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po delicia

ingredientes
Massa

1 kg de farinha de trigo 3 ovos inteiros 2 colheres (sopa) de fermento para po 1/2 Kg de batata do reino cozida e peneirada 1 copo (200 ml) de leo 1 xcara (ch) de aucar 1 colher (sopa) de sal 1 copo (250 ml) de leite morno Queijo ralado Margarina

modo de preparo
Numa tigela coloque o aucar, o leite e o fermento e deixe fermentar por 15 minutos. acrecente a batata peneirada, os ovos ligeiramente batidos, o leo, o sal e uma colher de sopa de margarina. acrecente a farinha aos poucos mexendo com as mos at obter uma massa homognea. corte as pores boleando de acordo a sua preferencia. coloque os pezinhos numa assadeira untada e polvilhada e deixe descanar por uma hora. preaquea o forno a 180c por 10 minutos e coloque os pes pra assar por 20 minutos

Bolo Po de Queijo

Ingredientes

4 Ovos 2 Xcaras (ch) de queijo meia cura ou parmeso 3 Xcaras (ch) de polvilho doce Meia xcara (ch) de leo 1 colher (sopa) de fermento para bolo 1 Xcara (ch) leite Sal a gosto (s se o queijo no for muito salgado) Farinha de trigo para untar

modo de preparo

Untar uma forma com buraco no meio com leo e farinha de trigo. Bater no liquidificador, os ovos, o leite , o queijo e o leo. Em uma tigela coloque o polvilho e depois a mistura batida e por ltimo o fermento. Mexer at incorporar todos os ingredientes. Essa mistura tem que ficar homognea. Colocar em forno pr-aquecido a 180C e s abri-lo quando o bolo estiver crescido e dourado. Se quiser, depois que estiver pronto, polvilhar o queijo meia cura por cima.

Po de Queijo na Assadeira

ingredientes

1 xcara e 1 quarto (ch) de leo 1 xcara e 1 quarto(ch) de margarina derretida 8 ovos 200 g de queijo parmeso ralado 1 xcara e meia (ch) de amido de milho 3 xcaras e meia (ch) de polvilho doce 2 xcaras e meia (ch) de polvilho azedo 1 colher (sopa rasa) de fermento em p sal a gosto 250 g de presunto em fatias 250 g de mussarela em fatias 2 tomates mdios fatiados e temperados com sal e organo a gosto 1 copo de requeijo cremoso parmeso ralado para polvilhar margarina e farinha de trigo para untar

modo de preparo
1- No liquidificador coloque o leo, a margarina derretida, os ovos, o queijo parmeso ralado e o amido de milho e bata at ficar um creme homogneo. 2- Transfira o creme para uma tigela e adicione aos poucos o polvilho doce e o polvilho azedo, mexendo com uma colher de pau at soltar das laterais. Acrescente 1 colher (sopa rasa) de fermento em p e sal a gosto e misture bem 3- Despeje metade da massa numa assadeira retangular (com 40 cm X 28 cm) untada e enfarinhada. Distribua metade das fatias de presunto, depois metade das fatias de mussarela, cubra com 2 tomates mdios fatiados temperados com sal e organo a gosto e pingue colheradas de 1 copo de requeijo cremoso. Cubra novamente com metade da mussarela e a outra metade do presunto em fatias. 4- Cubra com o restante da massa e polvilhe mais um pouco de parmeso ralado. Leve ao forno pr-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou at que a massa cresa e fique levemente dourada. Corte em quadrados e sirva imediatamente.

Pasteizinhos de po de forma

ingredientes

4 Fatias de po de forma light; 60 gramas de peito de peru defumado picadinho; 1,5 colheres de sopa (rasa) de requeijo light; 1,5 tomates sem pele e sem sementes, picados; 1 colher (caf) de organo; Sal; 1 ovo batido para pincelar.

modo de preparo
Comece amassando as fatias de po de forma com um rolo de massa. Faa o recheio juntando o peito de peru, o requeijo, organo, os tomates e por fim uma pitada de sal. Coloque uma colher de recheio em cada fatia de po amassado. Pincele as bordas com o ovo batido. Dobre o po ao meio e aperte com as pontas dos dedos, depois d uma amassadinha delicadamente com um garfo. Salpique o parmeso. Coloque em uma assadeira e leve ao forno praquecido, at que fiquem douradas. Dica: Voc ainda pode salpicar um pouco de queijo parmeso sobre o po, para dour-lo. + Informaes: 60 kcal por poro (sem parmeso) 70 kcal por poro (com parmeso)

Bolo de Po de Queijo

ingredientes

100 ml de leite 100 ml de leo 2 ovos 100 g de queijo parmeso ralado +/- 250 g de polvilho doce 1 colher (sopa) de fermento em p 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 xcara (ch) 150 g de lingia calabresa picadinha ou 1 xcara (ch) sal a gosto (+/- 5 g)

modo de preparo
1- Num liquidificador, coloque 100 ml de leite, 100 ml de leo e 2 ovos e bata at formar uma mistura homognea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 g de queijo parmeso ralado e +/- 250 g de polvilho doce, aos poucos, mexendo bem at formar uma mistura homognea. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em p, 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos, 150 g de linguia calabresa picadinha e sal a gosto e misture. 2- Coloque a massa (feita acima) numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por +/- 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida. OBS: Guarde na geladeira o que sobrar. Depois, s esquentar no forno a 180 C por 10 minutos