REACCIONES QUIMICAS:

Concepto: Una reaccin qumica o cambio qumico o fenmeno qumico es todo proceso termodinmico en el cual una o ms sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factor energtico, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro. A la representacin simblica de las reacciones se les llama ecuaciones qumicas. Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reaccin qumica. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar segn cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reaccin qumica. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el nmero de cada tipo de tomo presente, la carga elctrica y la masa total. Es un proceso en el cual unas sustancias, llamadas reactivas, se transforman en otras llamadas productos. Los reactivos rompen sus enlaces originales para formar otro tipo de enlaces diferentes y distribuyendo sus tomos tambin de manera diferente. Una reaccin qumica consiste en el cambio de una o mas sustancias en otra(s). Los reactantes son las sustancias involucradas al inicio de la reaccin y los productos son las sustancias que resultan de la transformacin. En una ecuacin qumica que describe una reaccin, los reactantes, representados por sus frmulas o smbolos, se ubican a la izquierda de una flecha; y posterior a la flecha, se escriben los productos, igualmente simbolizados. En una ecuacin se puede indicar los estados fsicos de las sustancias involucradas de la manera siguiente: (s) para slido, (l) para lquido, (g) para gaseoso y (ac) para soluciones acuosas. Los catalizadores, temperaturas o condiciones especiales deben especificarse encima de la flecha. Proceso en el que cambia la naturaleza de una o varias sustancias (reactivos), transformndose en otras nuevas (productos). Esto supone un reordenamiento de los tomos, mediante la ruptura de unos enlaces y la formacin de otros nuevos. Una reaccin qumica se representa mediante una ecuacin qumica: En el primer miembro aparecen las frmulas de las sustancias que reaccionan (reactivos), y en el segundo miembro aparecen las frmulas de las sustancias que se forman (productos), separados por una flecha, si la reaccin es irreversible o por dos (una para cada sentido), si la reaccin es reversible. Adems de las frmulas de las sustancias, deben aparecer los denominados coeficientes estequiomtricos, los cuales nos indican la proporcin (moles) de las sustancias que intervienen en la reaccin (ajuste). En algunos casos es necesario adjuntar el estado de agregacin de la materia entre parntesis (slido, lquido o gas). La frmula general ser del tipo: xA+yB zC+tD Donde A y B son los reactivos, C y D los productos formados tras la reaccin, y `x, y, z, t' son los coeficientes estequiomtricos.

Tipos de reacciones: Las reacciones qumicas pueden clasificarse de manera sencilla en cinco grandes grupos. Existen otras clasificaciones, pero para prediccin de los productos de una reaccin, esta clasificacin es la ms til. Los tipos de reacciones comunes a la qumica orgnica e inorgnica son: cido-base (neutralizacin), combustin, solubilizacin, reacciones redox y precipitacin. Desde un punto de vista de la fsica se pueden postular dos grandes modelos para las reacciones qumicas: reacciones cido-base (sin cambios en los estados de oxidacin) y reacciones Redox (con cambios en los estados de oxidacin). Sin embargo, podemos clasificarlas de acuerdo a el tipo de productos que resulta de la reaccin. En esta clasificacin entran las reacciones de sntesis (combinacin), descomposicin, de sustitucin simple, de sustitucin doble: Nombre Reaccin de sntesis Descripcin Elementos o compuestos sencillos que se unen para formar un compuesto ms complejo. La siguiente es la forma general que presentan este tipo de reacciones: Reaccin de Un compuesto se fragmenta descomposicin en elementos o compuestos ms sencillos. En este tipo de reaccin un solo reactivo se convierte en zonas o productos. Reaccin de Un elemento reemplaza a desplazamiento o otro en un compuesto. simple sustitucin Representacin A+B AB Donde A y B representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de este tipo de reaccin es la sntesis del cloruro de sodio: AB A+B Donde A y B representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de este tipo de reaccin es la descomposicin del agua: A + BC AC + B Donde A, B y C representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de este tipo de reaccin se evidencia cuando el hierro(Fe) desplaza al cobre(Cu) en el sulfato de cobre (CuSO4): AB + CD AD + BC Donde A, B, C y D representan cualquier sustancia qumica. Veamos un ejemplo de este tipo de reaccin: Ejemplo 2Na(s) + Cl2(g) 2NaCl(s)

2H2O(l) 2H2(g) + O2(g)

Fe + CuSO4 FeSO4 + Cu

Reaccin de doble Los iones en un compuesto desplazamiento o cambian lugares con los doble sustitucin iones de otro compuesto para formar dos sustancias diferentes.

