Germinacion: La germinacin es el proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta convertirse en una nueva planta.

Este proceso se lleva a cabo cuando el embrin se hincha y la cubierta de la semilla se rompe. Para lograr esto, toda nueva planta requiere de elementos bsicos para su desarrollo: temperatura, agua, oxgeno y sales minerales. El ejemplo ms comn de germinacin, es el brote de un semillero a partir de una semilla de una planta floral oangiosperma. Sin embargo, el crecimiento de una hifa a partir de una espora mictica se considera tambin germinacin. En un sentido ms general, la germinacin puede implicar todo lo que se expande en un ser ms grande a partir de una existencia pequea o germen. La germinacin es un mecanismo de la reproduccin sexualde las plantas. Caractersticas La semilla se desarrolla desde un anterozoide situado en el interior del tubo polnico de una flor. ste llega al ovario ingresando por la micropila al vulo, donde se produce la fecundacin. Posteriormente, el vulo se transforma en semilla y el ovario en pericarpio o fruto. En el desarrollo de la semilla se pueden distinguir tres estados despus que se ha efectuado la polinizacin: Se llama germinacin al proceso por el que se reanuda el crecimiento embrionario despus de la fase de descanso. Este fenmeno no se desencadena hasta que la semilla no ha sido transportada hasta un medio favorable por alguno de los agentes de dispersin. Las condiciones determinantes del medio son: Aporte suficiente de agua, oxgeno, y temperatura apropiada. Cada especie prefiere para germinar una temperatura determinada; en general, las condiciones extremas de fro o calor no favorecen la germinacin sino a la exhumacion de cadveres con semillas germinadas en diferentes partes de los cuerpos cada vez mas extendida hacia oriente medio en la que los agricultores dejaran sus cosechas modernas y volvern al regado . Algunas semillas necesitan pasar por un perodo dedormancia y, despus de ste, tambin un tiempo determinado de exposicin a la luz para iniciar la germinacin. Durante la germinacin, el agua se difunde a travs de las envolturas de la semilla y llega hasta el embrin, que durante la fase de descanso se ha secado casi por completo. El agua hace que la semilla se hinche, a veces hasta el extremo de rasgar la envoltura externa. Diversas enzimas descomponen los nutrientesalmacenados en el endospermo o en los cotiledones en sustancias ms sencillas que son transportadas por el interior del embrin hacia los centros de crecimiento. El oxgeno absorbido permite a la semilla extraer la energa contenida en estos azcares de reserva, y as poder iniciar el crecimiento. La radcula es el primer elemento embrionario en brotar a travs de la envoltura de la semilla. Forma pelos radicales que absorben agua y sujetan el embrin al suelo. A continuacin empieza a alargarse el hipoctilo, que empuja la plmula, y en muchos casos el cotiledn o los cotiledones, hacia la superficie del suelo. Los cotiledones que salen a la luz forman clorofila y llevan a cabo la fotosntesis hasta que se desarrollan las hojas verdaderas a partir de la plmula. En algunas especies,

sobre todo de gramneas, los cotiledones no alcanzan nunca la superficie del suelo, y la fotosntesis no comienza hasta que no se desarrollan las hojas verdaderas; mientras tanto, la planta subsiste a costa de las reservas nutritivas almacenadas en la semilla. Desde que comienza la germinacin hasta que la planta logra la completa independencia de los nutrientes almacenados en la semilla, la planta recibe el nombre de plntula. Requerimientos Para que la germinacin pueda producirse son necesarios algunos factores externos, como un sustrato hmedo, suficiente disponibilidad de oxgeno que permita la respiracin aerobia, y una temperatura adecuada para los distintos procesos metablicos. Adems, la latencia de germinacin puede requerir determinados estmulos ambientales como la luz o bajas temperaturas, o que se produzca un debilitamiento de las cubiertas seminales. Tambin contribuye el clima del lugar en el que se encuentra el cultivo. Es importante, conocer y controlar las plagas que puedan atacar a la futura planta. Fases de la germinacin Desarrollo del embrin. Acumulacin de reservas alimenticias. stas se fabrican en las partes verdes de la planta y son transportadas a la semilla en desarrollo. En las semillas denominadas endosprmicas, las reservas alimenticias se depositan fuera del embrin, formando el endospermo de la semilla. En las semillas llamadas no endosprmicas, el material alimenticio es absorbido por el embrin y almacenado en contenedores especiales llamadas cotiledones. Maduracin. Durante esta fase, se seca la semilla y se separa la conexin con la planta madre, cortando el suministro de agua y formando un punto de debilidad estructural del que se puede separar fcilmente la semilla madura. La mayora de las semillas entran en un periodo de latencia (o inactividad metablica) despus de su completa maduracin. En este periodo, la semilla pierde la mayor parte de la humedad que tena. Y es precisamente esta sequedad (deshidratacin) el factor principal que garantiza la viabilidad de la semilla y su capacidad para poner fin a la inactividad, crecer y convertirse en una nueva planta. Este periodo de latencia vara de especie a especie; algunas semillas mueren rpidamente si se secan demasiado, pero existen semillas de mucha antigedad, que han germinado despus de muchos cientos de aos. Para lograr la germinacin, la semilla necesita primordialmente agua y, dependiendo de la variedad de planta de que se trate, puede requerir mayor atencin en cuanto a temperatura y condiciones de luz ms especficas. Cada ao, este ciclo de reproduccin se repite de manera invariable. Slo se alterar si cambian las condiciones del entorno. As, si una planta de zona hmeda es cambiada de entorno y clima, hacindolo ms seco, esta planta se adaptar al cambio o morir por no tener la capacidad de adaptarse a las nuevas condiciones climticas. Teniendo las condiciones

