Misses Bossor oca Mato Queimado So Nicolau So Luiz Gonzaga Rolador Roque Gonzales So Pedro do Buti Salvador das Miss es Caibat 16 de Novembro So Miguel das Misses Pirap Guarani das Misses Total Mdia
O tempo mdio para a renovao dos alfafais tem sido de quatro anos. O nmero mdio de cortes de oito por ano, com produtividade anual de aproximadamente 10.000 kg/ha de feno. grande a utilizao de semente prpria ou adquirida de vizinhos, embora haja algumas empresas que comercializam sementes. A produo de sementes extremamente varivel em funo das condies climticas anuais. Praticamente toda a produo de alfafa da regio transformada em feno e destinada comercializao para outras regies do estado, especialmente Fronteira Oeste e Regio Metropolitana de Porto Alegre, bem como para outros estados, entre eles Santa Catarina, So Paulo, Rio de Janeiro e Mato Grosso do Sul. Os principais problemas apresentados pela cultura da alfafa na regio, e que demandam a colaborao da pesquisa, so
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relativos ao controle de ervas daninhas, extremamente importante para o estabelecimento e conservao do alfafal; fertilidade do solo, cuja manuteno em geral negligenciada e aspectos de manejo, como a definio do ponto de corte e altura de corte. Doenas e, principalmente, pragas, tm se tornado problemas graves, entre estas pode-se citar os pulges, trips e percevejos. Quanto ao produto comercializado - o feno - alm da instabilidade de preos, h dvidas quanto ao ponto ideal de colheita, que otimize a proporo folha-caule; tcnicas de secagem para manuteno de um bom aspecto e da colorao verde, evitando a presena de mofo e outras substncias indesejveis. Mquinas adequadas ao processo de corte e fenao, que atendam s recomendaes de manejo e sejam viveis para pequenas reas tambm fazem parte das demandas. Outro aspecto importantssimo e que no est merecendo a devido ateno por parte dos agricultores a qualidade das sementes, destacandose a baixa produo, qualidade e fitossanidade das sementes obtidas nas lavouras da regio. Outra atividade tradicional na Regio das Misses a produo de leite. Somente na rea de atuao da Cooperativa Tritcola So Luizense Ltda. (Coopatrigo), composta por oito municpios, so cerca de 60 mil litros de leite por dia (Tabela 3) e 1.060 produtores envolvidos.
Tabela 3. Produo de leite por municpio na rea de abrangncia da Coopatrigo. Misses, RS, 2007.
Municpio So Luiz Gonzaga Rolador Bossoroca Santo Antnio das Misses Garruchos So Nicolau Pirap 16 de Nov embro Total Nmero de Produo produtores (litros/ms) 180 290000 156 400000 130 250000 220 271800 40 130000 100 180000 149 180000 85 80000 1060 1781800 = 59393 l/dia Produtividade (litros/vaca/dia) 6,5 6,6 7,2 5,9 4,8 6,0 4,6 6,3 5,9
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Pode-se inferir que h uma contradio, pois a produo de alfafa exportada, enquanto existe um rebanho que demanda forragem de alta qualidade, muitas vezes convivendo na mesma propriedade. Razes de ordem de oportunidade econmica parecem estar associada ao fato. Entretanto, o aumento na demanda de leite, com a ampliao da capacidade industrial na regio, poder justificar um ajuste deste sistema. Desde j, h uma grande demanda dos agricultores por informaes tcnicas para a utilizao da alfafa em pastejo. Nos ltimos anos, reconhecendo a importncia da alfafa na sustentabilidade das pequenas propriedades e como alternativa s grandes lavouras na regio, algumas instituies tm fomentado a cultura. A Coopatrigo iniciou este trabalho em 2005, e j financiou cerca de 300 hectares, para 199 agricultores. O Sicredi Misses tem atuado desde 2004, financiando 80 hectares para 45 agricultores (Tabela 4). Tabela 4. Fomento produo de alfafa na regio das Misses RS.
Instituio/Ano COOPATRIGO 2005 2006 2007 Total SICREDI MISSES 2004 2006 2007 Total Numero de produtores 99 73 27 199 rea (ha) 152,5 110,3 44,0 306,8 Valor financiado (R$) 184707,27 142620,24 57675,00 385002,51
22 25 8 45
27,0 32,0 21,0 80,0
42000,00 63000,00 36000,00 141000,00
Ainda quanto ao fomento da produo da alfafa na regio, podemos mencionar o apoio recebido do governo federal via PRONAF investimento (operacionalizado principalmente pelo Banco do Brasil) e do governo estadual, via projetos de desenvolvimento do RS RURAL, operacionalizado pelo Banrisul e EMATER/RS em parceria com Sindicatos de trabalhadores rurais, prefeituras municipais e agricultores familiares. Estes recursos
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foram aplicados principalmente na instalao de novos alfafais (correo e adubao do solo e aquisio de sementes), aquisio de equipamentos (pulverizadores manuais e tratorizados e enfardadeiras). Para incentivar a ampliao das reas cultivadas com alfafa, algumas prefeituras na regio das Misses esto cedendo em comodato mquinas para adubao do solo, colheita, enleiramento e enfardamento. Em 2007, foi inaugurada no municpio de Roque Gonzles, uma peletizadora de alfafa, como parte de um grande projeto de organizao da cadeia produtiva da alfafa em parceria com todos os segmentos com interesse na cultura, visando otimizar os processos de produo, industrializao e comercializao, oferecendo ao mercado produtos de qualidade a preos competitivos. O investimento foi de aproximadamente R$ 500.000,00, via Banco do Brasil, e a capacidade de produo de 120 toneladas por ms. Outro aspecto sobre a sustentabilidade da cultura na regio refere-se demanda da cultura por mo-de-obra. Estima-se que cada hectare de alfafa empregue 1,5 pessoas. Assim, a atual rea de alfafa no Estado envolveria 4372 pessoas, direta e indiretamente. Assim, a procura por informaes tcnicas sobre o cultivo da alfafa tem aumentado e a colaborao entre instituies precisa ser intensificada, tanto na pesquisa como na transferncia de tecnologias aos agricultores.
Referncias
SAIBRO, J.C. Produo de alfafa no Rio Grande do Sul. In: SIMPSIO SOBRE MANEJO DE PASTAGEM, 7., 1984, Piracicaba. Anais... Piracicaba: FEALQ, 1985. p. 61-106.
Captulo 2
Ana Paula Schneid Afonso
Insetos praga da alfafa

1. Introduo
A alfafa (Medicago sativa L.) se destaca pela alta produtividade e valor nutritivo, e considerada um dos volumosos mais indicados para vacas de alta produo (VIANA et al., 2004). Seu cultivo exige certo critrio, em especial nas regies de clima subtropical e tropical, onde pragas e doenas podem trazer danos cultura, como perda de rendimento e qualidade da forragem (EVANGELISTA e BUENO, 1999). Independentemente da utilizao da alfafa, se pastejo, corte ou obteno de sementes, h formao de microclima devido densidade de plantas e natureza semi-perene da cultura, o que constitui um ambiente favorvel proliferao de muitas espcies de caros e insetos, entre os quais se encontram as principais pragas dessa cultura (ARAGN e IMWINKELRIED, 1995). As pragas que causam problemas a cultura so os pulges, lagartas e besouros. Na Argentina, as lagartas so consideradas pragas chave, sendo os pulges e besouros de importncia secundria (ARAGN e IMWINKELRIED, 1995). No Rio Grande do Sul, segundo Williams (1982), os pulges e as lagartas so as
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principais pragas da cultura, no entanto, os pulges so considerados mais importantes, pois ataques intensos desses insetos s brotaes novas paralisando seu crescimento, levando ao encurtamento dos interndios e ao encarquilhamento das folhas, que no se desenvolvem normalmente (ARAGN, 1991).
2. Pragas
2.1 Pulges
2.1.1 Acyrthosiphon kondoi (Shinji, 1938) pulgo-azul-daalfafa ou pulgo-verde-azulado So insetos nativos do Norte da China e Manchuria. Em 1974 surgiram na costa oeste dos Estados Unidos, em 1975 na Nova Zelndia e, em 1976, na Austrlia e Argentina, no entanto, agora encontram-se distribudos em vrios pases (ARMBRUST et al., 1980). No Brasil o primeiro relato da ocorrncia em alfafa foi em 1984 em Piracicaba (SP) (OLIVEIRA et al., 1986). Os pulges possuem colorao verde-azulada e os alados tm uma mancha marrom no trax. Os pteros medem 2,1 a 2,9 mm e os alados 1,5 a 2,8 mm. Apresentam os trs primeiros segmentos antenais claros, escurecendo de forma gradual at o ltimo, que negro e em menor tamanho (HIJANO, 1993). As colnias de A. kondoi se estabelecem sobre talos e brotos, reproduzindo-se ativamente desde meados de julho. uma espcie adaptada ao clima mais ameno, por esta razo sua populao aumenta no final do inverno e principio da primavera e praticamente desaparece no vero (ARAGN e IMWINKELRIED, 1995). Mendes et al. (2000) verificaram dois picos populacionais do pulgo-azul em Lavras (MG): o primeiro e menor, em junho (temperatura de aproximadamente 16C e precipitao nula), e o segundo e maior pico, em dezembro, a 22C, sendo que estes fatores j tinham sido verificados pelos autores em ano anterior (1994).
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Ao se alimentarem, os pulges injetam toxinas que causam danos aos brotos e talos. Em ataques severos, as plantas tm seu crescimento reduzido, com evidente reduo no tamanho dos entrens e menor desenvolvimento das folhas, que ficam com colorao amarelada ou violeta. Outra caracterstica do dano a deformao das folhas. Por esta razo, mesmo em menor quantidade que os demais pulges, seu dano mais severo. Em estudos conduzidos na Nova Zelndia, Costa dos Estados Unidos, Austrlia e Argentina, foi constatado que os danos causados pelo pulgo reduzem em 40% a produo de forragem (ARAGN, 1990; ARAGN e IMWINKELRIED, 1995). 2.1.2 Acyrthosiphon pisum (Harris, 1776) pulgo-da-ervilha ou pulgo-verde-da-alfafa Encontra-se distribudo em quase todo mundo. Foi introduzido na Amrica do Norte em 1900, provavelmente vindo da Europa, e hoje est amplamente distribudo no continente (BOLTON et al., 1972, EVANGELISTA e BUENO, 1999). No Brasil foi constatado em alfafais de Lages (SC) (KAVELAGE, 1992). Medem de 4 a 4,5 mm de comprimento, so de colorao verde brilhante, com as antenas claras com uma banda negra no final cada articulao de cada segmento. Possuem pernas longas e sifes muito afilados (ARAGN e IMWINKELRIED, 1995) (Figura 1).
Foto: Francisco da Silva Ledo
Figura 1. Acyrthosiphon sp. em alfafa. So Luiz Gonzaga, RS, 2008.
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Estudos conduzidos por Mendes et al. (2000) indicam que A. pisum obteve um pico de crescimento em junho, temperaturas abaixo de 18C e precipitao nula. Aps esse perodo, verificouse reduo na densidade populacional, que se tornou expressiva novamente a partir de novembro e alcanando pico populacional no final de fevereiro, a uma temperatura mais alta (mdia de 23C) e precipitao de 12 mm. Carvalho et al. (1996) em campos de alfafa de Minas Gerais, verificaram que a ocorrncia de A. pisum esta relacionada com baixas temperaturas, tendendo a ocorrer nos meses de inverno (junho a agosto). As plantas mais suscetveis ao ataque do pulgo diminuem o crescimento e apresentam as folhas superiores com colorao verde claro, as folhas inferiores que foram atacadas primeiro amarelam e morrem. Outro dano causado a proliferao de fungos saprfitas, que se desenvolvem em funo da secreo liberada pelos pulges. H reduo no rendimento e na qualidade da forragem. Durante a implantao da cultura, os danos so mais intensos, pois podem provocar a morte das plantas jovens e/ou atraso do crescimento em perodos de seca (IMWINKELRIED e SALTO, 1994; ARAGN e IMWINKELRIED, 1995). 2.1.3 Aphis craccivora (Koch, 1954) pulgo-negro ou pulgodas-leguminosas considerada uma espcie cosmopolita que est bem distribuda nos trpicos (BLACKMAN e EASTOP, 2000). As ninfas so de colorao verde escuro e os adultos preto brilhante, com 2 mm de comprimento (ARAGN e IMWINKELRIED, 1995) (Figura 2). Formam colnias muito densas no talo das plantas. Sua presena est relacionada a perodos de secas prolongadas e altas temperaturas (EVANGELISTA e BUENO, 1999). O ataque retarda o crescimento, deforma e enruga as folhas e brotos e tambm vetor de dois dos principais vrus da alfafa, o vrus do mosaico e enaes.