NaOH + HCl NaCl + H2O

Reacciones de la qumica orgnica: Respecto a las reacciones de la qumica orgnica, nos referimos a ellas teniendo como base a diferentes tipos de compuestos como alcanos, alquenos, alquinos, alcoholes, aldehdos, cetonas, etc. que encuentran su clasificacin y reactividad en el grupo funcional que contienen y este ltimo ser el responsable de los cambios en la estructura y composicin de la materia. Entre los grupos funcionales ms importantes tenemos a los dobles y triples enlaces y a los grupos hidroxilo, carbonilo y nitro.

Caractersticas de las reacciones qumicas: a) La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto totalmente diferente del que tenan las sustancias de partida. b) Durante la reaccin se desprende o se absorbe energa: Reaccin exotrmica: se desprende energa en el curso de la reaccin. Reaccin endotrmica: se absorbe energa durante el curso de la reaccin. c) Se cumple la ley de conservacin de la masa: la suma de las masas de los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. Esto es as porque durante la reaccin los tomos ni aparecen ni desaparecen, slo se reordenan en una disposicin distinta. d) Un cambio en las propiedades de los cuerpos reaccionantes. e) Una variacin de energa que se pone de manifiesto en el transcurso del proceso. Velocidad de una reaccin qumica: Para saber si una reaccin es rpida o lenta, hay que conocer la velocidad a la que transcurre. Podemos definir velocidad de reaccin como la variacin de cantidad de sustancia formada o transformada por unidad de tiempo. En general, para determinar la velocidad de una reaccin, hay que medir la cantidad de reactivo que desaparece o la cantidad de producto que se forma por unidad de tiempo. Factores que afectan a la velocidad de reaccin La velocidad de una reaccin se ve influida por una serie de factores; entre ellos se pueden destacar: Naturaleza de los reactivos: Se ha observado que segn los reactivos que intervengan, las reacciones tienen distinta velocidad, pero no se ha podido establecer an unas reglas generales. Concentracin de los reactivos: La velocidad de reaccin aumenta con la concentracin de los reactivos. Para aumentar la concentracin de un reactivo: Si es un gas, se consigue elevando su presin. Si se encuentra en disolucin, se consigue cambiando la relacin entre el soluto y el disolvente. Superficie de contacto de los reactivos: Cuanto ms divididos estn los reactivos, ms rpida es la reaccin. Esto es as porque se aumenta la superficie expuesta a la misma. Temperatura: En general, la velocidad de una reaccin qumica aumenta conforme se eleva la temperatura. Presencia de catalizadores: Un catalizador es una sustancia, distinta a los reactivos o los productos, que modifican la velocidad de una reaccin. Al final de la misma, el catalizador se recupera por completo e inalterado. En general, hace falta muy poca cantidad de catalizador.

Los catalizadores aumentan la velocidad de la reaccin, pero no la cantidad de producto que se forma. Importancia de las reacciones qumicas: Estamos rodeados por reacciones qumicas; tienen lugar en laboratorios, pero tambin en fbricas, automviles, centrales trmicas, cocinas, atmsfera, interior de la Tierra... Incluso en nuestro cuerpo ocurren miles de reacciones qumicas en cada instante, que determinan lo que hacemos y pensamos. De toda la variedad de reacciones posibles, vamos a ver dos: las de neutralizacin y las de combustin. Pero antes de verlas, es necesario conocer y dominar el concepto de cido y base. cidos y bases: Las caractersticas de los cidos y las bases se resumen en el siguiente cuadro: cidos Tienen sabor agrio (cido). Reaccionan con ciertos metales, como Zn, Mg o Fe, para dar hidrgeno Reaccionan con las bases para dar sales Son sustancias cidas: el cido clorhdrico (HCl); el cido bromhdrico (HBr); el cido ntrico (HNO3); el cido carbnico (H2CO3) y el cido sulfrico (H2SO4), entre otros Bases Tienen sabor amargo. Reaccionan con las grasas para dar jabones. Reaccionan con los cidos para dar sales. Son sustancias bsicas el hidrxido de amonio o amoniaco disuelto en agua (NH4OH); y los hidrxidos de los metales alcalinos (LiOH, NaOH, KOH,...) y alcalinotrreos, como el Ca(OH)2, y Mg(OH)2, entre otros

Para distinguir si una sustancia es cida o bsica, se utiliza la escala de pH, comprendida entre el 1 y el 14: Si una sustancia tiene un pH igual a 7, se dice que es neutra, ni cida ni bsica (por ejemplo, el agua pura). Si una sustancia tiene un pH menor que 7, tiene carcter cido. Si una sustancia tiene un pH mayor que 7, tiene carcter bsico. Reacciones de Neutralizacin: Estas reacciones son de doble desplazamiento o intercambio. Su particularidad es que ocurren entre un cido y una base y los productos de la reaccin son agua y una sal formada por el catin de la base y el anin del cido. Reacciones de Combustin: Estas reacciones ocurren cuando un hidrocarburo orgnico (un compuesto que contiene carbono e hidrgeno) se combina con el oxgeno, formando agua y dixido de carbono como productos de la reaccin y liberando grandes cantidades de energa. Las reacciones de combustin son esenciales para la vida, ya que la respiracin celular es una de ellas. Combustin: un hidrocarburo orgnico reacciona con el oxgeno para producir agua y dixido de carbono. hidrocarburo + O2 H2O + CO2

