DEPURADORES

Para combater a fumaa e a sujeira

Quem quer retirar o cheiro da comida e a gordura da casa no consegue milagres nem muito sossego, apenas uma ajuda, mas que melhor do que nada.

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e voc quer preparar uma frigideira de camares em casa sem correr o risco de receber a visita gulosa dos vizinhos atrados pelo cheiro, deve estar sonhando com uma chamin para sua cozinha. Infelizmente esses modelos do tempo da vov no se encaixam na grande maioria das casas do nosso tempo. Hoje, para remover a fumaa e os odores do cozimento de um ambiente voc pode escolher entre uma coifa ou um depurador. Os dois trabalham de forma similar: uma ventoinha puxa o ar por uma entrada e fora sua passagem por filtros. O primeiro o mais parecido com uma chamin. Requer um alto in-

vestimento tanto financeiro quanto em espao para a instalao e, por isso, s recomendado para cozinhas grandes ou profissionais. O segundo, na funo exaustora, precisa de uma sada para o ar que, depois de filtrado, enviado a outro ambiente. Quando essa instalao no possvel, s lhe resta a funo depuradora. O depurador filtra a gordura e a fumaa do cozimento. Se, por um lado, tem a limitao de jogar o ar filtrado novamente no mesmo ambiente, tem, por outro, a vantagem de poder ser instalado em qualquer cozinha, desde que haja espao sobre o fogo. Foi esse aparelho que testamos.

Depurador pode ser exaustor

Levamos ao laboratrio cinco aparelhos para foges de quatro bocas, para serem avaliados na funo depurador, ou seja, todos foram avaliados quanto capacidade de reter odores e gordura. Porm se voc quiser extrair ainda mais desempenho de um mesmo aparelho, saiba que, condicionado visita de um tcnico e compra de um kit de adaptao, todos podem funcionar como exaustores. O Brastemp, por exemplo, vende nas lojas autorizadas um kit exaustor por R$ 116. Os demais fabricantes no possuem um kit especfico

para cada modelo e sugerem que um tcnico faa uma avaliao para verificar os itens necessrios e, se for possvel, fazer a instalao. De toda forma, antes de comprar um kit, descubra se sua casa permite acrescentar uma sada de ar fachada. Mesmo que seja vivel, muitos prdios impedem a instalao por razes estticas ou arquitetnicas.

pendurar e usar
Comeamos avaliando as caractersticas dos produtos. O tamanho entre os depuradores analisados varia pouco (no mximo, 3cm na altura e 8cm na profundidade). To-

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dos acompanhavam manuais completos e em portugus. Traziam instrues de instalao e montagem, segurana e limpeza, alm da garantia e meios de contato com o fabricante. Todos oferecem uma luminria. Por isso, alm de um controle para ligar e desligar a lmpada, traziam um comando para a velocidade (mnima, mdia e mxima). Os controles eram deslizantes ou de presso. Todos simples e, por isso mesmo, de fcil operao. O Continental indicava para que serve cada boto com imagens apenas. Nesta avaliao, temos criticas apenas ao Bosch e ao Suggar que falhavam por no exibir a potncia em que atuam. O Bosch tinha ainda outro problema. Ele, assim como o Brastemp, pode funcionar em 127 e 220 volts. preciso selecionar a tenso em uma chave. Porm, o Bosch no trazia nenhuma indicao clara sobre como acessar essa possibilidade. Todos os demais s podem ser encontrados ou em 127V ou em 220V. No variam de preo conforme a tenso, mas j devem ser comprados tendo em mente onde sero usados. melhor (B), com um total de 12g de material absorvido no total. E o pior, o Suggar (C) com 5g. Para assegurar que o depurador vai funcionar da melhor forma possvel, anote a dica: ligue o aparelho antes de comear a cozinhar e s desligue depois de terminar. Assim, a fumaa e a gordura j comeam a ser retiradas antes mesmo de conseguir se fixar em tecidos ou outras superfcies porosas.

Ligue antes e desligue depois

O espao para a passagem do ar influi diretamente na captao da fumaa que sobe do fogo durante o cozimento. Para comparar o desempenho de cada aparelho nesta funo, medimos a vazo do ar. O Continental foi o melhor (B). Conseguiu fazer passar por seus filtros 220 m3/h. O pior foi o Suggar (D) com 125 m3/h. Isso quer dizer que o Continental conseguiria renovar o ar da cozinha na metade do tempo do Suggar. Em seguida, avaliamos a filtragem. Para esta avaliao, usamos gua e azeite, que libera fumaa e gordura, para simular o preparo de um prato refogado. Quando a mistura comeou a ferver, ligamos cada um dos aparelhos por 30 minutos. Ao final desse tempo, a fervura foi desligada e o aparelho foi mantido em funcionamento por mais 10 minutos. Foi medida ento toda a gordura retida no filtro anti-gordura e as partculas retidas no filtro de carvo ativo. O melhor na absoro da gordura foi o Continental (A), que conseguiu armazenar mais de 10g de matria gorda neste teste. O pior foi o Suggar (D), com menos de 2g armazenados. Na filtragem de odor, o melhor foi o Bosch (A), com 4g de material no filtro. E o pior, o Continental (D), com menos da metade. Na mdia, o Brastemp foi o

