2008R0889 PT 01.01.2009 001.

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REGULAMENTO (CE) n.o 889/2008 DA COMISSO de 5 de Setembro de 2008 que estabelece normas de execuo do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho relativo produo biolgica e rotulagem dos produtos biolgicos, no que respeita produo biolgica, rotulagem e ao controlo (JO L 250 de 18.9.2008, p. 1)

Alterado por: Jornal Oficial n. M1 Regulamento (CE) n.o 1254/2008 da Comisso de 15 de Dezembro de 2008 L 337 pgina 80 data 16.12.2008

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 2 B REGULAMENTO (CE) n.o 889/2008 DA COMISSO de 5 de Setembro de 2008 que estabelece normas de execuo do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho relativo produo biolgica e rotulagem dos produtos biolgicos, no que respeita produo biolgica, rotulagem e ao controlo
A COMISSO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,

Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Europeia, Tendo em conta o Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho, de 28 de Junho de 2007, relativo produo biolgica e rotulagem dos produtos biolgicos e que revoga o Regulamento (CEE) n.o 2092/91 (1), e, nomeadamente, o n.o 4 do seu artigo 9.o, o segundo pargrafo do seu artigo 11.o, o n.o 3 do seu artigo 12.o, o n.o 2 do seu artigo 14.o, a alnea c) do n.o 3 do seu artigo 16.o, o n.o 2 do seu artigo 17.o, o n.o 5 do seu artigo 18.o, o segundo pargrafo do n.o 3 do seu artigo 19.o, o n.o 2 do seu artigo 21.o, o n.o 1 do seu artigo 22.o, o n.o 3 do seu artigo 24.o, o n.o 3 do seu artigo 25.o, o seu artigo 26.o, o n.o 6 do seu artigo 28.o, o n.o 3 do seu artigo 29.o, as alneas a), b), c) e e) do seu artigo 38.o e o seu artigo 40.o, Considerando o seguinte:
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O Regulamento (CE) n.o 834/2007 e, nomeadamente, os seus ttulos III, IV e V estabelecem os requisitos de base no que respeita produo, rotulagem e ao controlo dos produtos biolgicos nos sectores vegetal e animal. Devem ser estabelecidas normas de execuo desses requisitos. O estabelecimento de novas normas de execuo relativas a certas espcies animais, aquicultura biolgica, s algas marinhas e s leveduras utilizadas como gneros alimentcios ou alimentos para animais a nvel comunitrio exigiro mais tempo e devem, em consequncia, ser elaboradas subsequentemente. , pois, adequado excluir esses produtos do mbito do presente regulamento. No entanto, no que respeita a determinadas espcies animais, produtos da aquicultura e algas marinhas, devem ser-lhes aplicveis mutatis mutandis as regras comunitrias em matria de produo, controlos e rotulagem, em conformidade com o artigo 42.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. Devem ser estabelecidas certas definies a fim de evitar ambiguidades e garantir a aplicao uniforme das regras da produo biolgica. A produo vegetal biolgica baseia-se na nutrio das plantas essencialmente atravs do ecossistema solo. Assim, a produo hidropnica, segundo a qual as plantas se desenvolvem num meio inerte com nutrientes e minerais solveis, no deve ser permitida. A produo vegetal biolgica implica prticas de cultivo variadas e o uso limitado de fertilizantes e correctivos de baixa solubilidade, devendo, pois, estas prticas ser especificadas. Devem, em especial, ser estabelecidas as condies de utilizao de certos produtos no sintticos. A utilizao de pesticidas, que pode ter consequncias prejudiciais para o ambiente ou resultar na presena de resduos nos produtos agrcolas, deve ser fortemente restringida. Deve ser dada preferncia aplicao de medidas preventivas no controlo das pragas, doenas e infestantes. Devem, alm disso, ser estabelecidas condies para a utilizao de determinados produtos fitofarmacuticos.

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(1) JO L 189 de 20.7.2007, p. 1.

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Para efeitos da agricultura biolgica, a utilizao de determinados produtos fitofarmacuticos, fertilizantes, correctivos do solo, bem como de certas matrias no biolgicas, aditivos e auxiliares tecnolgicos nos alimentos para animais e de certos produtos de limpeza e desinfeco foi autorizada pelo Regulamento (CEE) n.o 2092/91 (1) em condies bem definidas. Para assegurar a continuidade da agricultura biolgica, os produtos e substncias em questo devem, em conformidade com as disposies da alnea c) do n.o 3 do artigo 16.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, continuar a ser permitidos. Alm disso, por razes de clareza, adequado enumerar nos anexos do presente regulamento os produtos e substncias autorizados pelo Regulamento (CEE) n.o 2092/91. Podem futuramente ser aditados a essa lista outros produtos e substncias ao abrigo de uma base jurdica diferente, nomeadamente o n.o 1 do artigo 16.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. , pois, adequado identificar o diferente estatuto de cada categoria de produtos e substncias mediante a incluso de um smbolo na lista. A abordagem holstica da agricultura biolgica requer uma produo animal ligada terra, com utilizao do estrume produzido para a nutrio das culturas. Dado que a produo animal implica sempre a gesto de terras agrcolas, devem ser previstas disposies para proibir a produo animal sem terra. Na produo animal biolgica, a escolha das raas deve ter em conta a capacidade de adaptao dos animais s condies locais, a sua vitalidade e a sua resistncia s doenas, devendo ser encorajada uma ampla diversidade biolgica. Em certas circunstncias, os operadores podem defrontar-se com dificuldades para obter animais reprodutores de criao biolgica a partir de um capital gentico reduzido, o que restringiria o desenvolvimento do sector. Consequentemente, deve ser prevista a possibilidade de introduzir numa explorao um nmero limitado de animais de criao no biolgica para fins de reproduo. A criao biolgica de animais deve assegurar que sejam satisfeitas determinadas necessidades comportamentais dos animais. A este respeito, o alojamento de todas as espcies animais deve satisfazer as necessidades dos animais em causa no que respeita ventilao, luz, espao e conforto, devendo consequentemente ser previsto espao suficiente para permitir a ampla liberdade de movimentos de cada animal e o desenvolvimento do comportamento social natural do animal. Devem ser estabelecidas condies de alojamento e prticas de criao especficas aplicveis a certos animais, incluindo as abelhas. Essas condies de alojamento especficas devem assegurar um elevado grau de bem-estar dos animais, o que constitui uma prioridade da criao animal biolgica e pode, consequentemente, ir alm das normas comunitrias de bem-estar dos animais aplicveis produo animal em geral. As prticas de criao biolgica devem impedir a criao excessivamente rpida das aves de capoeira. Assim, devem ser estabelecidas disposies especficas para evitar mtodos de criao intensivos. Em especial, as aves de capoeira devem ser criadas at atingirem uma idade mnima ou, alternativamente, provir de estirpes de crescimento lento, no sendo incentivado em qualquer dos casos o recurso a mtodos de criao intensivos. Na maioria dos casos, os animais devem dispor de acesso permanente a reas ao ar livre para pastoreio, sempre que as condies meteorolgicas o permitam, devendo essas reas ao ar livre ser, em princpio, submetidas a um sistema de rotao adequado. Para evitar a poluio ambiental de recursos naturais, tais como o solo e a gua, por nutrientes, deve ser estabelecido um limite mximo para o estrume a utilizar por hectare e para o encabea-

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(1) JO L 198 de 22.7.1991, p. 1.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 4 B mento. Este limite deve estar relacionado com o teor de azoto do estrume.
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Devem ser proibidas as mutilaes que causem stress, ferimentos, doenas ou o sofrimento dos animais. No entanto, podem ser autorizadas, em condies estritas, operaes especficas essenciais para certos tipos de produo e por razes ligadas segurana dos animais e dos seres humanos. Os animais devem ser alimentados com vegetao herbcea, forragens e alimentos para animais produzidos segundo as regras da agricultura biolgica, preferivelmente provenientes da prpria explorao, e adaptados s suas necessidades fisiolgicas. Alm disso, a fim de assegurar os requisitos nutricionais bsicos dos animais, podem ter de ser utilizados em condies bem definidas certos minerais, oligoelementos e vitaminas. Dado que, em termos de clima e disponibilidade de alimentos, possvel que persistam as diferenas regionais no respeitante possibilidade de os ruminantes de criao biolgica obterem as vitaminas essenciais A, D e E necessrias atravs das raes alimentares, deve ser autorizada a utilizao dessas vitaminas para os ruminantes. A gesto da sade animal deve basear-se essencialmente na preveno das doenas. Alm disso, devem aplicar-se medidas especficas de limpeza e desinfeco. A utilizao preventiva de medicamentos alopticos de sntese qumica na agricultura biolgica no permitida. No entanto, em caso de doena ou leso de um animal que exija tratamento imediato, a utilizao de medicamentos alopticos de sntese qumica deve ser limitada a um mnimo estrito. Alm disso, para garantir aos consumidores a integridade da produo biolgica, deve ser possvel adoptar medidas restritivas, tais como a imposio do dobro do intervalo de segurana aps a utilizao de medicamentos alopticos de sntese qumica. Devem estabelecer-se regras especficas relativas preveno das doenas e aos tratamentos veterinrios em apicultura. Devem ser previstas medidas para exigir que os operadores que produzem alimentos para animais ou gneros alimentcios respeitem procedimentos adequados baseados numa identificao sistemtica das fases crticas de transformao, a fim de garantir que os produtos transformados produzidos obedeam s regras da produo biolgica. Para assegurar a produo de certos alimentos para animais e gneros alimentcios biolgicos transformados so necessrios determinados produtos e substncias no biolgicos. A harmonizao das regras de vinificao a nvel da Comunidade exigir mais tempo. Assim, os produtos referidos devem ser excludos da vinificao at serem posteriormente estabelecidas regras especficas. Para efeitos da transformao dos gneros alimentcios biolgicos, a utilizao de determinados ingredientes de origem no agrcola, de determinados auxiliares tecnolgicos e de determinados ingredientes no biolgicos de origem agrcola foi autorizada pelo Regulamento (CEE) n.o 2092/91 em condies bem definidas. Para assegurar a continuidade da agricultura biolgica, os produtos e substncias em questo devem, em conformidade com as disposies n.o 2 do artigo 21.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, continuar a ser autorizados. Alm disso, por razes de clareza, adequado enumerar nos anexos do presente regulamento os produtos e substncias autorizados pelo Regulamento (CEE) n.o 2092/91. Podem futuramente ser aditados a essa lista outros produtos e substncias ao abrigo de uma base jurdica diferente, nomeadamente o n.o 2 do artigo 21.o do

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2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 5 B Regulamento (CE) n.o 834/2007. , pois, adequado identificar o diferente estatuto de cada categoria de produtos e substncias mediante a incluso de um smbolo na lista.
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Em certas condies, os produtos biolgicos e no biolgicos podem ser recolhidos e transportados simultaneamente. Para separar devidamente os produtos biolgicos dos no biolgicos durante o manuseamento e evitar qualquer mistura, devem estabelecer-se disposies especficas. A converso para o mtodo de produo biolgica requer certos perodos de adaptao de todos os meios utilizados. Consoante a produo agrcola anteriormente praticada, devem ser estabelecidos perodos especficos para os vrios sectores de produo. Em conformidade com o artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, devem ser estabelecidas condies especficas para a aplicao das isenes previstas no mesmo artigo. adequado estabelecer essas condies no que respeita indisponibilidade de animais, alimentos para animais, cera de abelhas, sementes, batata-semente e ingredientes biolgicos, bem como a problemas especficos relacionados com a gesto dos animais e em caso de catstrofes. As diferenas geogrficas e estruturais na agricultura e os condicionalismos climticos podem restringir o desenvolvimento da produo biolgica em certas regies, exigindo a derrogao de certas prticas no que respeita s caractersticas dos edifcios e instalaes destinados aos animais. Assim, deve ser permitido, em condies bem definidas, amarrar os animais nas exploraes que, devido sua localizao geogrfica e a condicionalismos estruturais, sobretudo os decorrentes da localizao em zonas de montanha, tenham pequenas dimenses, e apenas quando no for possvel manter os animais em grupos adequados s suas necessidades comportamentais. A fim de assegurar o desenvolvimento de um sector animal biolgico incipiente, foram concedidas ao abrigo do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 diversas derrogaes temporrias relativas ao amarramento dos animais, s suas condies de alojamento e ao encabeamento. Estas derrogaes devem, numa base transitria, ser mantidas at respectiva data de caducidade, a fim de no perturbar o sector da produo animal biolgica. Atendendo importncia da polinizao no mbito da apicultura biolgica, deve ser possvel conceder derrogaes que permitam a produo paralela de unidades apcolas biolgicas e no biolgicas na mesma explorao. Em certas circunstncias, os agricultores podem ter dificuldades de abastecimento em animais de criao biolgica e alimentos para animais de produo biolgica devendo, por conseguinte, ser autorizada a utilizao de quantidades restritas de um nmero limitado de factores de produo agrcolas no biolgicos. Os produtores ligados produo biolgica envidaram esforos importantes para desenvolver a produo biolgica de sementes e material de propagao vegetativa, de forma a criar uma ampla gama de espcies e variedades vegetais para as quais existe disponibilidade de sementes e material de propagao vegetativa de produo biolgica. Para muitas espcies, contudo, no esto ainda disponveis actualmente sementes e material de propagao vegetativa de produo biolgica em quantidade suficiente, pelo que deve ser autorizado, nesses casos, o uso de sementes e material de propagao vegetativa de produo no biolgica. A fim de ajudar os operadores a encontrar sementes e batatas-semente de produo biolgica, cada Estado-Membro deve assegurar a constituio de uma base de dados que contenha

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2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 6 B as variedades cujas sementes e batatas-semente de produo biolgica se encontram disponveis no mercado.
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O maneio de bovinos adultos pode pr em perigo o tratador e outras pessoas que se ocupam dos animais. Por conseguinte, conveniente prever a concesso de derrogaes durante a fase final de engorda dos mamferos, em especial relativamente aos bovinos. As catstrofes e as epidemias dos animais e das plantas podem ter consequncias graves para a produo biolgica das regies afectadas. Devem ser tomadas medidas adequadas para assegurar a manuteno da actividade agrcola, ou at o seu restabelecimento. Por conseguinte, conveniente permitir nas zonas afectadas, por um perodo limitado, o fornecimento de animais de criao no biolgica ou de alimentos no biolgicos para animais. Nos termos do n.o 3 do artigo 24.o e do n.o 3 do artigo 25.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, devem ser estabelecidos critrios especficos no que respeita apresentao, composio, tamanho e desenho do logtipo comunitrio e apresentao e composio do nmero de cdigo da autoridade ou organismo de controlo e da indicao do local onde foi produzido o produto agrcola. Nos termos do artigo 26.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, devem ser estabelecidos requisitos especficos para a rotulagem dos alimentos biolgicos para animais, tendo em conta as variedades e composio dos alimentos e as disposies horizontais de rotulagem que lhes so aplicveis. Para alm do sistema de controlo baseado no Regulamento (CE) n.o 882/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril de 2004, relativo aos controlos oficiais realizados para assegurar a verificao do cumprimento da legislao relativa aos alimentos para animais e aos gneros alimentcios e das normas relativas sade e ao bem-estar dos animais (1), devem ser estabelecidas medidas especficas de controlo, nomeadamente requisitos especficos aplicveis a todas as fases da produo, preparao e distribuio dos produtos biolgicos A comunicao de informaes pelos Estados-Membros Comisso deve permitir a esta ltima utilizar directamente e o mais eficazmente possvel as informaes enviadas para gerir as informaes estatsticas e os dados de referncia. Para tal, todas as informaes a disponibilizar ou comunicar entre Estados-Membros e a Comisso devem ser enviadas por via electrnica ou em suporte digital. O intercmbio de informaes e de documentos entre a Comisso e os Estados-Membros e o fornecimento e a comunicao de informaes dos Estados-Membros Comisso so geralmente efectuados por via electrnica ou em suporte digital. Para melhorar o tratamento desse intercmbio de informaes no mbito das regras da produo biolgica e ampliar a sua utilizao, necessrio adaptar os sistemas informticos existentes ou estabelecer novos sistemas. Deve prever-se que tal seja feito pela Comisso e aplicado aps informao dos Estados-Membros atravs do Comit da produo biolgica. As condies de processamento das informaes por esses sistemas informticos e a forma e o teor dos documentos que devem ser comunicados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007 tm que ser adaptados com frequncia, em funo das alteraes das regras ou dos requisitos de gesto aplicveis. tambm necessrio uniformizar a apresentao dos documentos a enviar pelos Estados-Membros. Para atingir estes objectivos, simplificar

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(1) JO L 165 de 30.4.2004, p. 1. Rectificao no JO L 191 de 28.5.2004, p. 1.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 7 B os procedimentos e garantir que os sistemas informticos em questo estejam imediatamente operacionais, a forma e o teor dos documentos devem ser estabelecidos com base em modelos ou questionrios, a adaptar e actualizar pela Comisso mediante informao prvia do Comit da produo biolgica.
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Devem ser adoptadas medidas transitrias em relao a determinadas disposies estabelecidas nos termos do Regulamento (CE) n.o 2092/91, a fim de no comprometer a continuidade da produo biolgica. O Regulamento (CEE) n.o 207/93 da Comisso, de 29 de Janeiro de 1993, que estabelece o contedo do anexo VI do Regulamento (CEE) no 2092/91 relativo ao modo de produo biolgico de produtos agrcolas e sua indicao nos produtos agrcolas e nos gneros alimentcios e estatui normas de execuo do preceito do n.o 4 do seu artigo 5.o (1), o Regulamento (CE) n.o 1452/2003 da Comisso, de 14 de Agosto de 2003, que mantm a derrogao prevista no n.o 3, alnea a), do artigo 6.o do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 do Conselho relativamente a determinadas espcies de sementes e material de propagao vegetativa e estabelece regras processuais e critrios relativos a essa derrogao (2) e o Regulamento (CE) n.o 223/2003 da Comisso, de 5 de Fevereiro de 2003, que diz respeito aos requisitos em matria de rotulagem relacionados com o modo de produo biolgico aplicveis aos alimentos para animais, alimentos compostos para animais e matrias-primas para alimentao animal e que altera o Regulamento (CEE) n.o 2092/91 do Conselho (3) devem ser revogados e substitudos por um novo regulamento. O Regulamento (CEE) n.o 2092/91 revogado pelo Regulamento (CE) n.o 834/2007 a partir de 1 de Janeiro de 2009. Muitas das suas disposies devem, no entanto, continuar a ser aplicveis com algumas adaptaes, devendo, por conseguinte, ser adoptadas no mbito do presente regulamento. Por razes de clareza, conveniente estabelecer o quadro de correspondncia entre essas disposies do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e as do presente regulamento. As medidas previstas no presente regulamento esto em conformidade com o parecer do Comit de regulamentao da produo biolgica,

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ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO:

(1) JO L 25 de 2.2.1993, p. 5. (2) JO L 206 de 15.8.2003, p. 17. (3) JO L 31 de 6.2.2003, p. 3.

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ndice Ttulo I Ttulo II Captulo 1 Captulo 2 Seco 1 Seco 2 Seco 3 Seco 4 Captulo 3 Captulo 4 Captulo 5 Captulo 6 Seco 1 Seco 2 Seco 3 Seco 3-A Disposies introdutrias Regras aplicveis produo, transformao, acondicionamento, transporte e armazenagem de produtos biolgicos Produo vegetal Produo animal Origem dos animais Alojamento dos animais e prticas de criao Alimentos para animais Preveno das doenas e tratamentos veterinrios Produtos transformados Acondicionamento, transporte e armazenagem dos produtos Regras aplicveis converso Derrogao das regras de produo Condicionantes climticas, geogrficas ou estruturais Indisponibilidade de factores de produo biolgicos Problemas especficos de gesto na produo animal Normas de produo excepcionais respeitantes utilizao de produtos e substncias especficos na transformao em conformidade com o n.o 2, alnea e), do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Catstrofes Base de dados das sementes Rotulagem Logtipo comunitrio Requisitos especficos de rotulagem aplicveis aos alimentos para animais Outros requisitos especficos em matria de rotulagem Controlos Requisitos mnimos de controlo Requisitos de controlo aplicveis aos vegetais e produtos vegetais Requisitos de controlo aplicveis aos animais e produtos de origem animal Requisitos de controlo aplicveis preparao dos produtos Requisitos de controlo aplicveis importao Requisitos de controlo aplicveis s unidades que subcontratam a terceiros Requisitos de controlo aplicveis s unidades de preparao de alimentos para animais Infraces e intercmbio de informaes Transmisso de informaes Comisso, disposies transitrias e finais Transmisso de informaes Comisso Disposies transitrias e finais

Seco 4 Captulo 7 Ttulo III Captulo 1 Captulo 2 Captulo 3 Ttulo IV Captulo 1 Captulo 2 Captulo 3 Captulo 4 Captulo 5 Captulo 6 Captulo 7 Captulo 8 Ttulo V Captulo 1 Captulo 2

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TTULO I DISPOSIES INTRODUTRIAS

Artigo 1.o Objecto e mbito de aplicao 1. O presente regulamento estabelece normas de execuo referentes produo biolgica, rotulagem e ao controlo dos produtos referidos no n.o 2 do artigo 1.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. 2. O presente regulamento no aplicvel aos seguintes produtos:

a) Produtos da aquicultura; b) Algas marinhas; c) Espcies animais no referidas no artigo 7.o. M1 B __________ No entanto, os ttulos II, III e IV so aplicveis mutatis mutandis aos produtos referidos nas alneas a), b) e c) do primeiro pargrafo at que sejam estabelecidas normas de execuo referentes produo desses produtos com base no Regulamento (CE) n.o 834/2007. Artigo 2.o Definies Para efeitos do presente regulamento, e para alm das definies do artigo 2.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, entende-se por: a) No biolgico: no resultante de uma produo ou no relacionado com uma produo em conformidade com o Regulamento (CE) n.o 834/2007 e com o presente regulamento; b) Medicamentos veterinrios: os produtos definidos no n.o 2 do artigo 1.o da Directiva 2001/82/CE do Parlamento Europeu e do Conselho (1) que estabelece um cdigo comunitrio relativo aos medicamentos veterinrios; c) Importador: a pessoa singular ou colectiva, na Comunidade, que apresenta um lote para introduo em livre circulao na Comunidade, pessoalmente ou por intermdio de um seu representante; d) Primeiro destinatrio: a pessoa singular ou colectiva a quem o lote importado entregue e que o recebe com vista a uma subsequente preparao e/ou comercializao; e) Explorao: o conjunto das unidades de produo exploradas sob uma gesto nica com o objectivo de produzir produtos agrcolas; f) Unidade de produo: todos os bens utilizados num sector de produo, tais como as instalaes de produo, parcelas de terreno, pastagens, reas ao ar livre, edifcios pecurios, instalaes para armazenagem das colheitas, produtos vegetais, produtos animais, matrias-primas e quaisquer outros factores de produo pertinentes para esse mesmo sector de produo; g) Produo hidropnica: o mtodo de produo vegetal segundo o qual as plantas se desenvolvem com as razes apenas numa soluo de nutrientes minerais ou num meio inerte, tal como a perlite, a gravilha ou a l mineral, ao qual adicionada uma soluo de nutrientes; h) Tratamento veterinrio: qualquer tratamento curativo ou preventivo contra uma ocorrncia de uma determinada doena; i) Alimentos em converso: os alimentos para animais produzidos durante o perodo de converso para a produo biolgica, com excluso dos colhidos nos 12 meses seguintes ao incio do perodo
(1) JO L 311 de 28.11.2001, p. 1.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 10 B de converso referido na alnea a) do n.o 1 do artigo 17.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007.
TTULO II REGRAS APLICVEIS PRODUO, TRANSFORMAO, ACONDICIONAMENTO, TRANSPORTE E ARMAZENAGEM DE PRODUTOS BIOLGICOS CAPTULO 1

