PBG-213 Martes, 08 de mayo de 2012 Edwar Landaeta 08-10588

Ensayo N 1: Artculo de prensa Aumento de las infecciones por hongos afectan la alimentacin mundial

En el presente artculo de prensa se plantea el aumento de las enfermedades presentes en los principales cultivos del mundo. Se menciona que, tras un estudio realizado por cientficos de la Universidad de Oxford y del Imperial College de Londres, se lleg a la conclusin de que la seguridad alimentaria y la estabilidad de los ecosistemas se ven amenazadas por la gravedad de las infecciones por hongos sobre la flora y fauna. Los cientficos determinaron que las infecciones destruyen al ao un mnimo de 125 millones de toneladas de cultivos tales como arroz, trigo, maz, patatas y soja. Desde el punto de vista econmico, el artculo menciona que en conjunto, las prdidas causadas por hongos en los cultivos de arroz, trigo y maz ascienden a 60.000 millones de dlares al ao. Desde el punto de vista biolgico, el artculo menciona que las infecciones causadas por hongos no solo afectan las plantaciones disminuyendo su productividad sino que adems tambin merman la capacidad de plantas de poder absorber el dixido de carbono de la atmosfera. Por otra parte, tambin se plantea que el aumento de las infecciones por hongos tiene repercusiones sobre distintas especiales animales amenazando tambin a abejas, tortugas marinas, corales blandos cientos de especies de anfibios y cuatro de murcilagos. Al mismo tiempo, dichas infecciones son las responsables de la mayor prdida de biodiversidad documentada hasta ahora. En mi opinin, la temtica planteada por el artculo es de gran importancia, a pesar de ser un tema muy restringido al mbito de la agricultura tiene repercusiones biolgicas, econmicas y por supuesto sociales. Segn la misma nota de prensa, ms de 600 millones de personas podran tener acceso a la alimentacin de no ser por las perdidas generadas por las infecciones causadas por hongos. Considerando que segn la FAO, 925 millones de personas en el mundo sufren de hambre crnica y desnutricin, de no existir las perdidas en los cultivos, este nmero pudiera verse reducido en gran medida. Adems tambin se pudiera reducir el nmero de muertes diarias por hambre o de causas relacionadas con el hambre, que segn el Proyecto Hambre de las Naciones Unidades asciende a 24.000 vctimas. Para combatir el efecto de los hongos en los distintos cultivos se puede recurrir a la utilizacin de fungicidas los cuales son sustancias txicas que impiden el crecimiento y pueden llegar a eliminar los hongos y mohos perjudiciales para las plantas. A pesar de ser una herramienta

eficaz para combatir este problema, no es un producto que se puede usar sin ningn tipo control ya que por ser derivado de un proceso de sntesis qumica, si se utiliza en exceso, puede causar daos fisiolgicos a la planta. A su vez, la utilizacin de los fungicidas debe estar controlada para evitar cualquier dao a los animales, al medio ambiente e incluso a los seres humanos, pues ellos sern los que consumirn el producto final de los cultivos. Por otra parte, considero que es una temtica que influye en la seguridad alimentaria de un pas e incluso del mundo entero. En tal sentido, dados los avances tecnolgicos del presente, se deberan aplicar controles rigurosos en los procesos de plantacin y subir los estndares por encima de los requerimientos mnimos de calidad a fin de disminuir las posibles perdidas de cultivos. Asimismo, los gobiernos deberan destinar recursos a la investigacin de nuevas tecnologas que permitan combatir el efecto de los hongos en las plantas sin alterar el equilibrio ecolgico y causar efectos perjudiciales en la salud humana, pues no tendra sentido preservar la planta y que su fruto est contaminado con sustancias que terminen por causarle daos a un ser humano.