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Figura 2. Aphis craccivora em alfafa. So Luiz Gonzaga, RS, 2008. 2.1.4 Therioaphis trifolii (Monell, 1882) pulgo-manchadoda-alfafa originrio do norte da frica e est muito bem adaptado ao clima quente e seco (ARAGN e IMWINKELRIED, 1995). No Brasil, o primeiro relato da ocorrncia de T. trifolii em alfafa foi feito em 1990, no centro-sul do Paran (LAZZARI et al., 1996). um inseto pequeno, sendo que os pteros e alados medem de 1,4 a 2,2 mm. So de colorao palha, branco-acinzentada a quase branca, com seis ou mais colunas de manchas pretas ao longo do dorso. Os sifnculos so curtos e largos na base. O ltimo segmento antenal possui a poro basal e o filamento terminal aproximadamente do mesmo comprimento (EVANGELISTA e BUENO, 1999). Apresenta um elevado potencial bitico, o adulto vive de quatro a cinco semanas, e nesse perodo pode originar 100 novos insetos, em situaes favorveis. A diferena para os demais pulges que atacam a alfafa que estes tm preferncia pela face inferior das folhas basais (ARAGN e IMWINKELRIED, 1995).
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Alm de provocar o retardamento do desenvolvimento, esta espcie injeta toxinas que produzem reteno do crescimento e clorose nas folhas, podendo provocar desfolhamento levando planta a morte. Tambm produzem substncias aucaradas sobre as folhas, em que se desenvolvem fungos saprfitas que depreciam a qualidade da forragem (ARAGN e IMWINKELRIED, 1995).
2.2 Lagartas
2.2.1 Anticarsia gemmatalis Hueb., 1818 lagarta-da-soja Na cultura da soja considerado o principal agente desfolhador, podendo ocorrer de forma simultnea nas duas culturas. O adulto uma mariposa cinza, na maioria das vezes apresenta uma lista transversal escura ao longo das asas, unindo as pontas do primeiro par de asas. Possuem hbitos noturnos. Os ovos so depositados isoladamente, na parte inferior das folhas, caule, ramos e pecolos. Aps 5 dias eclodem as lagartas, que se alimentam das folhas. As lagartas podem atingir 30 mm de comprimento na soja, possuem colorao varivel de verde, pardo-avermelhada at preta, com 5 listras brancas longitudinais no corpo. Possuem quatro pares de falsas pernas, e basta tocar na planta para que todas as lagartas caiam no cho. So muito ativas e dotadas de grande agilidade. Nos nstares iniciais se comportam como mede-palmo. A transformao em pupa ocorre no solo, a pouca profundidade, e aps uma semana emerge o adulto (HOFFMANN-CAMPO et al., 2000; GALLO et al., 2002). Os danos cultura ocorrem com a lagarta pequena raspando as folhas e causando a formao de manchas claras. medida que crescem, as lagartas tornam-se muito vorazes e destroem as folhas totalmente, podendo danificar as hastes terminais (EVANGELISTA e BUENO, 1999).
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2.2.2 Mocis latipes (Guen., 1852) curuquer-dos-capinzais As lagartas recm eclodidas alimentam-se da parte tenra da planta, geralmente na parte inferior das folhas, sendo de difcil viso. Completamente desenvolvidas medem 40 mm de comprimento, sendo facilmente reconhecidas, porque se locomovem como se estivessem medindo palmos. Sua colorao amarelada, com estrias longitudinais castanho-escuras. A cabea globosa, com estrias longitudinais amarelas. Permanece se alimentando na planta por cerca de 25 dias, terminado esse perodo a lagarta se transforma em pupa nas folhas que atacou, tecendo um casulo nas folhas secas, ou em torno da planta, no solo. A mariposa mede 42 mm de envergadura, apresentando asas de colorao pardo-acinzentada, podendo desenvolver quatro geraes por ano. considerada uma praga cclica. Quando ocorrem surtos, as lagartas podem destruir totalmente a planta (GALLO et al., 2002). 2.2.3 Colias lesbia pyrhothea (Hueb., 1823) borboleta-daalfafa So borboletas de tamanho e cor muito variveis, apresentando colorao que varia de amarelo-claro ao alaranjadoescuro, com bordos das asas escurecidos e com uma mancha na clula central, de tamanho e cor variveis. Medem cerca de 60 mm de envergadura. Essas borboletas efetuam a postura nas folhas de alfafa. Elas atacam as folhas, flores e hastes finas da alfafa, causando destruio da parte verde, que utilizada como forragem (GALLO et al., 2002). 2.2.4 Spodoptera frugiperda (J.E. Smith, 1797) lagarta-docartucho do milho As mariposas pem de 1.500 a 2.000 ovos na pgina superior das folhas. Aps trs dias eclodem as lagartas, que passam a alimentar-se das plantas. A durao do perodo larval de 12 a 30 dias. A colorao da lagarta varia de cinza-escuro a marrom. A mariposa mede cerca de 35 mm de envergadura, sendo as asas
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anteriores pardo-escuras e as posteriores branco-acinzentadas (GRTZMACHER et al., 2000). As lagartas consomem folhas novas, podendo reduzir a produo. Apesar de ser de origem subtropical, de ocorrncia mais freqente em gramneas, particularmente na cultura do milho, pode causar severos danos em alfafa e, em caso de ataques intensos, podem ser encontradas at 300 lagartas por m 2 (ARAGN e IMWINKELRIED, 1995).
2.3 Besouros
2.3.1 Epicauta atomaria (Germ., 1821) vaquinha-dabatatinha uma praga polfaga que se alimenta de batata, tomateiro e outras solanceas, feijoeiro, soja, batata-doce e alfafa. O adulto um besouro com cerca de 8 a 17 mm de comprimento, de colorao cinza e pontos pretos distribudos pelos litros, com uma constrio aps a cabea. A durao do ciclo de 60 a 120 dias, podendo a larva entrar em diapausa. Provoca destruio das folhas, reduzindo a produo de massa verde (ZUCCHI et al., 1993; GALLO et al., 2002). 2.3.2 Panthomorus spp. So insetos pertencentes a famlia Curculionidae, cujas larvas provocam severo dano as razes das plantas de alfafa, diminuindo a produtividade, bem como a longevidade do alfafal. As larvas se desenvolvem no solo, so esbranquiadas e podas e alimentam-se das razes (Figura 3). Os adultos atacam as folhas deixando-as com aspecto rendilhado e cortam as brotaes novas. Os ferimentos decorrentes da alimentao das larvas nas razes so via de entrada para uma grande diversidade de fungos como Fusarium spp. e Phoma spp. que contribuem para o aumento da rea de dano pois reduzem a capacidade de translocao de nutrientes (ZUCCHI et al., 1993; ARAGN e IMWINKELRIED, 1995; GALLO et al., 2002).

