Anexo 1 Lectura comentada: COMPUESTOS ORGNICOS. Secuencia didctica 3 de QUMICA ORGANICA Dentro de los compuestos orgnicos a los hidrocarburos.

Se denomina hidrocarburo a los compuesto orgnicos que contiene nicamente carbono e hidrgeno en sus molculas. Conforman una estructura de carbono a la cual se unen tomos de hidrogeno. La importancia de los hidrocarburos radica en el hecho de que son la base de materiales plsticos, lubricantes, pinturas, textiles, medicinas y tambin funcionan para generar electricidad. No podemos dejar de lado el papel que juegan los hidrocarburos en el desarrollo de la vida cotidiana, ya que es a travs de ellos que podemos realizar nuestras actividades da a da. Los hidrocarburos son compuestos orgnicos que contienen diferentes combinaciones de carbono e hidrgeno, presentndose en la naturaleza como gases, lquidos, grasas y, a veces, slidos. El petrleo crudo y el gas natural, que son una combinacin de diferentes hidrocarburos, son sus principales representantes. Se forman por la descomposicin y transformacin de restos de animales y plantas que han estado enterrados a grandes profundidades durante siglos, as tenemos que: el petrleo crudo es una mezcla complejo de hidrocarburos lquidos, compuesto en mayor medida de carbono e hidrgeno, con pequeas cantidades de nitrgeno, oxgeno y azufre. El gas natural, es un hidrocarburo en estado gaseoso compuesto de metano, principalmente, y de propano y butano en menor medida. Los hidrocarburos son una fuente importante en la generacin de energa para las industrias, para nuestros hogares y para el desarrollo de nuestra vida diaria. Pero no solo es un combustible, sino que a travs de procesos ms avanzados se separan sus elementos y se logra su aprovechamiento a travs de la industria petroqumica. El petrleo, su formacin El petrleo se encuentra en depsitos o yacimientos localizados en el subsuelo. Empez a formarse hace aproximadamente 430 millones de aos, a partir de grandes cantidades de materia orgnica (animales y plantas que murieron) sepultada por toneladas de arena y rocas. La presin y el calor registrados por largos periodos dentro de esos depsitos, transformaron esa materia orgnica en petrleo. Los yacimientos se ubican en el subsuelo a diferentes profundidades. En el fondo de los yacimientos hay agua, por debajo de las mezclas de hidrocarburos pastosos y lquidos y en la parte ms alta del depsito se ubican los hidrocarburos en estado gaseoso. En algunos yacimientos se encuentran pequeas cantidades de azufre, nitrgeno y oxgeno.

Aunque hay una gran cantidad de compuestos orgnicos, stos tienen algunas caractersticas o propiedades comunes, como son las siguientes:
Combustibilidad. Los compuestos orgnicos generalmente son combustibles. Los derivados del petrleo, carbn y gas natural -llamados combustibles fsiles- arden, produciendo dixido y monxido de carbono, agua y gran cantidad de energa. Conductividad. Debido a que el enlace entre sus molculas es covalente, las soluciones de los compuestos del carbono no se ionizan y, por tanto, no conducen la corriente elctrica. Densidad. Muchos compuestos orgnicos tienen menor densidad que el agua, por lo que flotan sobre ella. Puntos de fusin y ebullicin. Ambos son relativamente bajos. Solubilidad. Muchos compuestos orgnicos son insolubles en el agua, pero solubles en disolventes no polares, como gasolina, benceno, ter o tetracloruro de carbono y acetona. Enlaces. El carbono tiene la capacidad de unirse mediante enlaces covalentes con otros tomos de carbono y, al mismo tiempo, con otros elementos formando grandes cadenas de nmeros ilimitados de tomos y, adems, anillos de diversas formas. Esto hace posible la existencia de millones de compuestos orgnicos. Masa molecular. Las molculas orgnicas son complejas debido a su alta masa molecular. Es el caso de los plsticos, carbohidratos, cidos nucleicos (ADN), grasas, vitaminas, hormonas y otros. Por ejemplo, la masa molecular de una protena oscila entre 12,000 y 100,000 urna, mientras que hay compuestos inorgnicos como por ejemplo el cido sulfrico cuya masa molecular es de 98 urna. Isomera. Una caracterstica de los compuestos orgnicos es que dos o ms compuestos pueden tener la misma frmula molecular, pero diferentes propiedades. Por ejemplo, el alcohol etlico o etanol y el ter dimetlico tienen la misma frmula molecular, pero el alcohol etlico es un lquido presente en las bebidas alcohlicas y el ter dimetlico es un gas utilizado como anestsico. Reactividad: las reacciones de los compuestos orgnicos suelen ser er general lentas y complicadas, a diferencia de las reacciones de los compuestos inicos, que suelen ser sencillas y casi instantneas.