Ginseng

Racinedevie
Grard Edde

LEnergie du Ginseng

GINSENG : LA RACINE HUMAINE

Nom scientifique : Panax Ginseng. nergies et saveurs : tide et douce et amre. Vertus traditionnelles : tonique gnral, fortifie les cinq organes majeurs. Ses proprits : tonique, carminatif, stimulant, antispasmodique. La racine homme (Gin racine , jen homme ), est bien la plante qui a fait couler le plus d'encre de par le monde. Les plus vieilles lgendes, datant de l'poque des sorciers mdecins, des chamans de l'Asie centrale, courent encore son sujet. Traditionnellement la racine de ginseng fait figure de plante tonique suprieure depuis plus de deux millnaires, elle tait mentionne le plus ancien trait mdical de Chine : le Pen Tsao de l'Empereur Shen Hong. Le nom Ginseng vient du mot chinois Jen Shen signifiant l'homme - racine . Certains auteurs chinois traduisent l'ide contenue dans Jen Shen par racine - essence de la terre ayant la forme d'un homme . La premire description clinique du ginseng nous est prsente dans le livre attribu l'empereur lgendaire Shen Hung : Il pousse dans les ravins. On l'utilise pour gurir les 5 viscres, harmoniser l'nergie, fortifier l'esprit, combattre la peur, chasser les toxines, claircir le regard, ouvrir le cur et stimuler les penses . Son usage prolong fortifie le corps et prolonge la vie. ~ Un autre grand livre classique de la thrapie chinoise par les plantes, le Pen Tsao de Li Chi Shen (100 ans aprs J.-C.) se montre plein d'loges pour la racine de vie qu'il qualifie de remde rserv l'empereur. Dj au XVIIe sicle, les empereurs mandchous l'avaient rendue inaccessible, par son prix, au peuple chinois. Les plus vieilles lgendes, datant de l'poque des sorciers, des mdecins, des chamans de l'Asie centrale, courent encore son sujet dans la province de Kirin, au sud de la Mandchourie. L o pousse 1un des meilleurs ginseng sauvage au monde, on raconte encore l'histoire magique de la naissance du ginseng, la plante qui rendait invincible les chasseurs des steppes.

En voici sa description selon ces traits anciens : La saveur de la racine de ginseng est douce. Il pousse dans les gorges des montagnes. On l'utilise pour restaurer les cinq organes vitaux, pour harmoniser les nergies Yin et Yang, pour calmer l'esprit, chasser lanxit de lesprit et les substances toxiques du corps, elle fortifie les yeux, ouvre les vaisseaux du coeur et claircit les penses.

Son usage continu fortifie le corps et prolonge la vie. Le rle tonique du ginseng sur les organes internes est confirm par les facults de mdecine chinoises Le ginseng est efficace pour toutes les dficiences d'nergie du foie, de la rate, du poumon, des reins et de l'estomac . Le ginseng fut utilis depuis longtemps en Chine dans le traitement des fatigues, du manque d'apptit et des difficults respiratoires. Beaucoup pensent que la racine de ginseng est un excitant (avec une lgre nuance pjorative glisse dans ce terme). C'est une profonde mconnaissance des proprits du ginseng de bonne qualit qui possde des vertus la fois calmantes et toniques sur le systme nerveux. En mdecine traditionnelle chinoise, une rate puissante augmente la conscience de soi, la prsence . Ainsi lesprit, est la fois affermi et calm. Dans toute la littrature chinoise, le ginseng n'est en aucun cas considr comme un aphrodisiaque direct, tout au plus peut-on dduire que son utilisation prolonge, permet une sexualit affaiblie par une faible vitalit de ressurgir d'une faon secondaire. Le ginseng est un tonique qui convient tous, hommes et femmes. En Chine, les herboristes conseillent dailleurs le ginseng aux femmes afin d'liminer les troubles de la mnopause. Cependant, pour les taostes, le ginseng est plus que ces simples dfinitions : les ermites disent qu'il contient le suc et la quintessence de la terre et des cinq lments. Il dveloppe le centre de l'homme, son Dantian, et sa rate. Il augmente naturellement les trois trsors (San Bao) taostes : le Jing, le Qi et le Shen. Il est ainsi considr comme un support spirituel et de nombreux moines taostes ou bouddhistes le considrent comme une plante l'action spirituelle. Parce que le Ginseng augmente le contrle sur l'esprit et le souffle, de nombreux mditants s'en servaient comme tonique rgulier. Il convient autant aux hommes qu'aux femmes, et bien qu'il ne soit en aucun cas un aphrodisiaque, il permet de maintenir le niveau d'nergie sexuelle son maximum. Dans le corps humain, Yin reprsente le sang et Yang l'nergie; ainsi, comme le prcisent les textes modernes de la pharmacope chinoise, le ginseng est un tonique de lnergie et du sang, ce qui, en langage moderne, revient dire que cette racine augmente le mtabolisme et exerce une action mesurable sur les globules constitutifs du sang. C'est pourquoi le ginseng fut utilis depuis longtemps en Chine dans le traitement des fatigues et des dficiences sexuelles, du manque d'apptit et des difficults respiratoires.