Telefone tocando meia luz

Em funcionamento, todos os equipamentos produzem praticamente o mesmo rudo: cerca de 50dB, o que equivale a uma conversa constante. Apenas o Suggar vai alm: 56dB. Soa quase como uma campainha de telefone: 60dB. Se for usado por apenas 30 minutos a cada dia, no apresenta problemas. Por mais tempo, pode causar estresse e at perda auditiva. Por isso, se sua rotina em frente ao fogo mais longa do que a que sugerimos, tome cuidado! Mudando o sentido, avaliamos a luminosidade. Embora todos tragam lmpadas, nenhum fornece uma boa iluminao para o fogo. As bocas de trs, mais prximas das lmpadas, so mais beneficiadas, mas as da frente ficam prejudicadas. Instaladas a 60cm da superfcie do fogo, as lmpadas deveriam emitir luminosidade suficiente para permitir o cozimento s claras. A luminosidade mnima s foi obtida pelo Brastemp. O Suggar emite menos de da medida mnima.
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Como fizemos o teste

Enviamos ao laboratrio cinco depuradores dos mais vendidos para foges de quatro bocas, muitas vezes classificados no comrcio como de 60cm, que sua medida de comprimento. Analisamos desde as informaes contidas nos manuais de instrues at o desempenho deles na filtragem do ar, quanto reteno de odor e de gordura. Medimos a facilidade de usar e de manter limpo, o barulho que fazem quando em uso e, por fim, a segurana eltrica que fornecem a seus usurios.

Um filtro para cada uso

Todos os aparelhos testados traziam dois tipos de filtro: um antigordura e outro antiodores. O anti-gordura pode ser descartvel, sinttico ou metlico reutilizvel. O descartvel deve ser trocado em mdia a cada dois meses (Continental e Suggar). O metlico, lavado na mo ou at mesmo na mquina de lavar louas, a cada 30 dias (Bosch, Brastemp e GE), ou sempre que estiver sujo. Nenhum dos aparelhos testados trazia um filtro sinttico reutilizvel. Apesar das claras indicaes dos fabricantes, convm sempre fiscalizar o estado dos filtros para determinar seu momento de lavagem ou de troca. O filtro antiodor em todos os modelos avaliados de carvo ativo. Pode ser lavado manualmente, mas deve ser trocado a cada cinco lavagens ou a cada seis meses.

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Bosch Professional 60
Na avaliao de segurana eltrica, simulamos o uso em condies extremas. O Suggar aqueceu demais e derreteu por dentro.

Veja bem onde coloca o dedo

Na avaliao da segurana eltrica, os produtos foram observados em funcionamento. A maioria teve problemas. No Suggar, cabe um alerta: cuidado com o acesso s partes eletrificadas. Um desavisado pode alcanar, com o dedo, o soquete da lmpada e os enrolamentos, podendo levar um choque. Voc tambm deve ter cuidado com o dedo nas arestas cortantes do GE. Voc vai encontr-las quando retirar o filtro para limpeza. Vimos ainda se os produtos aqueciam demais ou at se deformavam quando simulado um defeito. O Suggar aqueceu demais e chegou a derreter o plstico que recobre o motor. E o Bosch foi penalizado por no trazer qualquer marcao eltrica que permitisse sua avaliao.

simples e comandos fceis. Com isso, o que acabou pesando mais em todas as respostas foi a fraca luminosidade. Os usurios consideraram o Suggar como o mais escuro (D), mas o Brastemp teve a mesma crtica, apenas com menor intensidade (B).

Filtros fazem diferena no bolso

Na pesquisa de preos, identificamos variaes significantes no s entre os aparelhos, mas tambm para o mesmo aparelho em diferentes pontos de venda. O preo mais elevado encontrado para o Brastemp, por exemplo, suficiente para comprar dois aparelhos Continental tambm pelo preo mximo e ainda levar um troco para casa. E os dois apresentaram, ao final do teste, qualidade similar. Com essa diferena, voc pode fazer um estoque de filtros para o aparelho, garantindo seu funcionamento, sem novas despesas, por muitos meses mais. Os melhores produtos Brastemp e Continental so encontrados pelos menores preos nas lojas de eletrodomsticos. Os preos da internet, comparado aos das lojas convencionais, s so melhores

para o GE. Conhea a pesquisa de preos nas lojas virtuais em nosso site (www.proteste.org. br). Sempre que voc no encontrar o que est procurando nos mercados de sua cidade, avalie a compra pela internet, sem esquecer de considerar o frete na conta. Muitas lojas fazem promoes com frete grtis. Outras no, mas cobram menos do que voc gastaria de gasolina e estacionamento em busca do mesmo produto em

sua cidade. Para dar uma avaliao de custo mais precisa, consideramos tambm o gasto com energia no uso por dez anos. Consideramos o uso por 30 minutos a cada dia e a tarifa mdia residencial da Aneel para a energia eltrica, do ms de julho. Nesta conta, o Brastemp que j tem custo de aquisio mais elevado, gasta mais energia e acaba custando quase trs vezes mais que o Continental. Ateno!