Produo vegetal Artigo 3.o Gesto e fertilizao do solo 1. Sempre que no seja possvel satisfazer as necessidades nutricionais das plantas atravs das medidas previstas nas alneas a), b) e c) do n.o 1 do artigo 12.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, apenas podem ser utilizados na produo biolgica, e exclusivamente na medida do necessrio, os fertilizantes e correctivos do solo referidos no anexo I do presente regulamento. Os operadores mantm provas documentais da necessidade de utilizar o produto. 2. A quantidade total de estrume animal, tal como definido na Directiva 91/676/CEE do Conselho (1) relativa proteco das guas contra a poluio causada por nitratos de origem agrcola, aplicada na explorao no pode exceder 170 kg de azoto por ano e por hectare de superfcie agrcola utilizada. Este limite apenas aplicvel a estrume, estrume seco e estrume de aves de capoeira desidratado, excrementos compostados de animais, incluindo estrume de aves de capoeira, estrume compostado e excrementos lquidos de animais. 3. As exploraes que praticam a produo biolgica podem estabelecer acordos de cooperao escritos exclusivamente com outras exploraes e empresas que cumpram as regras da produo biolgica, com vista ao espalhamento do excedente de estrume proveniente da produo biolgica. O limite mximo referido no n.o 2 calculado com base no total de unidades que praticam a produo biolgica abrangidas por essa cooperao. 4. Para melhorar o estado geral do solo ou a disponibilidade de nutrientes no solo ou nas culturas, podem ser utilizados preparados apropriados de microrganismos. 5. Para a activao de compostagem podem ser utilizados preparados apropriados de microrganismos ou base de plantas. Artigo 4.o Proibio da produo hidropnica A produo hidropnica proibida. Artigo 5.o Gesto das pragas, doenas e infestantes 1. Sempre que no seja possvel proteger adequadamente as plantas das pragas e doenas atravs das medidas previstas nas alneas a), b), c) e g) do n.o 1 do artigo 12.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, podem ser utilizados na produo biolgica apenas os produtos referidos no anexo II do presente regulamento. Os operadores mantm provas documentais da necessidade de utilizar o produto. 2. No caso dos produtos utilizados em armadilhas e distribuidores, com excepo dos distribuidores de feromonas, as armadilhas e/ou distribuidores devem impedir a libertao das substncias no ambiente e o
(1) JO L 375 de 31.12.1991, p. 1.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 11 B contacto das substncias com as culturas. Aps utilizao, as armadilhas so recolhidas e eliminadas em condies de segurana. Artigo 6.o Regras especficas aplicveis produo de cogumelos Na produo de cogumelos, s podem ser utilizados substratos constitudos pelos seguintes componentes: a) Estrume e excrementos de animais: i) provenientes de exploraes que apliquem o mtodo de produo biolgica, ii) ou referidos no anexo I, apenas quando o produto referido na subalnea i) no estiver disponvel e quando no excedam 25 % do peso dos total dos componentes do substrato, excluindo as matrias de cobertura e a gua adicionada, antes da compostagem; b) Produtos de origem agrcola, com excepo dos referidos na alnea a), provenientes de exploraes que apliquem o mtodo de produo biolgica; c) Turfa sem tratamentos qumicos; d) Madeira no tratada com produtos qumicos depois do abate; e) Produtos minerais referidos no anexo I, gua e solo.
CAPTULO 2

Produo animal Artigo 7.o mbito de aplicao O presente captulo estabelece as normas de execuo referentes produo das seguintes espcies: bovinos, incluindo bubalus e bison, equdeos, sunos, ovinos, caprinos, aves de capoeira (espcies referidas no anexo III) e abelhas. Seco 1 Origem dos animais Artigo 8.o Origem dos animais de criao biolgica 1. Na escolha das raas ou estirpes, so tidas em conta a capacidade de adaptao dos animais s condies locais, a sua vitalidade e a sua resistncia s doenas. As raas ou estirpes de animais so, alm disso, seleccionadas de modo a evitar doenas ou problemas especficos de sade associados a determinadas raas ou estirpes utilizadas na produo intensiva, como a sndroma do stress dos sunos, sndroma da carne exsudativa (PSE), morte sbita, aborto espontneo e partos difceis exigindo cesarianas. dada preferncia s raas e estirpes autctones. 2. No que respeita s abelhas, dada preferncia utilizao da Apis mellifera e dos seus ectipos locais. Artigo 9.o Origem dos animais de criao no biolgica 1. Em conformidade com a alnea a) ii) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, os animais de criao no biolgica podem ser introduzidos numa explorao para fins de reproduo apenas em caso de indisponibilidade de animais de criao biolgica em

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 12 B nmero suficiente e nas condies previstas nos n.os 2 a 5 do presente artigo. 2. Aquando da primeira constituio de uma manada ou rebanho, os mamferos jovens de criao no biolgica so, imediatamente aps o desmame, criados de acordo com as regras da produo biolgica. Alm disso, na data de entrada dos animais na manada ou rebanho, so aplicveis as seguintes restries: a) Os bfalos, vitelos e potros devem ter menos de seis meses; b) Os borregos e cabritos devem ter menos de 60 dias; c) Os leites devem pesar menos de 35 kg. 3. Os mamferos machos e fmeas nulparas adultos de criao no biolgica destinados renovao de uma manada ou rebanho so subsequentemente criados de acordo com as regras da produo biolgica. Alm disso, o nmero de mamferos fmeas est sujeito, por ano, s seguintes restries: a) At ao limite mximo de 10 % do efectivo adulto equino ou bovino, incluindo as espcies bubalus e bison, e de 20 % do efectivo adulto suno, ovino e caprino, no caso das fmeas; b) Nas unidades com menos de dez equdeos ou bovinos, ou com menos de cinco sunos, ovinos ou caprinos, qualquer renovao como acima referida limitada ao mximo de um animal por ano. O disposto no presente nmero ser revisto em 2012 com vista sua supresso gradual. 4. Com aprovao prvia da autoridade competente, as percentagens referidas no n.o 3 podem ser aumentadas at 40 % nos seguintes casos especiais: a) Quando se procede a um aumento importante da explorao; b) Quando se efectua uma mudana de raa; c) Quando se inicia uma nova especializao pecuria; d) Quando a criao de determinadas raas est em risco de abandono, conforme previsto no anexo IV do Regulamento (CE) n.o 1974/2006 da Comisso (1), no tendo, neste caso, os animais dessas raas que ser necessariamente nulparos. 5. Para a renovao dos apirios, 10 %, por ano, das abelhas-mestras e dos enxames podem ser substitudos por abelhas-mestras e enxames no biolgicos na unidade de produo biolgica, desde que tais abelhas e enxames sejam colocados em colmeias com favos ou folhas de cera provenientes de unidades de produo biolgicas. Seco 2 Alojamento dos animais e prticas de criao Artigo 10.o Regras aplicveis s condies de alojamento 1. O isolamento, o aquecimento e a ventilao do edifcio asseguram que a circulao do ar, o nvel de poeiras, a temperatura, a humidade relativa do ar e a concentrao em gases se situam dentro de limites que no sejam prejudiciais para os animais. Os edifcios permitem uma entrada de luz e uma ventilao naturais suficientes. 2. No obrigatrio prever alojamento para os animais em zonas com condies climticas adequadas que lhes permitam viver ao ar livre. 3. O encabeamento dentro dos edifcios proporciona conforto e bem-estar e tem em conta as necessidades especficas dos animais, que dependem nomeadamente da espcie, da raa e da idade destes. Este encabeamento tem tambm em conta as necessidades comporta(1) JO L 368 de 23.12.2006, p. 15.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 13 B mentais dos animais, que dependem designadamente da dimenso do grupo e do sexo dos animais. O encabeamento assegura o bem-estar dos animais, de forma a que disponham de espao suficiente para poderem estar de p naturalmente, deitar-se com facilidade, virar-se, limpar-se, praticar todas as posies naturais e fazer todos os movimentos naturais como, por exemplo, esticar-se e bater as asas. 4. As superfcies mnimas das reas interiores e exteriores, bem como outras caractersticas do alojamento para as diferentes espcies e categorias de animais, so estabelecidas no anexo III. Artigo 11.o Condies de alojamento e prticas de criao especficas aplicveis aos mamferos 1. Os pavimentos dos edifcios que alojam os animais so lisos, mas no derrapantes. Pelo menos metade da superfcie interna, conforme especificada no anexo III, slida, isto , no engradada nem ripada. 2. Os edifcios dispem de uma rea de repouso/cama confortvel, limpa e seca de dimenso suficiente, consistindo numa construo slida, no engradada. As reas de dormida dispem de camas amplas e secas. As camas so constitudas por palha ou outros materiais naturais adaptados. As camas podem ser saneadas e enriquecidas com qualquer dos produtos minerais enumerados no anexo I. 3. No obstante o disposto no n.o 3 do artigo 3.o da Directiva 91/629/CEE do Conselho (1), proibido o alojamento em compartimentos individuais de vitelos com mais de uma semana. 4. No obstante o disposto no n.o 8 do artigo 3.o da Directiva 91/630/CEE do Conselho (2), as porcas so mantidas em grupos, excepto nas ltimas fases da gestao e durante o perodo de aleitamento. 5. Os leites no so mantidos em plataformas nem em gaiolas.

6. As reas de exerccio permitem o depsito de estrume e a fossagem pelos sunos. Para este efeito, podem ser utilizados diversos substratos. Artigo 12.o Condies de alojamento e prticas de criao especficas aplicveis s aves de capoeira 1. As aves de capoeira no so mantidas em gaiolas.

2. As aves aquticas tm acesso a um curso de gua, charco ou lago sempre que as condies meteorolgicas e higinicas o permitam, para respeitar as suas necessidades especficas e os requisitos em matria de bem-estar dos animais. 3. Os edifcios para aves de capoeira satisfazem as seguintes condies: a) Pelo menos um tero da superfcie do solo uma construo slida, isto , no ripada nem engradada, e coberta de um material de cama do tipo palha, aparas de madeira, areia ou turfa; b) Nos galinheiros para galinhas poedeiras, uma parte suficientemente grande da superfcie do solo acessvel s galinhas utilizada para a recolha dos excrementos; c) Possuem poleiros adaptados, em quantidade e dimenses, ao tamanho do grupo e dos animais, como previsto no anexo III; d) As instalaes dispem de aberturas de entrada/sada com uma dimenso adequada s aves, tendo essas aberturas um comprimento total de pelo menos 4 m por 100 m2 de superfcie das instalaes de que as aves dispem;
(1) JO L 340 de 11.12.1991, p. 28. (2) JO L 340 de 11.12.1991, p. 33.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 14 B e) Cada uma das instalaes para aves de capoeira no contm mais de: i) 4 800 frangos, ii) 3 000 galinhas poedeiras, iii) 5 200 pintadas, iv) 4 000 patas Barbary ou patas de Pequim ou 3 200 patos Barbary ou patos de Pequim ou outros patos, v) 2 500 capes, gansos ou perus; f) A rea total utilizvel das instalaes destinadas s aves de capoeira para produo de carne numa nica unidade no excede 1 600 m2; g) As instalaes destinadas s aves de capoeira so construdas de forma a permitir que todas as aves disponham de acesso fcil rea ao ar livre. 4. A luz natural pode ser complementada artificialmente para garantir um mximo de 16 horas dirias de luminosidade, com um perodo de repouso nocturno contnuo, sem luz artificial, de pelo menos 8 horas. 5. A fim de evitar a utilizao de mtodos de criao intensiva, as aves de capoeira so criadas at atingirem uma idade mnima de abate ou, caso contrrio, provm de estirpes de crescimento lento. Quando no forem utilizadas pelo operador estirpes de aves de capoeira de crescimento lento, a idade mnima de abate de: a) 81 dias para os frangos; b) 150 dias para os capes; c) 49 dias para os patos de Pequim; d) 70 dias para as patas Barbary; e) 84 dias para os patos Barbary; f) 92 dias para os patos Mallard; g) 94 dias para as pintadas; h) 140 dias para os perus e os gansos para cozinhar; i) 100 dias para as peruas. A autoridade competente define os critrios aplicveis s estirpes de crescimento lento ou elabora uma lista dessas estirpes e transmite tais informaes aos operadores, aos outros Estados-Membros e Comisso. Artigo 13.o Requisitos e condies especficas de alojamento aplicveis em apicultura 1. A localizao dos apirios tal que, num raio de 3 km em redor do local, as fontes de nctar e de plen so constitudas essencialmente por culturas de produo biolgica e/ou vegetao espontnea e/ou culturas tratadas com recurso a mtodos de reduzido impacto ambiental equivalentes aos descritos no artigo 36.o do Regulamento (CE) n.o 1698/2005 do Conselho (1) ou no artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 1257/1999 do Conselho (2) que no possam afectar a qualificao da produo apcola como biolgica. Os requisitos acima mencionados no so aplicveis quando no haja florao ou as colmeias estejam em perodo de hibernao. 2. Os Estados-Membros podem designar regies ou zonas em que a apicultura que satisfaz as regras da produo biolgica no pode ser praticada. 3. As colmeias so basicamente feitas de materiais naturais que no apresentem qualquer risco de contaminao para o ambiente ou para os produtos da apicultura.
(1) JO L 277 de 21.10.2005, p. 1. (2) JO L 160 de 26.6.1999, p. 80.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 15 B 4. As ceras necessrias para o fabrico de novas folhas de cera provm de unidades de produo que praticam a agricultura biolgica. 5. Sem prejuzo do artigo 25.o, no interior das colmeias s podem ser utilizados produtos naturais, tais como prpolis, cera e leos vegetais. 6. proibido o uso de repelentes qumicos de sntese durante as operaes de extraco de mel. 7. proibida a extraco de mel a partir de favos que contenham ovos ou larvas. Artigo 14.o Acesso s reas ao ar livre 1. As reas ao ar livre podem ser parcialmente cobertas. 2. Em conformidade com a alnea b) iii) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, os herbvoros tm acesso permanente a pastagens para pastoreio sempre que as condies o permitam. 3. Nos casos em que os herbvoros tenham acesso s pastagens durante a poca de pastoreio e o sistema de abrigo durante o Inverno permita a liberdade de movimentos dos animais, possvel derrogar obrigao de facultar reas ao ar livre durante os meses de Inverno. 4. No obstante o disposto no n.o 2, os touros de mais de um ano tm acesso a pastagens ou a reas ao ar livre. 5. As aves de capoeira dispem de acesso a uma rea ao ar livre durante pelo menos um tero da sua vida. 6. As reas ao livre destinadas s aves de capoeira esto maioritariamente cobertas de vegetao e dispem de equipamentos de proteco, permitindo s aves o fcil acesso a bebedouros e comedouros em nmero suficiente. 7. Quando forem conservadas em espaos interiores devido a restries ou obrigaes impostas com base na legislao comunitria, as aves dispem de acesso permanente a quantidades suficientes de alimentos grosseiros e de materiais adequados s suas necessidades etolgicas. Artigo 15.o Encabeamento 1. O encabeamento total no pode conduzir superao do limite de 170 kg de azoto por ano e por hectare de superfcie agrcola, referido no n.o 2 do artigo 3.o. 2. Para determinar o encabeamento adequado, a autoridade competente fixa o nmero de cabeas normais equivalente ao limite referido, orientando-se pelos valores constantes do anexo IV ou pelas disposies nacionais aplicveis adoptadas em conformidade com a Directiva 91/676/CEE. Artigo 16.o Proibio da produo animal sem terra A produo animal sem terra, segundo a qual o operador dos animais no gere as terras agrcolas e/ou no estabeleceu um acordo de cooperao escrito com outro operador em conformidade com o n.o 3 do artigo 3.o, proibida. Artigo 17.o Produo animal biolgica e no biolgica simultnea 1. Podem estar presentes na explorao animais de criao no biolgica desde que sejam criados em unidades cujos edifcios e parcelas estejam claramente separados das unidades que produzem segundo as regras da produo biolgica e pertenam a uma espcie diferente.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 16 B 2. Os animais de criao no biolgica podem utilizar anualmente, por um perodo limitado, pastagens biolgicas desde que sejam criados num regime de produo como definido na alnea b) do n.o 3 e no estejam simultaneamente presentes na mesma pastagem animais de criao biolgica. 3. Os animais de criao biolgica podem ser apascentados em terrenos baldios desde que: a) O terreno no tenha sido tratado, durante um perodo mnimo de trs anos, com produtos no autorizados na produo biolgica; b) Todos os animais de criao no biolgica que utilizam o terreno em questo sejam criados num regime de produo equivalente aos descritos no artigo 36.o do Regulamento (CE) n.o 1698/2005 ou no artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 1257/1999; c) Todos os produtos animais derivados de animais de criao biolgica e que utilizem esse mesmo terreno no sejam considerados produtos da agricultura biolgica, a menos que se possa provar que foram devidamente segregados de quaisquer outros animais de criao no biolgica. 4. Os animais podem, durante o perodo de transumncia, pastar em terrenos no biolgicos quando se deslocam a p de uma pastagem para outra. O consumo de alimentos no biolgicos, sob a forma de vegetao herbcea e outra vegetao pastada pelos animais, no pode, durante o referido perodo, exceder 10 % da rao anual total. Esta percentagem calculada em percentagem da matria seca dos alimentos de origem agrcola. 5. Os operadores conservam provas documentais do recurso s disposies do presente artigo. Artigo 18.o Maneio dos animais 1. Intervenes como a colocao de elsticos nas caudas dos ovinos, o corte da cauda ou de dentes, o corte de bicos e o corte de chifres no podem ser uma prtica corrente na agricultura biolgica. No entanto, algumas destas operaes podem ser autorizadas pela autoridade competente por razes de segurana ou, caso a caso, se forem destinadas a melhorar o estado sanitrio, o bem-estar ou a higiene dos animais. O sofrimento dos animais reduzido ao mnimo atravs da aplicao de anestesias e/ou analgesias adequadas e da realizao das operaes apenas na idade mais indicada e por pessoal qualificado. 2. A fim de manter a qualidade dos produtos e as prticas tradicionais de produo permitida a castrao fsica, mas apenas nas condies definidas no segundo pargrafo do n.o 1. 3. So proibidas as mutilaes, como o corte das asas das abelhas-mestras. 4. A carga e a descarga dos animais realizam-se sem recurso a qualquer tipo de estimulao elctrica para os coagir. proibida a utilizao de calmantes alopticos antes ou durante o trajecto. Seco 3 Alimentos para animais Artigo 19.o Alimentos da prpria explorao ou de outras exploraes biolgicas 1. No caso dos herbvoros, e excepto durante o perodo em que anualmente os animais se encontram em transumncia, regido pelo n.o 4 do artigo 17.o, no mnimo 50 % dos alimentos provm da prpria explorao ou, quando tal no for possvel, so produzidos em cooperao com outras exploraes que pratiquem a agricultura biolgica e situadas sobretudo na mesma regio.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 17 B 2. No caso das abelhas, no termo da estao produtiva, so deixadas nas colmeias reservas de mel e de plen suficientes para passar o Inverno. 3. A alimentao das colnias s permitida quando a sobrevivncia das colmeias esteja em risco devido s condies climticas e apenas aps a ltima colheita de mel e at 15 dias antes do incio do perodo subsequente de produo de nctar ou de melada. A alimentao efectua-se com mel biolgico, xarope de acar biolgico ou acar biolgico. Artigo 20.o Alimentos correspondentes s necessidades nutricionais dos animais 1. Na alimentao dos mamferos jovens dada preferncia ao leite materno em relao ao leite natural por um perodo mnimo de trs meses no caso dos bovinos, incluindo as espcies bubalus e bison, e dos equdeos, de 45 dias no caso dos ovinos e dos caprinos e de 40 dias no caso dos sunos. 2. No que diz respeito aos herbvoros, os sistemas de criao baseiam-se na utilizao mxima do pastoreio, de acordo com a disponibilidade em pastagens nos diferentes perodos do ano. As forragens grosseiras, frescas, secas ou ensiladas constituem pelo menos 60 % da matria seca que compe a rao diria dos herbvoros. permitida a reduo dessa percentagem para 50 % no que diz respeito aos animais em produo leiteira, durante um perodo mximo de trs meses, no incio da lactao. 3. So adicionadas rao diria dos sunos e aves de capoeira forragens grosseiras, frescas, secas ou ensiladas. 4. proibido manter os animais em condies ou com um regime alimentar que possam provocar anemia. 5. As prticas de engorda devem ser reversveis em qualquer fase do processo de criao. proibida a alimentao forada. Artigo 21.o Alimentos em converso M1 1. autorizada a incorporao de alimentos em converso na rao alimentar at um mximo de 30 %, em mdia, da frmula alimentar. Se tais alimentos forem provenientes de uma unidade dentro da prpria explorao, esta percentagem pode aumentar para 100 %. 2. At 20 % da quantidade total mdia de alimentos dados aos animais podem ser provenientes do pastoreio ou da colheita de pastagens permanentes ou de parcelas de forragens perenes no seu primeiro ano de converso, desde que faam parte da prpria explorao e no tenham feito parte de uma unidade de produo biolgica dessa explorao nos ltimos cinco anos. Quando sejam utilizados alimentos em converso e alimentos de parcelas no primeiro ano de converso, a percentagem combinada total desses alimentos no pode exceder as percentagens mximas fixadas no n.o 1. 3. Os valores referidos nos n.os 1 e 2 so calculados anualmente e so expressos em percentagem de matria seca dos alimentos de origem vegetal. Artigo 22.o Produtos e substncias referidos na alnea d) iv) do n.o 1 do Artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 1. As matrias no biolgicas para a alimentao animal de origem vegetal e de origem animal s podem ser utilizadas na produo biolgica na observncia das restries previstas no artigo 43.o e apenas se constarem do anexo V e se forem respeitadas as restries previstas no mesmo.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 18 B 2. As matrias biolgicas para a alimentao animal de origem animal e as matrias para a alimentao animal de origem mineral s podem ser utilizadas na produo biolgica se constarem do anexo V e se forem respeitadas as restries previstas no mesmo. 3. Os produtos e os subprodutos da pesca s podem ser utilizados na produo biolgica se constarem do anexo V e se forem respeitadas as restries previstas no mesmo. 4. Os aditivos para a alimentao animal, certos produtos utilizados na nutrio animal e os auxiliares tecnolgicos s podem ser utilizados na produo biolgica se constarem do anexo VI e se forem respeitadas as restries previstas no mesmo. Seco 4 Preveno das doenas veterinrios Artigo 23.o Preveno das doenas 1. Sem prejuzo do n.o 3 do artigo 24.o, proibida a utilizao de medicamentos veterinrios alopticos de sntese qumica e de antibiticos em tratamentos preventivos. 2. proibida a utilizao de substncias para estimular o crescimento ou a produo (incluindo antibiticos, coccidiostticos e outras substncias artificiais indutoras de crescimento) e de hormonas ou substncias similares para controlar a reproduo ou para outras finalidades (por exemplo, induo ou sincronizao do cio). 3. No que diz respeito aos animais provenientes de unidades no biolgicas, podem ser aplicveis medidas especiais, como testes de rastreio e perodos de quarentena, em funo das circunstncias locais. 4. Os edifcios, os compartimentos, o equipamento e os utenslios so limpos e desinfectados adequadamente para evitar infeces cruzadas e o desenvolvimento de organismos patognicos. As fezes, a urina e os alimentos no consumidos ou desperdiados so eliminados com a frequncia necessria para minimizar os maus cheiros e evitar atrair insectos ou roedores. Para efeitos da alnea f) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, s podem ser utilizados para a limpeza e desinfeco dos edifcios, instalaes e utenslios pecurios os produtos enumerados no anexo VII. Os rodenticidas (a utilizar apenas nas armadilhas) e os produtos enumerados no anexo II podem ser utilizados para a eliminao de insectos e outras pragas em edifcios e outras instalaes em que os animais so mantidos. 5. Os edifcios so esvaziados de animais entre dois perodos de criao de aves de capoeira. Neste intervalo de tempo feita a desinfeco do edifcio e dos respectivos acessrios. Alm disso, no final do perodo de criao de cada grupo de aves de capoeira, os parques so desocupados para permitir que a vegetao torne a crescer. Os Estados-Membros fixam o perodo de desocupao dos parques. O operador conserva provas documentais da aplicao deste perodo. Estes requisitos no se aplicam s aves de capoeira que no sejam criadas em grupos, no sejam mantidas em parques e possam andar solta ao longo do dia. Artigo 24.o Tratamentos veterinrios 1. Se, apesar das medidas preventivas para assegurar a sade dos animais em conformidade com a alnea e) i) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, um animal ficar doente ou ferido, deve ser tratado sem demora, se necessrio em condies de isolamento e em instalaes adequadas. 2. Os produtos fitoteraputicos e homeopticos, os oligoelementos e os produtos enumerados na parte 3 do anexo V e na parte 1.1 do anexo e tratamentos