mnimas, la planta formar las semillas o las esporas. El vientoo los animales se encargarn de llevarlos a tierras frtiles, reiniciando as el ciclo de la vida, con la formacin de una nueva planta. ALMCIGOS Nombre que recibe un tipo particular de vivero forestal que se caracteriza porque las semillas se plantan directamente en el suelo previamente preparado para tal fin, y al nacer los arbolitos forman grandes concentraciones que los obliga a crecer rpidamente pues compiten por la luz del sol. Al alcanzar cierto tamao, los rboles as producidos se arrancan con todo y raz y se llevan a plantar directamente en el lugar definitivo, ya sea enteros o podados como pseudoestacas. Hoy en da es muy comn escuchar que se le da el nombre de almcigos a los viveros que producen rboles en bolsas plsticas, lo cual es incorrecto. No todas las especies de rboles se pueden reproducir utilizando esta tcnica. La mayora de la semillas chicas son ms delicadas, deben tener cuidados especiales hasta colocarlas en el lugar definitivo, por eso se siembran en almcigos. Esto ocurre con las semillas de los tomates, el pimiento, la cebolla, el repollo, la coliflor, el apio, la lechuga, el puerro y la berenjena. Los almcigos pueden hacerse con cajones de madera, macetas, hueveras, bandejas, etc.. Se colocan en ellos tierra gorda (tierra buena, mejorada), bien refinada y se ubican sobre ladrillo en un lugar abrigado y con luz. Para ubicar las semillas es conveniente marcar surcos, as no las amontonaremos y ser ms fcil realizar el posterior trasplante.

Preparacin del Suelo Ms importante que el estado de las plantas es conocer el tipo de suelo donde vamos a sembrar o a trabajar para formar un hermoso jardn.

El suelo ptimo para un gran resultado es aquel que permite que las races de las plantas penetren con facilidad, de tal manera que queden bien aferradas a la tierra y no corran el peligro de separarse y salirse. Adems, es fundamental que el suelo sea capaz de drenar bien y de retener la humedad en la medida en que necesiten las plantas que se han elegido. Para esto el material orgnico que se encuentre debajo del suelo juega un papel bsico, pues hace que hasta la tierra ms arenosa retenga la cantidad debida de agua y elimine la sobrante. Existen varios tipos de suelo, pero los ms comunes son el arenoso y el pesado. El arenoso resulta siempre una mejor opcin, pues tiene la ventaja de que drena mejor, mientras que el pesado tiene la posibilidad de compactarse, lo que impedir un desarrollo sano de cualquier planta. No obstante su peligro de compactacin, el suelo pesado es el ms frtil. Pero eso s, requiere ms cuidados que cualquier otro debido a que puede llegar a ser impenetrable para las races, lo que causara la muerte de la mayora de nuestras plantas. Sin embargo, como ya sabemos el suelo no es algo que podamos escoger, pues normalmente nos fijamos en sus condiciones una vez que ya vivimos en l. As que lo mejor es conformarse con el que se tiene, y tratar de mejorarlo hasta donde lo permitan las limitaciones del terreno. Para mejorar cualquier suelo es necesario tomar en cuenta tres puntos fundamentales: asegurarse que el drenaje sea el ms adecuado para las condiciones que presenta nuestro suelo, no olvidarse de incorporar material orgnico que alimentar a nuestro jardn, y si es pesado prevenir la compactacin evitando que sobre l haya maquinaria pesada o que las personas caminen sobre l. Para el tratamiento de suelos pobres es recomendable que se caven hoyos ms grandes de lo que los rboles o arbustos requieren, y se aplique un abono de lenta liberacin, para lo cual se pueden mezclar estircol descompuesto, sustrato de jardinera bien desmenuzado, o se puede utilizar un sustrato especial para plantacin. De esta manera, las plantas crearn un microclima y mejorarn el medio. Si el suelo est compacto y maltratado, se deber cavar profundo, romperlo con una azada e incorporar material esponjoso. Eso s, hay que comprobar que el suelo no est hmedo, pues sino ms bien se causar ms dao y se compactar ms el suelo. Otra forma de recuperar un suelo, es usando ms compost (abono orgnico) y estircol del que normalmente se emplea. En caso de que se sigan estas sugerencias, el resultado en tu jardn ser evidente, o al menos tendrs la conciencia tranquila, ya que por el suelo daado no hay ms que se pueda hacer.