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Figura 3. Panthomorus spp.em alfafa. So Luiz Gonzaga, RS. 2008.
2.3.3 Diabrotica speciosa (Germ., 1824) patriota A larva de colorao amarelo plida, tendo o trax, a cabea e as patas torcicas pretas. Desenvolvem-se no solo e, quando completamente desenvolvidas, medem de 10 a 12 mm de comprimento e 1 mm de dimetro. O perodo larval dura aproximadamente 23 dias. A fase de pupa dura 17 dias e ocorre no solo, dentro de cmaras. Os adultos apresentam colorao geral verde com trs manchas amarelas em cada asa anterior, sua cabea avermelhada e medem entre 5 e 6 mm de comprimento. A postura feita com ovos agrupados, sobre as partes subterrneas da planta, e o perodo de incubao dura em mdia 8 dias. Os adultos alimentam-se de folhas e brotos e tm preferncia pelas folhas mais tenras. Ao se alimentar, realizam pequenos orifcios, porm tm capacidade de causar grandes desfolhas. Suas larvas se alimentam das razes das plantas (HOFFMANNCAMPO et al., 2000; SOSA-GMEZ et al., 2006).
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2.4 Tripes
So insetos muito pequenos (0,5 a 13 mm). Atacam a parte area da planta, sugam a seiva e como conseqncia a as folhas perdem a colorao e surgem pontos escuros no local da picada. Os ataques intensos causam inicialmente leses de brilho prateado, posteriormente as folhas secam e caem. Em muitas culturas, podem ser transmissores de vrus (ZUCCHI et al., 1993).
3. Controle
3.1 Controle de pulges
3.1.1 Controle qumico Atualmente, no existem produtos registrados no Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento (MAPA) para controle de pulges. Na Argentina, por ser um pas mais tradicional no cultivo da alfafa, existe nvel de dano estabelecido para controle de pulges (Tabela 1), bem como registro de produtos. No Brasil, ainda so necessrios estudos nesse sentido. Tabela 1. Nvel de dano dos pulges da alfafa.
Espcie Acyrthosiphon pisum Acyrthosiphon kondoi Therioaphis trifolii < 30 cm 20-25 15-20 Primavera e outono: 40 > 30 cm 30-40 20-25 Vero: 20
Fonte: Adaptado de Aragn & Imwinkelried (1995).
3.1.2 Controle biolgico Devido ao microclima formado pelas caractersticas da cultura da alfafa, inmeros insetos benficos ali se desenvolvem e podem atuar como agentes de controle biolgico (Tabela 2).
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Tabela 2. Inimigos naturais de pulges da alfafa.

Classificao Predador Inimigo natural Eriopis conexa Hippodamia convergens Coccinella ancoralis Coleomegilla sp. Nabis spp. Geocoris spp. Orius sp. Chry sopa spp. Parasitide Aphidius spp. Praon sp. Patgeno Entomophthora sp.
3.1.3 Controle cultural Independentemente do uso ao qual a cultura se destina, se corte ou pastejo, essas prticas tm influncia direta sobre a populao de insetos. Carvalho et al. (1997) verificaram um declnio na populao de A. pisum, A. kondoi e T. trifolii, aps cada corte. Outra medida que pode ser adotada o corte em faixas; com isso haveria a preservao dos inimigos naturais.
3.2 Controle de lagartas

3.2.1 Controle qumico Da mesma forma que para pulges, no existem estudos mais detalhados no Brasil referentes ao nvel de dano econmico causado pelas lagartas que atacam a alfafa; no entanto, a Argentina j possui a metodologia de amostragem e nvel de dano bem estabelecidos (Tabela 3). O Brasil j conta com alguns produtos registrados no MAPA para a cultura (Tabela 4).
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O procedimento para amostragem o seguinte: a) Revisar a lavoura uma vez por semana; b) Se as condies climticas forem favorveis ao estabelecimento das lagartas, reduzir para 4 ou 5 dias as verificaes; c) Usar rede de varredura de aproximadamente 38 cm de dimetro, de modo que a passada seja de 1,20 a 1,30 m; d) Realizar a contagem de lagartas maiores e menores que 10 mm, utilizando a tabela, deve-se tomar a deciso de controle.
Tabela 3. Amostragem e nvel de dano para lagartas em alfafa.

N. amostragens 10 15 20 25 30 35 40 Cultivos < 30 cm Larvas > 10 mm Inferior Superior 20 60 40 80 60 100 80 120 100 140 120 160 140 180 Nvel de controle: 150 lagartas Cultivos > 30 cm Larvas > 10 mm Inferior Superior 48 115 85 155 125 195 165 235 205 275 245 315 285 355 Nvel de controle: 300 lagartas
Tabela 4. Produtos registrados para controle de lagartas em alfafa.

Inseticida (ingrediente ativo) Triclorfon Bacillus thuringiensis Grupo qumico Organofosforado Biolgico
Fonte: Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento do Brasil.
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3.2.2 Controle biolgico Na Argentina, tm sido observado fungos, bactrias, insetos e vrus afetando as lagartas, principalmente no que diz respeito lagarta-da-alfafa (Tabela 5). No Brasil, ainda no existem estudos nesse sentido. Tabela 5. Inimigos naturais da lagarta-da-alfafa.
Estdio da lagarta Ovo Inimigo natural Trichogramma sp. Balaustin sp. Eriops connexa Ovos e lagartas pequenas Hippodamia convergens Coccinella ancoralis Coleomegilla sp. Larvas pequenas e mdias Calosoma sp. Cotesia lesbiae Larvas Euphocera sp. Voria sp. Larvas mdias e grandes Borrelina campeoles
3.2.3 Controle cultural A antecipao no corte e/ou no pastejo pode reduzir a incidncia e o dano causado pelas lagartas.
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Referncias
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Captulo 3
Patrcia Perondi Ancho Oliveira Francisco Jos da Silva Ldo
O uso de alfafa para pastejo bovino
1. Introduo
A cultura da alfafa tem despertado o interesse dos produtores rurais, em funo de sua produtividade e, principalmente, pela qualidade da forragem produzida. A produtividade da alfafa pode ultrapassar com facilidade 20 t ha-1 de matria seca com alta qualidade, mais de 20% de PB e mais de 70% de digestilibilidade in vitro (OLIVEIRA, 2006) e rica em minerais, como clcio (Ca), fsforo (P) e vitaminas A e C (NUERNBERG et al., 1990). Muito conhecida entre os criadores de cavalo, tem despertado a ateno tambm dos produtores de leite interessados em diminuir os custos de produo e aumentar a produtividade do rebanho. Com a cultura da alfafa torna-se possvel a reduo de custos de produo de forragem para o rebanho leiteiro e, quando bem manejada, pode apresentar custos de produo compatveis com os da silagem de milho. A reduo no custo de produo pode ser ainda maior se utilizada na forma de pastejo.
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Ao contrrio do que muitos pensam, a alfafa comum (Medicago sativa L.) no uma planta de clima temperado. Entretanto, devido ao seu potencial de produo e sua adaptao s condies climticas adversas como frio intenso durante vrios meses, a alfafa uma espcie forrageira utilizada principalmente em pases de clima temperado. No Brasil, embora a rea cultivada com alfafa seja pequena, a cultura representa uma das mais promissoras ferramentas para o aumento da produtividade e aumento de competitividade da pecuria brasileira. A alfafa, quando bem manejada, possibilita a produo de um material de excelente qualidade, com at onze cortes por ano, no mnimo cinco cortes a mais que nos pases de clima temperado (ANCHO, 1995). Devido s condies excelentes de clima e a possibilidade de produo superior a dos pases maiores produtores, a perspectiva para o cultivo da alfafa no Brasil muito grande, apesar das tmidas iniciativas ocorridas at o presente momento e praticamente restrita fenao. A alfafa utilizada sob forma de pastejo tem seu custo reduzido em 50% quando comparada fenao e pode ser uma alternativa para reduzir os custos da alimentao dos bovinos leiteiros, em razo da economia com fertilizantes nitrogenados, da diminuio do uso de alimentos concentrados e da contribuio para o aumento da produo de forragem na poca seca do ano, dada sua baixa estacionalidade. Por se tratar de uma planta de ciclo fotossinttico do tipo C3, as cultivares de alfafa no dormentes apresentam pouca estacionalidade de produo de biomassa durante os meses de inverno, sob as condies climticas da regio centro-sul do Brasil, ao contrrio das gramneas tropicais, que possuem o ciclo fotossinttico do tipo C4, sensveis a dias curtos e temperaturas baixas. Trabalhos de seleo de alfafa desenvolvidos recentemente identificaram cultivares apropriadas utilizao sob pastejo, de alta qualidade nutricional (VILELA, 1994; OLIVEIRA et al., 2001; OLIVEIRA, 2006), com baixa estacionalidade de produo de forragem e tolerantes ao pisoteio (OLIVEIRA, 2001; OLIVEIRA et
Uso de alfafa para pastejo bovino
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al., 2001; FERRAGINE, 2003; OLIVEIRA, 2006).
2. O cultivo da alfafa para pastejo