Clases de reacciones qumicas: Segn el tipo de transformacin que tenga lugar, se consideran los siguientes tipos de reaccin: Combinacin o sntesis: Ocurre cuando se unen dos o mas sustancias para formar otra sustancia, cuyas Molculas son el resultado de una reagrupacin de tomos de los reactivos. A + B ------------- A B Verbigracia: La combinacin de hidrgeno con oxgeno para producir agua: 2H2 + O2------------------- 2H2O Descomposicin: Ocurre cuando a partir de un compuesto se producen dos o mas sustancias. AB ---------------A + B Verbigracia: El carbonato de calcio se descompone por medio de calentamiento para producir oxido de calcio y dixido de carbono. CaCo3 ------------------CaO + CO2 Desplazamiento o sustitucin: En estas reacciones, un elemento sustituye y libera a otro elemento presente en el compuesto. A + BC------------------AC + B Ejemplo: El bromo lquido, que desplaza al yodo en el yoduro de sodio para producir bromuro de sodio dejando al yodo libre. 2NaI + Br2-------------------2NaBr + I2 Intercambio o doble sustitucin: Al reaccionar dos compuestos intercambian elementos y se producen dos nuevos compuestos. AB + CD----------------- AC + BD Es difcil encontrar reacciones inorgnicas comunes que puedan clasificarse correctamente como de doble sustitucin. Ejemplo: La combinacin del cido clorhdrico con el hidrxido de sodio y el agua. (neutralizacin) HCl + NaOH--------------NaCl + H2O Segn el intercambio de calor: Segn el intercambio de calor existen dos clases de reacciones las exotrmicas y las endotrmicas. Las exotrmicas presentan desprendimiento de calor. Las endotrmicas absorben el calor. Reacciones de Sntesis o Composicin: En estas reacciones, dos o ms elementos o compuestos se combinan, resultando en un solo producto.

Sntesis Qumica: la combinacin de dos o mas sustancias para formar un solo compuesto. A+ BC (donde A y B pueden ser elementos o compuestos) Reacciones de Descomposicin o Anlisis: Estas reacciones son inversas a la sntesis y son aquellas en la cuales se forman dos o ms productos a partir de un solo reactante, usualmente con la ayuda del calor o la electricidad. Descomposicin Qumica: la formacin de dos o mas sustancias a partir de un solo compuesto. A B + C (donde B y C pueden ser elementos o compuestos) Reacciones de Desplazamiento o Sustitucin Sencilla: Estas reacciones son aquellas en las cuales un tomo toma el lugar de otro similar pero menos activo en un compuesto. En general, los metales remplazan metales (o al hidrgeno de un cido) y los no metales remplazan no metales. La actividad de los metales es la siguiente, en orden de mayor actividad a menor actividad: Li, K, Na, Ba, Ca, Mg, Al, Zn, Fe, Cd, Ni, Sn, Pb, (H), Cu, Hg, Ag, Au. El orden de actividad de los no metales mas comunes es el siguiente: F, O, Cl, Br, I, siendo el flor el ms activo. Desplazamiento Qumico: un elemento remplaza a otro similar y menos activo en un compuesto. AB + C CB + A AB + C AC + B (dnde C es un elemento ms activo que un metal A o un no metal B) Reacciones de Doble Desplazamiento o Intercambio: Estas reacciones son aquellas en las cuales el in positivo (catin) de un compuesto se combina con el in negativo (anin) del otro y viceversa, habiendo as un intercambio de tomos entre los reactantes. En general, estas reacciones ocurren en solucin, es decir, que al menos uno de los reactantes debe estar en solucin acuosa. Doble Desplazamiento Qumico: los reactantes intercambian tomos el catin de uno se combina con el anin del otro y viceversa. AB + CD AD + CB Reacciones de Neutralizacin: Estas reacciones son de doble desplazamiento o intercambio. Su particularidad es que ocurren entre un cido y una base y los productos de la reaccin son agua y una sal formada por el catin de la base y el anin del cido. Reacciones de Combustin Estas reacciones ocurren cuando un hidrocarburo orgnico (un compuesto que contiene carbono e hidrgeno) se combina con el oxgeno, formando agua y dixido de carbono como productos de la reaccin y liberando grandes cantidades de energa. Las reacciones de combustin son esenciales para la vida, ya que la respiracin celular es una de ellas. Combustin: un hidrocarburo orgnico reacciona con el oxgeno para producir agua y dixido de carbono. hidrocarburo + O2 H2O + CO2