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 19 B VI so preferidos aos tratamentos veterinrios alopticos de sntese qumica ou antibiticos, desde que os seus efeitos teraputicos sejam eficazes para a espcie animal e para o problema a que o tratamento se destina. 3. Se a utilizao das medidas referidas nos n.os 1 e 2 no se revelar eficaz para curar a doena ou a leso, e se for essencial um tratamento para evitar o sofrimento ou a aflio do animal, podem ser utilizados medicamentos veterinrios alopticos de sntese qumica ou antibiticos, sob a responsabilidade de um veterinrio. 4. Com excepo das vacinaes e dos antiparasitrios, assim como de planos de erradicao obrigatrios, se forem administrados a um animal ou grupo de animais mais de trs tratamentos com medicamentos veterinrios alopticos de sntese qumica ou antibiticos no prazo de doze meses, ou mais de um tratamento se o seu ciclo de vida produtivo for inferior a um ano, os animais em questo, ou os produtos deles derivados, no podem ser vendidos sob a designao de produtos biolgicos, devendo os animais ser submetidos aos perodos de converso estabelecidos no artigo 38.o. So conservados, para a autoridade ou organismo de controlo, registos de provas documentais da ocorrncia de tais circunstncias. 5. O intervalo de segurana entre a ltima administrao de um medicamento veterinrio aloptico a um animal em condies de utilizao normais e a produo de gneros alimentcios provenientes do modo de produo biolgico derivados desse animal deve ser o dobro do intervalo legal de segurana referido no artigo 11.o da Directiva 2001/82/CE ou, se esse perodo no estiver especificado, de 48 horas.

Artigo 25.o Regras especficas aplicveis preveno das doenas e aos tratamentos veterinrios em apicultura 1. Para efeitos de proteco dos quadros, colmeias e favos, nomeadamente contra pragas, s so permitidos os rodenticidas (e apenas em armadilhas) e os produtos adequados enumerados no anexo II. 2. So permitidos os tratamentos fsicos de desinfeco dos apirios, como o vapor de gua e a chama directa. 3. A prtica da supresso dos machos s autorizada como meio de isolamento contra a infestao por Varroa destructor. 4. Se, apesar de todas as medidas de preveno, as colnias aparecerem doentes ou infestadas, devem ser imediatamente tratadas; se necessrio, podem ser colocadas em apirios de isolamento. 5. Os medicamentos veterinrios podem ser utilizados na apicultura biolgica na medida em que a sua utilizao seja autorizada pelo Estado-Membro de acordo com as disposies comunitrias pertinentes ou com as disposies nacionais conformes com a legislao comunitria. 6. Os cidos frmico, lctico, actico e oxlico, bem como o mentol, o timol, o eucaliptol ou a cnfora, podem ser usados em caso de infestao por Varroa destructor. 7. Se for aplicado um tratamento com produtos alopticos de sntese qumica, as colnias tratadas so colocadas, durante esse perodo, em apirios de isolamento, e toda a cera substituda por cera proveniente da apicultura biolgica. Subsequentemente, aplica-se a essas colnias o perodo de converso de um ano previsto no n.o 3 do artigo 38.o. 8. Os requisitos do n.o 7 no so aplicveis aos produtos enumerados no n.o 6.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 20 B

CAPTULO 3

Produtos transformados Artigo 26.o Regras aplicveis produo de alimentos transformados para animais e de gneros alimentcios transformados 1. Os aditivos, auxiliares tecnolgicos e outras substncias e ingredientes utilizados para a transformao de gneros alimentcios ou de alimentos para animais e todos os processos de transformao aplicados, tal como a fumagem, respeitam os princpios de boas prticas de fabrico. 2. Os operadores que produzem alimentos transformados para animais ou gneros alimentcios transformados estabelecem e actualizam procedimentos adequados, baseados numa identificao sistemtica das fases crticas de transformao. 3. A aplicao dos procedimentos referidos no n.o 2 garante em qualquer momento que os produtos transformados produzidos obedecem s regras da produo biolgica. 4. Os operadores cumprem e aplicam os procedimentos referidos no n.o 2. Nomeadamente: a) Tomam medidas de precauo para evitar os riscos de contaminao por substncias ou produtos no autorizados; b) Aplicam medidas de limpeza adequadas, controlam a sua eficcia e registam estas operaes; c) Asseguram que os produtos no biolgicos no sejam colocados no mercado com uma indicao referente ao mtodo de produo biolgica. 5. Alm do disposto nos n.os 2 e 4, quando, na unidade de preparao em causa, so igualmente preparados ou armazenados produtos no biolgicos, o operador: a) Efectua as operaes por srie completa e de forma a que as mesmas sejam fsica ou cronologicamente separadas de operaes semelhantes sobre produtos no biolgicos; b) Armazena os produtos biolgicos, antes e depois das operaes, separadamente, fsica ou cronologicamente, dos produtos no biolgicos; c) Informa a esse respeito a autoridade ou organismo de controlo e mantm disponvel um registo actualizado de todas as operaes e quantidades transformadas; d) Toma as medidas necessrias para garantir a identificao dos lotes e evitar misturas ou trocas com produtos no biolgicos; e) Efectua as operaes relativas a produtos biolgicos apenas aps a limpeza adequada do equipamento de produo. Artigo 27.o Utilizao de determinados produtos e substncias transformao dos gneros alimentcios na

1. Para efeitos da alnea b) do n.o 2 do artigo 19.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, s podem ser utilizadas na transformao dos gneros alimentcios biolgicos, com excepo do vinho, as seguintes substncias: a) Substncias enumeradas no anexo VIII do presente regulamento; b) Preparados de microrganismos e enzimas normalmente utilizados na transformao dos gneros alimentcios; M1 contudo, as enzimas utilizadas como aditivos alimentares devem constar da lista da seco A do anexo VIII;

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 21 B c) Substncias e produtos definidos nas alneas b) i) e c) do n.o 2 do artigo 1.o da Directiva 88/388/CEE do Conselho (1) considerados substncias aromatizantes naturais ou preparados aromatizantes naturais em conformidade com a alnea d) do n.o 1 e o n.o 2 do artigo 9.o dessa directiva; d) Corantes para marcar carne e carimbar cascas de ovos em conformidade, respectivamente, com o n.o 8 e o n.o 9 do artigo 2.o da Directiva 94/36/CE do Parlamento Europeu e do Conselho (2); e) gua potvel e sais (com cloreto de sdio ou cloreto de potssio como componentes de base) geralmente utilizados na transformao dos alimentos; f) Minerais (incluindo oligoelementos), vitaminas, aminocidos e micronutrientes, unicamente autorizados na medida em que a sua utilizao seja legalmente exigida nos gneros alimentcios em que so incorporados. 2. Para efeitos do clculo a que se refere a alnea a) ii) do n.o 4 do artigo 23.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007: a) Os aditivos alimentares enumerados no anexo VIII e marcados com um asterisco na coluna do nmero de cdigo do aditivo so calculados como ingredientes de origem agrcola; b) Os preparados e substncias referidos nas alneas b), c), d), e) e f) do n.o 1 do presente artigo e as substncias no marcadas com um asterisco na coluna do nmero de cdigo do aditivo no so calculados como ingredientes de origem agrcola; M1 c) As leveduras e os produtos base de leveduras devem ser considerados ingredientes de origem agrcola a partir de 31 de Dezembro de 2013. 3. Antes de 31 de Dezembro de 2010, ser reexaminada a utilizao das seguintes substncias enumeradas no anexo VIII: a) Nitrito de sdio e nitrato de potssio, na seco A, tendo em vista a supresso destes aditivos; b) Dixido de enxofre e metabissulfito de potssio, na seco A; c) cido clordrico, na seco B, para o fabrico dos queijos Gouda, Edam e Maasdammer e de Boerenkaas, Friese e Leidse Nagelkaas. O reexame referido na alnea a) ter em conta os esforos envidados pelos Estados-Membros para encontrar alternativas seguras aos nitritos/nitratos e para estabelecer programas educativos sobre higiene e mtodos de transformao alternativos destinados aos transformadores/fabricantes de carne biolgica. M1 4. Relativamente colorao decorativa tradicional da casca de ovos cozidos produzidos com a inteno de serem colocados no mercado num dado perodo do ano, a autoridade competente pode autorizar, no respeitante ao referido perodo, a utilizao de corantes naturais e substncias de revestimento naturais. A autorizao pode abranger formas sintticas de xidos e hidrxidos de ferro, at 31 de Dezembro de 2013. As autorizaes sero notificadas Comisso e aos Estados-Membros. Artigo 27.o-A Para efeitos de aplicao do n.o 1 do artigo 20.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, as seguintes substncias podem ser utilizadas na produo, preparao e formulao de leveduras: a) Substncias constantes da seco C do anexo VIII; b) Produtos e substncias referidos no n.o 1, alneas b) e e), do artigo 27.o.
(1) JO L 184 de 15.7.1988, p. 61. (2) JO L 237 de 10.9.1994, p. 13.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 22 B Artigo 28.o Utilizao de determinados ingredientes de origem agrcola no biolgicos na transformao dos gneros alimentcios Para efeitos da alnea c) do n.o 2 do artigo 19.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, os ingredientes agrcolas no biolgicos enumerados no anexo IX do presente regulamento podem ser utilizados na transformao dos gneros alimentcios biolgicos. Artigo 29.o Autorizao de ingredientes alimentares de origem agrcola no biolgicos pelo Estado-Membro 1. Sempre que um ingrediente de origem agrcola no conste do anexo IX do presente regulamento, esse ingrediente pode ser utilizado desde que: a) O operador tenha comunicado autoridade competente do Estado-Membro todas as provas exigidas de que o ingrediente em questo no produzido em quantidade suficiente na Comunidade segundo as regras da produo biolgica ou no pode ser importado de pases terceiros; b) A autoridade competente do Estado-Membro tenha autorizado provisoriamente a sua utilizao durante um perodo de, no mximo, doze meses, depois de ter verificado que o operador efectuou os contactos necessrios com os fornecedores na Comunidade a fim de se assegurar da indisponibilidade dos ingredientes em causa correspondentes s exigncias de qualidade estabelecidas; c) No tenha sido adoptada qualquer deciso, em conformidade com o disposto nos n.os 3 ou 4, de revogao de uma autorizao concedida ao ingrediente em causa. O Estado-Membro pode prorrogar a autorizao prevista na alnea b) trs vezes, no mximo, por perodos de doze meses. 2. Quando tiver sido concedida uma autorizao em conformidade com o n.o 1, o Estado-Membro notifica imediatamente os demais Estados-Membros e a Comisso das seguintes informaes: a) Data de autorizao e, em caso de prorrogao da autorizao, data da primeira autorizao; b) Nome, endereo, nmero de telefone e, se for caso disso, nmero de telecpia e endereo electrnico do detentor da autorizao; nome e endereo do ponto de contacto da autoridade que concedeu a autorizao; c) Nome e, sempre que necessrio, descrio exacta e exigncias de qualidade do ingrediente de origem agrcola em questo; d) Tipo de produtos para cuja preparao necessrio o ingrediente requerido; e) Quantidades requeridas e justificao para as mesmas; f) Motivos e perodo previsto para a escassez; g) Data de envio da notificao pelo Estado-Membro aos demais Estados-membros e Comisso. A Comisso e/ou os Estados-Membros podem tornar pblicas as informaes em causa. 3. Caso um Estado-Membro envie observaes Comisso e ao Estado-Membro que concedeu a autorizao que mostrem que possvel o fornecimento de tal ingrediente durante o perodo de escassez, o Estado-Membro considera a revogao da autorizao ou a reduo do respectivo perodo de validade e informa a Comisso e os demais Estados-Membros, no prazo de 15 dias teis a partir da data de recepo das informaes, das medidas que adoptou ou adoptar. 4. A pedido de um Estado-Membro ou por iniciativa da Comisso, o assunto apresentado para exame ao comit institudo em conformidade com o artigo 37.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. Pode decidir-se, em conformidade com o procedimento estabelecido no n.o 2 do referido artigo, que a autorizao previamente concedida seja revogada ou o

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 23 B respectivo perodo de validade alterado ou, se for caso disso, que o ingrediente em questo seja includo no anexo IX do presente regulamento. 5. No caso de prorrogao em conformidade com o segundo pargrafo do n.o 1, so aplicveis os procedimentos previstos nos n.os 2 e 3.

CAPTULO 4

Recolha, acondicionamento, transporte e armazenagem dos produtos Artigo 30.o Recolha de produtos e transporte para as unidades de preparao Os operadores s podem efectuar a recolha simultnea de produtos biolgicos e no biolgicos se forem tomadas medidas adequadas para impedir qualquer mistura ou troca possvel com produtos no biolgicos e para garantir a identificao dos produtos biolgicos. O operador mantm disposio da autoridade ou organismo de controlo os dados relativos aos dias, horas e circuito de recolha, e data e hora de recepo dos produtos. Artigo 31.o Acondicionamento e transporte de produtos para outros operadores ou unidades 1. Os operadores asseguram que os produtos biolgicos s sejam transportados para outras unidades, incluindo grossistas e retalhistas, em embalagens, contentores ou veculos apropriados, fechados de modo a que o seu contedo no possa ser substitudo sem manipulao ou danificao do selo e munidos de um rtulo que mencione, sem prejuzo de outras indicaes eventualmente previstas por disposies regulamentares: a) O nome e endereo do operador e, se no for o mesmo, do proprietrio ou do vendedor do produto; b) O nome do produto ou uma descrio do alimento composto para animais, acompanhado de uma referncia ao mtodo de produo biolgica; c) O nome e/ou nmero de cdigo da autoridade ou organismo de controlo a que est submetido o operador; d) Se for caso disso, a marca de identificao do lote, em conformidade com um sistema de marcao aprovado a nvel nacional ou acordado com a autoridade ou organismo de controlo, que permita relacionar o lote com a contabilidade referida no artigo 66.o. As informaes referidas nas alneas a) a d) do primeiro pargrafo podem tambm ser apresentadas num documento de acompanhamento, caso este possa ser incontestavelmente relacionado com a embalagem, contentor ou veculo que transporta o produto. O referido documento contm tambm informaes relativas ao fornecedor e/ou ao transportador. 2. se: No necessrio fechar as embalagens, contentores ou veculos,

a) Os produtos forem transportados directamente de um operador a outro operador, estando ambos submetidos ao sistema de controlo biolgico, e b) Os produtos forem acompanhados de um documento que contenha as informaes exigidas no n.o 1, e c) O operador expedidor e os operadores destinatrios mantiverem registos documentais dessas operaes de transporte disposio da autoridade ou organismo de controlo das mesmas.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 24 B Artigo 32.o Regras especiais aplicveis ao transporte de alimentos para animais para outras unidades de produo/preparao ou instalaes de armazenagem Para alm do disposto no artigo 31.o, aquando do transporte de alimentos para animais para outras unidades de produo ou preparao ou para instalaes de armazenagem, os operadores asseguram a observncia das seguintes condies: a) Durante o transporte, os alimentos biolgicos, os alimentos em converso e os alimentos no biolgicos so objecto de separao fsica eficaz; b) Os veculos e/ou os contentores que tenham transportado produtos no biolgicos apenas so utilizados para o transporte de produtos biolgicos se: i) tiver sido efectuada, antes de efectuar o transporte dos produtos biolgicos, uma limpeza adequada cuja eficcia tenha sido controlada; o operador documenta estas operaes, ii) forem aplicadas todas as medidas adequadas, em funo dos riscos avaliados de acordo com o n.o 3 do artigo 88.o, e, sempre que necessrio, o operador assegure que os produtos no biolgicos no possam ser colocados no mercado com uma indicao referente produo biolgica, iii) o operador mantiver registos documentais dessas operaes de transporte disposio da autoridade ou organismo de controlo; c) O transporte dos alimentos biolgicos acabados para animais separado fisicamente ou no tempo do transporte de outros produtos acabados; d) Aquando do transporte, procede-se ao registo da quantidade de produtos partida, bem como das quantidades de cada entrega durante o circuito. Artigo 33.o Recepo de produtos de outras unidades e outros operadores Aquando da recepo de um produto biolgico, o operador verifica o fecho da embalagem ou do contentor, sempre que tal seja exigido, bem como a presena das indicaes previstas no artigo 31.o. O operador confronta as informaes constantes do rtulo referido no artigo 31.o com as informaes constantes dos documentos de acompanhamento. O resultado destas verificaes explicitamente mencionado na contabilidade documental referida no artigo 66.o. Artigo 34.o Regras especiais aplicveis recepo de produtos provenientes de pases terceiros Os produtos biolgicos s podem ser importados de pases terceiros em embalagens ou contentores apropriados, fechados de modo a impedir a substituio do seu contedo e munidos da identificao do exportador e de quaisquer outras marcaes e nmeros necessrios para identificar o lote, bem como do certificado de inspeco para importao de pases terceiros, se for caso disso. Aquando da recepo de um produto biolgico importado de um pas terceiro, o primeiro destinatrio verifica que a embalagem ou o contentor se encontra fechado e, no caso dos produtos importados em conformidade com o artigo 33.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, que o certificado mencionado nesse artigo cobre o tipo de produto contido no lote. O resultado desta verificao explicitamente mencionado na contabilidade documental referida no artigo 66.o.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 25 B Artigo 35.o Armazenagem dos produtos 1. As reas de armazenagem dos produtos so geridas de forma a garantir a identificao dos lotes e evitar qualquer mistura ou contaminao com produtos e/ou substncias no conformes s regras da produo biolgica. Os produtos biolgicos so claramente identificveis em qualquer momento. 2. No caso das unidades de produo vegetal e animal biolgica, proibida a armazenagem na unidade de produo de matrias-primas no autorizadas pelo presente regulamento. 3. permitida a armazenagem de medicamentos veterinrios alopticos e de antibiticos na explorao desde que tenham sido receitados por um veterinrio no mbito dos tratamentos previstos na alnea e) ii) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, estejam armazenados num local vigiado e sejam inscritos no registo da explorao referido no artigo 76.o do presente regulamento. 4. Quando os operadores manuseiem produtos no biolgicos e produtos biolgicos e estes ltimos sejam armazenados em instalaes de armazenagem em que sejam tambm armazenados outros produtos agrcolas ou gneros alimentcios: a) Os produtos biolgicos esto separados dos outros produtos agrcolas e/ou gneros alimentcios; b) So tomadas as medidas necessrias para garantir a identificao dos lotes e evitar misturas ou trocas com produtos no biolgicos; c) Antes da armazenagem dos produtos biolgicos, foi efectuada uma limpeza adequada cuja eficcia foi controlada; essa aco registada pelos operadores.
CAPTULO 5