O estabelecimento de um alfafal para uso em pastejo semelhante ao de uma lavoura para feno ou silagem. O plantio da alfafa exige do agropecuarista ateno e dedicao especiais, visto que a etapa mais importante da atividade. Por se tratar de uma cultura semi-perene, de ciclo de explorao potencial de at oito anos, o estabelecimento do alfafal deve ser conduzido com uma srie de precaues e medidas para sua explorao economicamente vivel. 2.1 Estabelecimento da cultura Para a implantao de um alfafal devemos observar alguns pontos importantes para o sucesso da atividade como: 2. 1.2 Densidade de semeadura e estande As recomendaes de quantidade de sementes a serem utilizadas por hectare so muito variadas. No entanto, sabe-se que a utilizao de 10 a 15 kg de sementes por hectare suficiente para a obteno de um bom estande, sendo a quantidade maior usada quando a alfafa for semeada a lano. O estande (nmero de plantas por metro quadrado) que garante o estabelecimento de um alfafal de aproximadamente 120 plantas por metro quadrado (ANCHO, 1995). possvel estabelecer um alfafal com taxas de semeadura baixas, da ordem de 3 kg/ha de sementes, entretanto, a dificuldade de distribuio das sementes se torna muito grande. Apesar de desnecessrio, tambm existe recomendao de altas densidades, chegando a at 50 kg/ha de sementes. No Rio Grande do Sul no foram observadas diferenas significativas na produo de matria seca com semeadura de 5 a 15 kg/ha de sementes, desde que essas sejam de boa qualidade. A recomendao oscila entre 12 a 20 kg/ha, dependendo da forma de semeadura (KEPLIN e SANTOS, 1991).
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Antes de decidir a densidade de semeadura a ser utilizada, devem ser considerados alguns pontos: estande adequado produz plantas com maior vigor que competem melhor com as plantas daninhas; densidade de semeadura muito baixas podem proporcionar falhas de plantio que no se recuperam, pois a alfafa no possui a mesma capacidade que as gramneas para recuperar o estande. Dessa forma, haver queda na produtividade e possibilidade de aparecimento de plantas daninhas. Altas taxas de semeadura geram plantas com razes fracas, susceptveis ao ataque de pragas e doenas. Quanto maior a taxa de semeadura maior o nmero de plntulas que, no entanto, morrem por competio entre si, alm de refletir em aumento sensvel no custo de implantao de um alfafal, visto que um quilo de semente de alfafa custa entre 10 e 20 dlares. 2. 1.2 Condies fsicas do solo O plantio de alfafa realizado tanto a lano quanto em linha por semeadoras mecanizadas, sendo a segunda opo a de melhores resultados. O solo para o plantio de alfafa deve estar bem preparado sem a presena de torres, tocos e pedras. Devese, no entanto, evitar a pulverizao do solo. Aps o plantio deve-se promover o melhor contato entre a semente e solo atravs de compactao realizada com rolo prprio. Nas reas onde existe a possibilidade de irrigao e em que a semeadura foi realizada em linha e em sulcos, a compactao pode ser dispensada. O impacto das gotas de gua sobre a superfcie do solo proporciona o contato necessrio, alm de adiantar o processo de germinao atravs da hidratao da semente. O solo utilizado para o plantio da alfafa no pode apresentar problemas de drenagem da gua de chuva, pois a alfafa extremamente sensvel ao encharcamento de suas razes. Nestas condies, as razes so muito prejudicadas, aumentando a possibilidade de ataque de pragas e doenas. Este fato diminui a longevidade do alfafal e sua produtividade de forragem. Tambm no pode apresentar impedimentos fsicos superficiais, pois o
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sistema radicular da alfafa pivotante, muito agressivo e explora grandes profundidades, atingindo com facilidade cinco metros. 2.1.3 Profundidade de semeadura A profundidade de semeadura influencia diretamente o vigor das plntulas e a inadequada deposio das sementes pode propiciar grandes problemas para o estabelecimento da cultura. Semeadura muito profunda dificulta a germinao, produzindo plntulas debilitadas e favorecendo o ataque de fungos causadores do damping-off (tombamento de plntulas) (ANCHO, 1995). A profundidade mdia para deposio das sementes gira em torno de 1,5 cm. No entanto, existem trabalhos na literatura que diferenciam a textura dos solos e recomendam a profundidade de 1,5 a 2,0 cm para solos argilosos e 1,5 a 2,5 cm para solos arenosos (KEPLIN e SANTOS, 1991). Na Figura 1 possvel verificar o desenvolvimento de plntulas de alfafa semeadas em profundidade e condio de solo adequadas. No ato da semeadura, caso o plantio seja realizado com semeadora-adubadora, devemos regular a deposio do fertilizante entre 2,5 e 5,0 cm de profundidade, de forma a evitar contato direto das sementes com os sais utilizados como fertilizantes, como o cloreto de potssio.
Figura 1. Desenvolvimento de plntulas de alfafa. (Adaptado de Hanson, 1975).
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2.1.4 Tipo de semeadura e espaamento Existem dois tipos bsicos de semeadura: a lano e em linha. A semeadura a lano consiste na distribuio de semente manualmente ou com espalhadora de fertilizante do tipo pendular. Embora seja de fcil execuo e baixo custo, no proporciona uma boa distribuio das sementes. Nas reas que recebem mais sementes a penetrao de luz dificultada, o que provoca senescncia mais rpida e queda das folhas mais baixas. Outro problema da semeadura a lano est na escolha do dia adequado, pois em dias de forte vento a distribuio pode ser comprometida. No existe a possibilidade de regular o espaamento entre plantas nesse sistema. A semeadura em linhas pode ser realizada em vrios espaamentos, podendo ser feita manualmente com pequenos instrumentos adaptados (lata furada, garrafa furada, matraca), ou por semeadoras mecanizadas para sementes pequenas. A recomendao de espaamento entre linhas de 15,0 cm para campos onde pretende-se utilizar herbicidas e 30,0 cm para campos com capina manual. Atualmente no se recomenda a capina manual, devido ao custo elevado, possibilidade de injria sobre a coroa da planta, alm do fato de que espaamentos acima de 20 cm apresentam reduzida produtividade. No Rio Grande do Sul, Keplin e Santos (1991) recomendam o plantio em linha com espaamento de 17 cm entre linhas e salientam para maior produo de forragem. Evangelista et al., 2001 tambm observaram maior produo de forragem e protena bruta com economia de 5 kg/ha de sementes quando a alfafa foi semeada em linha. O uso de herbicida pr-emergente ou ps-inicial e o plantio em linhas menos espaadas entre si, proporciona maior eficincia no controle das plantas daninhas, menores custos com mo-deobra, menores danos nas plantas de alfafa, alm de uma melhor distribuio das plantas sobre a rea. Essa distribuio diminui a
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competio entre plantas e diminui a proliferao de pragas e doenas devido maior penetrao dos raios de sol na rea. 2.2 Inoculao e peletizao das sementes A alfafa possui a capacidade de produzir alta quantidade de uma forragem rica, palatvel, nutritiva, quando bem manejada. Mais de trinta toneladas de matria seca por hectare e ano foram obtidas no Cear (ARAJO FILHO, 1972). Um dos fatores bsicos que contribuem para o elevado potencial forrageiro da alfafa a sua capacidade de fixao de nitrognio atmosfrico. A alfafa (Medicago sativa L.) uma planta da famlia das leguminosas (Fabaceae). Essa famlia, que inclui plantas como o feijoeiro, soja e amendoim, e rvores como o angico e a sibipiruna, possui em comum algumas caractersticas. Dentre essas, podemos destacar como a mais importante a capacidade de se associar com bactrias da famlia Rhizobiaceae, formando o que se denomina uma simbiose. O rhizobium especfico da alfafa o Sinorhizobium meliloti. Essa simbiose propicia planta uma fonte de nitrognio retirado do ar (N 2 ) pela bactria, que absorvido pelas razes. Em troca, a planta fornece alimento para a bactria na forma de seiva. Essa capacidade confere cultura da alfafa e das demais leguminosas uma economia representativa em adubos nitrogenados e pode ser obtida atravs da inoculao da bactria no ato do plantio. No caso da alfafa, possvel fixar mais de 900 kg/ha de nitrognio por ano, o que corresponde a mais de 90% do necessrio ao seu desenvolvimento (OLIVEIRA et al., 2003).
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Figura 2. Ndulos de alfafa. Fonte: www.forages.css.orst.edu. Apesar de ser bastante antigo o conhecimento do Rhizobium (1886) e da possibilidade do uso dessas bactrias atravs da inoculao do solo, liberando a cultura das adubaes nitrogenadas, ainda hoje se constata tanto a implantao de campos de produo de alfafa sem a inoculao, como insucessos por desconhecimento dos procedimentos necessrios para a sua execuo. Este fato deve receber a maior ateno dos produtores, principalmente pela vantagem econmica que representa. O potencial de fixao de nitrognio influenciado, entre outros fatores, pela interao entre o gentipo (cultivar) da alfafa e a estirpe do Rhizobium. Nos solos tropicais, que no possuem o Rhizobium especfico para alfafa, torna-se indispensvel a inoculao das sementes antes da semeadura. Isso permite a
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introduo de estirpes mais eficientes, sem a concorrncia de estirpes nativas. Para o plantio de 1 ha de alfafa so necessrios 10 kg de sementes e uma dose de inoculante de 200 g. Certamente a inoculao promove o suprimento de mais de 600 kg/ha.ano de nitrognio pela fixao biolgica, ento tem-se que:
Item - 1 dose de inoculante (200 g) - 1 kg de nitrognio - Vida til do alfafal - Custo da inoculao por ano - Economia com fertilizante durante a vida til do alfafa Valor (R$) 5,00 3,40 5 anos 1,00 10 200,00
Esse clculo, mais o fato de que a inoculao s pode ser realizada durante o plantio, no sendo viveis inoculaes com o alfafal j estabelecido, mostra a importncia das precaues para que a inoculao seja bem sucedida. 1.2.1 Fatores que interferem na inoculao Alguns fatores interferem drasticamente no sucesso da inoculao e estabelecimento da simbiose, como vemos a seguir: 2.2.1.1 Acidez do solo - Assim como as plantas da alfafa, o Sinorhizobium meliloti sensvel a solos cidos. A formao de ndulos nas razes das plantas muito mais sensvel ao pH do que a bactria em vida livre. A calagem em nveis adequados para a planta da alfafa suficiente para proporcionar condies timas para a sobrevivncia das bactrias no solo e formao dos ndulos.
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2.2.1.2 Temperatura do solo - De maneira geral, para as leguminosas tropicais, temperaturas diurnas de 20 a 32 oC so timas para a nodulao, funcionamento da simbiose e crescimento das plantas. Temperaturas baixas retardam a formao dos ndulos radiculares, enquanto que em temperaturas altas os ndulos se formam mas no retiram o nitrognio do ar. 2.2.1.3 Umidade - A gua um importante fator para o transporte das bactrias pelo solo. O excesso de umidade impede a aerao do solo diminuindo a retirada de nitrognio do ar. A falta de umidade desseca a bactria provocando sua morte. 2.2.1.4 Compactao - solos extremamente compactados ou inundados inibem o desenvolvimento das razes, diminuindo a eficincia do processo de nodulao. 2.2.1.5 Disponibilidade de nitrognio - Devemos salientar que no incio do desenvolvimento das plantas necessrio que exista uma pequena quantidade de nitrognio no solo para o desenvolvimento inicial das plantas. A falta de nitrognio inibe o processo por produzir plantas fracas e incapazes de se estabelecerem, o excesso impede a formao da simbiose, porque mais fcil para a planta extrair nitrognio do solo sem ter que dar nada em troca, do que no processo de simbiose com a bactria em que a planta tem que fornecer seiva. 2.2.1.6 Uso de herbicidas, inseticidas e fungicidas O uso de defensivos agrcolas utilizados para controlar pragas e doenas no plantio pode provocar efeitos negativos sobre a populao de Rhizobium no solo. O uso de herbicidas para controle de ervas daninhas e, fungicidas para o tratamento de sementes so prticas imprescindveis para a cultura da alfafa, principalmente em grandes reas, ento estudos que estabeleam quais defensivos podem ser usados sem causar danos rizobiologia do sistema so de suma importncia.
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Tabela 1. Medidas preventivas para o sucesso da inoculao.