El bancal profundo Que es una labor sencilla, lo comprobar de inmediato, ya que lo nico extraordinario es aadir al terreno el abono natural. Para hacer un bancal profundo deberemos primero delimitar el terreno con cuatro, estacas en sus esquinas, unindolas con una cuerda tensa. Las proporciones ms adecuadas son de 1,5 m de ancho y del largo que se desee, aunque lo mejores que no sobrepase los 6 m, para evitar dar vueltas demasiado largas para ir de un costado al otro, tentndose con la alternativa de cruzarlo caminando por sobre l; uno de los secretos para el xito de un bancal es que jams deber ser pisado. Se trabaja siempre desde las orillas o mediante otros sistemas que explicaremos ms adelante. El terreno seleccionado debe picarse para ablandarlo, cubrindolo luego con una capa de compost o estircol, dependiendo de cul de estos materiales tiene a su disposicin. Una vez realizada esta labor, deberemos dar vuelta la tierra, con el fin de dejar el estircol o compost debajo. Para hacerlo en forma ordenada, se excava en uno de los extremos del bancal una zanja perpendicular a sus lados ms largos, del ancho y la profundidad de la pala. La tierra extrada s deposita fuera del terreno para utilizarla ms tarde, y l fondo de la zanja se labra todo lo posible, para deshacer terrones y hacer ms mullido el suelo. Luego se hace una segunda zanja al lado de la ya excavada y con sta tierra, dndola vuelta con la pala, se rellena el hueco de la primera, cuidando que el abono orgnico quede abajo. Se contina la tarea en forma sucesiva hasta que la ltima zanja se completa con la tierra qu se extrajo de la primera. Terminado ste trabajo, no se podr volver a pisar el bancal hasta que, al ao siguiente, repita la operacin: removiendo la tierra con la laya, con el fin d aplicar una nueva cantidad de compost o estircol, materia que es preciso agregar anualmente. Entonces, el bancal estar listo para comenzar un nuevo cultivo. . Si quiere hacer ms de un bancal, es conveniente dejar - entre ellos un espacio de aproximadamente 45cm de ancho, para caminar y mover una carretilla sin dificultades. La siembra en el bancal profundo Y all acaban todas las complicaciones. El bancal est listo y es hora de sembrar o trasplantar; las plantas a l. El proceso no se diferencia efi nada de cmo se hara en cualquier terreno, salvo por un detalle: la distancia entre una planta y otra es mucho menor que en el cultivo tradicional. S ponen la plantitas en tringulo, a poca distancia, y si se miran desde lejos, dan la impresin de formar filas diagonales, muy juntas. Lo que permite esta cercana es que, al mantenerse la tierra suelta, las races se hunden profundamente y se expanden muy poco hacia los lados, evitando perturbarse mutuamente.