Regras aplicveis converso Artigo 36.o Plantas e produtos vegetais 1. Para que as plantas e os produtos vegetais sejam considerados biolgicos, as regras de produo referidas nos artigos 9.o, 10.o, 11.o e 12.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e no captulo 1 do presente regulamento e, se for caso disso, as derrogaes previstas no captulo 6 do presente regulamento devem ter sido aplicadas nas parcelas durante um perodo de converso de, pelo menos, dois anos antes da sementeira ou, no caso dos prados ou das forragens perenes, de, pelo menos, dois anos antes da sua explorao para alimentao dos animais com produtos da agricultura biolgica, ou, no caso das culturas perenes, com excepo das forragens, de, pelo menos, trs anos antes da primeira colheita dos produtos biolgicos. 2. A autoridade competente pode decidir reconhecer como parte integrante do perodo de converso, de forma retroactiva, qualquer perodo anterior durante o qual: a) As parcelas de terreno tenham sido objecto das medidas definidas num programa aplicado em conformidade com o Regulamento (CE) n.o 1257/1999 ou o Regulamento (CE) n.o 1698/2005 ou noutro programa oficial, desde que as medidas em causa garantam que no foram utilizados nessas parcelas produtos no autorizados na produo biolgica, ou b) As parcelas tenham consistido em superfcies naturais ou agrcolas no tratadas com produtos no autorizados na produo biolgica. O perodo referido na alnea b) do primeiro pargrafo apenas pode ser tido em conta de forma retroactiva se forem apresentadas autoridade competente provas suficientes que lhe permitam assegurar-se de que as condies foram satisfeitas por um perodo mnimo de trs anos. 3. A autoridade competente pode decidir, em certos casos, quando as terras tiverem sido contaminadas por produtos no autorizados na pro-

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 26 B duo biolgica, prorrogar o perodo de converso para alm do perodo referido no n.o 1. 4. No que respeita s parcelas j convertidas ou em vias de converso para a agricultura biolgica tratadas com um produto no autorizado na produo biolgica, o Estado-Membro pode encurtar o perodo de converso referido no n.o 1 nos dois seguintes casos: a) Parcelas tratadas com um produto no autorizado na produo biolgica no mbito de uma aco de luta contra uma doena ou uma praga, tornada obrigatria pela autoridade competente do Estado-Membro; b) Parcelas tratadas com um produto no autorizado na produo biolgica no mbito de testes cientficos aprovados pela autoridade competente do Estado-Membro. Nos casos previstos nas alneas a) e b) do primeiro pargrafo, a durao do perodo de converso estabelecida tendo em conta que: a) A degradao do produto em questo deve garantir, no final do perodo de converso, um nvel de resduos insignificante no solo e, no caso de uma cultura perene, na planta; b) A colheita seguinte ao tratamento no pode ser vendida com referncia a mtodos de produo biolgica. O Estado-Membro em questo informa os demais Estados-Membros e a Comisso da sua deciso relativa obrigatoriedade das medidas. Artigo 37.o Regras especficas de converso aplicveis s terras associadas produo animal biolgica 1. As regras de converso referidas no artigo 36.o do presente regulamento so aplicveis a toda a rea da unidade de produo em que so produzidos alimentos para animais. 2. No obstante o disposto no n.o 1, o perodo de converso pode ser reduzido a um ano para as pastagens e reas ao ar livre utilizadas por espcies no herbvoras. Este perodo pode ser reduzido a seis meses nos casos em que as terras em causa no tenham sido tratadas, no ano anterior, com produtos no autorizados na produo biolgica. Artigo 38.o Animais e produtos animais 1. Quando tiverem sido introduzidos numa explorao animais de criao no biolgica em conformidade com a alnea a) ii) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e os artigos 9.o e/ou 42.o do presente regulamento e para que os produtos animais possam ser vendidos como produtos biolgicos, as regras de produo referidas nos artigos 9.o, 10.o, 11.o e 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e no captulo 2 do ttulo II e, se for caso disso, no artigo 42.o do presente regulamento devem ter sido aplicadas h, pelo menos: a) 12 meses para os equdeos e bovinos, incluindo as espcies bubalus e bison, destinados produo de carne e, em qualquer caso, pelo menos trs quartos do seu tempo de vida; b) Seis meses para os pequenos ruminantes e sunos e para os animais destinados produo de leite; c) 10 semanas para as aves de capoeira destinadas produo de carne, introduzidas na explorao com menos de trs dias; d) Seis semanas para as aves de capoeira destinadas produo de ovos. 2. Quando estiverem presentes na explorao no incio do perodo de converso animais de criao no biolgica em conformidade com a alnea a) iii) do n.o 1 do artigo 14.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, os respectivos produtos podem ser considerados biolgicos se a converso for feita simultaneamente para toda a unidade de produo, incluindo animais, pastagens e/ou quaisquer terras utilizadas para a ali-

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 27 B mentao animal. O total do perodo combinado de converso para os animais existentes e respectiva progenitura, para as pastagens e/ou quaisquer terras utilizadas para a alimentao animal pode ser reduzido a 24 meses, se os animais forem alimentados principalmente com produtos da unidade de produo. 3. S possvel vender produtos da apicultura com referncia ao mtodo de produo biolgica se as regras da produo biolgica forem cumpridas h pelo menos um ano. 4. O perodo de converso para os apirios no aplicvel em caso de aplicao do n.o 5 do artigo 9.o do presente regulamento. 5. Durante o perodo de converso, a cera substituda por cera proveniente da apicultura biolgica.
CAPTULO 6

Derrogao das regras de produo Seco 1 Derrogao das regras de produo em caso de condicionantes climticas, geogrficas ou estruturais em conformidade com a alnea a) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Artigo 39.o Amarramento dos animais Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na alnea a) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) N.o 834/2007, as autoridades competentes podem autorizar o amarramento do gado existente em pequenas exploraes se no for possvel mant-lo em grupos adequados s suas necessidades etolgicas, desde que tenha acesso a pastagens durante o perodo de pastoreio em conformidade com o n.o 2 do artigo 14.o e, pelo menos duas vezes por semana, tenha acesso a reas ao ar livre quando o pastoreio no for possvel. Artigo 40.o Produo paralela 1. Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na alnea a) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, um produtor pode explorar unidades de produo biolgica e unidades de produo no biolgica na mesma rea: a) No caso da produo de culturas perenes, que requerem um perodo de cultivo mnimo de trs anos, quando as variedades no possam ser facilmente diferenciveis, desde que sejam satisfeitas as seguintes condies: i) a produo enquadra-se num plano de converso relativamente ao qual o produtor se compromete formalmente e que prev que o incio da converso da ltima parte das superfcies em causa para a produo biolgica ocorra durante o mais curto perodo possvel, nunca superior a cinco anos, ii) foram adoptadas medidas adequadas para garantir a separao permanente dos produtos de cada uma das unidades abrangidas, iii) a autoridade ou organismo de controlo informado da colheita de cada um dos produtos em causa com uma antecedncia de, pelo menos, 48 horas, iv) aps a colheita, o produtor informa a autoridade ou organismo de controlo das quantidades exactas colhidas nas unidades abrangidas e das medidas aplicadas para garantir a separao dos produtos,

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 28 B v) o plano de converso e as medidas de controlo referidas nos captulos 1 e 2 do ttulo IV foram aprovados pela autoridade competente; esta aprovao deve ser confirmada anualmente, aps o incio do plano de converso; b) No caso das superfcies destinadas a educao formal ou investigao agronmica aprovadas pelas autoridades competentes dos Estados-Membros e desde que sejam satisfeitas as condies estabelecidas na alnea a) ii), iii) e iv) e na parte pertinente da alnea a) v); c) No caso da produo de sementes, de material de propagao vegetativa e de plntulas e desde que sejam satisfeitas as condies estabelecidas na alnea a) ii), iii) e iv) e na parte pertinente da alnea a) v); d) No caso de prados utilizados exclusivamente para pastagem. 2. A autoridade competente pode autorizar as exploraes que realizem investigao agronmica ou educao formal a praticar a criao biolgica e no biolgica de animais pertencentes mesma espcie quando forem satisfeitas as seguintes condies: a) Foram adoptadas medidas adequadas, comunicadas antecipadamente autoridade ou organismo de controlo, para garantir a separao permanente dos animais, produtos animais, estrumes e alimentos para animais de cada uma das unidades; b) O produtor informa com antecedncia a autoridade ou organismo de controlo de qualquer entrega ou venda de animais ou de produtos animais; c) O operador informa a autoridade ou organismo de controlo das quantidades exactas produzidas nas unidades, bem como de todas as caractersticas que permitem identificar os produtos, e confirma que foram aplicadas medidas para garantir a separao dos mesmos. Artigo 41.o Gesto das unidades apcolas para fins de polinizao Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na alnea a) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, e com vista a aces de polinizao, um operador pode explorar unidades apcolas biolgicas e no biolgicas na mesma explorao, desde que sejam cumpridos todos os requisitos das regras da produo biolgica, com excepo dos relativos localizao dos apirios. Nesse caso, o produto no pode ser vendido como biolgico. O operador conserva provas documentais do recurso presente disposio. Seco 2 Derrogao das regras de produo em caso de indisponibilidade de factores de produo biolgicos nos termos da alnea b) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Artigo 42.o Utilizao de animais de criao no biolgica Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na alnea b) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e com autorizao prvia da autoridade competente: (a) Quando o bando for constitudo pela primeira vez, renovado ou reconstitudo e no existir uma quantidade suficiente de aves de capoeira de criao biolgica, podem ser introduzidos numa unidade de produo avcola biolgica animais de criao no biolgica, desde que os pintos destinados produo de ovos e os pintos para a produo de carne tenham menos de trs dias; (b) At 31 de Dezembro de 2011, podem ser introduzidas numa unidade de produo avcola biolgica frangas de criao no biolgica

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 29 B destinadas produo de ovos, com um mximo de 18 semanas, quando no existirem frangas de criao biolgica, desde que sejam cumpridas as disposies pertinentes das seces 3 e 4 do captulo 2.

Artigo 43.o Utilizao na alimentao animal de alimentos no biolgicos de origem agrcola Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na alnea b) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 autorizada a utilizao, na alimentao dos animais, de uma proporo limitada de alimentos no biolgicos de origem vegetal ou animal, caso os agricultores no possam obter os alimentos exclusivamente da produo biolgica. A percentagem mxima autorizada de alimentos no biolgicos para espcies no herbvoras, por perodo de 12 meses, a seguinte: a) 10 % no perodo compreendido entre 1 de Janeiro de 2009 e 31 de Dezembro de 2009; b) 5 % no perodo compreendido entre 1 de Janeiro de 2010 e 31 de Dezembro de 2011. Estes valores so calculados anualmente e expressos em percentagem de matria seca dos alimentos de origem agrcola. A percentagem mxima de alimentos no biolgicos autorizada na rao diria de 25 %, referida matria seca. Os operadores conservam provas documentais da necessidade de recorrer presente disposio. Artigo 44.o Utilizao de cera de abelhas no biolgica No caso de novas instalaes ou durante o perodo de converso, pode ser utilizada cera de abelhas no biolgica, unicamente se: a) No estiver disponvel no mercado cera da apicultura biolgica; b) Estiver comprovadamente isenta de substncias no autorizadas na produo biolgica; e c) Provier dos oprculos. Artigo 45.o Utilizao de sementes e material de propagao vegetativa no provenientes da produo biolgica 1. Sempre que sejam aplicveis as condies estabelecidas na alnea b) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007: a) Podem ser utilizadas sementes e material de propagao vegetativa de uma unidade de produo em converso para a agricultura biolgica; b) Quando no seja aplicvel a alnea a), os Estados-Membros podem autorizar a utilizao de sementes ou material de propagao vegetativa no provenientes da produo biolgica em caso de indisponibilidade dos mesmos obtidos segundo o mtodo da produo biolgica. Em relao utilizao de sementes e de batata-semente, contudo, aplicvel o disposto nos n.os 2 a 9. 2. Podem ser utilizadas sementes e batata-semente no provenientes da produo biolgica desde que no tenham sido tratados com produtos fitofarmacuticos, excepto os autorizados para tratamento das sementes nos termos do n.o 1 do artigo 5.o, salvo se, por razes fitossanitrias, tiver sido prescrito pela autoridade competente do Estado-Membro, em conformidade com a Directiva 2000/29/CE do Conselho (1), o tratamento qumico de todas as variedades de determinada espcie na zona em que as sementes e a batata-semente iro ser utilizadas.
(1) JO L 169 de 10.7.2000, p. 1.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 30 B 3. As espcies relativamente s quais foi determinado que para um nmero significativo de variedades se encontram disponveis em quantidade suficiente, em toda a Comunidade, sementes ou batata-semente de produo biolgica constam do anexo X. As espcies constantes do anexo X no podem ser objecto de autorizaes nos termos da alnea b) do n.o 1, a no ser nos casos justificados por um dos objectivos referidos na alnea d) do n.o 5. 4. Os Estados-Membros podem delegar noutra administrao pblica sob a sua superviso ou nas autoridades ou organismos de controlo referidos no artigo 27.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 a responsabilidade da concesso da autorizao prevista na alnea b) do n.o 1. 5. A autorizao de utilizao de sementes ou de batata-semente de produo no biolgica s pode ser concedida: a) Se no estiver registada, na base de dados prevista no artigo 48.o, nenhuma variedade da espcie que o utilizador deseja obter; b) Se nenhum fornecedor, entendendo-se por fornecedor um operador que vende sementes ou batata-semente a outros operadores, puder entregar as sementes ou a batata-semente antes da sementeira ou plantao, embora o utilizador as tenha encomendado com uma antecedncia razovel; c) Se a variedade que o utilizador deseja obter no estiver registada na base de dados pevista no artigo 48.o e o utilizador puder demonstrar que nenhuma das alternativas registadas da mesma espcie adequada e que a autorizao , por conseguinte, importante para a sua produo; d) Se tal se justificar para actividades de investigao, para ensaios de campo em pequena escala ou para fins de conservao varietal aprovados pela autoridade competente do Estado-Membro. 6. A autorizao concedida antes da sementeira da cultura.

7. A autorizao concedida apenas a utilizadores individuais e por uma poca de produo de cada vez, devendo a autoridade ou organismo responsvel pelas autorizaes registar as quantidades de sementes ou de batata-semente autorizadas. 8. Em derrogao do n.o 7, a autoridade competente do Estado-Membro pode conceder a todos os utilizadores uma autorizao geral: a) Para uma determinada espcie, desde que esteja preenchida a condio prevista na alnea a) do n.o 5; b) Para uma determinada variedade, desde que estejam preenchidas as condies previstas na alnea c) do n.o 5. As autorizaes referidas no primeiro pargrafo devem estar claramente indicadas na base de dados prevista no artigo 48.o. 9. S pode ser concedida autorizao durante perodos relativamente aos quais a base de dados esteja actualizada, em conformidade com o disposto no n.o 3 do artigo 49.o. Seco 3 Derrogao das regras de produo em caso de problemas especficos de gesto na produo animal biolgica, em conformidade com a alnea d) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Artigo 46.o Problemas especficos de gesto na produo animal biolgica A fase final de engorda dos bovinos de carne pode ser feita em estabulao, desde que esse perodo no exceda um quinto do tempo de vida do animal e, de qualquer forma, no seja superior a trs meses.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 31 M1 Seco 3-A Normas de produo excepcionais respeitantes utilizao de produtos e substncias especficos na transformao em conformidade com o n.o 2, alnea e), do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Artigo 46.o-A Adio de extracto de levedura no biolgico Quando forem aplicveis as condies estabelecidas no n.o 2, alnea e), do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, permitida a adio ao substrato (calculado em relao matria seca) de uma quantidade no superior a 5 % de extracto ou autolisado de leveduras no biolgicas para a produo de levedura biolgica, sempre que os operadores no possam obter extractos ou autolisados de leveduras de produo biolgica. A disponibilidade de extractos ou autolisados de leveduras biolgicas ser reexaminada at 31 de Dezembro de 2013, com vista a revogar esta disposio. B Seco 4 Derrogao das regras de produo em caso de catstrofe, em conformidade com a alnea f) do n.o 2 do artigo 22.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Artigo 47.o Catstrofes A autoridade competente pode autorizar, temporariamente: a) A renovao ou a reconstituio do efectivo com animais de criao no biolgica, em caso de elevada mortalidade dos animais causada por motivos sanitrios ou por catstrofes, quando no estejam disponveis animais de criao biolgica; b) A reconstituio dos apirios com abelhas de criao no biolgica, em caso de elevada mortalidade das abelhas causada por motivos sanitrios ou por catstrofes, quando no estejam disponveis apirios da apicultura biolgica; c) A utilizao, por operadores individuais, de alimentos no biolgicos para animais, por um perodo de tempo limitado e relativamente a uma zona especfica, se a produo de forragens se perder ou se forem impostas restries, nomeadamente em virtude da ocorrncia de condies meteorolgicas excepcionais, de surtos de doenas infecciosas, de contaminaes por substncias txicas ou de incndios; d) A alimentao das abelhas com mel, acar ou xarope de acar biolgicos, em caso de condies meteorolgicas excepcionais persistentes ou de catstrofes, que prejudiquem a produo de nctar ou de melada. Os operadores individuais conservam provas documentais do recurso, sob reserva de aprovao pela autoridade competente, s derrogaes acima referidas. Os Estados-Membros informam os demais Estados-Membros e a Comisso das derrogaes que tenham concedido ao abrigo da alnea c) do primeiro pargrafo, no prazo de um ms a contar da sua aprovao.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 32 B

CAPTULO 7

Base de dados das sementes Artigo 48.o Base de dados 1. Cada Estado-Membro assegura a criao de uma base de dados informatizada para inventrio das variedades para as quais esto disponveis, no respectivo territrio, sementes ou batata-semente produzidas segundo o mtodo de produo biolgica. 2. A base de dados gerida pela autoridade competente do Estado-Membro ou por uma autoridade ou organismo designado para o efeito pelo Estado-Membro, a seguir designado gestor da base de dados. Os Estados-Membros podem tambm designar uma autoridade ou um organismo privado noutro pas. 3. Cada Estado-Membro informa a Comisso e os restantes Estados-Membros da autoridade ou organismo privado que tiver designado para gerir a base de dados. Artigo 49.o Registo 1. As variedades para as quais exista disponibilidade de sementes ou de batata-semente produzidas segundo o mtodo de produo biolgica so registadas na base de dados prevista no artigo 48.o, a pedido do fornecedor. 2. As variedades que no tenham sido registadas na base de dados so consideradas no disponveis, para efeitos da aplicao do n.o 5 do artigo 45.o. 3. Cada Estado-Membro determina o perodo do ano em que deve ser efectuada a actualizao peridica da base de dados relativamente a cada espcie ou grupo de espcies cultivados no seu territrio. A base de dados contm informaes a esse respeito. Artigo 50.o Condies de registo 1. Para fins de registo, o fornecedor deve poder: a) Demonstrar que ele ou o ltimo operador, no caso de o fornecedor lidar apenas com sementes ou batata-semente pr-embaladas, foi submetido ao regime de controlo referido no artigo 27.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007; b) Demonstrar que as sementes ou a batata-semente a colocar no mercado respeitam os requisitos gerais aplicveis s sementes e batata-semente; c) Fornecer todas as informaes exigidas no artigo 51.o do presente regulamento e comprometer-se a actualizar estas informaes, a pedido do gestor da base de dados ou sempre que tal actualizao seja necessria para que a informao permanea fivel. 2. O gestor da base de dados pode, com a aprovao da autoridade competente do Estado-Membro, rejeitar um pedido de registo ou suprimir um registo previamente aceite caso o fornecedor no cumpra os requisitos do n.o 1. Artigo 51.o Informaes registadas 1. A base de dados prevista no artigo 48.o deve incluir, para cada variedade registada e para cada fornecedor, pelo menos as seguintes informaes: a) O nome cientfico da espcie e a denominao da variedade;

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 33 B b) O nome e os dados de contacto do fornecedor ou do seu representante; c) A zona na qual o fornecedor pode entregar as sementes ou a batata-semente aos utilizadores no prazo normal de entrega; d) O pas ou regio em que a variedade ensaiada e aprovada para inscrio nos catlogos comuns de variedades de espcies vegetais agrcolas e hortcolas, definidos na Directiva 2002/53/CE do Conselho que diz respeito ao catlogo comum das variedades das espcies de plantas agrcolas (1) e na Directiva 2002/55/CE do Conselho respeitante comercializao de sementes de produtos hortcolas (2); e) A data a partir da qual as sementes ou a batata-semente estaro disponveis; f) O nome e/ou o nmero de cdigo da autoridade ou organismo de controlo responsvel pelo controlo do operador, nos termos do artigo 27.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. 2. O fornecedor informa imediatamente o gestor da base de dados caso qualquer das variedades registadas deixe de estar disponvel. As alteraes so registadas na base de dados. 3. Alm das informaes especificadas no n.o 1, a base de dados inclui uma lista das espcies constantes do anexo X. Artigo 52.o Acesso s informaes 1. As informaes da base de dados prevista no artigo 48.o esto acessveis aos utilizadores de sementes ou de batata-semente e ao pblico, gratuitamente, atravs da internet. Os Estados-Membros podem determinar que os utilizadores que tenham declarado a sua actividade em conformidade com a alnea a) do n.o 1 do artigo 28.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 possam obter, mediante pedido ao gestor da base de dados, um extracto da base respeitante a um ou vrios grupos de espcies. 2. Os Estados-Membros asseguram que todos os utilizadores referidos no n.o 1 sejam informados, pelo menos uma vez por ano, sobre o sistema e a forma de obter informaes da base de dados. Artigo 53.o Taxa de registo O registo pode ser sujeito cobrana de uma taxa, cujo montante representa o custo da introduo e manuteno das informaes na base de dados prevista no artigo 48.o. A autoridade competente do Estado-Membro aprova o montante da taxa a cobrar pelo gestor da base de dados. Artigo 54.o Relatrio anual 1. As autoridades ou os organismos designados para conceder autorizaes nos termos do artigo 45.o procedem ao registo de todas as autorizaes e pem essa informao disposio da autoridade competente do Estado-Membro e do gestor da base de dados, sob a forma de um relatrio. Do relatrio constam, para cada uma das espcies objecto de uma autorizao a ttulo do n.o 5 do artigo 45.o, as seguintes informaes: a) O nome cientfico da espcie e a denominao da variedade; b) A justificao da autorizao, indicada por referncia s alneas a), b), c) ou d) do n.o 5 do artigo 45.o; c) O nmero total de autorizaes;
(1) JO L 193 de 20.7.2002, p. 1. (2) JO L 193 de 20.7.2002, p. 33.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 34 B d) A quantidade total de sementes ou de batata-semente em causa; e) O tratamento qumico aplicado por razes fitossanitrias, referido no n.o 2 do artigo 45.o. 2. Relativamente s autorizaes a ttulo do n.o 8 do artigo 45.o, o relatrio deve conter as informaes referidas na alnea a) do segundo pargrafo do n.o 1 do presente artigo e indicar o perodo durante o qual a autorizao esteve em vigor. Artigo 55.o Relatrio de sntese A autoridade competente do Estado-Membro procede anualmente, antes de 31 de Maro, recolha dos relatrios e ao envio Comisso e aos restantes Estados-Membros de um relatrio de sntese com todas as autorizaes do Estado-Membro no ano civil precedente. O relatrio inclui as informaes especificadas no artigo 54.o. As informaes so publicadas na base de dados prevista no artigo 48.o. A autoridade competente pode delegar no gestor da base de dados a recolha dos relatrios. Artigo 56.o Informaes mediante pedido A pedido de um Estado-Membro ou da Comisso, so postas disposio dos restantes Estados-Membros ou da Comisso informaes pormenorizadas relativas a autorizaes especficas.
TTULO III ROTULAGEM CAPTULO 1