Situao Acidez do solo Adubao Solos salinos Sugesto Correo da acidez do solo atravs de calagem adequada, o que tambm elimina o problema da toxidez do alumnio e mangans Correo das deficincias nutricionais do solo, especialmente Clcio, Fsforo, Magnsio, Coba lto e Molibdnio Evitar o plantio em solos salinos e, caso no seja possvel, evitar adubos como cloreto de potssio que podem promover o aumento da salinidade do solo Verificar a aerao do solo evitando solos inundados e proce a subsolagens em caso de compactao excessiva do solo Procurar adquirir o inoculante de empresas idneas Conservar os pacotes de inoculantes em geladeira at o momento da inoculao Realizar as operaes de inoculao e peletizao das sementes a sombra. Sementes inoculadas devem ser utilizadas no mximo no dia seguinte aps a inoculao. Evitar a compra de sementes pr inoculadas dendo
Aerao Qualidade do inoculante Conservao do inoculante Inocula o
2.2.2 Recomendaes para inoculao e peletizao de sementes de alfafa importante salientar que junto ao procedimento de inoculao, podemos realizar tambm a peletizao das sementes de alfafa. Devido a seu tamanho reduzido fica muito difcil regular a semeadora para a distribuio perfeita da semente de alfafa. Isso pode ser resolvido por meio da peletizao que o processo de aumentar o tamanho da semente, que ficar envolta com uma camada de calcrio Filler. Procedimento e quantidades para 10 kg de sementes:
1) Preparar a soluo aderente. Dis solver em um copo de gua fria 50 gramas de polvilho, em seguida misturar em 2 litros de gua fervente; 2) Resfriar a soluo aderente e colocar o inoculante (200 g), misturando bem; 3) Derramar a suspenso sobre as sementes j tratadas com fungicida e mistur -las; 4) Adicionar sobre as sementes, de maneira lenta e gradual, o calcrio filler (6 kg/10 kg de semente); 5) Misturar em movimentos circulares, at que todas as sementes estejam recobertas; 6) Deixar o material secar a sombra bem esparramado, d urante 12 horas; 7) plantar no dia seguinte.
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2.3 Adubao e calagem De todos os passos que compreendem o estabelecimento e manuteno de um alfafal, a adubao e calagem so os principais. A cultura da alfafa muito exigente em fertilidade e controle de acidez. Como o sistema radicular da alfafa capaz de atingir grandes profundidades, deve-se considerar a fertilidade de solo nas camadas de 0 a 20 cm e de 20 a 40 cm de profundidade para calcular a aplicao de calcrio e fertilizantes em alfafa. A eliminao de toxidez de alumnio e o fornecimento de clcio em profundidade importante para permitir o bom desenvolvimento do sistema radicular em alfafa. De modo geral, a calagem deve ser realizada em quantidade suficiente para a elevao da saturao de bases a 80% na Capacidade de Troca de Ctions (CTC) do solo e pH em torno de 6,5. No difcil encontrar produtores que utilizam dose de calcrio maior que a prevista, em virtude da dificuldade em se alcanar efetivamente os ndices exigidos. Antes do estabelecimento da cultura, o calcrio deve ser incorporado no mnimo a 20 cm de profundidade. Aps o estabelecimento, as correes de acidez devem ser realizadas em superfcie. A cultura da alfafa, alm de exigente em condies de fertilidade, exige especial ateno com os nveis dos micronutrientes. A anlise de solo realizada antes do plantio deve quantificar tambm os micronutrientes, principalmente boro, cobalto e molibdnio. Outros micronutrientes como ferro, zinco, cobre e mangans tambm so importantes porque so gradativamente indisponibilizados com o aumento do pH do solo. Um alfafal de alta produtividade, com mais de 20 t/ha de matria seca ao ano, pode extrair mais de 600 kg de nitrognio, 60 kg de fsforo, 450 kg de potssio, 250 kg de clcio, 40 kg de magnsio e 50 kg de enxofre por hectare por ano. Essas quantidades de nutrientes devem ser repostas durante o perodo
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de um ano, lembrando-se que para alguns nutrientes h necessidade de parcelamento para melhor eficincia de uso. importante ressaltar que a necessidade de adubao inicial e de correo devem ser calculadas de acordo com a anlise do solo por um Engenheiro Agrnomo, mas algumas particularidades podem ser adiantadas: - Adubao nitrogenada, tanto no incio quanto na manuteno da cultura, dispensvel; - A adubao com fsforo deve ser feita preferencialmente com super fosfato simples em virtude da adio de enxofre e micronutrientes. O termofosfato magnesiano tambm eficaz, porm exige a adio de enxofre; - Para adubao com potssio, recomenda-se o uso de cloreto de potssio, salvo em solos salinizados; - A correo dos nveis de clcio e magnsio, normalmente faz-se atravs da calagem, dando preferncia ao calcrio dolomtico. Quando utilizado outro tipo de calcrio devese fazer correes dos nveis de magnsio; - A correo dos nveis de micronutrientes pode ser realizada com sulfato de zinco, sulfato de cobre e brax em duas aplicaes anuais; - De um modo geral, os adubos utilizados no parcelamento so o superfosfato simples e cloreto de potssio. - Aps a implantao, a correo de acidez do solo dos anos subsequentes deve ser feita em superfcie durante os meses de julho a agosto. A recomendao oficial para o Estado de So Paulo (Boletim 100) caracteriza a alfafa como uma planta forrageira de uso intensivo (WERNER et al., 1996) e sugere a correo da saturao por bases para 80% para o estabelecimento e manuteno da alfafa. Os autores no recomendam o uso de N em nenhuma fase do desenvolvimento da cultura. A recomendao de fertilizao de estabelecimento com fsforo (P) de 150, 130, 100, 50 kg/ha de
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P2O5 quando os nveis de P no solo estiverem entre 0 e 6, 7 e 15, 15 e 40 e acima de 40 mg/dm3 respectivamente e com potssio (K) de 130, 100, 60, 50 kg/ha de K2O quando os nveis de K no solo estiverem entre 0 e 0,7; 0,8 e 1,5; 1,6 e 3,0 e acima de 3,0 mg/dm3 respectivamente. A recomendao de enxofre de 50 kg/ha durante o estabelecimento. Os micronutrientes recomendados para a adubao de plantio da alfafa so boro, cobre, molibdnio e zinco. As doses de zinco so de 3 a 5 kg/ha, equivalentes a 15 a 25 kg/ha de sulfato de zinco; 1 a 3 kg/ha de cobre, equivalentes a 7,7 a 23 kg/ha de sulfato de cobre e 1 a 1,5 kg/ha de boro, equivalentes a 9 a 13,3 kg/ha de brax. No estabelecimento torna-se interessante o uso de micronutrientes em tratamento de sementes, principalmente para atender s necessidades de cobalto e molibdnio, importantes nutrientes para a fixao biolgica do nitrognio. Em alfafais de alta produo, a fertilizao foliar tem sido usada para auxiliar no fornecimento de micronutrientes, especialmente boro, cobalto e molibdnio. Alm dos aspectos citados anteriormente, o manejo de pragas, doenas e, principalmente, o controle das ervas daninhas, que so tpicos de outros captulos desse livro, so de suma importncia tambm nos alfafais destinados ao pastejo.
2.4 Escolha da cultivar e potencial de produo

A produo da alfafa, assim como outras culturas forrageiras apresenta seu pico de produo nos meses de vero. No entanto, a alfafa apresenta a vantagem de produzir satisfatoriamente mesmo nos meses mais frios do ano.
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Figura 3. Alfafa da cultivar Crioula. Foto: Oliveira , W. S., 2001.
Existem registros de produo de mais de 30 t/ha de matria seca por ano (ARAJO FILHO et al., 1972), mas, para a cultivar mais explorada pelos produtores, a cultivar Crioula, os registros encontram-se entre 20 e 25 t/ha de matria seca por ano. vlido lembrar que a produo de matria seca da alfafa no inverno inferior a do vero, mas, ainda assim bem superior ao das gramneas de um modo geral. No Sul do Pas alguns trabalhos j foram desenvolvidos com nfase no melhoramento gentico da alfafa para pastejo. Nessa Regio do Brasil, Perez et al. (2002) encontraram sobrevivncia de 90, 65, 59, 55 e 45%, respectivamente para as cultivares ABT 805, Crioula (sementes chilenas), Crioula Roque e Crioula Ledur, o que demonstrou o potencial de uso das diversas populaes de alfafa Crioula para pastagem. O artigo de Favero et al., 2008 tambm demonstra o interesse por essas populaes no desenvolvimento de cultivares adaptadas ao pastejo. Vrios ensaios realizados na ESALQ/USP em Piracicaba, SP, mostraram superioridade das cultivares Crioulas, que produziram
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ao redor de 25 a 30 toneladas de massa seca por hectare por ano, com baixa estacionalidade, alta fixao biolgica de N atmosfrico e eficincia de uso de gua. Essas caractersticas agronmicas foram determinantes na expresso do alto potencial produtivo (OLIVEIRA et al., 2001, OLIVEIRA et al., 2003 e OLIVEIRA et al., 2004). Oliveira, 2006 avaliando cultivares de alfafa para pastejo observou que vrios acessos das cultivares Crioula produziram cerca de 40% da forragem no perodo de inverno (abril a agosto), outras cultivares de origem americana e argentina apresentaram menor produo nessa poca.
3. Formas de uso da alfafa