La otra ventaja es que ms tarde las plantas quedarn con sus hojas rozndose entre si, lo que evita que escape la humedad en los das calurosos, permitiendo ahorrar una' considerable cantidad de agua. Adems, esta cercana La siembra en el bancal profundo impide el desarrollo de malezas, y si an as aparecen algunas, son fciles de eliminar con la mano, ya que la tierra se encuentra muy suelta. : Por ltimo, gracias al compost o al estircol, las plantas encuentran abono suficiente para desarrollarse con fuerza y proporcionar frutos ms grandes de lo que podran darse en un sistema tradicional de cultivo. Algunos consejos son el rendimiento del bancal

Para sembrar o plantar a la distancia ms ' conveniente, lo mejores emplear un bastidor con una malla de gallinero. Este se apoya en el bancal y en el centro de los huecos de la malla se van poniendo las semillas o las plantitas. Para trabajar sobre el bancal, sin pisarlo y sin tener que estirar los brazos hasta el centro; lo ms recomendable, es utilizar un tablero de 1,5 m por 90cm, sobre el cual uno se debe poner en cuclillas para realizar las labores. Esto no perjudica al bancal, ya que el peso se distribuye en forma pareja. Lo ideal es poner las plantas ms altas al centro y las ms bajas a los costados, de manera que no se tapen la luz solar unas a otras. En invierno estos bancales se pueden cubrir con mangas de plstico, creando un pequeo y prctico invernadero y continuar aprovechando sus virtudes.

EL COMPOSTAJE
Es una tcnica que imita a la naturaleza para trasformar -de forma ms aceleradatodo tipo de restos orgnicos, en lo que se denomina compost o mantillo, que tras su aplicacin en la superficie de nuestra tierra se ira asociando al humus, que es la esencia del buen vivir de un suelo saludable, frtil y equilibrado en la naturaleza. Esta tcnica se basa en un proceso biolgico (lleno de vida), que se realiza en condiciones de fermentacin aerobia (con aire), con suficiente humedad y que asegura una transformacin higinica de los restos orgnicos en un alimento homogneo y altamente asimilable por nuestros suelos. En este proceso biolgico intervienen la poblacin microbiana como son las Bacterias, Actomicetos, y Hongos que son los responsables del 95% de la actividad del compostaje y tambin las algas, protozoos y cianofceas. Adems en la fase final de este proceso intervienen tambin macroorganismos como colmbolos, caros, lombrices y otros de otras muchas especies. El compostaje se ha efectuado desde tiempos remotos y se conoce con diferentes nombres. Hay muchas formas de desarrollarlo. An podemos recordar la "basura", ongarria, el ciemo, el cuchu, de las cuadras de nuestro entorno. En la actualidad

existen grandes plantas industriales de compostaje que se nutren de los residuos de ciudades o zonas altamente pobladas donde se comienza a organizar la recogida selectiva de basuras. En estas grandes plantas de compostaje industrial se utilizan tanto los residuos orgnicos de alimentos, agrcolas, ganaderos, forestales y lodos extrados de las depuradoras de aguas residuales. Pero tambin se est extendiendo en zonas rurales el compostaje domstico y el colectivo. En nuestras zonas rurales, a pesar del retroceso de la ganadera, de la agricultura y de la selvicultura, se est produciendo una gran expansin de zonas urbanizadas de viviendas unifamiliares con jardines y huertos. En ellas se generan importantes cantidades de variados restos vegetales que junto a los restos orgnicos de alimentos o de cra de animales son un gran recurso que podramos aprovechar tanto en cada vivienda como colectivamente con las tcnicas de compostaje.

LAS VENTAJAS DEL COMPOSTAJE

Ahorraremos en abonos. Haciendo compost con nuestros restos no necesitaremos comprar abonos ni sustratos, ya que los tendremos en casa gratis y de gran calidad. Ahorraremos en recogida de basuras. Se estima que entre el 40 y el 50% de una bolsa de basura domstica est formada por desechos orgnicos. Es un gasto absurdo pagar porque se recojan, trasladen y amontonen para que se pudran o ardan estos restos y los de las podas y siegas del csped -muchas veces a decenas de kilmetrospudindolos transformar en un rico abono en nuestra propia casa o entorno inmediato con el consiguiente ahorro. Contribuiremos a reducir la contaminacin. Cuanto ms cerca aprovechemos los restos orgnicos ms se reducir el consumo de combustibles para el transporte, habr menos acumulacin de desechos en vertederos y contribuiremos a una notable reduccin de sustancias txicas y gases nocivos en los mismos, puesto que en los vertederos los restos orgnicos se pudren (sistema anaerobio), envueltos con todo tipo de materiales inorgnicos. Por supuesto que tambin evitaremos la contaminacin producida al quemarlos. Mejoraremos la salud de la tierra y de las plantas. El compost obtenido de nuestros desechos orgnicos se pude emplear para mejorar y fortalecer el suelo del csped, de los arbustos, de los rboles y del huerto, con una calidad de asimilacin incomparablemente superior a la de sustancias qumicas o sustratos de origen desconocido que compramos, ya que el compost vigoriza la tierra y favorece la actividad de la vida microbiana, evita la erosin y el lixiliviado de los nutrientes y en general potencia y favorece toda la actividad biolgica de los suelos, que es la mejor garanta para prevenir plagas y enfermedades en los vegetales.