Logtipo comunitrio Artigo 57.o Logtipo comunitrio Em conformidade com o n.o 3 do artigo 25.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, o logtipo comunitrio deve respeitar o modelo constante do anexo XI do presente regulamento. Na utilizao do logtipo comunitrio so observadas as regras tcnicas de reproduo estabelecidas no anexo XI. Artigo 58.o Condies de utilizao do nmero de cdigo e do local de origem 1. A indicao do nmero de cdigo da autoridade ou organismo de controlo, nos termos da alnea a) do n.o 1 do artigo 24.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, deve: a) Comear pelo acrnimo que identifica o Estado-Membro ou pas terceiro na lista dos cdigos dos pases com duas letras constante da norma internacional ISO 3166 (Cdigos para a representao dos nomes dos pases e suas subdivises); b) Incluir um termo que estabelea uma ligao com o mtodo de produo biolgica, em conformidade com o n.o 1 do artigo 23.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007; c) Incluir um nmero de referncia a determinar pela autoridade competente; e d) Ser inserida imediatamente abaixo do logtipo comunitrio, sempre que este seja utilizado na rotulagem.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 35 B 2. A indicao do lugar onde foram produzidas as matrias-primas agrcolas que compem o produto, em conformidade com a alnea c) do n.o 1 do artigo 24.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, deve ser inserida imediatamente abaixo do nmero de cdigo referido no n.o 1.
CAPTULO 2

Requisitos especficos de rotulagem aplicveis aos alimentos para animais Artigo 59.o mbito de aplicao, utilizao de marcas denominaes de venda comerciais e

No so abrangidos pelo presente captulo os alimentos destinados aos animais de companhia, aos animais criados para a produo de pele e aos animais de aquicultura. As marcas comerciais e denominaes de venda que ostentem uma indicao referida no n.o 1 do artigo 23.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 apenas podem ser utilizadas se, pelo menos, 95 % da matria seca do produto for constituda por matrias para a alimentao animal resultantes da agricultura biolgica. Artigo 60.o Indicaes nos alimentos transformados para animais 1. Sem prejuzo do artigo 61.o e do n.o 2 do artigo 59.o do presente regulamento, os termos referidos no n.o 1 do artigo 23.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 podem ser utilizados na rotulagem de alimentos transformados para animais, desde que: a) Os alimentos transformados para animais satisfaam o disposto no Regulamento (CE) n.o 834/2007, nomeadamente nas alneas d) iv) e d) v) do n.o 1 do seu artigo 14.o e no seu artigo 18.o; b) Os alimentos transformados para animais satisfaam o disposto no presente regulamento, nomeadamente nos artigo 22.o e 26.o; c) 95 %, pelo menos, da matria seca do produto seja de produo biolgica. 2. Sob reserva dos requisitos das alneas a) e b) do n.o 1, no caso dos produtos compostos, em quantidades variveis, por matrias para a alimentao animal resultantes da produo biolgica e/ou de produtos em converso para a agricultura biolgica e/ou por matrias para a alimentao animal no biolgicas, permitida a seguinte meno: Pode ser utilizado em produo biolgica em conformidade com os Regulamentos (CE) n.o 834/2007 e (CE) n.o 889/2008 Artigo 61.o Condies de utilizao das indicaes nos alimentos transformados para animais 1. A indicao prevista no artigo 60.o deve: a) Ser separada das menes referidas no artigo 5.o da Directiva 79/373/CEE (1) do Conselho e no n.o 1 do artigo 5.o da Directiva 96/25/CE do Conselho (2); b) Ser apresentada numa cor, num formato ou num estilo de caracteres que no a evidenciem mais que a descrio ou o nome do alimento para animais previstos, respectivamente, na alnea a) do n.o 1 do artigo 5.o da Directiva 79/373/CEE ou na alnea b) do n.o 1 do artigo 5.o da Directiva 96/25/CE;
(1) JO L 86 de 6.4.1979, p. 30. (2) JO L 125 de 23.5.1996, p. 35.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 36 B c) Ser acompanhada, no mesmo campo visual, de uma meno que indique, em peso de matria seca: i) o teor de matria(s) para a alimentao animal resultante(s) da produo biolgica, ii) o teor de matria(s) para a alimentao animal resultante(s) de produtos em converso para a agricultura biolgica, iii) a percentagem de matria(s) para a alimentao no abrangidas pelas subalneas i) e ii), iv) o teor total de alimentos de origem agrcola para animais; d) Ser acompanhada de uma lista dos nomes das matrias para a alimentao animal resultantes da produo biolgica; e) Ser acompanhada de uma lista dos nomes das matrias para a alimentao animal resultantes de produtos em converso para a produo biolgica. 2. A indicao prevista no artigo 60.o pode ser acompanhada de uma referncia obrigao de utilizar os alimentos para animais em conformidade com os artigos 21.o e 22.o.
CAPTULO 3

Outros requisitos especficos em matria de rotulagem Artigo 62.o Produtos de origem vegetal em converso Os produtos de origem vegetal em converso podem ostentar a indicao produto em converso para a agricultura biolgica, desde que: a) Tenha sido observado um perodo de converso de, pelo menos, 12 meses antes da colheita; b) Essa indicao figure numa cor, num tamanho e num estilo de caracteres que no sejam mais destacados do que a denominao de venda do produto, devendo ser utilizados caracteres do mesmo tamanho para toda a indicao; c) O produto contenha apenas um ingrediente vegetal de origem agrcola; d) A indicao esteja ligada ao nmero de cdigo da autoridade ou organismo de controlo a que se refere o n.o 10 do artigo 27.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007.
TTULO IV CONTROLOS CAPTULO 1

Requisitos mnimos de controlo Artigo 63.o Regime de controlo e compromisso do operador 1. No incio da aplicao do regime de controlo, o operador estabelece e, subsequentemente, mantm em dia: a) Uma descrio completa da unidade e/ou das instalaes e/ou da actividade; b) Todas as medidas concretas a tomar ao nvel da unidade e/ou das instalaes e/ou da actividade para garantir o respeito das regras da produo biolgica; c) As medidas de precauo a adoptar para reduzir o risco de contaminao por produtos ou substncias no autorizados, bem como as

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 37 B medidas de limpeza a aplicar nos locais de armazenagem e em toda a cadeia de produo do operador. Se for caso disso, a descrio e as medidas previstas no primeiro pargrafo podem fazer parte de um sistema de qualidade estabelecido pelo operador. 2. A descrio e as medidas referidas no n.o 1 devem constar de uma declarao assinada pelo operador responsvel. Alm disso, a declarao deve incluir o compromisso do operador de: a) Executar as operaes em conformidade com as regras da produo biolgica; b) Aceitar, em caso de infraco ou de irregularidades, a aplicao das medidas previstas nas regras da produo biolgica; c) Informar por escrito os compradores do produto, de forma a garantir que sejam retiradas do produto as indicaes referentes ao mtodo de produo biolgica. A declarao prevista no primeiro pargrafo verificada pela autoridade ou organismo de controlo, que elabora um relatrio identificando eventuais deficincias e incumprimentos das regras da produo biolgica. O operador assina este relatrio e toma as medidas correctivas necessrias. 3. Para efeitos da aplicao do n.o 1 do artigo 28.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, o operador comunica as seguintes informaes autoridade competente: a) Nome e endereo do operador; b) Localizao das instalaes e, se for caso disso, das parcelas (dados cadastrais) onde as operaes so efectuadas; c) Natureza das operaes e dos produtos; d) Compromisso, por parte do operador, de efectuar as operaes nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e do presente regulamento; e) Tratando-se de uma explorao agrcola, data em que o produtor deixou de aplicar, nas parcelas em causa, produtos no autorizados na produo biolgica; f) Identificao do organismo acreditado ao qual o produtor confiou o controlo da sua explorao, se no Estado-Membro em causa o regime de controlo for aplicado atravs da acreditao desses organismos. Artigo 64.o Alterao do regime de controlo O operador responsvel comunica oportunamente autoridade ou organismo de controlo qualquer alterao da descrio ou das medidas concretas referidas no artigo 63.o e do regime de controlo inicial previsto nos artigos 70.o, 74.o, 80.o, 82.o, 86.o e 88.o. Artigo 65.o Visitas de controlo 1. A autoridade ou organismo de controlo deve efectuar, pelo menos uma vez por ano, um controlo fsico completo de todos os operadores. 2. A autoridade ou organismo de controlo pode colher amostras para pesquisa de produtos no autorizados na produo biolgica ou verificao de tcnicas de produo no conformes s regras a que a mesma est sujeita. Podem tambm ser colhidas e analisadas amostras para deteco de eventuais contaminaes por produtos no autorizados na produo biolgica. Essa anlise efectuada sempre que existam suspeitas da utilizao de produtos no autorizados na produo biolgica. 3. Aps cada visita elaborado um relatrio de controlo, assinado pelo operador da unidade ou pelo seu representante.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 38 B 4. A autoridade ou organismo de controlo efectua ainda visitas de controlo aleatrias, em princpio sem aviso prvio, baseadas numa avaliao geral dos riscos de incumprimento das regras da produo biolgica, tendo em conta, pelo menos, os resultados dos controlos anteriores, a quantidade de produtos em causa e o risco de troca de produtos. Artigo 66.o Contabilidade documental 1. Devem ser mantidos na unidade ou nas instalaes registos, de existncias e financeiros, que permitam ao operador identificar e autoridade ou organismo de controlo verificar: a) O fornecedor e, se no for o mesmo, o vendedor ou o exportador dos produtos; b) A natureza e quantidades dos produtos biolgicos fornecidos unidade e, se for caso disso, a natureza e quantidades da totalidade dos materiais adquiridos e respectiva utilizao, bem como, se for caso disso, a formulao dos alimentos compostos para animais; c) A natureza e quantidades dos produtos biolgicos armazenados nas instalaes; d) A natureza, quantidades, destinatrios e, caso sejam diferentes, compradores, com excepo dos consumidores finais, dos produtos que tenham sado da unidade ou das instalaes ou locais de armazenagem do primeiro destinatrio; e) No caso dos operadores que no armazenam nem manuseiam fisicamente produtos biolgicos, a natureza e as quantidades de produtos biolgicos comprados e vendidos, bem como os fornecedores e, caso sejam diferentes, os vendedores ou exportadores e os compradores e, caso sejam diferentes, os destinatrios. 2. A contabilidade documental inclui tambm os resultados da verificao dos produtos biolgicos aquando da sua recepo e quaisquer outras informaes exigidas pela autoridade ou organismo de controlo para um controlo adequado. Os dados contabilsticos so apoiados por documentos comprovativos adequados. A contabilidade deve demonstrar o equilbrio entre os factores de produo utilizados e os produtos obtidos. 3. Sempre que um operador explore vrias unidades de produo na mesma zona, as unidades de produo no biolgica e os locais de armazenagem dos factores de produo so tambm submetidos aos requisitos mnimos de controlo. Artigo 67.o Acesso s instalaes 1. O operador deve:

a) Para efeitos de controlo, facultar autoridade ou organismo de controlo o acesso a todas as partes da unidade e a todas as instalaes, bem como a toda a contabilidade e elementos de prova a ela atinentes; b) Fornecer autoridade de controlo ou organismo de controlo todas as informaes razoavelmente consideradas necessrias para o controlo; c) A pedido da autoridade ou organismo de controlo, apresentar os resultados dos seus prprios programas de garantia da qualidade. 2. Para alm dos requisitos do n.o 1, os importadores e os primeiros destinatrios apresentam as informaes relativas aos lotes importados referidas no artigo 84.o.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 39 B Artigo 68.o Provas documentais Para efeitos da aplicao do n.o 1 do artigo 29.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, as autoridades e os organismos de controlo utilizam o modelo de prova documental constante do anexo XII do presente regulamento. Artigo 69.o Declarao do vendedor Para efeitos da aplicao do n.o 3 do artigo 9.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, a declarao do vendedor de que os produtos fornecidos no foram obtidos a partir de ou mediante OGM pode ser feita segundo o modelo constante do anexo XIII do presente regulamento.
CAPTULO 2

Requisitos de controlo especficos aplicveis aos vegetais e produtos vegetais provenientes da produo agrcola ou da colheita Artigo 70.o Regime de controlo 1. A descrio completa da unidade referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o deve: a) Ser estabelecida mesmo que a actividade do produtor se limite colheita de plantas que crescem espontaneamente; b) Indicar os locais de armazenagem e de produo e as parcelas e/ou reas de colheita e, se for caso disso, os locais onde se efectuam determinadas operaes de transformao e/ou acondicionamento; e c) Especificar a data da ltima aplicao, nas parcelas e/ou nas reas de colheita em causa, de produtos cuja utilizao seja incompatvel com as regras da produo biolgica. 2. Nos casos de colheita de plantas que cresam espontaneamente, as medidas concretas referidas na alnea b) do n.o 1 do artigo 63.o incluem eventuais garantias dadas por terceiros que o produtor possa fornecer para assegurar a observncia do disposto no n.o 2 do artigo 12.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. Artigo 71.o Comunicaes Todos os anos, antes da data indicada pela autoridade ou organismo de controlo, o produtor deve comunicar a essa autoridade ou organismo o seu programa de produo de produtos vegetais, pormenorizado ao nvel das parcelas. Artigo 72.o Registos da produo vegetal Os dados relativos produo vegetal devem ser coligidos sob a forma de um registo e estar permanentemente acessveis autoridade ou organismo de controlo, nas instalaes da explorao. Alm do exigido no artigo 71.o, esses dados devem fornecer, pelo menos, as seguintes informaes: a) No respeitante ao uso de fertilizantes: data de aplicao, tipo e quantidade de fertilizante e parcelas em causa; b) No respeitante ao uso de produtos fitofarmacuticos: justificao e data do tratamento, tipo de produto, mtodo de tratamento; c) No respeitante compra de factores de produo: data, tipo e quantidade de produto comprado;

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 40 B d) No respeitante colheita: data, tipo e quantidade de produto biolgico ou em converso colhido. Artigo 73.o Diversas unidades de produo exploradas pelo mesmo operador Sempre que um operador explore vrias unidades de produo na mesma zona, as unidades de produo vegetal no biolgica e os locais de armazenagem dos factores de produo so tambm submetidos aos requisitos gerais e especficos de controlo estabelecidos no captulo 1 do presente ttulo e no presente captulo.
CAPTULO 3

Requisitos de controlo aplicveis aos animais e produtos de origem animal provenientes da pecuria Artigo 74.o Regime de controlo 1. No incio da aplicao do regime de controlo especfico da produo animal, a descrio completa da unidade referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o deve incluir: a) Uma descrio completa dos edifcios pecurios, das pastagens, das reas ao ar livre, etc. e, se for caso disso, dos locais de armazenagem, acondicionamento e transformao dos animais, produtos animais, matrias-primas e outros factores de produo; b) Uma descrio completa das instalaes de armazenagem do estrume animal. 2. As medidas concretas referidas na alnea b) do n.o 1 do artigo 63.o devem incluir: a) Um plano de espalhamento de estrume, acordado com a autoridade ou organismo de controlo, e uma descrio completa das superfcies dedicadas produo vegetal; b) Se for caso disso, relativamente ao espalhamento de estrume, as disposies acordadas por escrito, nos termos do n.o 3 do artigo 3.o, com outras exploraes que cumpram o disposto nas regras da produo biolgica; c) Um plano de gesto da unidade pecuria que pratica a produo biolgica. Artigo 75.o Identificao dos animais Os animais so identificados de forma permanente com tcnicas adequadas a cada espcie, individualmente para os mamferos de grande porte e individualmente ou por lote para as aves de capoeira e os mamferos de pequeno porte. Artigo 76.o Registo dos animais Os dados relativos aos animais devem ser coligidos sob a forma de um registo e estar permanentemente acessveis autoridade ou organismo de controlo, nas instalaes da explorao. Estes registos devem fornecer uma descrio completa do sistema de gesto do efectivo incluindo, pelo menos, as seguintes informaes: a) Entradas de animais: origem e data de entrada, perodo de converso, marca de identificao, antecedentes veterinrios; b) Sadas de animais: idade, nmero de cabeas, peso no caso de sada para abate, marca de identificao e destino;

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 41 B c) Eventuais perdas de animais e respectiva justificao; d) Alimentao: tipo de alimentos, incluindo os complementos alimentares, proporo dos diversos constituintes da rao, perodos de acesso aos parques ao ar livre e perodos de transumncia, caso existam restries neste domnio; e) Preveno de doenas, tratamentos e assistncia veterinria: data do tratamento, indicao do diagnstico e da posologia; natureza do produto utilizado no tratamento, indicao das substncias farmacolgicas activas, modalidades de tratamento, receita do mdico veterinrio para a assistncia veterinria, com indicao da respectiva justificao e dos intervalos de segurana impostos antes da comercializao dos produtos animais rotulados como biolgicos. Artigo 77.o Medidas de controlo dos medicamentos veterinrios aplicveis aos animais de explorao Sempre que sejam utilizados medicamentos veterinrios, as informaes previstas na alnea e) do Artigo 76.o devem ser comunicadas autoridade ou organismo de controlo antes da comercializao dos animais ou dos produtos animais como provenientes da produo biolgica. Os animais tratados devem ser claramente identificados, individualmente no caso dos animais de grande porte, individualmente ou por lotes ou colmeias no caso das aves de capoeira, dos animais de pequeno porte e das abelhas. Artigo 78.o Medidas de controlo especficas aplicveis s abelhas 1. O apicultor deve fornecer autoridade ou organismo de controlo um inventrio cartogrfico, escala adequada, dos locais de implantao das colmeias. Na ausncia da identificao de regies ou zonas nos termos do n.o 2 do artigo 13.o, compete ao apicultor facultar autoridade ou organismo de controlo a documentao e as provas adequadas, incluindo, se necessrio, anlises apropriadas, comprovativas de que as zonas acessveis s suas colnias satisfazem as condies exigidas no presente regulamento. 2. No registo do apirio devem ser includas as seguintes informaes sobre a utilizao de alimentao artificial: tipo de produto, datas, quantidades e colmeias em que foi utilizada. 3. Sempre que sejam utilizados medicamentos veterinrios, devem ser claramente registados e declarados autoridade ou organismo de controlo, antes da comercializao dos produtos como provenientes da produo biolgica, o tipo de medicamento (incluindo a indicao da substncia farmacolgica activa) juntamente com a indicao do diagnstico, da posologia, da forma de administrao, da durao do tratamento e do intervalo legal de segurana. 4. A zona onde est situado o apirio deve ser registada juntamente com a identificao das colmeias. A autoridade ou organismo de controlo deve ser informado da deslocao dos apirios num prazo acordado com essa autoridade ou organismo. 5. Deve ser tomado especial cuidado para assegurar a adequada extraco, tratamento e armazenagem dos produtos da apicultura. Todas as medidas tomadas para cumprir este requisito devem ser registadas. 6. As operaes de remoo das alas e de extraco do mel devem constar do registo do apirio. Artigo 79.o Diversas unidades de produo exploradas pelo mesmo operador Sempre que um operador gerir vrias unidades de produo, nos termos do n.o 1 do artigo 17.o e dos artigos 40.o e 41.o, as unidades que produzem animais de criao no biolgica ou produtos de origem animal no biolgicos esto igualmente sujeitas ao regime de controlo estabelecido no captulo 1 do presente ttulo e no presente captulo.

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CAPTULO 4

Requisitos de controlo aplicveis s unidades de preparao de produtos vegetais e animais e de gneros alimentcios compostos por produtos vegetais e animais Artigo 80.o Regime de controlo No caso das unidades ligadas preparao destes produtos, por conta prpria ou de terceiros, incluindo, em particular, as ligadas ao seu acondicionamento e/ou reacondicionamento ou sua rotulagem e/ou re-rotulagem, devem estar indicadas na descrio completa da unidade referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o as instalaes utilizadas para a recepo, transformao, acondicionamento, rotulagem e armazenagem dos produtos agrcolas antes e depois das operaes que lhes dizem respeito, bem como os procedimentos relativos ao transporte dos produtos.