A alfafa pode ser usada de vrias formas fenao, forragem verde, ensilagem, pastejo, e forragem peletizada (compactada). A fenao e a forragem verde so as formas mais tradicionais de uso da alfafa e muito empregadas no sul do Pas. Entretanto, devido ao clima brasileiro, a fenao torna-se uma tarefa onerosa e laborosa e com grande possibilidade de perda pela ocorrncia de chuvas durante o proceso de fenao. A adoo do pastejo de alfafa poderia reduzir o custo deste volumoso em cerca de 50%, baixando para U$ 0,06 e U$ 0,04 por quilograma de massa seca produzido, tomando como base os levantamentos de Resende (1992) e Ancho (1992) respectivamente, alm de tornar o uso da alfafa uma tarefa menos rdua. Dessa forma, alguns grupos de produtores iniciaram o pastejo da alfafa, procurando principalmente reduo de custos e de perdas. Instituies de pesquisa e de extenso tambm juntaram esforos no sentido de implementar o pastejo de alfafa nas propriedades produtoras de leite do Brasil. A plena implementao do uso de alfafa para pastejo no Brasil ainda depende de mais estudos, considerando-se que o pastejo a forma de aproveitamento da alfafa de mais dficil controle, dado o efeito do animal sobre a planta (NUERNBERG, et al., 1990).
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3.1 Pastejo em alfafa

O uso de alfafa para pastejo ainda pouco estudado no Brasil, embora haja trabalhos que indicam potencial tcnico e econmico para esse fim, como observado em Minas Gerais por Vilela (1994) onde o pastejo de alfafa por vacas em lactao suportou at 3,1 ua ha-1 com produo mdia de leite de 20,0 kg vaca-1 dia-1, sem comprometimento do peso vivo, da capacidade reprodutiva e sem problemas de empanzinamento dos animais. No Rio Grande do Sul, Costa e Saibro (1994) encontraram excelentes resultados no acmulo de carboidratos no estruturais para o consrcio de alfafa e gramnea a uma taxa suave de pastejo e com a altura do resduo de 10 cm. A escassez de informaes no Brasil em relao ao pastejo de alfafa contrasta com o grande nmero de trabalhos desenvolvidos no exterior em relao ao tema. Na Argentina, 65 a 70% da produo de leite de vacas provm de pastagens, sendo a alfafa a espcie de maior importncia, com participao varivel de 30% no outono/inverno e at 80% na primavera/vero (COMERN e ROMERO, 2007), o que demonstra o potencial de uso da alfafa para pastejo. Nesse pas, o trabalho de seleo e teste de cultivares de alfafa para pastejo vem sendo conduzido pelo INTA desde 1971, tendo apresentado resultados extremamente importantes para a pecuria leiteira por meio do programa intitulado Red Nacional de Evaluacin de Cultivares de Alfalfa (HIJANO, 1994). As razes citadas por Comern e Ramero, 2007 para a adoo do pastejo de alfafa na Argentina foram os altos rendimentos de forragem, elevada qualidade de forragem, possibilidade de uso durante todo o ano e baixo custo da forragem produzida. Nos EUA, o pastejo de alfafa tambm largamente empregado, e nas ltimas dcadas cultivares especficas para pastejo foram desenvolvidas. Vrias cultivares foram selecionadas por Bouton e colaboradores, dentre elas a Alfagraze, para climas
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frios, a CutnGraze, originria da cultivar Apollo (BOUTON et al., 1995), e a cultivar ABT 805 originria da Cultivar Flrida-77 (BOUTON et al., 1997), que no apresenta perodo de dormncia, devendo produzir satisfatoriamente durante o inverno.
3.2 Aspectos prticos do pastejo de alfafa

Em pases como a Argentina, existe a adoo do pastejo exclusivo de alfafa e muitos trabalhos de pesquisa e extenso so feitos nesse sentido. De modo geral, o manejo do pastejo da alfafa naquele pas conduzido de forma a conciliar a produo de leite por animal e por unidade de rea, adotando-se uma oferta de forragem de aproximadamente 1,5 vezes o consumo mximo esperado, o que equivaleria a um valor de 20 a 22 kg MS/vaca.dia de oferta de forragem, ou seja, ao redor de 4% do peso vivo, com uma eficincia de utilizao de pelo menos 70% (COMERN e ROMERO, 2007). No Brasil, a proposta de uso da alfafa para pastejo diferente, e a pretenso inserir algumas horas de pastejo exclusivo de alfafa nos sistemas de produo de leite que utilizam gramneas forrageiras tropicais (colonies, braquirias, capim elefante e espcies do gnero Cynodon) como a principal fonte de volumosos. Normalmente, tem-se realizado 2 a 3 horas de pastejo em alfafa com a finalidade de diminuir o fornecimento de concentrados e o uso de fertilizantes nitrogenados. A quantidade de matria seca ingerida pelos animais tem sido da ordem de 3 a 4 kg MS/dia, nesses sistemas. Para isso implantada uma rea de alfafa, que dividida em piquetes com o perodo de ocupao de um dia e o perodo de descanso variando de 28 a 35 dias, dependendo da poca do ano. O pastejo de alfafa, por ser adotado em um nmero de horas restrito, tem sido realizado durante o dia. O pastejo com as gramneas tropicais, por constiturem a maior parte da forragem, tem sido realizado aps a ltima ordenha, por um perodo de 10 a 14 horas, at a retirada dos animais para a primeira ordenha, pela manh.
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O uso do pastejo de alfafa de forma complementar ao pastejo das gramneas tropicais ajuda ainda a minimizar os problemas relacionados ao timpanismo ou empanzinamento, pois a alfafa quando utilizada sob pastejo e como fonte nica de alimento volumoso pode ocasionar essa enfermidade, conseqncia do acmulo de gases no rmen, determinando um aumento exagerado do volume abdominal. As saponinas so consideradas as principais substncias causadoras de timpanismo encontradas na alfafa. No Brasil, estudos realizados com 28 cultivares de alfafa mostraram que os teores de saponinas variaram de 1,78 a 0,78%, o que aliado baixa solubilidade da protena bruta, que variou de 36,21 a 33,41%, no constituiu fator limitante para o uso de alfafa em alimentao animal (VIEIRA et al., 2001). Segundo Nuernberg, et al. (1990), uma alternativa para evitar o timpanismo seria o pastejo da alfafa por apenas algumas horas por dia, devendo os animais permanecerem em pastagens de gramneas o restante do tempo, nunca entrando famintos no alfafal. Com relao ao dimensionamento dos piquetes, deve ser dada ateno lotao animal instantnea (nmero de ua/ha.dia), que um ndice obtido multiplicando-se a lotao animal (ua/ha) daquele ciclo de pastejo pelo nmero de dias de descanso do ciclo de pastejo e dividindo o resultado pelo perodo de ocupao. Apesar de a alfafa suportar pastejos intensos, existe um limite para a eficincia de uso e o nvel de carga animal, no qual a persistncia e o rendimento so afetados. Na Argentina, Comern e Romero (2007) sugerem o limite de 65.000 Kg PV/ha.dia ou uma lotao instantnea de 140 vacas/ha.dia (equivalente a 4,66 ua/ ha, caso o perodo de descanso seja de 30 dias e o de ocupao de 1 dia) e alertam que valores superiores a esse provocaram compactao, dificuldade de infiltrao de gua e difuso do oxignio no solo em decorrncia do excessivo pisoteio do piquete. Com relao desfolha da planta, deve-se levar em considerao a freqncia de desfolha (tempo entre um pastejo e outro) e a intensidade da desfolha (altura em que realizado o corte ou pastejo) (CANGIANO, 1992). O manejo do resduo ps
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pastejo da alfafa muito importante, e dele depende o rendimento e a sobrevivncia das plantas. De um modo geral, a altura do resduo adotada no pode ser inferior a 7,0 cm com preservao da rea foliar, caso contrrio a persistncia das plantas estar comprometida (MONTEIRO et al., 1999). Com relao ao intervalo entre pastejos, o nmero de dias entre um pastejo e outro varivel, devido s diferenas edafoclimticas e ao padro de florescimento da alfafa durante o ano. O que se observa nos dados encontrados na literatura que no incio do florescimento, a matria seca produzida apresenta a melhor qualidade, e que a nova brotao basal j suficiente para garantir a rebrota das plantas. Alm disso, o pastejo de plantas em estgio avanado de florao proporciona uma matria seca de baixa qualidade, devido ao excesso de fibra. A perda de folhas em decorrncia da senescncia tambm contribui para a queda da qualidade. H um consenso na literatura de que o momento ideal para o pastejo semelhante ao recomendado para corte: 10% de hastes floridas e altura mdia da brotao basal de 5 a 6 cm. De modo geral, para atender esses requisitos, o intervalo entre pastejos de 28 a 30 dias para os meses de vero e de 35 a 40 dias para os meses de inverno, totalizando de 8 a 11 pastejos por ano. Entretanto, no Brasil, algumas cultivares de alfafa no florescem durante os meses mais frios. Nesse caso, o parmetro a ser considerado para o corte ou pastejo a presena e a altura dos brotos basais. Assim, se existirem brotos ao redor de 5 a 6 cm de altura, pode-se realizar o pastejo. Os primeiros trabalhos com esta recomendao, que proporciona a melhor combinao entre produo e teor de protena, foram realizados por Smith, 1975 e citados por Nuernberg et al., 1990. Na Argentina, resultados experimentais mostraram que quando a pastagem de alfafa est com a oferta ajustada, o estgio de crescimento afeta a produo, assim para os estgios de boto floral, 10 e 50% de florao as vacas produziram 20, 18,9 e 17,2 litros de leite por dia e a digestibilidade
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in vitro da matria seca foi de 64,2% (boto floral); 61,6% (10% florescimento) e 59,9% (50% de florescimento). Apesar da melhor qualidade da alfafa quando encontra-se no estgio de boto floral, sabe-se que usar essa prtica de maneira sistemtica pode afetar a persistncia do alfafal e comprometer a produo de forragem.
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Captulo 4
Francisco Jos da Silva Ldo Antnio Vander Pereira Patrcia Perondi Ancho Oliveira Andra Mittelmann
Melhoramento gentico de alfafa na Embrapa

