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Bolo de iogurte

Ingredientes:

6 ovos 1 iogurte natural 4 copos de iogurte de farinha 4 copos de iogurte de acar Meio copo de iogurte de leo 2 colheres de ch de fermento

Preparao: Bater as gemas com o acar. Acrescentar a farinha com o fermento e mexer mais um pouco. Adicionar o iogurte e o leo e por fim as claras batidas em castelo. Vai ao forno mdio durante 40 minutos numa forma untada e polvilhada com farinha.

Bolo de Moka da D. Agostinha


Este bolo fica muito bom simples, mas tambm se pode cobrir ou rechear com doce de ovos.

Ingredientes: 6 ovos 300 gr de acar 150 gr de farinha 100 gr de miolo de noz 1 colher de caf solvel nescaf 1 colher de ch de fermento

Preparao:

Bater as gemas com o acar at obter um creme esbranquiado. Juntar as nozes partidas e o caf dissolvido em gua. Acrescentar a farinha com o fermento e mexer mais um pouco. Adicionar as claras batidas em castelo. Vai ao forno mdio durante 45 minutos numa forma untada e polvilhada com farinha.

Doce de ovos econmico

Este doce de ovos excelente para cobrir bolos de noz, de canela, para recheios, etc

Ingredientes: 1 chvena de acar 1+1/2 chvena de gua 6 ovos


(para fazer menor quantidade usar uma chvena pequena e 3 ovos)

Preparao: Levar o acar com a gua ao lume at ferver e deixar ficar assim durante 2 a 3 minutos; parte misturar os ovos inteiros com a varinha mgica. Adicionar os ovos calda de acar e bater um pouco com a varinha mgica para desfazer os grumos. Vai ao lume novamente at engrossar.

Bolo de canela

Ingredientes:

2 ovos 250 gr de acar 250 gr de farinha 1 dl de leite 1 colher de sopa de canela 1 colher de sopa de manteiga

Preparao:

Misturar tudo e mexer at obter uma massa homognea. Vai ao forno forte cerca de 30 minutos numa forma untada e polvilhada com farinha.

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

4 ovos 250 gr de acar 200 gr de farinha 1 dl de leite 100 gr de manteiga 80 gr de chocolate em p 1 colher de ch de fermento; 1 pitada de sal

Preparao:

Bater as gemas com o acar. Acrescentar a manteiga amolecida (alguns segundos no micro-ondas). Juntar a farinha com o fermento e o chocolate em p e mexer mais um pouco alternando com o leite. Por fim as claras batidas em castelo. Vai ao forno mdio durante 40 minutos numa forma untada e polvilhada com farinha.

Bolo de Chocolate prtico

Ingredientes:

2 chvenas almoadeiras de acar 2 chvenas almoadeiras de farinha 4 ovos Meia chvena almoadeira de leo 1 chvena almoadeira de gua morna 1 pacote de chocolate em p (250 gr.)

Preparao:

Colocar tudo junto numa caarola e bater tudo muito bem. Vai ao forno em forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Torta de abbora

Ingredientes: 500 gr de abbora (cozida e escorrida) 250 gr de acar 4 ovos 5 colheres de sopa de farinha Sumo e raspa de 2 laranjas

Preparao: Misturar as gemas com o acar e a abbora. Acrescentar o sumo e a raspa das laranjas. Por fim, envolver a farinha e as claras em castelo. Vai ao forno mdio num tabuleiro untado de manteiga. Desenformar sobre um pano com acar, polvilh-la de canela e enrolar com cuidado.

Massa de panquecas da D. Agostinha

Estas so as panquecas preferidas dos netos da D. Agostinha. O Joo rega-as com mel e o Bruno com chocolateso to gulosos!!

Ingredientes: 1 chvena de farinha 1 colher de sopa de acar 1 colher de sopa de fermento em p 1 pitada de sal 1 chvena de leite 2 colheres de sopa de leo 1 ovo inteiro Preparao: Juntar todos os ingredientes lquidos; parte juntar a farinha com o fermento, o acar e o sal. Juntar os ingredientes lquidos com os slidos e mexer. Deixar repousar durante 30 minutos. Untar uma frigideira e fazer as panquecas em lume brando at estarem douradinhas.

Bolo de cenoura e canela


Este bolo delicioso. Fica um bolo bem grande.

Ingredientes: 6 ovos 2 chvena de acar 2 chvena de farinha 1 chvena de leo 2 cenouras grandes 1 pacotinho de amndoa 1 colher de sopa de canela Preparao: Bater as gemas com o acar e o leo. Ralar as cenouras e as amndoas na 123 e misturar s gemas. Acrescentar a farinha com o fermento e a canela e mexer mais um pouco, e por fim as claras batidas em castelo. Vai ao forno mdio durante 50 minutos numa forma untada e polvilhada com farinha.

Delcia de Cco

Ingredientes para o bolo: 3 ovos 2 chvena de acar 2 chvena de farinha 1 chvena de leite 4 colher de sopa de manteiga 3 colheres de ch de fermento Preparao do bolo: Bater as gemas com o acar e a manteiga amolecida. Acrescentar a farinha com o fermento alternando com o leite, e por fim as claras batidas em castelo. Vai ao forno mdio durante 50 minutos numa forma untada e polvilhada com farinha.

Delcia de Cco
Para o creme: 150 gr de acar 1 colher de sopa de manteiga 2 gemas 3 colheres de ch de maizena 1 pitada de acar baunilhado Meio litro de leite Coco para polvilhar

Preparao do creme: Misturar todos os ingredientes do creme e vai ao lume at engrossar.

Barrar o bolo com o creme e polvilhar com bastante cco ralado.

Bolo Mrmore

Ingredientes: 6 ovos 500 gr de acar 500 gr de farinha 250 gr de manteiga chvena de leite 3 colheres de sopa de cacau Preparao do bolo: Bater o acar com a manteiga amolecida; junta-se as gemas e de seguida a farinha e o leite. Por fim as claras batidas em castelo. Separa-se metade da massa e acrescenta-se o cacau e, se necessrio, mais um pouquinho de leite. Deitam-se as massas em camadas irregulares na forma. Vai ao forno mdio durante 1 hora numa forma untada e polvilhada com farinha.

Bolo de laranja do Herman

Ingredientes: 4 ovos 1+1/2 chvena de acar 2 chvena de farinha 1 chvena de leite 50 gr de manteiga 1 colher de sopa de fermento em p 1 colher de sopa de raspa de laranja

Para a calda: chvena de acar 1 chvena de sumo de laranja natural

Preparao do bolo do bolo de laranja: Bater o acar com a manteiga amolecida; junta-se as gemas e de seguida a farinha e o leite. Por fim as claras batidas em castelo e a raspa de laranja. Vai ao forno mdio durante 35 minutos numa forma untada e polvilhada com farinha. Antes de desenformar o bolo regue-o com a mistura de acar com o sumo de laranja. Deixar arrefecer e desenformar.