CAPTULO 5

Requisitos de controlo aplicveis importao de vegetais, de produtos vegetais, de animais, de produtos animais e de gneros alimentcios compostos por produtos vegetais e/ou animais, de alimentos para animais, de alimentos compostos para animais e de matrias para a alimentao animal provenientes de pases terceiros Artigo 81.o mbito de aplicao O presente captulo aplicvel a todos os operadores ligados, na qualidade de importador e/ou de primeiro destinatrio, importao e/ou recepo de produtos biolgicos por conta prpria ou por conta de outro operador. Artigo 82.o Regime de controlo 1. No caso dos importadores, a descrio completa da unidade referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o inclui as instalaes do importador e as suas actividades de importao, indicando os locais de entrada dos produtos na Comunidade, bem como quaisquer outras instalaes que o importador tencione utilizar para armazenagem dos produtos importados, at sua entrega ao primeiro destinatrio. A declarao referida no n.o 2 do artigo 63.o inclui, alm disso, o compromisso do importador de garantir que todas as instalaes que utilizar para armazenagem dos produtos sejam submetidas a controlo, a efectuar pela autoridade ou organismo de controlo ou, caso os locais de armazenagem se situem noutro Estado-Membro ou regio, por uma autoridade ou organismo de controlo reconhecido para efectuar controlos nesse Estado-Membro ou regio. 2. No caso do primeiro destinatrio, na descrio completa da unidade referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o so indicadas as instalaes utilizadas para a recepo e armazenagem. 3. Caso o importador e o primeiro destinatrio sejam a mesma pessoa colectiva e operem numa nica unidade, os relatrios referidos no segundo pargrafo do n.o 2 do artigo 63.o podem ser formalizados num nico relatrio. Artigo 83.o Contabilidade documental O importador e o primeiro destinatrio devem manter registos de existncias e financeiros distintos, excepto se operarem numa nica unidade.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 43 B A pedido da autoridade ou organismo de controlo, devem ser fornecidas quaisquer informaes relativamente ao transporte, desde o exportador, no pas terceiro, at ao primeiro destinatrio e desde as instalaes ou locais de armazenagem do primeiro destinatrio at aos destinatrios na Comunidade Europeia. Artigo 84.o Informaes relativas aos lotes importados O importador informa oportunamente a autoridade ou organismo de controlo de todos os lotes de produtos a importar para a Comunidade, indicando: a) O nome e endereo do primeiro destinatrio; b) Todas as informaes que a autoridade ou organismo de controlo possa razoavelmente exigir: i) no caso dos produtos importados em conformidade com o artigo 32.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, as provas documentais referidas nesse artigo, ii) no caso dos produtos importados em conformidade com o artigo 33.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, uma cpia do certificado de inspeco referido nesse artigo. A pedido da respectiva autoridade ou organismo de controlo, o importador comunica as referidas informaes autoridade ou organismo de controlo do primeiro destinatrio. Artigo 85.o Visitas de controlo A autoridade ou organismo de controlo examina a contabilidade documental referida no artigo 83.o do presente regulamento, bem como o certificado referido na alnea d) do n.o 1 do artigo 33.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 ou as provas documentais referidas na alnea c) do n.o 1 do artigo 32.o deste ltimo regulamento. Caso as operaes de importao sejam efectuadas em diversas unidades ou instalaes, o importador deve, mediante pedido, pr disposio os relatrios previstos no segundo pargrafo do n.o 2 do artigo 63.o do presente regulamento relativos a cada uma dessas instalaes.
CAPTULO 6

Requisitos de controlo aplicveis s unidades ligadas produo, preparao ou importao de produtos biolgicos e que confiaram a terceiros por subcontratao, total ou parcialmente, a realizao das operaes em questo Artigo 86.o Regime de controlo Relativamente s operaes confiadas a terceiros por subcontratao, a descrio completa da unidade referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o inclui: a) Uma lista dos subcontratantes, incluindo uma descrio das respectivas actividades, com indicao das autoridades ou organismos de controlo a que esto submetidos; b) O assentimento escrito dos subcontratantes quanto sujeio da respectiva explorao ao regime de controlo estabelecido pelo ttulo V do Regulamento (CE) n.o 834/2007; c) Todas as medidas concretas, incluindo, nomeadamente, a manuteno de uma contabilidade documental adequada, a tomar ao nvel da unidade para garantir a possibilidade de estabelecer uma correspondncia entre os produtos colocados no mercado pelo operador e os respectivos fornecedores, vendedores, destinatrios e compradores, conforme o caso.

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CAPTULO 7

Requisitos de controlo aplicveis s unidades de preparao de alimentos para animais Artigo 87.o mbito de aplicao O presente captulo aplicvel a qualquer unidade ligada preparao, por conta prpria ou de terceiros, dos produtos referidos na alnea c) no n.o 2 do artigo 1.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007. Artigo 88.o Regime de controlo 1. A descrio completa da unidade referida na alnea a) do n.o 1 do artigo 63.o inclui: a) As instalaes utilizadas para a recepo, a preparao e a armazenagem dos produtos destinados alimentao animal, antes e depois das operaes que lhes dizem respeito; b) As instalaes utilizadas para a armazenagem dos outros produtos utilizados na preparao de alimentos para animais; c) As instalaes utilizadas para a armazenagem dos produtos de limpeza e desinfeco; d) Se for caso disso, a descrio, em conformidade com a alnea a) do n.o 1 do artigo 5.o da Directiva 79/373/CEE, dos alimentos compostos para animais que o operador tenciona produzir, assim como a espcie animal ou a categoria de animais a que se destina o alimento composto; e) Se for caso disso, o nome das matrias para a alimentao animal que o operador tenciona preparar. 2. As medidas a adoptar pelo operador, referidas na alnea b) do n.o 1 do artigo 63.o, para assegurar o cumprimento das regras da produo biolgica incluem a indicao das medidas referidas no artigo 26.o. 3. A autoridade ou organismo de controlo baseia-se nessas medidas para efectuar uma avaliao geral dos riscos ligados a cada unidade de preparao e elaborar um plano de controlo. O plano de controlo deve prever um nmero mnimo de amostras aleatrias para anlise em funo dos riscos presumidos. Artigo 89.o Contabilidade documental Tendo em vista o controlo adequado das operaes, os documentos contabilsticos mencionados no artigo 66.o incluem informaes sobre a origem, natureza e quantidades das matrias para a alimentao animal e dos aditivos, bem como sobre as vendas e os produtos acabados. Artigo 90.o Visitas de controlo As visitas de controlo referidas no artigo 65.o incluem um controlo fsico completo de todas as instalaes. A autoridade ou organismo de controlo efectua ainda visitas especficas, baseadas numa avaliao geral dos riscos potenciais em matria de incumprimento das regras da produo biolgica. A autoridade ou organismo de controlo d especial ateno aos pontos de controlo crticos identificados para o operador, a fim de determinar se as operaes de vigilncia e de verificao so correctamente efectuadas.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 45 B Todos os locais utilizados pelo operador para a sua actividade podem ser controlados com uma frequncia relacionada com os riscos que lhes esto associados.

CAPTULO 8

Infraces e intercmbio de informaes Artigo 91.o Medidas em caso de suspeita de infraces e irregularidades 1. Sempre que considerar ou suspeitar que um produto produzido, preparado ou importado por si, ou que tenha recebido de outro operador, no est conforme s regras da produo biolgica, o operador inicia o processo quer de retirada de quaisquer referncias ao mtodo de produo biolgico do produto em questo quer de segregao e identificao do mesmo. S depois de eliminadas as dvidas pode o referido produto ser objecto de transformao ou acondicionamento, ou colocado no mercado, excepto se for colocado no mercado sem qualquer referncia ao mtodo de produo biolgica. Caso exista tal suspeita, o operador informa imediatamente a autoridade ou organismo de controlo. A autoridade ou organismo de controlo pode exigir que o produto no seja colocado no mercado com indicaes referentes ao mtodo de produo biolgica at considerar que as informaes transmitidas pelo operador ou por outras fontes eliminaram as dvidas existentes. 2. A autoridade ou organismo de controlo pode, em caso de suspeita fundamentada de que um operador tenciona colocar no mercado um produto no conforme s regras da produo biolgica, mas que ostente uma referncia ao mtodo de produo biolgica, exigir que o operador no possa, provisoriamente, comercializar o produto com a dita referncia, por um prazo a definir pela referida autoridade ou organismo. Antes de tomar essa deciso, a autoridade ou organismo de controlo permite ao operador apresentar observaes. Essa deciso completada pela obrigao de retirar do produto qualquer referncia ao mtodo de produo biolgica, caso a autoridade ou organismo de controlo esteja certo de que o produto no satisfaz os requisitos da produo biolgica. Contudo, caso a suspeita no seja confirmada no prazo indicado, a deciso referida no primeiro pargrafo anulada no termo do prazo, o mais tardar. O operador deve cooperar plenamente com o organismo ou autoridade de controlo no esclarecimento dos casos suspeitos. 3. Compete aos Estados-Membros tomar as medidas e sanes necessrias para evitar a utilizao fraudulenta das indicaes previstas no ttulo IV do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e no ttulo III e/ou no anexo XI do presente regulamento.

Artigo 92.o Intercmbio de informaes 1. Se o operador e os seus subcontratantes forem controlados por autoridades ou organismos de controlo diferentes, deve constar da declarao referida no n.o 2 do artigo 63.o o consentimento do operador, em seu nome e no dos seus subcontratantes, quanto troca, entre as diversas autoridades ou organismos de controlo, de informaes relativas s operaes sob o seu controlo e quanto forma de execuo desta troca de informaes. 2. Sempre que um Estado-Membro verificar, num produto proveniente de outro Estado-Membro que ostente as indicaes previstas no ttulo IV do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e no ttulo III e/ou no anexo XI do presente regulamento, irregularidades ou infraces relativas aplicao do presente regulamento, informa desse facto o Estado-Membro que tiver designado a autoridade ou organismo de controlo e a Comisso.

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TTULO V TRANSMISSO DE INFORMAES COMISSO, DISPOSIES TRANSITRIAS E FINAIS CAPTULO 1

Transmisso de informaes Comisso Artigo 93.o Informaes estatsticas 1. Os Estados-Membros fornecem anualmente Comisso, antes de 1 de Julho, as informaes estatsticas anuais relativas produo biolgica referidas no artigo 36.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, utilizando o sistema informtico de intercmbio electrnico de documentos e informao posto disposio pela Comisso (DG Eurostat). 2. As informaes estatsticas referidas no n.o 1 incluem, nomeadamente, dados relativos: a) Ao nmero de produtores, transformadores, importadores e exportadores de produtos biolgicos; b) produo vegetal biolgica e superfcie cultivada em converso e em produo biolgica; c) Ao nmero de animais de criao biolgica e aos produtos animais biolgicos; d) produo industrial biolgica, por tipo de actividade. 3. Para a transmisso das informaes estatsticas referidas nos n.os 1 e 2, os Estados-Membros utilizam o ponto de entrada nico fornecido pela Comisso (DG Eurostat). 4. As disposies relativas s caractersticas dos dados estatsticos e dos metadados so definidas no contexto do programa estatstico comunitrio, com base em modelos ou questionrios postos disposio atravs do sistema referido no n.o 1. Artigo 94.o Outras informaes 1. Os Estados-Membros fornecem Comisso as seguintes informaes, utilizando o sistema informtico de intercmbio electrnico de documentos e informaes posto disposio pela Comisso (DG Agricultura e Desenvolvimento Rural) para informaes no estatsticas: a) Antes de 1 de Janeiro de 2009, as informaes referidas na alnea a) do artigo 35.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e, posteriormente, as respectivas alteraes, sempre que ocorram; b) Anualmente, antes de 31 de Maro, as informaes referidas na alnea b) do artigo 35.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, no que diz respeito s autoridades e organismos de controlo reconhecidos em 31 de Dezembro do ano anterior; c) Anualmente, antes de 1 de Julho, todas as restantes informaes exigidas ou necessrias nos termos do presente regulamento. 2. Os dados so comunicados, introduzidos e actualizados no sistema referido no n.o 1 sob a responsabilidade da autoridade competente referida no artigo 35.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, quer pela prpria autoridade quer pelo organismo em que tal funo tenha sido delegada. 3. As disposies relativas s caractersticas dos dados estatsticos e dos metadados so definidas com base em modelos ou questionrios postos disposio atravs do sistema referido no n.o 1.

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CAPTULO 2

Disposies transitrias e finais Artigo 95.o Medidas transitrias 1. Por um perodo transitrio que termina em 31 de Dezembro de 2010, o gado pode ser amarrado em edifcios j existentes antes de 24 de Agosto de 2000, na condio de lhes ser facultado exerccio regular e de a sua criao estar em conformidade com os requisitos em matria de bem-estar dos animais, com camas confortveis e maneio individual, e desde que a autoridade competente tenha autorizado essa medida. A autoridade competente pode continuar a autorizar esta medida a pedido de operadores individuais, com vista sua aplicao por um perodo limitado com termo antes de 31 de Dezembro de 2013, na condio adicional de as visitas de controlo referidas no n.o 1 do artigo 65.o serem efectuadas, pelo menos, duas vezes por ano. 2. A autoridade competente pode autorizar, por um perodo transitrio que termina em 31 de Dezembro de 2010, as derrogaes respeitantes s condies de alojamento e ao encabeamento concedidas s exploraes pecurias com base na derrogao prevista no ponto 8.5.1 da parte B do anexo I do Regulamento (CEE) n.o 2092/91. Os operadores que beneficiem desta extenso devem apresentar um plano autoridade ou organismo de controlo, com uma descrio das medidas destinadas a garantir, no termo do perodo transitrio, o cumprimento do disposto nas regras da produo biolgica. A autoridade competente pode continuar a autorizar esta medida a pedido de operadores individuais, com vista sua aplicao por um perodo limitado com termo antes de 31 de Dezembro de 2013, na condio adicional de as visitas de controlo referidas no n.o 1 do artigo 65.o serem efectuadas, pelo menos, duas vezes por ano. 3. Por um perodo transitrio que termina em 31 de Dezembro de 2010, a fase final de engorda dos ovinos e sunos de carne prevista no ponto 8.3.4 da parte B do anexo I do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 pode ser feita em estabulao, na condio de as visitas de controlo referidas no n.o 1 do artigo 65.o serem efectuadas, pelo menos, duas vezes por ano. 4. A castrao dos leites pode ser efectuada sem aplicao de anestesia e/ou de analgsico durante um perodo transitrio que termina em 31 de Dezembro de 2011. 5. Na pendncia da incluso de normas de execuo em matria de transformao dos alimentos para animais de companhia, so aplicveis as regras nacionais ou, na sua ausncia, normas privadas aceites ou reconhecidas pelos Estados-Membros. 6. Para efeitos da alnea j) do n.o 1 do artigo 12.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, e na pendncia da incluso de substncias especficas nos termos da alnea f) do artigo 16.o desse regulamento, s podem ser utilizados produtos autorizados pelas autoridades competentes. 7. As autorizaes de ingredientes no biolgicos de origem agrcola concedidas pelos Estados-Membros ao abrigo do Regulamento (CEE) n.o 207/93 podem ser consideradas como concedidas ao abrigo do presente regulamento. Contudo, as autorizaes concedidas nos termos do n.o 6 do artigo 3.o daquele regulamento caducam em 31 de Dezembro de 2009. 8. Por um perodo transitrio que termina em 1 de Julho de 2010, os operadores podem continuar a utilizar para a rotulagem as disposies previstas no Regulamento (CEE) n.o 2092/91 relativamente: i) ao sistema de clculo da percentagem dos ingredientes biolgicos dos gneros alimentcios, ii) ao nmero de cdigo e/ou ao nome da autoridade ou organismo de controlo. 9. As existncias de produtos produzidos, embalados e rotulados antes de 1 de Janeiro de 2009 em conformidade com o Regulamento (CEE) n.o 2092/91 podem continuar a ser colocadas no mercado osten-

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 48 B tando termos referentes produo biolgica at ao esgotamento dessas existncias. 10. O material de embalagem em conformidade com o Regulamento (CEE) n.o 2092/91 pode continuar a ser utilizado para os produtos colocados no mercado ostentando termos referentes produo biolgica at 1 de Janeiro de 2012, desde que os produtos respeitem os requisitos do Regulamento (CE) n.o 834/2007. Artigo 96.o Revogaes So revogados os Regulamentos (CEE) n.o 207/93, (CE) n.o 223/2003 e (CE) n.o 1452/2003. As remisses para os regulamentos revogados e para o Regulamento (CEE) n.o 2092/91 entendem-se como sendo feitas para o presente regulamento e lem-se de acordo com o quadro de correspondncia constante do anexo XIV. Artigo 97.o Entrada em vigor e aplicao O presente regulamento entra em vigor no stimo dia seguinte ao da sua publicao no Jornal Oficial da Unio Europeia. O presente regulamento aplicvel a partir de 1 de Janeiro de 2009. Contudo, a alnea a) do n.o 2 do artigo 27.o e o artigo 58.o so aplicveis a partir de 1 de Julho de 2010. O presente regulamento obrigatrio em todos os seus elementos e directamente aplicvel em todos os Estados-Membros.

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ANEXO I Fertilizantes e correctivos do solo referidos no n.o 1 do artigo 3.o
Notas: A: B: Autorizados nos termos do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e retomados pela alnea c) do n.o 3 do artigo 16.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Autorizados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007

Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Produtos compostos ou contendo unicamente as matrias constantes da lista seguinte: Estrume Estrume seco e estrume de aves de capoeira desidratado Excrementos compostados de animais, incluindo o estrume de aves de capoeira e estrumes compostados Excrementos lquidos de animais

Produto constitudo por uma mistura de excrementos de animais e de matrias vegetais (camas) Produtos provenientes das exploraes pecurias sem terra proibidos Produtos provenientes das exploraes pecurias sem terra proibidos Produtos provenientes das exploraes pecurias sem terra proibidos

Utilizao aps fermentao controlada e/ou diluio adequada Produtos provenientes das exploraes pecurias sem terra proibidos Produto obtido a partir de resduos domsticos separados na origem, submetidos a compostagem ou a fermentao anaerbia para produo de biogs Resduos domsticos exclusivamente vegetais ou animais Unicamente os produzidos num sistema de recolha fechado e controlado, aceite pelo Estado-Membro Concentraes mximas em mg/kg de matria seca: cdmio: 0,7; cobre: 70; nquel: 25; chumbo: 45; zinco: 200; mercrio: 0,4; crmio (total): 70; crmio (VI): 0 Utilizao limitada horticultura (produo hortcola, floricultura, arboricultura, viveiros) Composio inicial do substrato limitada a produtos do presente anexo

Resduos domsticos compostados ou fermentados

Turfa

Resduos de culturas de cogumelos Excrementos de minhocas (lombricomposto) e de insectos Guano Produto da compostagem ou fermentao de misturas de matrias vegetais Produtos ou subprodutos de origem animal a seguir mencionados: Farinha de sangue Farinha de cascos Farinha de chifres

A A

Produto obtido a partir de misturas de matrias vegetais submetidas a compostagem ou a fermentao anaerbia para produo de biogs Concentrao mxima, em mg/kg de matria seca, de crmio (VI): 0

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 50 B

Autorizao Designao Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Farinha de ossos ou farinha de ossos desgelatinizados Farinha de peixe Farinha de carne Farinha de penas L Pele Plo Produtos lcteos A Produtos e subprodutos de origem vegetal para fertilizantes Algas e produtos de algas Exemplos: farinha de bagao de oleaginosas, casca de cacau, radculas de malte Desde que sejam obtidos directamente por: i) processos fsicos, incluindo a desidratao, a congelao e a triturao ii) extraco por meio de gua ou de solues aquosas cidas e/ou alcalinas iii) fermentao Madeira sem tratamento qumico aps o abate Madeira sem tratamento qumico aps o abate Provenientes de madeira sem tratamento qumico aps o abate Produto conforme especificado no ponto 7 do anexo IA.2 do Regulamento (CE) n.o 2003/2003 do Parlamento Europeu e do Conselho (1) relativo aos adubos Teor de cdmio inferior ou igual a 90 mg/kg de P205 Produto conforme especificado no ponto 6 do anexo IA.2 do Regulamento (CE) n.o 2003/2003 Teor de cdmio inferior ou igual a 90 mg/kg de P205 Utilizao limitada aos solos alcalinos (pH > 7,5) Produto conforme especificado no ponto 1 do anexo IA.2 do Regulamento (CE) n.o 2003/2003 Produtos conforme especificados no ponto 1 do anexo IA.3. do Regulamento (CE) n.o 2003/2003 Produto obtido de sais brutos de potssio, por um processo fsico de extraco, contendo eventualmente tambm sais de magnsio Com excepo das vinhaas amoniacais Unicamente de origem natural

A A A

Serradura e aparas de madeira Casca de rvore compostada Cinzas de madeira

Fosfato natural macio

Fosfato aluminoclcico

Escrias de desfosforao

Sais brutos de potssio ou cainite

Sulfato de potssio, contendo eventualmente sais de magnsio

A A

Vinhaa e extractos de vinhaa Carbonato de clcio [cr, marga, rocha clcica moda, algas marinhas (marl), cr fosfatada] Carbonato de clcio e magnsio

Unicamente de origem natural Por exemplo, cr magnesiana, rocha clcica magnesiana moda Unicamente de origem natural

Sulfato de potssio (quieserite)

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 51 B

Autorizao Designao Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Soluo de cloreto de clcio

Adubao foliar das macieiras, aps deteco de uma carncia de clcio Produto conforme especificado no ponto 1 do anexo ID do Regulamento (CE) n.o 2003/2003 Unicamente de origem natural Subproduto da produo de acar a partir da beterraba sacarina Subproduto da produo de sal sob vcuo a partir de guas salgadas existentes em zonas montanhosas Produto conforme especificado no anexo ID.3. do Regulamento (CE) n.o 2003/2003 Micronutrientes inorgnicos enumerados na parte E do anexo I do Regulamento (CE) n.o 2003/2003 Unicamente sal-gema

Sulfato de clcio (gesso)

Cal industrial proveniente da produo de acar Cal industrial proveniente da produo de sal sob vcuo

Enxofre elementar

Oligoelementos

A A

Cloreto de sdio P de rocha e argilas

(1) JO L 304 de 21.11.2003, p. 1.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 52 B

ANEXO II Pesticidas produtos fitofarmacuticos referidos no n.o 1 do artigo 5.o
Notas: A: B: Autorizados nos termos do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e retomados pela alnea c) do n.o 3 do artigo 16.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Autorizados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007

1.

Substncias de origem vegetal ou animal

Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Azadiractina extrada da Azadirachta indica (Neem) Cera de abelhas

Insecticida

Proteco de feridas resultantes de podas e enxertias Insecticida Atractivo, apenas em aplicaes autorizadas em combinao com outros produtos adequados da presente lista Fungicida Insecticida, acaricida, fungicida e inibidor do abrolhamento

A A

Gelatina Protenas hidrolisadas

A A

Lecitina leos vegetais (por exemplo, leo de hortel-pimenta, leo de pinheiro, leo de alcaravia) Piretrinas extradas de Chrysanthemum cinerariaefolium Qussia amara extrada de Quassia

Insecticida

Insecticida, repulsivo

Rotenona extrada de Derris spp., Lonchocarpus spp. e Terphrosia spp.

Insecticida

2.

Microrganismos utilizados na luta biolgica contra as pragas e doenas

Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Microrganismos (bactrias, vrus e fungos)

3.

Substncias produzidas por microrganismos

Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Spinosade

Insecticida Apenas se forem tomadas medidas para minimizar o risco para os parasitides principais e minimizar o risco de desenvolvimento de resistncia

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 53 B

4. Substncias que s podem ser utilizadas em armadilhas e/ou distribuidores

Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

A A

Fosfato diamnico Feromonas

Atractivo, apenas em armadilhas Atractivo; desregulador do comportamento sexual; apenas em armadilhas e distribuidores Insecticida; apenas em armadilhas com atractivos especficos; apenas contra Batrocera oleae e Ceratitis capitata Wied.

