UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES CARRERA PROFESIONAL ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

NOMBRE DEL PRODUCTO: CHISPITA MARCA:BELUMIX

FECHA: 11/05/12 HORA: 07:30 am INTEGRANTES: Benilda Ccaso Ccaso Miguel Angel Hallasi Ramos Lurdes Condori Chua ATRIBUTOS DEL PRODUCTO ATRIBUTOS REALES Y PERCIBIDOS: 1. NCLEO: Aspectos a Resaltar: El camote, humilde tubrculo, famoso por su alto valor nutritivo,
previene el cncer de estmago, las enfermedades del hgado y retarda el envejecimiento, de acuerdo al Centro Internacional de la Papa (CIP) La investigacin seala que la especie de camote (batata) de pulpa anaranjada es rica en vitamina A y C, as como potasio y hierro, claves para disminuir el riesgo a desarrollar un cncer al estmago y enfermedades hepticas, se seala en el informe del CIP. El camote de pulpa morada retarda el envejecimiento por tener propiedades antioxidantes y un alto valor vitamnico y proteico, superior al de la papa (patata), dijo Daniel Reynoso Tantalean, investigador del CIP. Los nutricionistas consideran al camote como un importante suplemento proteico para nios y para personas con problemas de desnutricin.

Galletas de Camote Chispita, es una galleta elaborada a base de CAMOTE, juntamente con insumos tales como: harina de trigo, yema de huevo, leche, mantequilla, amoniaco, azucar, sal (chocolate y grajeas), persevantes autorizados. En sus diversas presentaciones, tendr aadidos de chocolate y grajeas, posterior mente elaboraremos nuevas presentaciones usando insumos andinos. 2. CALIDAD Evaluamos la calidad de tipo de galleta y la consideramos apto para un pblico exigente, por lo que nos atrevemos a afirmar que nuestro tiene calidad y un valor agregado de un nuevo sabor en galletas (EL CAMOTE), junto con aadidos (chocolate, grajeas, pasas, etc.) 3. PRECIO: Realizando el anlisis de los costos estos sern demostrados mediante el siguiente cuadro:

COSTOS 6 PAQUETES DE 12 GALLETAS C/U PAQUETES 6 CANT. GALLETAS INSUMOS CANTIDAD PRECIO/CANT. camote 1 kilo S/. 2.50 harina 1kilo S/. 2.50 leche 1 litro S/. 3.00 huevo 6 S/. 2.00 mantequilla 1/2 gr. S/. 1.00 amoniaco 1 cucharada S/. 1.00 azucar 1/4kilo S/. 0.80 sal 1/2cucharada S/. 0.30 polvo de ornear 1 S/. 1.00 TOTAL S/. 14.10 COSTO DE OPERACIN MANO DE OBRA I OPERARIO I OPERARIO HORAS HOMBRE PRECIO S/. 8.00 S/. 2.00 S/. 10.00 PRECIO S/. 0.60 S/. 0.30 S/. 3.00 S/. 3.90 S/. 28.00 S/. 8.00 S/. 36.00

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1 0.25 SUBTOTAL INSUMOS DE ENVASE CONCEPTO CANTIDAD ETIQUETA 6 FIL 6 RECIPIENTE 6 SUBTOTAL TOTAL COSTO UTILIDAD X 6 PAQUETES DE 12 GALLETAS PRECIO X 6 EMPAQUES

PRECIO X 01 PAQUETE
UTILIDAD X 01 PAQUETE

S/. 6.00
S/. 1.40

El precio estimado de Galletas CHISPITA es de S/. 6.00, con una utilidad de S/. 1.40 nuevos soles. Precio que actuales es competente en el mercado porque hay galletas similares que discrepan entre insumos con un precio que oscilan entre 7 a 10 soles. 4. ENVASE Nuestro envase consta de un recipiente de tecnopor de dimensiones de 20 x 15x2 cm, forrado hermticamente con fil plstico y una etiqueta. , elegimos este envase para la ptima conservacin de las galletas. 5. DISEO La galleta tiene una forma circular achatada de un radio aproximado de 2 cm, con un estilo atractivo porque en algunas presentaciones utilizaremos grajeas y chocolate, que brindaran ms color a nuestro producto. El diseo del envase es rectangular, usamos el fil

para que las galletas se puedan visualizar desde el exterior y as tengas un llamativo especial. 6. MARCA La marca de la empresa es BELUMIX. En nombre del producto es CHISPITA, nombre elegido por tener una peculiaridad del significado de esa palabra, puesto que queremos atraer a un pblico infantil, y joven. Adems es de fcil recuerdo y creemos que se mantendr en la mente del consumidor por ser pegajoso.

7. ETIQUETA:

8. IMAGEN DE LA EMPRESA: BELUMIX, Centrados en la satisfaccin del consumidor, buscamos generarle valor a nuestros accionistas y bienestar a nuestros colaboradores y a la comunidad. Para lograrlo, enfocamos nuestra actividad empresarial en los negocios de alimentos. Sustentamos lo anterior en el talento humano, el conocimiento, la innovacin BELUMIX, se mantendr en la mente del consumidor por lanzar productos de calidad e innovacin al mercado con un buen trato al realizar negociaciones.

Visin Proporcionar calidad de vida al consumidor con alimentos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar, nutricin, diversin y placer.

9. SERVICIO: Los servicios intangibles sern entre un producto se satisface la necesidad de hambre, pero no solo eso, tambin satisfacer la ya tan congestionada variedad de productos procesos y qumicos, porque tenemos un insumo aceptado por la mayora como saludable y natural EL CAMOTE, satisfacer un nuevo gusto y sabor. Galletas Chispita tendr un valor agregado intangible de un sabor nuevo que le dar placer al momento de degustarlo en el mercado de las galletas.