Universidad Andrs Bello Asignatura: QUI 033

Laboratorio de Fisicoqumica
Entalpa de fisin del hielo

Nombre: Constanza Galilea Solar

Carrera: ingeniera en Biotecnologa Fecha: 08 /05 /12

Introduccin El calor es la energa en trnsito que fluye desde una parte de un sistema a otra o de un sistema a otra debido a una diferencia de temperatura. Cuando un sistema absorbe o cede calor puede ocurrir que este experimente un cambio en su temperatura o un cambio de fase a temperatura constante. Si dos cuerpos a diferente temperatura se ponen en contacto se cumple que: ( ) ( )

Donde m son las masa de los cuerpos, T las temperaturas de ellos y la temperatura final ( ), y C el calor especifica dcada sustancial, q corresponde al calor que pasa del cuerpo 2 hacia el cuerpo 1 (1). De esta forma: q absorbido = - q cedido; q absorbido + q cedido = 0 Para que una sustancia cambie de fase se requiere de un suministro de calor, este calor por unidad de masa de la sustancia para que esta pase de un estado a otro, a la temperatura correspondiente a este cambio (constante), se llama entalpia de cambio de estado. El mtodo de mezcla consiste en mezclar 2 sustancias a diferentes temperaturas de modo que cuando lleguen a una temperatura final (equilibrio) una de ellas haya cambiado de estado, de este modo es posible obtener la entalpia de cambio de fase (en este caso la entalpia de fusin del hielo) esto debido a que la energa cedida por la sustancia a mayor temperatura debe ser igual a la energa necesaria para el cambio de fase y para que la sustancia llegue a la temperatura final. Sin embargo para que esto sea posible se requiere que las 2 sustancias (en este caso agua y hielo) no intercambien calor con el medio. Es por esto que la mezcla se realiza dentro de un calormetro. Un calormetro es un recipiente cerrado y aislado (idealmente no hay transferencia de energa, ni materia). Ya que el agua intercambiara calor con el calormetro se debe determinar previamente la capacidad calorfica del calormetro, como este es un valor desconocido se determinar la constante del calormetro (K), la cual corresponde al producto de la capacidad calorfica de este a presin constante y su masa.

Donde M son las masa de hielo y agua, T las temperaturas, C el calor especifica del hielo y agua, K es la constante del calormetro y la entalpia de fusin del hielo. Objetivos: Determinar la capacidad calorfica del calormetro a partir de su constante K. Determinar la entalpa de fusin del hielo, utilizando el mtodo de mezclas.

Materiales y Mtodos Calormetro Balanza granataria Pinzas Termmetro Baso precipitado Probeta Equipo calefactor Se maso un calormetro vacio y se midi 50 ml de agua en una probeta y se procedi a calentarlos unos 10 C sobre la temperatura ambiente (20 C aprox), una vez caliente se verti en el calormetro y se procedi a masar nuevamente, se espero hasta que la temperatura se estabilizara y se anoto esta temperatura, mientras se estabilizaba se procedi a medir nuevamente 50 ml de agua y se enfriaron aprox unos 10 C con hielo picado esta temperatura se midi, luego se procedi a verter el agua fra al calormetro y este fue masado nuevamente. Se espero a que la temperatura se estabilizara y se midi nuevamente. Una vez terminada la primera parte del experimento se procedi a tomar la temperatura de un cubo de hielo y a masarlo sobre un vidrio reloj en una balanza granataria, se registro la temperatura del calormetro y se agrego el hielo, una vez el hielo se ha fundido se registro la temperatura final.

Resultados y Clculos

Para determinar la capacidad del calormetro se midieron: Masa del calormetro= 198,88g Masa del calormetro ms agua caliente= 249,29 g Masa del calormetro ms agua caliente ms agua fra = 305,77g De estas se obtiene: Masa H2O fra= 56,48g Masa H2O caliente = 50,41g Temperaturas: Temperatura inicial del calormetro mas el agua caliente (1)= 31,5 C

Temperatura agua fra (2) = 10,9 C Temperatura final (calormetro + agua caliente + agua fra) = 21,4 C De la siguiente ecuacin se obtiene la constante del calormetro (K): (1)

50,41g*1,0cal/g C*(21,4 C-31,5 C)+ 56,48g*1,00cal/g C*(21,4 C-10,9 C) + K(21,4 C -31,5 C) =0 -10,10K C + 593,04 cal 509,14 cal =0 K = 8,31 cal/C = K calormetro/masa calormetro = 8,31 cal/C /198,88g = 0,0417 cal/g C Una vez obtenida la capacidad calorfica del calormetro se procedi a calcular la entalpia de fusin del hielo para lo cual se midi: Temperatura inicial del calormetro + agua= 21,4 C Temperatura del hielo= -5 C Temperatura final= 15,5 C Masa del vidrio= 36,60 g Masa del vidrio + hielo=39,00g Masa del hielo=8,40 g

(1)

8,40g + 8,40g *0,50 cal/g C ( 0 C (-5 C)) + 8,40g*1,00 cal/g C (15,5 C 0 C) + 8,31 cal/C (15,5 C 21,4 C) + 106,89g*1,00 cal /g C (15,5 C 21,4 C) = 0 = 62,86 cal/g

Discusin

De acuerdo a lo encontrado en la bibliografa la entalpia de fusin del hielo es de 79,7 cal/g (1), si comparamos este valor con el obtenido en el practico se puede observar una gran diferencia; Error relativo= (79,7 cal/g- 62,86 cal/ g) / 79,7 cal/g * 100 = 21, 2 % Con un error relativo mayor al 20 %, esto puede deberse a errores tanto en las mediciones (masa y temperatura), como a perdidas de calor por parte del calormetro (se asume completamente aislante). Otra fuente de error fue el hecho de que al medir la temperatura inicial del hielo esta no fue medida del hielo que se deposito en el calormetro sino de la bolsa que contena todos los hielos, pudiendo ser este valor de temperatura ms bajo que el valor real. Tambin hay que considerar que para obtener el valor de la entalpia de fusin del hielo fue necesario primero calcular la constante del calormetro, por lo que cualquier error cometido en ese paso se transfiere al valor final de la entalpia, como no existe un valor estndar para este y el experimento se realizo solo una vez es posible que este valor sea inexacto.

Conclusin

Los valores encontrados en el practico correspondieron a la constante del calormetro (8,31 cal/g), la capacidad calorfica del calormetro (0,0417 cal/g C) y la entalpia de fusin del hielo (62,86 cal/g), la cual posee un error relativo de un 21,2 % respecto al valor encontrado en la bibliografa. Bibliografa

1.

IRA N. Levine, 2004. Fisicoqumica. Editorial Mc Graw Hill, Quinta edicin, Vol. 1, pg. 53- 61.