QUE RESTOS ORGANICOS PODEMOS COMPOSTAR

Todo lo que empleemos influir de una u otra forma a lo largo de todos los procesos que se irn produciendo. Poe eso hemos de adoptar la precaucin de no incluir nunca en el compostaje elementos txicos o nocivos. El siguiente listado facilitar la seleccin. Materiales orgnicos compostables sin problemas

Plantas del huerto o jardn Hierbas adventicias o mal llamadas "malas hierbas", (mejor antes de que hagan semillas) Estircol y camas de corral Ramas trituradas o troceadas procedentes de podas (hasta unos 3 centmetros de grosor) Matas y matorrales Plantas medicinales Hojas cadas de rboles y arbustos (evitando las de nogal y laurel real) Heno y hierba segada Csped (en capas muy finas y previamente desecado) Mondas y restos de frutas y hortalizas Restos orgnicos de comida en general Alimentos estropeados o caducados Cscaras de huevo (mejor trituradas) Posos de caf (se pueden incluir los filtros de papel) Restos de infusiones (las que va en sobre si l) Servilletas y pauelos de papel (no impresos ni coloreados); mejor reciclarlos Cortes de pelo (no teido) Lana en bruto o de viejos colchones (en pequeas capas y mezclado) Restos de vino, vinagre, cerveza o licores Aceites y grasas comestibles (muy esparcidos y en pequea cantidad) Cscaras de frutos secos

Materiales compostables con reservas o limitaciones

Pieles de naranja, ctricos o pia (pocos y troceados) Restos de carnes, pescados, mariscos, sus estructuras seas y caparazones Patatas estropeadas, podridas o germinadas Cenizas (espolvoreadas y prehumedecidas) Virutas de serrn (en capas finas) Papel y cartn (sin impresin de tintas en colores); mejor reciclarlos Trapos y tejidos de fibra natural (sin mezclar ni tintes acrlicos) Ramas y hojas de tuya y ciprs (muy pocas, troceadas y prehumedecidas)

No aadir nunca al compost Materiales qumicos-sintticos Materiales no degradables (vidrio, metales, plsticos)

Aglomerados o contrachapados de madera (ni sus virutas o serrn) Tabaco (cigarros, puros, picadura), ya que contiene un biocida potente como la nicotina y diversos txicos Detergentes, productos clorados, antibiticos Para quienes se interesen por un compostaje ecolgico adems debern evitar materiales que puedan contener fungicidas, herbicidas y cualquier tipo de pesticidas porque siempre dejan algn rastro.

COMO ELABORAR EL COMPOST

Hay diferentes tcnicas para compostar. Cada cual debe elegirla segn el tipo de restos orgnicos de los que dispone, de la cantidad y de la relacin entre esta y el tiempo que tarda en producirse. El procedimiento a seguir es el que nos ensean los diferentes ecosistemas naturales. Para ello recordemos siempre como funciona la vida del suelo viendo el siguiente perfil:

Proceso de formacin de los suelos. 1Roca Madre; 2Influencia sobre la roca de los cambios de temperatura, viento; 3Accin del agua y de sus sales minerales; 4Accin de los seres vivos; 5Accin conjunta de todas las materias orgnicas e inorgnicas. Como se puede apreciar en esta imagen un suelo frtil y el ms lleno de vida (5) es el ejemplo a seguir en la tcnicas de compostaje. Los elementos orgnicos que han acabado su ciclo de vida caen en la superficie del suelo. Entre la capa ms superficial y la ms profunda de este perfil y cercano a la ms superficial podemos encontrar el humus que es el almacn de las sustancias nutritivas para las plantas en el subsuelo. El

humus es el resultado final y permanentemente cambiante de la compostacin de todos los materiales orgnicos y vegetales que se van depositando en la superficie de nuestros suelos. En palabras de Mariano Bueno "El humus es la clave de la fertilidad, es

el estado intermedio entre vida orgnica y minerales inertes".

El compostaje que nos proponemos hacer consiste en crear una serie de condiciones para que en el lugar donde elijamos acten los microorganismos y los macroorganismos a sus anchas y de la forma ms cmoda y apetecible posible. Esa enorme asociacin de vidas diferentes y diversas har el trabajo, la vereda, el auzolan.