1. Introduo
A alfafa (Medicago sativa L.) uma das mais antigas espcies forrageiras cultivadas, sendo intensivamente utilizada em pases de pecuria leiteira, por constituir uma planta que rene algumas das mais importantes caractersticas forrageiras como alta produtividade, qualidade protica, palatabilidade, digestibilidade e capacidade de fixao de nitrognio (BOTREL et al. 1994; VILELA, 2001). No Brasil, vem ocorrendo um processo de intensificao dos sistemas de produo de leite, principalmente, nas bacias leiteiras das Regies Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Nestes sistemas so utilizados animais de maior potencial gentico, que demandam a utilizao de alimentos de alto valor nutritivo (VILELA, 1992). A alfafa uma boa opo para esses sistemas, j que os resultados de pesquisa obtidos na Regio Sudeste mostram que essa forrageira apresenta excelente potencial para produo de leite, podendo suportar 3,1 UA/ha e proporcionar produo mdia de leite de 20 kg/vaca/dia (VILELA, 1994; VILELA, 2001).
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O cultivo da alfafa no Brasil ainda incipiente e est concentrado na Regio Sul, onde chegaram a ser explorados cerca de 26.000 ha (PEREIRA et al., 2001). Os principais fatores que impedem a sua expanso so a pequena disponibilidade de informaes tecnolgicas sobre sua explorao em condies tropicais, e a falta de cultivares adaptadas s diferentes condies edafoclimticas do Brasil. Em 1994, a Embrapa Gado de Leite, observando um grande potencial para a expanso da cultura da alfafa no Pas, iniciou um programa de melhoramento gentico com o objetivo de obter cultivares mais adaptadas aos trpicos. A estratgia inicial de melhoramento foi realizar seleo dentro da populao de alfafa Crioula, por ser esta a cultivar mais cultivada no sul do Pas e por apresentar ampla variabilidade gentica. Adicionalmente, buscou-se tambm obter novas cultivares a partir da seleo e recombinao de gentipos de alfafa introduzidos de outros pases, principalmente da Argentina e Estados Unidos.
2. Origem da alfafa
O centro primrio de origem do gnero Medicago localizase ao noroeste do Ir e nordeste da Turquia (QUIROS e BAUCHAN, 1988), que so regies caracterizadas por invernos frios e veres secos e quentes, com solos bem drenados, e de pH prximo da neutralidade (MICHAUD et al. 1988). A alfafa apresenta uma ampla rea de distribuio natural atravs dos territrios da Turquia, Iraque, Ir, Afeganisto, Paquisto, norte da ndia e regio montanhosa do Cucaso. A espcie foi introduzida na Europa por meio dos persas, cerca de 490 anos A.C. Durante o sculo XVI, com a colonizao da Amrica do Sul e da Amrica Central pelos espanhis, a alfafa foi introduzida no Mxico e no Peru. A partir do Peru, ela chegou ao Chile, Argentina e ao Uruguai, aproximadamente em 1775 (MICHAUD et al., 1988). No Brasil, foi introduzida no Rio Grande do Sul por intermdio de imigrantes da Europa ou do Uruguai e da Argentina. Cultivada inicialmente nos vales dos rios das regies coloniais, posteriormente foi difundida para os Estados de Santa Catarina, Paran, So Paulo
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e, mais recentemente, Minas Gerais (FONTES et al., 1994). A alfafa uma espcie polimrfica, com formas diplides e tetraplides, apresentando nmero bsico de cromossomos x=8. Adapta-se a uma enorme diversidade de condies ambientais e possui uma notvel variabilidade gentica, enriquecida pela introgresso de espcies que formam o denominado complexo Medicago sativa, entre elas destaca-se especialmente a M. falcata (BASIGALUP e HIJANO, 1995). Muitas cultivares de alfafa em uso so originrias do intercruzamento de formas perenes tetraplides algamas de Medicago sativa ssp. sativa e Medicago sativa ssp. falcata, e por isso encontrada uma grande diversidade gentica entre populaes originrias de diferentes regies geogrficas e tambm dentro destas populaes (CROCHEMORE, 1998).
3. Caracterizao morfolgica
A alfafa apresenta folhas trifolioladas dispostas de forma alternada na haste da planta, com estpulas delgadas junto aos pecolos. Os fololos apresentam forma ovalada ou arredondada, com bordas da parte superior serrilhadas (TEUBER e BRICK, 1988). A planta quando madura apresenta de 5 a 25 hastes, com altura variando de 60 a 90 cm. Possui coroa que se origina a partir do crescimento contrtil do hipoctilo e da parte superior da radcula, fazendo com que o n cotiledonar se posicione sob a superfcie do solo. Sua inflorescncia em racemos axilares, com 5 a 15 flores de cor prpura a violcea (Figura 1). O fruto uma vagem espiralada, com tamanho e nmero de sementes dependendo do tipo de fecundao, e a fecundao cruzada produz os maiores frutos (MONTEIRO, 1999).
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Fotos: Francisco Jos da Silva Ldo
Figura 1. Inflorescncias da alfafa Crioula. Coronel Pacheco, MG, 2006.
Seu sistema radicular apresenta, normalmente, uma raiz pivotante que pode penetrar no solo a profundidades superiores a nove metros (BARNES e SHEAFFER, 1995) e coroa posicionada na regio superficial do solo. A parte area da alfafa composta por dois tipos de hastes que diferem quanto ao local de origem. Da regio da coroa surgem hastes basilares, oriundas de gemas adventcias, e da axila das folhas so formadas hastes superiores (DALLAGNOL e SCHEFFER-BASSO, 2000). O crescimento da haste normalmente indeterminado e o pice continua a diferenciar os rgos vegetativos e florais at a senescncia da haste ou sua remoo (BARNES et al., 1972).
4. Estratgias de melhoramento
Na alfafa os principais mtodos de melhoramento utilizados so o melhoramento interpopulacional e intrapopulacional (PEREIRA et al. 2001). O melhoramento interpopulacional baseiase no fluxo de genes entre populaes, proporcionado pela polinizao livre ou dirigida, enquanto que no melhoramento intrapopulacional, se busca aumentar a freqncia de genes favorveis dentro de uma mesma populao de plantas.
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Para espcies autopoliplides, como a alfafa, um dos mtodos de melhoramento interpopulacional que proporciona melhores resultados para ampliar a base gentica e preservar genes favorveis a constituio de populaes sintticas (PEREIRA et al. 2001). A obteno de uma populao sinttica superior de alfafa, pode ser conseguida atravs do cruzamento de um nmero elevado de gentipos com significativo grau de divergncia e complementao allica. O mtodo intrapopulacional utiliza diferentes formas de seleo para melhorar caractersticas dentro da populao. A unidade de seleo pode ser constituda de plantas individuais ou famlias de plantas. Vrios procedimentos so usados em plantas individuais, e com freqentes modificaes, como: seleo massal, seleo materna, seleo de linhas clonais e testes de prognies.
5 .Melhoramento gentico da populao de alfafa Crioula

A maior parte da rea cultivada de alfafa no Brasil, ocupada por cultivares derivadas da populao Crioula (Figura 2), como a Crioula CRA, Crioula Itapu, Crioula Na Terra, Crioula Nativa, Crioula Ledur, Crioula Roque, Crioula Chile, Crioula UFRGS, etc. A populao Crioula resultante de um processo conjunto de seleo realizado pelo homem e pela natureza, ocorrido no Rio Grande do Sul, a partir da introduo e cultivo da alfafa nos vales dos rios Ca, Taquari, Jacu, Uruguai e nas encostas da Serra, iniciado por volta de 1850 (SAIBRO, 1985; OLIVEIRA et al., 1993; PEREZ, 2003). Nesses cultivos os produtores colhiam sementes dos alfafais de quatro a cinco anos de idade, o que acabou gerando a populao Crioula.
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Fotos: Francisco Jos da Silva Ldo
Figura 2. Alfafal da cultivar Crioula. Rio Grande do Sul, 2007. A superioridade das cultivares derivadas da populao Crioula foi comprovado por ensaios realizados na ESALQ/USP em Piracicaba, SP, onde essas cultivares apresentaram produo de matria seca de forragem variando de 25 a 30 toneladas/ha/ ano, com baixa estacionalidade, alta fixao biolgica de nitrognio atmosfrico e eficincia de uso da gua. Essas caractersticas agronmicas foram determinantes na expresso do alto potencial produtivo (OLIVEIRA et al., 2001, OLIVEIRA et al., 2003 e OLIVEIRA et al., 2004). Ensaios realizados no Estado de Minas Gerais, tambm constataram o elevado potencial forrageiro das cultivares Crioulas para as condies edafoclimticas de Minas Gerais (FERREIRA et al., 1999; SALES, 2001 e BOTREL et al., 2001). Em 1994, a Embrapa Gado de Leite iniciou trabalho de melhoramento da populao de alfafa Crioula, que teve por objetivo obter uma nova cultivar mais produtiva e de melhor qualidade, a partir de selees realizadas dentro da populao Crioula. O trabalho foi realizado em um alfafal de quatro hectares,
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implantado em um solo aluvial no Campo Experimental de Coronel Pacheco da Embrapa Gado de Leite, localizado no municpio de Coronel Pacheco, MG. O alfafal foi reticulado em sub-unidades, onde foi realizada seleo considerando o vigor fenotpico, persistncia, produo de massa verde, porte e ausncia de pragas e doenas. A partir desse trabalho, foi obtida a alfafa Crioula Embrapa. A alfafa Crioula Embrapa dever ser lanada como nova cultivar, aps a concluso dos ensaios de Valor de Cultivo e Uso (VCU), em andamento nos Estados de Minas Gerais, So Paulo e Rio Grande do Sul.
6. Obteno de populaes sintticas de alfafa

A partir do ano de 1999, foram avaliados em locais representativos das bacias leiteiras de Gois e Minas Gerais, gentipos de alfafa introduzidos principalmente da Argentina e Estados Unidos. Os gentipos foram avaliados em ensaios conduzidos nos municpios de Coronel Pacheco-MG e AnpolisGO, onde foram avaliados 145 e 147 gentipos, respectivamente. Os gentipos que mostraram melhor adaptao, em cada um desses locais (Tabela 1), esto sendo recombinados para obteno de populaes sintticas de ampla base gentica, que sero utilizadas no desenvolvimento de novas cultivares de alfafa, portadoras de caractersticas especficas para os sistemas de corte ou pastejo, e adaptadas as diferentes condies edafoclimticas.
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Tabela 1. Gentipos selecionados para obteno das populaes sintticas.