Manuteno segredo de vida longa

Todos os aparelhos foram fceis de limpar, desde que seguidas as instrues do fabricante. Todos os manuais comeam com a correta indicao de retirar o plugue da tomada evitando assim um risco de choque eltrico. Para se beneficiar ao mximo do uso do aparelho, dedique uma ateno especial a essa rotina. Lavar com mais freqncia o aparelho pode evitar grandes esforos de limpeza depois. Siga as dicas: y No deixe a gordura se acumular. Faa a limpeza a cada dois meses, mesmo que no haja muita gordura no aparelho. y A gordura seca acumulada no deve ser raspada. Amolea-a com um pano mido e lave com gua morna e detergente neutro. y No use lcool, detergente ou produtos abrasivos para a limpeza do painel, para no apagar as indicaes impressas. y Aparelhos com a superfcie de inox no podem ser limpos com produtos abrasivos, com teor de soda, cidos ou cloretos, pois correm o risco de manchar. y Na limpeza do Suggar, especificamente, cuidado para no empurrar o aparelho para cima. Ele pode se soltar da parede e cair.

Ningum quer ficar no escuro

Em facilidade de uso, medimos a satisfao de um painel de usurios com a instalao (informaes dos manuais), o uso (controles) e a manuteno (limpeza, troca de filtros, etc.) dos depuradores. Todos os aparelhos tm instrues

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Brastemp Bat 60

Continental Massimo 60

GE JENM1E0F1WH

Suggar Antares 60

Qualidade similar permite escolha por custo

Gasto total (incluindo a compra) em 10 anos 812,26 284,65 563,99 600,12 316,24
O melhor do teste A escolha certa O barato do teste Muito bom Bom Aceitvel Regular Ruim

Filtragem

Preo (R$) 1

Custo (R$)

Marca e modelo Brastemp Bat 60 Continental Massimo 60 Bosch Professional 60 GE JENM1E0F1WH Suggar Antares 60

100

B B C B C

C B C C D

B A C C D

C D A B B

B C B C C

C D D C E

B B B B C

A A C C C

B C C C D

B B BFC BFC C

469,00 159,00 329,00 369,00 169,00

mnimo

Rudo

Total

AVALIAO FINAL

799,00 298,00 499,00 599,00 364,00

1 Valores coletados em maio de 2007 nas cidades de Belo Horizonte, Campinas, Florianpolis, Guarulhos, Jaboato dos Guararapes, Niteri, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, So Paulo e Salvador.

Eles no cumprem a norma

A norma brasileira que regula a segurana de aparelhos eletrodomsticos determina uma srie de marcaes e classificaes que passam despercebidas da maioria dos consumidores, mas so importantes e devem ser cumpridas. A norma determina que a potncia total, ou seja, potncia do motor somada a da lmpada, quando acesa, sejam informadas detalhadamente. Nos aparelhos bi-volts devem ser exibidas medidas para as duas capacidades. Quando buscamos informaes sobre a potncia nos aparelhos que testamos, observamos medidas diferentes das efetivamente medidas ou ainda a falta de marcaes que permitissem a correta comparao. O desconhecimento desses valores pode levar voc a causar uma sobrecarga de energia na sua casa sem saber. Num caso extremo, essa sobrecarga pode levar a um incndio. Fique atento!

A ESCOLHA CERTA
A maioria dos depuradores que testamos tiveram bom desempenho. No deixam impecvel a casa de um f de batatas fritas, mas so melhores que nada. Foram ruidosos, mas nada ensurdecedor, especialmente se usados por poucos minutos a cada dia. O melhor do teste foi o Brastemp Bat 60 (de R$ 469,00 a R$ 799,00). Com a mesma avaliao final e um custo bem menor, de aquisio e de uso, o Continental Massimo 60 (de R$ 159,00 a R$ 298,00) nossa escolha certa. Ele reteve mais gordura, embora no tenha sido to bom no combate aos odores fortes. Foi o mais encontrado em lojas fsicas e virtuais, teve o menor preo mdio em todas as regies e custa em dez anos de uso menos que o Brastemp. Pelo preo mnimo do melhor do teste, voc pode comprar dois depuradores escolha certa e ainda ter um troco!

Gasto com energia por ano 12,89 7,51 10,38 12,82 5,69

Segurana eltrica

Facilidade de uso

Caractersticas

Luminosidade

Vazo de ar

de gordura

mximo

de odor

A B C D E

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