En todas la tcnicas de compostaje hay una serie de elementos invariables a tener en cuenta, que son: la relacin C/N, el pH, la humedad, el aire y la temperatura. La relacin entre carbono y nitrgeno C/N. En el compost conviene incluir y mezclar restos orgnicos y vegetales muy diversos y diferentes. Para su activacin y para conseguir una composicin equilibrada hemos de atender la relacin de dos elementos que contienen todos ellos: el carbono (C) y el nitrgeno (N) y la relacin se expresar en C/N. Hay quienes plantean que la relacin ms apropiada para un compost equilibrado se establece en torno a un 25/1 35/1 y hay quienes la elevan a 45/1 y 60/1. La relacin C/N original vara con respecto a la final en funcin de diferentes factores. A continuacin se plantea una lista de estas relaciones de diferentes restos orgnicos y vegetales.

Niveles altos de Nitrgeno

Orines: 1/1 Estircol de aves y deyecciones frescas de animales: 5-15/1 Purn de ortigas y ortigas frescas: 3-15/1 Csped recin cortado: 10-20/1 Plantas leguminosas recin cortadas: 10-20/1 Abonos verdes antes de la floracin y maduracin de semillas: 10-20/1 Restos vegetales frescos:10-20/1 Posos de caf:20/1 Restos de cocina: 15-25/1

Equilibrados en C y N

Consuelda, ortigas: 15-30/1 Estircol de oveja o caballo con cama de paja: 20-30/1 Hierbas al final del ciclo vegetativo: 20-30/1

Hojas de rboles frutales y arbustos: 20-35/1 Estircol de caballo con cama de paja: 20-40/1 Ramas de poda primaveral, trituradas finas o medianas: 25-40/1 Residuos de cultivo de champin: 30-40/1

Niveles altos de Carbono

Serrn: 500-1000/1 Papel y cartn: 150-300/1 Caas de maz secas: 100-150/1 Paja de trigo: 100-130/1 Sarmientos: 85/1 Turbas: 40-100/1 Agujas de pino: frescas 30/1, secas 150/1 Ramas de poda otoal y las muy gruesas: 30-80/1 Paja de avena, centeno y cebada: 50-60/1 Hojas de haya, roble y frondosas: 50-60/1

Es importante que el compost contenga una considerable cantidad de materiales con alto contenido en celulosa y lignina (paja, ramas, hojas), pues aunque su descomposicin es ms lenta tambin son mejores precursores del humus. El pH (acidez y alcalinidad). La expresin numrica del pH del agua pura es de 7 en una escala de 0 a 14; por encima de esta cifra se consideran soluciones alcalinas o bsicas y por debajo soluciones cidas. Elementos cidos en el compostaje son las hojas de arbustos de tierras cidas, las agujas de pino, las cortezas de ctricos; ante estos restos las bacterias y lombrices apenas actan y son los hongos los que ms intervienen. En un compostaje variado y bien mezclado, con una relacin C/N equilibrada, no hay porqu preocuparse del pH. La humedad. El grado de humedad aconsejable de los materiales que comienzan el proceso del compost est entre el 30 y el 80%. Hay que tener en cuanta que cada material que forma parte del comspost tiene un grado de humedad inicial diferente y que segn se vaya descomponiendo tambin se ir homogeneizando. Los niveles de humedad ptimos para un compost en su fase de maduracin se suele situar entre el 40 y el 60%. El exceso de humedad produce compactacin de los materiales, falta de aireacin y por lo tanto putrefaccin y lixiliviados (lquidos). Est situacin impide la accin de los microorganismos aerbios.

La falta de humedad ralentiza el proceso de descomposicin y tambin puede producir compactacin. La aireacin. La garanta de un buen compost est en que se produzca en condiciones aerobias, en presencia de aire, es decir oxgeno. Una aireacin excesiva desecar los restos y una insuficiente producir putrefaccin y elementos txicos, lixiliviados y malos olores. La cantidad de oxgeno tambin vara en funcin de los materiales a compostar y del momento de la descomposicin. En el momento inicial sera conveniente mantener espacios aireados en relacin al volumen de entre el 50 y el 60%. Con la descomposicin esta relacin ir disminuyendo hasta relaciones menores del 10% de aire en el volumen total de lo que se composta. La temperatura. Con los niveles de humedad y aireacin sealados y si el volumen de restos es suficientemente grande comenzar una elevacin de temperaturas al cabo de algunos das. Esta variacin de temperaturas tambin depender de la temperatura ambiente y de la forma del compostaje. Las temperaturas del compostaje pueden elevarse hasta los 70 aunque no es recomendable pues superando los 65 comienzan a morir gran cantidad de bacterias y microorganismos beneficiosos para el proceso. En cada rango de temperatura intervienen diferentes poblaciones microbianas y son muy pocas las que intervienen en casi todos ellos.