Classification du Ginseng

Le Panax ginseng est une plante de la famille des Araliaces. Quand elle est

suffisamment ge pour porter des graines, elle est facile reconnatre, mais pendant les trois premires annes, il est plus dlicat de l'identifier. La plante, obtenue par germination d'une graine seme en automne, lve au dbut de mars. Elle est dicotyldone ; la premire anne, elle ne porte qu'une tige de 3 4 centimtres avec deux ou trois petites feuilles (qui se dveloppent en 3 ou 4 semaines. Pendant le reste de l'anne, tout le travail de la jeune plante se rduit la prparation du bourgeon unique qui produira au printemps suivant une autre pousse analogue. Mais la deuxime anne, cette nouvelle pousse atteint une hauteur plus grande que la prcdente, 5 centimtres environ, et porte 5 petites feuilles disposes comme les doigts d'une main ; il peut y en avoir jusqu' 8. La troisime anne, La plante peut donner une tige de 8 centimtres portant 8 15 feuilles. Il pousse seulement une branche chaque anne. Les fleurs n'apparaissent que la troisime anne, au mois d'avril ou mai, d'un jaune verdtre, sans parfum. Elles sont disposes en ombrelles. Ce sont des fleurs polygames, calice fort petit, 5 dents persistantes, 5 ptales gaux, 5 tamines et 2 styles. Le Panax ginseng peut parfois produire des fleurs seulement d'tamines spares et des fleurs pistilles, mais qui, naturellement, ne donnent pas de baies . la racine serait alors norme, et il existerait un balancement entre son volume et la production des graines. Les jeunes racines peuvent peser 2 3 g, une fois dessches, atteindre un diamtre de 5 mm. Quelques spcimens ont pes jusqu' une livre, mais ce poids est exceptionnel maintenant, car la rcolte prmature des plantes les empche d'arriver leur plein dveloppement. On peut obtenir, par la culture, des racines de grande taille. Lorsqu'elle est jeune, la racine a la forme et la couleur d'un petit panais, mais mesure qu'elle vieillit, elle devient fonce et se ramifie. un an, elle a gnralement 1/8 cm de diamtre et prs de 1 cm 5 ou 6 ans. Aprs la premire anne, elle se couvre de rides. Le ginseng sauvage se multiplie naturellement par les graines. La fertilisation s'opre par des intermdiaires comme le vent, l'eau, les insectes, les pieds des Ginseng huniers qui contribuent la dissmination du pollen. Le ginseng cultiv (et mme parfois celui qui pousse dans les forts) peut prsenter 2 4 troncs de racines naissant prs de la base de la souche et la couronne. Ces troncs peuvent tres spars et, replants, ils produiront d'aussi bonnes racines que les graines. Ainsi, une racine-mre de 3 branches peut donner 3 autres plantes. Pour rsumer, il ressort que le ginseng ne doit pas tre arrach en t parce que la graine qui n'est pas encore mre serait perdue ; une autre raison corrobore celle-ci : pendant l't, la plante dpense toute son nergie pour produire et mrir les graines. Sa racine est donc trs pauvre, tandis qu'en automne, elle s'enrichit d'lments nutritifs en vue de l'anne suivante ; elle devient plus ferme, plus pesante, diminue moins par dessiccation, possde des proprits plus actives.

Son utilisation traditionnelle

Vous trouverez le ginseng prsent sous plusieurs formes : poudre, racine entire, racine coupe, liqueur, th instantan, extrait en solution... Beaucoup pensent qu'il est prfrable de le consommer cru afin de prserver les vitamines. C'est une erreur selon la tradition chinoise, car ses principes actifs ne sont librs quaprs cuisson prolonge ou dcoction dans lalcool. Voici quelques conseils pour bien prparer la racine de Ginseng : Choisir plutt des racines entires ou coupes ou des extraits que le Ginseng en poudre. Commencer la cure la nouvelle lune et la prolonger pendant 28 jours puis s'arrter 2 mois lunaires et recommencer (les personnes ges peuvent cependant consommer le ginseng en permanence). Le ginseng ne devrait pas tre consomm pendant une fivre ou une grippe. En voici un mode de prparation traditionnel : Placer une cuillre caf de ginseng (racines coupes) dans 3 tasses d'eau. Cuire feu doux dans un rcipient maill ou en terre pendant deux heures environ (en couvrant le rcipient). Boire ensuite la dcoction encore chaude ou tide 1/2 heure au moins avant un repas (1 dcoction par jour). On peut aussi le prparer sous forme de liqueur tonique : Cuire la racine feu doux (voir prcdemment). Laisser l'eau s'vaporer l'air libre. Utiliser la racine devenue couleur ambre et transparente en la plaant dans une bouteille d'eau-de-vie (ajouter le concentr restant). Laisser infuser pendant plusieurs semaines dans un endroit chaud (macration alcoolique).

Grard Edde Extrait de: Ginseng racine de vie Editions Chariot dOr www.dragonceleste.com et wwwdragonceleste.fr