Piretrides (apenas a deltametrina e a lambda-cialotrina)

5.

Preparaes para disperso superfcie entre as plantas cultivadas

Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Fosfato frrico [ortofosfato de ferro (III)]

Moluscicida

6.

Outras substncias tradicionalmente utilizadas na agricultura biolgica

Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Cobre sob a forma de hidrxido de cobre, oxicloreto de cobre, sulfato (tribsico) de cobre, xido cuproso, octanoato de cobre

Fungicida At 6 kg de cobre/hectare/ano Para as culturas perenes, os Estados-Membros podem, em derrogao do pargrafo anterior, prever que o limite de 6 kg relativo ao cobre possa ser excedido num determinado ano desde que a quantidade mdia efectivamente utilizada durante um perodo de 5 anos constitudo por esse mesmo ano e os quatro anos precedentes no exceda 6 kg Maturao de bananas, quivis e diospiros; maturao de citrinos apenas como parte de uma estratgia para a preveno dos danos causados pela mosca da fruta em citrinos; induo floral no anans; inibio do abrolhamento em batatas e cebolas Insecticida

Etileno

Sais potssicos de cidos gordos (sabo mole) Almen de potssio (sulfato de alumnio) (calinite) Calda sulfo-clcica (polissulfureto de clcio) leo de parafina leos minerais

Inibio do amadurecimento das bananas

Fungicida, insecticida, acaricida

A A

Insecticida, acaricida Insecticida, fungicida; apenas em rvores de fruto, vinha, oliveiras e culturas tropicais (por exemplo, bananas) Fungicida, bactericida; apenas em rvores de fruto, oliveiras e vinha Repulsivo

Permanganato de potssio

Areia quartztica

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 54 B

Autorizao Designao Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Enxofre

Fungicida, acaricida, repulsivo

7.

Outras substncias

Autorizao

Designao

Descrio, requisitos de composio e condies de utilizao

Hidrxido de clcio

Fungicida Apenas em rvores de fruto, incluindo viveiros, para lutar contra a Nectria galligena Fungicida

Bicarbonato de potssio

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 55 B

ANEXO III Superfcies mnimas das reas interiores e exteriores e outras caractersticas do alojamento para as diferentes espcies e tipos de produo referidas no n.o 4 do artigo 10.o

1.

Bovinos, equdeos, ovinos, caprinos e sunos

rea interior (superfcie lquida disponvel para os animais) Peso vivo mnimo (kg) m2/cabea

rea exterior (reas de exerccio, com excluso de pastagens) m2/cabea

Bovinos e equdeos de criao e engorda

at 100 at 200 at 350 acima de 350

1,5 2,5 4,0 5 com um mnimo de 1 m2/100 kg 6 10 1,5 por ovelha/cabra 0,35 por cordeiro/cabrito 3,7 com um 0,75 m2/100 kg mnimo

1,1 1,9 3 de 4,5 30 2,5 0,5 2,5

Vacas leiteiras Touros reprodutores Ovelhas e cabras

Porcas reprodutoras com leites at 40 dias Porcos de engorda at 50 at 85 at 110 Leites Porcos de criao acima de 40 dias e at 30 kg

7,5 por porca 0,8 1,1 1,3 0,6 2,5 por fmea 6 por macho se os compartimentos forem utilizados para a cobrio natural: 10 por varrasco

0,6 0,8 1 0,4 1,9 8,0

2.

Aves de capoeira

rea interior (superfcie lquida disponvel para os animais) nmero de animais/m2 cm de poleiro/animal ninho

rea exterior (m2 de superfcie disponvel em rotao/cabea)

Galinhas poedeiras

18

7 galinhas poedeiras por ninho ou, no caso de ninho comum, 120 cm2/ave

4, desde que no seja excedido o limite de 170 kg de N/ha/ano

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 56 B

rea interior (superfcie lquida disponvel para os animais) nmero de animais/m2 cm de poleiro/animal rea exterior (m2 de superfcie disponvel em rotao/cabea)

ninho

Aves de engorda (em alojamento fixo)

10, com um mximo de 21 kg de peso vivo/m2

20 (apenas para as pintadas)

4 por frango de engorda e pintada 4,5 por pato 10 por peru 15 por ganso Todas as espcies supra: no pode ser excedido o limite de 170 kg de N/ha/ano 2,5, desde que no seja excedido o limite de 170 kg de N/ha/ano

Aves de engorda em alojamento mvel

16 (1) em capoeiras mveis com um mximo de 30 kg de peso vivo/m2

(1)

S no caso de alojamentos mveis com uma superfcie no superior a 150 m2.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 57 B

ANEXO IV Nmero mximo de animais por hectare referido no n.o 2 do artigo 15.o

Classe ou espcie

Nmero mximo de animais por hectare equivalente a 170 kg N/ha/ano

Equdeos com mais de seis meses Vitelos para engorda Outros bovinos com menos de um ano Bovinos de um a menos de dois anos, machos Bovinos de um a menos de dois anos, fmeas Bovinos com dois anos ou mais, machos Novilhas para criao Novilhas para engorda Vacas leiteiras Vacas leiteiras de reforma Outras vacas Coelhas reprodutoras Ovelhas Cabras Leites Porcas reprodutoras Sunos para engorda Outros sunos Frangos de carne Galinhas poedeiras

2 5 5 3,3 3,3 2 2,5 2,5 2 2 2,5 100 13,3 13,3 74 6,5 14 14 580 230

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 58 B

ANEXO V Matrias para a alimentao animal referidas nos n.os 1, 2 e 3 do artigo 22.o

1.

MATRIAS NO BIOLGICAS PARA A ALIMENTAO ANIMAL DE ORIGEM VEGETAL Cereais, respectivos produtos e subprodutos: Aveia em gro, flocos, smea, cascas e smea grosseira Cevada em gro, protena e smea Germe de arroz obtido por presso Milho paino em gro Centeio em gro e smea Sorgo em gro Trigo em gro, smea, smea grosseira, farinha forrageira com glten, glten e grmen Espelta em gro Triticale em gro Milho em gro, farinha forrageira, smea grosseira, bagao de grmen obtido por presso e glten Radculas de malte Drches de cerveja.

1.1.

1.2.

Sementes e frutos oleaginosos, respectivos produtos e subprodutos: Sementes de colza, bagao obtido por presso e cascas Sementes de soja, soja torrada, bagao obtido por presso e cascas Sementes de girassol e bagao obtido por presso Sementes de algodo e bagao obtido por presso Sementes de linho e bagao obtido por presso Bagao de sementes de ssamo obtido por presso Bagao de palmiste obtido por presso Bagao de sementes de abbora obtido por presso Azeitonas, polpa de azeitona leos vegetais (de extraco fsica).

1.3.

Sementes de leguminosas, respectivos produtos e subprodutos: Sementes de gro-de-bico, farinha forrageira e smea grosseira Sementes de ervilha-de-pomba, farinha forrageira e smea grosseira Sementes de chcharo comum submetidas a um tratamento trmico, farinha forrageira e smea grosseira Sementes de ervilha, farinha forrageira e smea grosseira Sementes de fava, farinha forrageira e smea grosseira Sementes de fava forrageira, farinha forrageira e smea grosseira Sementes de ervilhaca, farinha forrageira e smea grosseira Sementes de tremoo, farinha forrageira e smea grosseira.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 59 B

1.4. Tubrculos e razes, respectivos produtos e subprodutos: Polpa de beterraba sacarina Batata Tubrculos de batata doce Polpa de batata (subproduto da extraco de fcula de batata) Fcula de batata Protena de batata Mandioca. 1.5. Outras sementes e frutos, respectivos produtos e subprodutos: Alfarroba Vagem de alfarroba e farinha Abbora Polpa de citrinos Ma, marmelo, pra, figo, uvas e respectivas polpas Castanhas Bagao de nozes obtido por presso Bagao de avels obtido por presso Pelculas de cacau e bagao de cacau obtido por presso Bolotas. 1.6. Forragens e outros alimentos grosseiros: Luzerna Farinha de luzerna Trevo Farinha de trevo Erva (de plantas forrageiras) Farinha de erva Feno Ensilagem Palha de cereais Razes leguminosas para forragem. 1.7. Outras plantas, respectivos produtos e subprodutos: Melaos Farinha de algas (obtida por secagem e esmagamento das algas, seguido de lavagem para reduzir o teor de iodo) Ps e extractos de vegetais Extractos de protenas vegetais (destinados unicamente a animais jovens) Especiarias Condimentos.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 60 B

2. MATRIAS PARA A ALIMENTAO ANIMAL DE ORIGEM ANIMAL Leite e produtos lcteos: Leite cru Leite em p Leite desnatado, leite desnatado em p Leitelho, leitelho em p Soro de leite, soro de leite em p (lactossoro), soro de leite em p com baixo teor de acar, protena de soro de leite em p (extrada atravs de tratamento fsico) Casena em p Lactose em p Requeijo e leite acidificado ou coalhado. 2.2. Peixes, outros animais marinhos, respectivos produtos e subprodutos: Com as seguintes restries: produtos originrios apenas da pesca sustentvel e utilizados unicamente para espcies no herbvoras Peixe leo de peixe e leo de fgado de bacalhau no refinados Autolisatos de peixes, moluscos ou crustceos Hidrolisatos e proteolisatos obtidos por via enzimtica, sob forma solvel ou no (unicamente para animais jovens) Farinha de peixe. 2.3. Ovos e ovoprodutos: Ovos e ovoprodutos para alimentao de aves de capoeira, principalmente provenientes da prpria explorao.

2.1.

3.

MATRIAS PARA A ALIMENTAO ANIMAL DE ORIGEM MINERAL Sdio: sal marinho no refinado sal-gema sulfato de sdio carbonato de sdio bicarbonato de sdio cloreto de sdio.

3.1.

3.2.

Potssio: cloreto de potssio.

3.3.

Clcio: lithotamnion e marl conchas de animais aquticos (incluindo ossos de chocos) carbonato de clcio lactato de clcio

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 61 B

gluconato de clcio. 3.4. Fsforo: fosfato biclcico desfluorado fosfato monoclcico desfluorado fosfato monossdico fosfato de clcio e de magnsio fosfato de clcio e de sdio. 3.5. Magnsio: xido de magnsio (magnsio anidro) sulfato de magnsio cloreto de magnsio carbonato de magnsio fosfato de magnsio. 3.6. Enxofre: sulfato de sdio.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 62 B

ANEXO VI Aditivos para a alimentao animal e certas substncias utilizadas na nutrio animal referidos no n.o 4 do artigo 22.o

1.

ADITIVOS PARA A ALIMENTAO ANIMAL Os aditivos enumerados devem ter sido aprovados nos termos do Regulamento (CE) n.o 1831/2003 do Parlamento Europeu e do Conselho (1) relativo aos aditivos destinados alimentao animal.

1.1.

Aditivos nutritionais a) Vitaminas Vitaminas derivadas de matrias-primas existentes naturalmente nos alimentos para animais; Vitaminas de sntese idnticas s vitaminas naturais, para os animais monogstricos; Vitaminas de sntese A, D e E idnticas s vitaminas naturais, para os ruminantes, mediante autorizao prvia dos Estados-Membros com base na avaliao da possibilidade de os ruminantes de criao biolgica obterem as quantidades necessrias das referidas vitaminas atravs das raes alimentares. b) Oligoelementos E1 Ferro: carbonato ferroso (II) sulfato de ferro hepta-hidratado xido frrico (III); E2 Iodo: iodato de clcio anidro iodato de clcio hexa-hidratado iodeto de sdio; E3 Cobalto: sulfato de cobalto hepta-hidratado E4 Cobre: xido cprico (II) carbonato bsico de cobre (II) mono-hidratado sulfato de cobre (II) penta-hidratado; E5 Mangans: carbonato manganoso (II) xido manganoso e xido mangnico sulfato manganoso (II) mono e/ou tetra-hidratado; E6 Zinco: carbonato de zinco xido de zinco sulfato de zinco mono e/ou hepta-hidratado; E7 Molibdnio: molibdato de amnio, molibdato de sdio; (II) mono-hidratado e/ou (II) mono-hidratado e/ou

carbonato bsico de cobalto (II) mono-hidratado;

(1) JO L 268 de 18.10.2003, p. 29.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 63 B

E8 Selnio: selenato de sdio selenito de sdio.

1.2.

Aditivos zootcnicos Enzimas e microrganismos.

1.3.

Aditivos tecnolgicos a) Conservantes E 200 E 236 E 260 E 270 E 280 E 330 cido srbico cido frmico (*) cido actico (*) cido lctico (*) cido propinico (*) cido ctrico.

(*) Para ensilagem: apenas quando as condies meteorolgicas no permitirem a fermentao adequada.

b)

Substncias antioxidantes E 306 Extractos naturais ricos em tocoferis utilizados como antioxidante.

c)

Agentes aglutinantes e antiaglomerantes E 470 E 551b E 551c E 558 E 559 E 560 E 561 E 562 E 599 Estearato de clcio de origem natural Slica coloidal Diatomite Bentonite Argilas caulinticas Misturas naturais de esteatite e de clorite Vermiculite Sepiolite Perlite.

d)

Aditivos para ensilagem As enzimas, leveduras e bactrias podem ser utilizadas como aditivos para ensilagem O uso dos cidos lctico, frmico, propinico e actico s pode ser autorizado na ensilagem se as condies meteorolgicas no permitirem a fermentao adequada.

2.

CERTAS SUBSTNCIAS UTILIZADAS NA ALIMENTAO DOS ANIMAIS As substncias enumeradas devem ter sido aprovadas nos termos da Directiva 82/471/CEE do Conselho relativa a certos produtos utilizados na alimentao dos animais (1). Leveduras: Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces carlsbergiensis.

(1) JO L 213 de 21.7.1982, p. 8.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 64 B

3. SUBSTNCIAS PARA ENSILAGEM sal marinho sal-gema soro de leite acar polpa de beterraba sacarina farinhas de cereais melaos.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 65 B

ANEXO VII Produtos para limpeza e desinfeco referidos no n.o 4 do artigo 23.o

Produtos de limpeza e desinfeco de edifcios e instalaes dedicados produo animal: Sabo de potssio e de sdio gua e vapor Leite de cal Cal Cal viva Hipoclorito de sdio (por exemplo, como lixvia lquida) Soda custica Potassa custica Perxido de hidrognio Essncias naturais de plantas cidos ctrico, peractico, frmico, lctico, oxlico e actico lcool cido ntrico (equipamento de leitaria) cido fosfrico (equipamento de leitaria) Formaldedo Produtos de limpeza e desinfeco das tetas e das instalaes de ordenha Carbonato de sdio.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 66 B

ANEXO VIII

M1 Produtos e substncias a utilizar na produo de alimentos biolgicos transformados, leveduras e produtos base de leveduras referidos no n.o 1, alnea a), do artigo 27.o e na alnea a) do artigo 27.o-A B
Notas: A: B: Autorizados nos termos do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e retomados pelo n.o 2 do artigo 21.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Autorizados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007

SECO A ADITIVOS ALIMENTARES, INCLUINDO AGENTES DE TRANSPORTE Para efeitos do clculo referido na alnea a) ii) do n.o 4 do artigo 23.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, os aditivos alimentares marcados com um asterisco na coluna do nmero de cdigo so considerados ingredientes de origem agrcola.
Preparao de gneros alimentcios de origem vegetal origem animal

Autorizao

Cdigo

Designao

Condies especficas

E 153

Carvo vegetal

Queijo de cabra Ashy Queijo Morbier Queijo Red Leicester Queijo Double Gloucester Cheddar Queijo Mimolette No pode ser utilizado na colorao de produtos ou no seu enriquecimento em clcio Em bebidas fermentadas de frutos (*) sem adio de acares (incluindo sidra e perada) ou em hidromel: 50 mg (**) No caso da sidra e perada com adio de acares ou sumo concentrado aps fermentao: 100 mg (**) (*) Neste contexto, entende-se por bebida fermentada de frutos, uma bebida fermentada elaborada a partir de frutos que no uvas (**) Teores mximos resultantes de todas as fontes, expressos em mg de SO2/l

E 160b*

Anato, bixina, norbixina

E 170

Carbonato de clcio

E 220 ou

Dixido de enxofre

E 224

Metabissulfito de potssio

E 250 ou E 252

Nitrito de sdio

Produtos crneos (1):

Nitrato de potssio

E 250: teor indicativo incorporado, expresso em NaNO2: 80 mg/kg E 252: teor indicativo incorporado, expresso em NaNO3: 80 mg/kg E 250: teor mximo residual, expresso em NaNO2: 50 mg/kg E 252: teor mximo residual, expresso em NaNO3: 50 mg/kg

A A A

E 270 E 290 E 296

cido lctico Dixido de carbono cido mlico

X X X

X X

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 67 B

Autorizao Preparao de gneros alimentcios de Cdigo Designao origem vegetal origem animal Condies especficas

A A

E 300 E 301

cido ascrbico Ascorbato de sdio

X X

Produtos crneos (2) Produtos crneos (2), associado a nitratos e nitritos Antioxidante para leos e gorduras

E 306*

Extracto rico em tocoferis Lecitinas Lactato de sdio

A A

E 322* E 325

X X

Produtos lcteos (2) Produtos base de leite e produtos crneos

A A A A A A A

E 330 E 331 E 333 E 334 E 335 E 336 E 341 (i)

cido ctrico Citratos de sdio Citratos de clcio cido L(+)tartrico Tartaratos de sdio Tartaratos de potssio Fosfato monoclcico

X X X X X X X Agente levedante para farinha autolevedante X X X X Produtos base de leite (2) Produtos base de leite (2) Produtos base de leite (2) Produtos base de leite e produtos crneos (2) Produtos base de leite (2)

A A A A

E 400 E 401 E 402 E 406

cido algnico Alginato de sdio Alginato de potssio gar-gar

X X X X

A A

E 407 E 410*

Carragenina Farinha de semente de alfarroba (goma de alfarroba) Goma de guar Goma arbica Goma xantana Glicerol Pectina Hidroxipropilmeticeelulose Carbonatos de sdio

X X

X X

A A A A A A

E 412* E 414* E 415 E 422 E 440(i)* E 464

X X X X X X

X X X Em extractos vegetais X X Produtos base de leite (2) Material de encapsulao para cpsulas

E 500

Dulce de leche (3) e manteiga de nata acidificada e queijo de leite acidificado (2)

E 501

Carbonatos de potssio

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 68 B

Autorizao Preparao de gneros alimentcios de Cdigo Designao origem vegetal origem animal Condies especficas

E 503

Carbonatos de amnio Carbonatos de magnsio Cloreto de clcio Sulfato de clcio Hidrxido de sdio

E 504

A A A

E 509 E 516 E 524

X X X

Coagulao do leite Agente de transporte Tratamento superficial de Laugengebck Agente antiaglomerante para ervas aromticas e especiarias

E 551

Dixido de silcio

E 553b

Talco

Agente de revestimento em produtos crneos

A A A A
(1) (2) (3)

E 938 E 939 E 941 E 948

rgon Hlio Azoto Oxignio

X X X X

X X X X

Este aditivo s pode ser utilizado se tiver sido demonstrado de forma considerada satisfatria pela autoridade competente que se no encontra disponvel qualquer alternativa tecnolgica que oferea as mesmas garantias e/ou permita a manuteno das caractersticas especficas do produto. A restrio diz respeito apenas aos produtos animais. Dulce de leche ou Confiture de lait um creme de cor de caramelo, suculento e macio, feito com leite aucarado e engrossado.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 69 B

SECO B AUXILIARES TECNOLGICOS E OUTROS PRODUTOS QUE PODEM SER UTILIZADOS NA TRANSFORMAO DE INGREDIENTES DE ORIGEM AGRCOLA PRODUZIDOS PELO MTODO DE PRODUO BIOLGICA

Notas: A: B: Autorizados nos termos do Regulamento (CEE) n.o 2092/91 e retomados pelo n.o 2 do artigo 21.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Autorizados nos termos do Regulamento (CE) n.o 834/2007

(1 )
Autorizao Designao Preparao de Preparao de gneros alimen- gneros alimentcios de origem tcios de origem animal vegetal Condies especficas

gua

gua potvel, na acepo da Directiva 98/83/CE do Conselho (1) Agente de coagulao

A A A A A A A A

Cloreto de clcio Carbonato de clcio Hidrxido de clcio Sulfato de clcio Cloreto de magnsio (ou nigari) Carbonato de potssio Carbonato de sdio cido lctico

X X X X X X X X

Agente de coagulao Agente de coagulao Secagem de uvas Produo de acar(es) Para a regulao do pH da salmoura na produo de queijo (1) Para a regulao do pH da salmoura na produo de queijo (1) Produo de leos e hidrlise de amido (2) Produo de acar(es) Produo de leo de sementes de colza (Brassica spp.) X Produo de gelatina (1) Produo de acar(es) (2) Produo de gelatina Para a regulao do pH da salmoura na transformao dos queijos Gouda, Edam e Maasdammer e de Boerenkaas, Friese e Leidse Nagelkaas Produo de gelatina Produo de gelatina

cido ctrico

Hidrxido de sdio

cido sulfrico

cido clordrico

A A A A A A

Hidrxido de amnio Perxido de hidrognio Dixido de carbono Azoto Etanol cido tnico X X X X

X X X X X

Solvente Agente de filtrao

(1) JO L 330 de 5.12.1998, p. 32.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 70 B

Autorizao Designao Preparao de Preparao de gneros alimen- gneros alimentcios de origem tcios de origem animal vegetal Condies especficas

A A A A A

Albumina de clara de ovo Casena Gelatina Isinglass (cola de peixe) leos vegetais

X X X X X X Agente engordurante, lubrificante ou inibidor da formao de espuma

Gel ou soluo coloidal de dixido de silcio Carvo activado Talco

A A

X X Em conformidade com os critrios de pureza especfica para o aditivo alimentar E 553b X Agente de clarificao do hidromel (1) Em conformidade com os critrios de pureza especfica para o aditivo alimentar E 558 Prpolis (1) Em conformidade com os critrios de pureza especfica para o aditivo alimentar E 559 Produo de gelatina (1) Produo de gelatina (1) Produo de gelatina (1)

Bentonite

Caulino

A A A A A A A
(1) (2)

Celulose Terra de diatomceas Perlite Cascas de avel Farinha de arroz Cera de abelhas Cera de carnaba
A restrio diz respeito apenas aos produtos animais. A restrio diz respeito apenas aos produtos vegetais.