COMO EMPLEAR EL COMPOST

El compost se puede utilizar en cualquier momento de su elaboracin. Otra cuestin es qu aporta a la tierra en cada fase de su proceso de descomposicin y dnde y cmo aportrselo. Para dosificar su distribucin adems de diferenciar entre su uso en huertos, rboles o arbustos y csped, hemos de conocer un poco la salud y el vigor del suelo y fundamentalmente su estado de actividad biolgica y su contenido en materia orgnica y por tanto en humus. Los materiales sin fermentar, recin amontonados, no estn en condiciones de incorporarse al ciclo de nutrientes de la tierra o las plantas. Pero pueden servir como acolchado de la tierra o del propio compost maduro, y con el tiempo y la actividad de los microorganismos se ir incorporando al proceso de humidificacin. Es el momento de mayor presencia de nutrientes y tambin el de menor asimilacin de los nutrientes para los suelos y las plantas. El compost fresco puede tener algunas semanas o varios meses pero en l se puede apreciar la actividad de macroorganismos como lombrices, cochinillas y otras especies.

Tambin se pueden reconocer an algunos restos porque slo estn parcialmente descompuestos. Este compost joven no tiene porque desprender malos olores. Puede ser parcialmente aprovechado por las races pero hemos de evitar que sus partes no descompuestas entren en contacto con las races pues contienen an sustancias inhibidoras y adems si se entierran pueden producir putrefacciones y elementos txicos por falta de oxgeno. Debe ser utilizado exclusivamente en superficie, tiene un valor fertilizante elevado y favorece a los microorganismos del suelo. Nunca se debe enterrar y segn las condiciones ambientales conviene protegerlo con un acolchado en su uso en huertos. El compost maduro. Puede tener de entre varios meses a un par de aos. Apenas se apreciar presencia de lombrices y los restos orgnicos ya no son reconocibles porque estn perfectamente descompuestos. Tiene una estructura homognea, un olor agradable y un color prcticamente negro. Se puede utilizar en cualquier tipo de planta sin riesgo a producir inhibiciones u otro tipo de efectos negativos en su crecimiento. Su poder fertilizante es inferior con respecto a un compost joven puesto que muchos de sus elementos han desaparecido en el proceso de descomposicin. Su uso es muy adecuado en tierras arcillosas y pude emplearse en cobertura o ligeramente mezclado con las capas ms superficiales de la tierra. El compost viejo. Tambin se le denomina mantillo. Siempre tiene ms de un ao y est en la fase de mineralizacin. Se puede mezclar con la tierra e incluso enterrar y su accin es ms eficaz en tierras pesadas. El purn de compost. Para usos puntuales de fertilizacin de algunas plantas o activacin del propio compost, se puede utilizar el purn de compost que es simplemente la extraccin lquida de muchos de los componentes slidos del compost. Para hacerlo se comienza por poner a macerar una proporcin de compost maduro y agua en relacin de peso y volumen de compost y agua de 1/10 o de 3/10, dependiendo de la fuerza que pretendamos obtener. Se deja macerar durante un mnimo de una semana, revolviendo al menos una vez al da. Despus se filtra y el agua con los nutrientes su utiliza en forma de riego en la base de las plantas cuidando de no mojar las hojas ni los tallos. Los slidos sobrantes se pueden echar al compostaje o distribuirlos en cobertura. Uso en semilleros y en macetas. Para preparar este tipo de sustrato conviene mezclar una parte de compost maduro y tres de tierra. Para evitar inhibiciones en la germinacin o en desarrollo de las races de las plantas, el compost debe ser maduro. MATE SEMIDESCOM RIA INICIO DE DESCOMPUES MINERALIZACI PUESTA ORG LA TA Compost N Compost Compost NICA DESCOMPO maduro (6viejo (ms fresco (2FRESC SICIN 9meses) de un ao) 3meses) A 10kg 8kg 6kg 4kg 2kg

Estado de la materia orgnica

Peso

aproximado( Ejemplo 10kg) Proporcin de agua Relacin C/N 7085% 80/1 (muy variabl e) 40-50% 30-40% 20-30% <20%

30-45/1

20-30/1

15-20/1

Muy variable

Estado, forma o presentacin

Como acolcha do en capas de unos 10cm. Usos No Sobre la tierra, protegido con recomendabl enterra paja o hierba. No enterrar. es r. An no aliment a a los cultivos . Usos en funcin del tipo de suelo Tierras pedreg Tierras osas o calcreas, Tierras francas muy calientes y arenos bien aireadas as

Se puede Sobre la tierra mezclar con la o ligeramente tierra o mezclado. An enterrar. Ya no alimenta los alimenta cultivos. directamente a los cultivos.