Coronel Pacheco, MG Alto Crioula DK 191 Esmeralda F 686 Flrida 77 MB 1873 MH 15 Monarca P-30 Perla Sutter SW 14 SW 8200 SW 9210 A Tango Victoria XA -132 5312 29 VR Activa Barbara Baralfa Crioula DK 189 DK 191 Falcon LE 4 Mede MH 15 Anpolis, GO Monarca P30 Pioneer 5715 SSPS SW 7400 WL525 HQ XA -132
7. Avaliao de cultivares para corte

Em razo da demanda de informaes sobre a cultura da alfafa e de sua importncia como alimento volumoso de alta qualidade para o rebanho leiteiro, a Embrapa Gado de Leite realizou em maio de 1994 uma reunio de trabalho com especialistas na cultura com o objetivo principal de avaliar o seu potencial para produo de leite em regies tropicais e fornecer subsdios para orientao de futuros programas de pesquisa com essa leguminosa. Foi recomendado o desenvolvimento de pesquisas com o objetivo de avaliar o potencial de cultivares de alfafa em diferentes ambientes tropicais e indicar as mais adaptadas para uso nos atuais sistemas de produo de leite (BOTREL e ALVIM, 1994). Assim, a Embrapa Gado de Leite desenvolveu e coordenou em mbito nacional uma rede de ensaios de avaliao de cultivares de alfafa (Rede Nacional de Avaliao de Cultivares de Alfafa - Renacal) em parceria com instituies de pesquisa e ensino. Nessa rede foram avaliadas cultivares de alfafa introduzidas de outros pases, quanto a sua adaptao s condies de clima e solo de importantes bacias leiteiras de diferentes regies do Brasil.
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As cultivares avaliadas foram provenientes principalmente da Argentina e Estados Unidos. Os resultados obtidos nos ensaios da Renacal mostraram que a alfafa constitui um excelente recurso forrageiro, destacando-se pela produtividade e qualidade da forragem (Tabela 2). As cultivares Crioula e P-30 apresentaram ampla faixa de adaptao aos diversos ambientes tropicais em que foram avaliadas, com produo de matria seca anual variando de 9 a 21,3 e 7,9 a 22,9 t/ha/ano, respectivamente. Tabela 2. Produo de matria seca anual das trs cultivares mais produtivas, em cada um dos ensaios da Renacal.
Instituio (local do ensaio) Embrapa Gado de Leite (Coronel Pacheco, MG) Pesagro (Pati do Alferes, RJ) Instituto de Zoote cnia (Sertozinho, SP) Crioula (13,0) Crioula (14,2) SW-8210 (14,0) Crioula (20,0) Crioula (17,5) Crioula (16,4) Crioula (9,2) P-30 (22,9) Alto (13,9) XA -132 (17,1) SW-9301 (15,2) Crioula (10,3) Cordobesa (18,9) Crioula 1 (9,8) Cultivares (t/ha/ano) Monarca (11,9) P-30 (14,0) Monarca (13,9) P-30 (19,6) P-30 (16,3) P-30 (13,3) Rio (8,9) WL-516 (22,8) BR-3 (13,4) Crioula (15,3 ) P-30 (14,4) Victoria (10,3) P54H55 (17,9) Crioula 2 (9,0) P-30 (11,8) Maricopa (13,8) P-5715 (13,7) Rio (16,8) P-5715 (13,7) WL -516 (12,5) P-30 (8,4) Crioula (21,3) SW-8112 (13,0) SW-14 (14,4) Victoria (14,4) CY-9313 (9,6) Victoria (17,1) P-30 (7,9)
Epamig (Sete Lagoas, MG) UFLA (Lavras, MG) Embrapa Pecuria Sudeste (So Carlos, SP) UFRGS (Eldorado do Sul, RS) Iapar (Bandeirantes, PR) Epagri (Chapec, SC) UFPB (Areia, PB) UFC (Pentecoste, CE) Univale (Governador Valadares, MG) EBDA (Manoel Vitorino, BA) Fundao Rio Verde (Rio Verde, GO)
8. Avaliao de cultivares para pastejo

A Embrapa Gado de Leite avaliou o uso da alfafa Crioula para pastejo, em ensaio conduzido em Coronel Pacheco, MG (VILELA, 1994; VILELA, 2001). Nesse trabalho constatou-se que o pastejo de alfafa por vacas em lactao suportou at 3,1 ua ha-1 com produo mdia de leite de 20,0 kg vaca -1 dia -1 , sem comprometimento do peso vivo, capacidade reprodutiva e
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empanzinamento dos animais. O manejo adotado foi de um dia de ocupao e 24 dias de descanso na primavera/vero e 36 dias de descanso no outono/inverno. Observou-se tambm que bastaram oito horas de pastejo dirio para os animais ingerirem quantidade suficiente de forragem para produzir em mdia, 20 kg/dia de leite. Em ensaio da Rede Nacional de Avaliao de Cultivares de Alfafa Renacal, realizado pelo Instituto de Zootecnia de Sertozinho, SP, quatro cultivares de alfafa (Monarca, Victria, P-30 e Crioula) foram submetidas a pastejos, intercalados com perodos de descanso. Aps a realizao de oito ciclos de pastejo, a produo de matria seca, na entrada do pastejo, variou de 3.049 (Monarca) a 3.428 kg/ha (Crioula), e a porcentagem de folhas de 40,9 (P-30) a 47,0% (Monarca). A cultivar Crioula foi a que apresentou maior produtividade, e tambm a que se mostrou mais indicada para pastejo (RUGGIERI et al. 2005). Na Embrapa Pecuria Sudeste, em So Carlos, SP, as cultivares Crioulas, sementes multiplicadas no Rio Grande do Sul e no Chile e a Crioula comercial Itapu, foram as mais produtivas em 11 meses de avaliao sob condio de pastejo, produzindo entre 20 e 22 toneladas de massa seca/ha (acima de 8 cm de altura), com estacionalidade de produo bastante favorvel, ao redor de 35 a 40% e sobrevivncia entre 80 e 100%. Apesar dos melhores resultados, essas cultivares apresentaram plantas com coroas elevadas. Para as cultivares j adaptadas ao pastejo, como a ABT 805, Maxigraze e Amerigraze, no foram observadas plantas com coroas elevadas.
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Referncias
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VILELA, D. Potencialidade da alfafa na Regio Sudeste do Brasil. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v. 16, n. 175, p. 50-53, 1992. VILELA, D. Potencialidade do pasto de alfafa (Medicago sativa L.) para produo de leite. In: WORKSHOP SOBRE O POTENCIAL FORRAGEIRO DE ALFAFA (Medicago sativa L.) NOS TRPICOS, 1994, Juiz de Fora, MG. Anais... Juiz de Fora: EMBRAPA-CNPGL, 1994. p. 205-217. VILELA, D. Produo de leite em pastagens de alfafa. Informe Agropecurio, Belo Horizonte, v. 22, n. 211, p. 38-43, 2001.

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Pelotas, RS/Juiz de Fora, MG 2008

A alfafa no Rio Grande do Sul

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Pelotas Santa Maria Caxias do Sul

Santa Rosa Passo Fundo

Porto Alegre Total

Fonte: Emater - Escritrios Regionais.

2. A Regio das Misses

A alfafa no Rio Grande do Sul

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A alfafa no Rio Grande do Sul

27,0 32,0 21,0 80,0

42000,00 63000,00 36000,00 141000,00

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Insetos praga da alfafa

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Insetos praga da alfafa

Figura 1. Acyrthosiphon sp. em alfafa. So Luiz Gonzaga, RS, 2008.

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Figura 3. Panthomorus spp.em alfafa. So Luiz Gonzaga, RS. 2008.

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Fonte: Adaptado de Aragn & Imwinkelried (1995).

Insetos praga da alfafa

Tabela 2. Inimigos naturais de pulges da alfafa.

Fonte: Adaptado de Aragn & Imwinkelried (1995).

3.2 Controle de lagartas

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Tabela 3. Amostragem e nvel de dano para lagartas em alfafa.

Fonte: Adaptado de Aragn & Imwinkelried (1995).

Tabela 4. Produtos registrados para controle de lagartas em alfafa.

Fonte: Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento do Brasil.

Insetos praga da alfafa

Fonte: Adaptado de Aragn & Imwinkelried (1995).

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Insetos praga da alfafa

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O uso de alfafa para pastejo bovino

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Uso de alfafa para pastejo bovino

al., 2001; FERRAGINE, 2003; OLIVEIRA, 2006).

2. O cultivo da alfafa para pastejo

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Uso de alfafa para pastejo bovino

Figura 1. Desenvolvimento de plntulas de alfafa. (Adaptado de Hanson, 1975).

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Uso de alfafa para pastejo bovino

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Uso de alfafa para pastejo bovino

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Uso de alfafa para pastejo bovino

Tabela 1. Medidas preventivas para o sucesso da inoculao.

Aerao Qualidade do inoculante Conservao do inoculante Inocula o

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Uso de alfafa para pastejo bovino