X X X X X X X

X X X

Agente lubrificante Agente lubrificante

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 71 M1

SECO C AUXILIARES TECNOLGICOS PARA A PRODUO DE LEVEDURAS E PRODUTOS BASE DE LEVEDURAS

Denominao

Levedura primria

Preparaes/formulaes de leveduras

Condies especficas

Cloreto de clcio Dixido de carbono cido ctrico

X X X X Para regulao do pH na produo de leveduras Para regulao do pH na produo de leveduras X X X X X Para filtrao Para regulao do pH Agente engordurante, lubrificante ou inibidor da formao de espuma

cido lctico

Azoto Oxignio Amido de batata Carbonato de sdio leos vegetais

X X X X X

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 72 B

ANEXO IX Ingredientes de origem agrcola no produzidos pelo mtodo de produo biolgica referidos no artigo 28.o

1.

PRODUTOS VEGETAIS NO TRANSFORMADOS E PRODUTOS DELES DERIVADOS POR TRANSFORMAO Frutos, frutos secos e sementes comestveis: Bolotas Nozes de cola Groselhas-espim Maracujs Framboesas (secas) Groselhas vermelhas (secas) Quercus spp. Cola acuminata Ribes uva-crispa Passiflora edulis Rubus idaeus Ribes rubrum.

1.1.

1.2.

Especiarias e ervas comestveis: Pimenta (peruana) Sementes de rbano silvestre Galanga Flores de crtamo Agrio Schinus molle L. Armoracia rusticana Alpinia officinarum Carthamus tinctorius Nasturtium officinale.

1.3.

Diversos: Algas, incluindo algas marinhas, autorizadas na preparao de gneros alimentcios no biolgicos.

2. 2.1.

PRODUTOS VEGETAIS Gorduras e leos, refinados ou no, mas no modificados quimicamente, derivados de plantas com excepo de: Cacau Coco Azeitona Girassol Palma Colza Crtamo Ssamo Soja Theobroma cacao Cocos nucifera Olea europaea Helianthus annuus Elaeis guineensis Brassica napus, rapa Carthamus tinctorius Sesamum indicum Glycine max.

2.2.

Os seguintes acares, amidos e outros produtos derivados de cereais e tubrculos: Frutose Folha de papel de arroz Folha de po zimo (obreia) Amido de arroz e de milho ceroso, no modificado quimicamente.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 73 B

2.3. Diversos: Protena de ervilhas, Pisum spp. Rum, exclusivamente obtido do suco da cana de acar Kirsch preparado base de frutos e aromatizantes em conformidade com a alnea c) do n.o 1 do artigo 27.o

3.

PRODUTOS ANIMAIS: Organismos aquticos, no provenientes da aquicultura, autorizados na preparao de gneros alimentcios no biolgicos: Gelatina Soro de leite em p herasuola Tripas.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 74 B

ANEXO X Espcies referidas no n.o 3 do artigo 45.o relativamente s quais se encontram disponveis em quantidade suficiente para um nmero significativo de variedades, em toda a Comunidade, sementes ou batata-semente de produo biolgica

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 75 B

ANEXO XI Logtipo comunitrio referido no artigo 57.o

LOGTIPO COMUNITRIO 1. 1.1. 1.2. Condies relativas apresentao e utilizao do logtipo comunitrio O logtipo comunitrio deve ser constitudo pelos modelos constantes da subparte B.2 do presente anexo. As indicaes que devem ser inseridas no logtipo so enumeradas na subparte B.3 do presente anexo. possvel combinar o logtipo com a indicao mencionada no anexo do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho. Na utilizao do logtipo comunitrio e das indicaes referidas na subparte B.3 do presente anexo, devem ser respeitadas as regras tcnicas de reproduo estabelecidas no manual grfico constante da subparte B.4 do presente anexo.

1.3.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 76 B

B.2. Modelos Espaol etina Dansk

Deutsch

Deutsch

Eesti keel

Eesti keel

English

Franais

Italiano

Latvieu valoda

Lietuvi kalba

Magyar

Malti

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 77 B

Nederlands Polski Portugus

Slovenina (slovensk jazyk)

Slovenina (slovenski jezik)

Suomi

Svenska

Romn

Nederlands/Franais

Suomi/Svenska

Franais/Deutsch

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 78 B

B.3. Indicaes a inserir no logtipo comunitrio

B.3.1. Indicaes nicas: BG: ES: AGRICULTURA ECOLGICA CS: EKOLOGICK ZEMDLSTV DA: KOLOGISK JORDBRUG DE: BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT, KOLOGISCHER LANDBAU ET: MAHEPLLUMAJANDUS, JANDUS EL: EN: ORGANIC FARMING FR: AGRICULTURE BIOLOGIQUE IT: AGRICOLTURA BIOLOGICA LV: BIOLOISK LAUKSAIMNIECBA LT: EKOLOGINIS EMS KIS HU: KOLGIAI GAZDLKODS MT: AGRIKULTURA ORGANIKA NL: BIOLOGISCHE LANDBOUW PL: ROLNICTWO EKOLOGICZNE PT: AGRICULTURA BIOLGICA RO: AGRICULTUR ECOLOGIC SK: EKOLOGICK PONOHOSPODRSTVO SL: EKOLOKO KMETIJSTVO FI: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTO SV: EKOLOGISKT JORDBRUK B.3.2. Combinaes de duas indicaes: So autorizadas combinaes de duas indicaes nas lnguas mencionadas em B.3.1, desde que elaboradas de acordo com os seguintes exemplos: NL/FR: BIOLOGISCHE LANDBOUW AGRICULTURE BIOLOGIQUE FI/SV: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTO EKOLOGISKT JORDBRUK FR/DE: AGRICULTURE BIOLOGIQUE BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT B.4. Manual grfico NDICE 1. 2. 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. Introduo Utilizao genrica do logtipo Logtipo a cores (cores de referncia) Logtipo a uma cor: logtipo a preto e branco Contraste com cores de fundo Tipo de letra Lngua Dimenses de reduo Condies especiais de utilizao do logtipo KOLOOGILINE PLLUMA-

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 79 B

3. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 1. Brometos originais Seleco de duas cores Contornos Uma cor: logtipo a preto e branco Amostras de cores INTRODUO O manual grfico um instrumento para a reproduo do logtipo pelos operadores. 2. 2.1. UTILIZAO GENRICA DO LOGTIPO Logtipo a cores (cores de referncia) Em caso de utilizao do smbolo a cores, recorrer-se- a cores directas (Pantone) ou quadricromia. As cores de referncia so a seguir indicadas. Logtipo em Pantone

Logtipo em quadricromia

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 80 B

2.2. Logtipo a uma cor: logtipo a preto e branco O logtipo a preto e branco pode ser utilizado do seguinte modo:

2.3.

Contraste com cores de fundo Quando o logtipo for utilizado em fundos de cor que tornem a sua leitura difcil, ser isolado por um crculo de delimitao, a fim de que contraste melhor com as cores de fundo, como indicado: Logtipo sobre fundo de cor

2.4.

Tipo de letra O tipo de letra utilizado para a indicao ser Frutiger ou Myriad bold condensed em maisculas. A dimenso da letra na indicao ser reduzida de acordo com as regras especificadas no ponto 2.6.

2.5.

Lngua A escolha da ou das verses lingusticas do smbolo livre, no respeito das especificaes da subparte B.3.

2.6.

Dimenses de reduo Se a utilizao do logtipo em diversos tipos de rotulagem exigir uma reduo, a sua dimenso mnima ser: a) Logtipo com uma nica indicao: 20 mm de dimetro, no mnimo.

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 81 B

b) Logtipo com uma combinao de duas indicaes: 40 mm de dimetro, no mnimo.

2.7.

Condies especiais de utilizao do logtipo A utilizao do logtipo serve para conferir um valor especfico aos produtos. Por isso, melhor aplic-lo a cores, pois ganha assim em presena, tornando-se mais facilmente e mais rapidamente reconhecido pelo consumidor. A utilizao do smbolo numa s cor (preto e branco), como previsto no ponto 2.2, deve ser reservada apenas aos casos em que a sua aplicao a cores apresente dificuldades prticas.

3. 3.1.

BROMETOS ORIGINAIS Seleco de duas cores Indicao nica em todas as lnguas Exemplos de combinao de lnguas, referidos em B.3.2

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 82 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 83 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 84 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 85 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 86 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 87 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 88 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 89 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 90 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 91 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 92 B

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 93 B

Exemplos de combinao de lnguas, referidos em B.3.2

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 94 B

3.2.

Contornos

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 95 B

3.3. Uma cor: logtipo a preto e branco

3.4.

Amostras de cores PANTONE REFLEX BLUE

PANTONE 367

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 96 B

ANEXO XII Modelo de prova documental a fornecer ao operador em conformidade com o n.o 1 do artigo 29.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007, referido no artigo 68.o do presente regulamento

Prova documental a fornecer ao operador em conformidade com o n.o 1 do artigo 29.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Nmero do documento: Nome e endereo do operador: Actividade principal (produtor, transformador, importador, etc.): Grupos de produtos/Actividade: Plantas e produtos vegetais: Animais e produtos animais: Produtos transformados: Perodo de validade: Produtos vegetais: de .. a .. Produtos animais: de .. a .. Produtos transformados: de .. a .. O presente documento emitido com base no n.o 1 do artigo 29.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 e no Regulamento (CE) n.o 889/2008. O operador declarado submeteu as suas actividades a controlo e satisfaz os requisitos dos regulamentos referidos. Data, local: Assinatura, em nome da autoridade/organismo de controlo emissor: Nome, endereo e nmero de cdigo da autoridade/organismo de controlo:

Definidos como: Produo biolgica, produtos em converso e tambm produo no biolgica, caso haja produo/transformao paralela nos termos do artigo 11.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 Data do(s) controlo(s):

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 97 B

ANEXO XIII Modelo de declarao do vendedor referida no artigo 69.o

Declarao do vendedor em conformidade com o n.o 3 do artigo 9.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho Nome e endereo do vendedor: Identificao (nmero do lote ou referncia de armazenagem): Componentes: (Indicar todos os componentes presentes no produto/utilizados por ltimo no processo de produo) . . . . . Declaro que o produto no foi produzido a partir de nem mediante OGM, na acepo dada a esses termos nos artigos 2.o e 9.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho. No disponho de quaisquer informaes que sugiram que a presente declarao inexacta. Declaro, assim, que o produto acima referido satisfaz o disposto no artigo 9.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 relativo proibio de utilizao de OGM. Comprometo-me a informar imediatamente o nosso cliente e a respectiva autoridade/organismo de controlo caso a presente declarao seja retirada ou alterada, ou caso surjam informaes que ponham em causa a sua exactido. Autorizo a autoridade ou organismo de controlo, na acepo do artigo 2.o do Regulamento (CE) n.o 834/2007 do Conselho, que supervisa o nosso cliente, a examinar a exactido da presente declarao e, se necessrio, a colher amostras para anlises comprovativas. Aceito tambm que tal tarefa venha a ser executada por uma instituio independente designada por escrito para o efeito pelo organismo de controlo. O abaixo assinado assume a responsabilidade da exactido da presente declarao. Pas, localidade, data, assinatura do vendedor: Carimbo da empresa do vendedor (se for caso disso): Nome do produto:

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 98 B

ANEXO XIV Quadro de correspondncio referida no artigo 96.o

Regulamento (CEE) n.o 2092/91

1) 2) 3)

Regulamento (CEE) n.o 207/93 Regulamento (CE) n.o 223/2003 Regulamento (CE) n.o 1452/2003

Presente regulamento

N.o 15 do artigo 4.o Parte C do anexo III (primeiro travesso) Parte C do anexo III (segundo travesso) N.o 24 do artigo 4.o Pontos 7.1 e 7.2 da parte B do anexo I Ponto 7.4 da parte B do anexo I Ponto 2.4 da parte A do anexo I Ponto 2.3 da parte A do anexo I N.o 1 do artigo 6.o, ponto 3 da parte A do anexo I Ponto 5 da parte A do anexo I Partes B e C do anexo I (ttulos) Ponto 3.1 da parte B do anexo I Ponto 3.1 da parte C do anexo I Pontos 3.4, 3.8, 3.9, 3.10 e 3.11 da parte B do anexo I Ponto 3.6 da parte C do anexo I

Artigo 1.o Alnea a) do artigo 2.o Alnea b) do artigo 2.o Alnea c) do artigo 2.o

Alnea d) do artigo 2.o

Alnea e) do artigo 2.o Alnea f) do artigo 2.o Alnea g) do artigo 2.o Alnea h) do artigo 2.o Alnea i) do artigo 2.o N.o 1 do artigo 3.o N.o 2 do artigo 3.o

N.o 3 do artigo 3.o

N.o 4 do artigo 3.o

N.o 5 do artigo 3.o

Artigo 4.o Artigo 5.o

Artigo 6.o Artigo 7.o

N.o 1 do artigo 8.o

N.o 2 do artigo 8.o

N.os 1 a 4 do artigo 9.o

N.o 5 do artigo 9.o

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 99 B

Regulamento (CEE) n.o 2092/91 1) 2) 3) Regulamento (CEE) n.o 207/93 Regulamento (CE) n.o 223/2003 Regulamento (CE) n.o 1452/2003 Presente regulamento

Ponto 8.1.1 da parte B do anexo I Ponto 8.2.1 da parte B do anexo I Ponto 8.2.2 da parte B do anexo I Ponto 8.2.3 da parte B do anexo I Ponto 8.3.5 da parte B do anexo I Ponto 8.3.6 da parte B do anexo I Ponto 8.3.7 da parte B do anexo I Ponto 8.3.8 da parte B do anexo I Pontos 6.1.9 e 8.4.1 a 8.4.5 da parte B do anexo I Ponto 6.1.9 da parte B do anexo I Pontos 4 e 8.1 a 8.5 da parte C do anexo I Ponto 8.1.2 da parte B do anexo I Pontos 7.1 e 7.2 da parte B do anexo I Ponto 1.2 da parte B do anexo I Ponto 1.6 da parte B do anexo I Ponto 1.7 da parte B do anexo I Ponto 1.8 da parte B do anexo I Ponto 4.10 da parte B do anexo I Ponto 6.1.2 da parte B do anexo I Ponto 6.1.3 da parte B do anexo I Ponto 7.2 da parte C do anexo I Ponto 6.2.1 da parte B do anexo I

N.o 1 do artigo 10.o N.o 2 do artigo 10.o N.o 3 do artigo 10.o N.o 4 do artigo 10.o N.o 1 do artigo 11.o N.o 2 do artigo 11.o N.o 3 do artigo 11.o N.os 4 e 5 do artigo 11.o N.os 1 a 4 do artigo 12.o N.o 5 do artigo 12.o Artigo 13.o Artigo 14.o Artigo 15.o Artigo 16.o N.o 1 do artigo 17.o N.o 2 do artigo 17.o N.o 3 do artigo 17.o N.o 4 do artigo 17.o N.o 1 do artigo 18.o N.o 2 do artigo 18.o N.o 3 do artigo 18.o N.o 4 do artigo 18.o

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 100 B

Regulamento (CEE) n.o 2092/91 1) 2) 3) Regulamento (CEE) n.o 207/93 Regulamento (CE) n.o 223/2003 Regulamento (CE) n.o 1452/2003 Presente regulamento

Ponto 4.3 da parte B do anexo I Pontos 5.1 e 5.2 da parte C do anexo I Pontos 4.1, 4.5, 4.7 e 4.11 da parte B do anexo I Ponto 4.4 da parte B do anexo I Artigo 7.o Pontos 3.13, 5.4, 8.2.5 e 8.4.6 da parte B do anexo I Pontos 5.3, 5.4, 5.7 e 5.8 da parte B do anexo I Ponto 6 da parte C do anexo I Ponto 3 da parte E e parte B do anexo III N.o 3 do artigo 5.o e partes A e B do anexo VI N.o 3 do artigo 5.o N.o 3 do artigo 5.o Ponto 3 da parte B do anexo III Ponto 7 do anexo III Ponto 5 da parte E do anexo III Ponto 7A do anexo III Ponto 6 da parte C do anexo III Ponto 8 e ponto 5 da subparte A.2 do anexo III Pontos 1.1 a 1.4 da parte A do anexo I Ponto 2.1.2 da parte B do anexo I Pontos 2.1.1, 2.2.1 e 2.3 da parte B e pontos 2.1 e 2.3 da parte C do anexo I Ponto 6.1.6 da parte B do anexo I Ponto 3 e alnea b) da subparte A.1 do anexo III 1): Artigo 3.o

N.o 1 do artigo 19.o

N.os 1 a 4 do artigo 19.o

Artigo 20.o

Artigo 21.o

Artigo 22.o Artigo 23.o

Artigo 24.o

Artigo 25.o

Artigo 26.o

Artigo 27.o

Artigo 28.o Artigo 29.o Artigo 30.o

Artigo 31.o Artigo 32.o

Artigo 33.o Artigo 34.o

Artigo 35.o

Artigo 36.o

Artigo 37.o

Artigo 38.o

Artigo 39.o

Artigo 40.o

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 101 B

Regulamento (CEE) n.o 2092/91 1) 2) 3) Regulamento (CEE) n.o 207/93 Regulamento (CE) n.o 223/2003 Regulamento (CE) n.o 1452/2003 Presente regulamento

Ponto 1.3 da parte C do anexo I Primeiro travesso do ponto 3.4 e alnea b) do ponto 3.6 da parte B do anexo I Ponto 4.8 da parte B do anexo I Ponto 8.3 da parte C do anexo I N.o 3 do artigo 6.o 3): N.os 1 e 2 do artigo 1.o 3): Alnea a) do artigo 3.o 3): Artigo 4.o 3): N.o 1 do artigo 5.o 3): N.o 2 do artigo 5.o 3): N.o 3 do artigo 5.o 3): N.o 4 do artigo 5.o 3): N.o 5 do artigo 5.o Ponto 8.3.4 da parte B do anexo I Alnea a) do ponto 3.6 da parte B do anexo I Ponto 4.9 da parte B do anexo I Ponto 3.5 da parte C do anexo I 3): Artigo 6.o 3): Artigo 7.o 3): N.o 1 do artigo 8.o 3): N.o 2 do artigo 8.o 3): N.o 1 do artigo 9.o 3): N.os 2 e 3 do artigo 9.o

Artigo 41.o

Artigo 42.o

Artigo 43.o

Artigo 44.o

Artigo 45.o N.os 1 e 2 do artigo 45.o N.o 1 do artigo 45.o N.o 3 do artigo 45.o N.o 4 do artigo 45.o N.o 5 do artigo 45.o N.o 6 do artigo 45.o N.o 7 do artigo 45.o N.o 8 do artigo 45.o Artigo 46.o

N.o 1 do artigo 47.o

N.o 2 do artigo 47.o

N.o 3 do artigo 47.o

Artigo 48.o Artigo 49.o N.o 1 do artigo 50.o N.o 2 do artigo 50.o N.o 1 do artigo 51.o N.o 2 do artigo 51.o N.o 3 do artigo 51.o

3): Artigo 10.o 3): Artigo 11.o 3): N.o 1 do artigo 12.o

Artigo 52.o Artigo 53.o N.o 1 do artigo 54.o

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 102 B

Regulamento (CEE) n.o 2092/91 1) 2) 3) Regulamento (CEE) n.o 207/93 Regulamento (CE) n.o 223/2003 Regulamento (CE) n.o 1452/2003 Presente regulamento

3): N.o 2 do artigo 12.o 3): Artigo 13.o 3): Artigo 14.o

N.o 2 do artigo 54.o Artigo 55.o Artigo 56.o Artigo 57.o Artigo 58.o

2): Artigos 1.o e 5.o 2): Artigos 5.o e 3.o 2): Artigo 4.o N.o 5 do artigo 5.o Ponto 3 do anexo III Ponto 4 do anexo III Ponto 5 do anexo III Ponto 6 do anexo III Ponto 10 do anexo III Subparte A.1 do anexo III Ponto 2 da subparte A.1 do anexo III Ponto 3 da subparte A.1 do anexo III Ponto 1 da subparte A.2 do anexo III Ponto 2 da subparte A.2 do anexo III Ponto 3 da subparte A.2 do anexo III Ponto 5.6 da parte B do anexo I Pontos 5.5, 6.7, 7.7 e 7.8 da parte C do anexo I Ponto 4 da subparte A.2 do anexo III Ponto 1 da parte B do anexo III

Artigo 59.o Artigo 60.o Artigo 61.o Artigo 62.o Artigo 63.o Artigo 64.o Artigo 65.o Artigo 66.o Artigo 67.o Artigo 68.o Artigo 69.o Artigo 70.o Artigo 71.o

Artigo 72.o Artigo 73.o

Artigo 74.o

Artigo 75.o

Artigo 76.o

Artigo 77.o

Artigo 78.o

Artigo 79.o

Artigo 80.o

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 103 B

Regulamento (CEE) n.o 2092/91 1) 2) 3) Regulamento (CEE) n.o 207/93 Regulamento (CE) n.o 223/2003 Regulamento (CE) n.o 1452/2003 Presente regulamento

Parte C do anexo III Ponto 1 da parte C do anexo III Ponto 2 da parte C do anexo III Ponto 3 da parte C do anexo III Ponto 5 da parte C do anexo III Parte D do anexo III Parte E do anexo III Ponto 1 da parte E do anexo III Ponto 2 da parte E do anexo III Ponto 4 da parte E do anexo III Ponto 9 do anexo III Ponto 11 do anexo III

Artigo 81.o Artigo 82.o

Artigo 83.o

Artigo 84.o

Artigo 85.o

Artigo 86.o Artigo 87.o Artigo 88.o

Artigo 89.o

Artigo 90.o

Artigo 91.o Artigo 92.o Artigo 93.o

Ponto 6.1.5 da parte B do anexo I Ponto 8.5.1 da parte B do anexo I Parte A do anexo II Parte B do anexo II Anexo VIII Anexo VII Parte C do anexo II Parte D do anexo II Parte E do anexo II

Artigo 94.o N.o 1 do artigo 95.o

N.o 2 do artigo 95.o

N.os 3 a 8 do artigo 95.o Artigo 95.o Artigo 96.o Artigo 97.o Anexo I Anexo II Anexo III Anexo IV Anexo V Anexo VI Anexo VII

2008R0889 PT 01.01.2009 001.001 104 B

Regulamento (CEE) n.o 2092/91 1) 2) 3) Regulamento (CEE) n.o 207/93 Regulamento (CE) n.o 223/2003 Regulamento (CE) n.o 1452/2003 Presente regulamento

Partes A e B do anexo VI Parte C do anexo VI

Anexo VIII Anexo IX Anexo X Anexo XI Anexo XII Anexo XIII Anexo XIV