Tierras arcillosas

Tierras pesadas

CONSEJOS VARIOS
Tamao de los restos. Los restos de podas de arbustos y ramas conviene triturarlos en trozos lo ms pequeos posibles. La razn es acelerar su descomposicin. Aunque no los troceemos tambin se descompondrn pero ms lentamente y adems puede ser que entre ellos se creen huecos demasiado grandes donde se produzca una excesiva aireacin y paralizacin de la actividad de los microorganismos por falta de humedad.

La falta de trituradoras podemos compensarla con el uso de motosierra, segadora, desbrozadora, motocultor o simplemente herramientas manuales. Acelerantes de la descomposicin. Los materiales con un alto contenido en nitrgeno son buenos acelerantes del compost y ya os hemos facilitado una tabla donde se pueden apreciar mejor cuales son. An as hay ocasiones en que podemos incorporar otros activadores como compost maduro, un manojo de ortigas o en purn, o simplemente orines, suena feo pero son efectivos y no crean ningn problema higinico ni sanitario en el compost. Para preparar el purn de ortigas se introducen en un recipiente de cristal, de madera o de hierro, entre ochocientos gramos y kilo de las partes areas de las ortigas (nunca rizomas), con 10 litros de agua, o una proporcin similar. Se cubre la boca del recipiente con algn material que le deje respirar y se revuelve todos los das y a ser posible varias veces al da. Ir producindose una fuerte espuma que ir disminuyendo y a partir de ocho o diez das casi ya no la producir. Eso depende de la temperatura ambiental, de la cantidad de volteos y de las propias ortigas. Despus de eso se cuela el purn y se guarda en un recipiente como los indicados. Para activar el compostaje se emplea en forma de riego, diluido al 10%. Restos de comidas. Para manejar ms cmodamente los residuos es aconsejable tener en la cocina un pequeo recipiente con tapa donde los vamos guardando y cuando llenamos el recipiente lo vaciamos en el compostador o en el montn de compostaje. Depende de nuestra dieta podemos producir ms o menos restos de carne, pescado o salsas. Conviene que este tipo de restos los desperdiguemos en el sistema de compostaje que empleemos y que adems los cubramos siempre con una fina capa de cenizas de lea, serrn, restos vegetales o un poco de tierra para neutralizar su fuerte olor. Hemos de saber que las encargadas de descomponer inicialmente estos restos son larvas de moscas, que desaparecen en muy pocos das, por lo que no nos asustaremos al verlas. Los restos de peladuras de verduras o frutas se pueden aadir al compost sin triturar pues con ello se favorece una mejor aireacin. El agua de coccin de cualquier producto que no vayis a utilizar tambin se puede echar al compost. Tambin se pueden compostar cualquier comida preparada o envasada que se haya deteriorado. Vigilar esas pequeas pegatinas que ahora ponen a cada pieza de fruta, verdura e incluso fruto seco pues no es recomendable que vayan al compostaje. El aceite de frer se puede incorporar pero en muy pequeas cantidades y siempre esparcido por la mayor superficie posible. Si tenemos papel de cocina o servilletas de papel (no tintadas) inservibles, u otro tipo de papel o cartn acanalado (en pedazos pequeos), pueden servirnos para absorber el aceite sobrante que queramos compostar. Su descomposicin es extremadamente lenta y recomendamos su reciclaje por otros medios como la recogida selectiva.

Se pueden compostar espinas, huesos, caparazones, corchos, huesos de fruta y cscaras de frutos secos, pero si no los trituramos les costar mucho descomponerse. Si los echamos sin trocear cada vez que cribemos el compost terminado, podemos devolver estos restos a compostador pues activarn a los otros ms frescos. Csped. Los restos de siega de hierba contienen una gran cantidad de humedad y ello propicia su compactacin. Para emplearlos hemos de tener cuidado en mezclarlos con otros restos ms secos como paja, hojas, triturado de podas, cartn o papel (no tintados), o tambin extenderlos para que se oreen y despus se podrn emplear con los restos de comida o vegetales ms frescos. En todo caso hemos de emplearlos en el compost en capas delgadas o bien mezclados con otros restosg