FACULDADE DE MARKETING E NEGCIOS

3 PERODO

PLANO DE NEGOCIO: ??? Pizzaria

Uberlndia 2011

FACULDADE DE MARKETING E NEGCIOS

3 PERODO

PLANO DE NEGOCIO: ??? Pizzaria

Relatrio parcial para Trabalho de Concluso de Curso de Graduao em Administrao apresentado Faculdade de Marketing e Negcios.

Orientador: Prof. Anderson Rosa

Uberlndia 2011

SUMRIO

1. CONCEITO DO NEGCIO ..................................................................................... | 4 |

2. ANLISE DE MERCADO ........................................................................................ 2.1. estudo dos Clientes ................................................................................................ | 44 | 3. PLANO DE MARKETING ....................................................................................... | 4 | 3.1. Descrio dos principais produtos e servios ................................................... | 4 | 3.2. Preo.......................................................................................................................... | 5 | 3.3. Estratgias promocionais ..................................................................................... | 5 | 3.4. Estrutura de comercializao............................................................................. | 5 | 3.2. Localizao do negcio......................................................................................... | 5 |

1. Conceito do Negcio

O empreendimento idealizado uma pizzaria, que traz em sua essncia a cultura italiana, fornecendo momentos de prazer e descontrao, com pizzas deliciosas preparadas com total excelncia.

2. Anlise de Mercado

2.1. Estudo dos clientes

Entende-se que o pblico-alvo do negcio sejam pessoas fsicas que apreciem pizzas. O empreendimento voltado para jovens, adultos e famlias grandes e pequenas. Por se tratar de um ambiente requintado, pretende-se atrair a classe alta mdia da populao. Este produto consumido constantemente, tanto atravs de delivery ou nas pizzarias, porm principalmente durante os finais de semana. Os preos variam bastante devido diferenas na qualidade oferecida, no requinte e imagem dos empreendimentos e principalmente devido vasta gama de sabores existentes no mercado. Pode-se dizer que na cidade de Ubrlandia o preo das pizzas podem variar de R$ 12,00 at R$ 45,00. A pizza um prato apreciado em vrios pases e est no gosto da populao brasileira. Se tratando de um produto bastante diversificado, muitos consumidores em certos momentos optam pelo preo, pois querem somente um lanche ou matar a fome; em outra situao o processo de escolha pode ser o prazo de entrega, se tratando de delivery; e h pessoam que apreciam degustar uma boa pizza com alto padro de qualidade. O objetivo da empresa atuar na cidade de Uberlndia como um todo, porm o foco a rea nobre da cidade conhecida como zona sul.

3. Plano de Marketing

3.1. Descrio dos principais produtos e servios

3.2. Preo

Por se tratar de um produto de altissma qualidade e requinte, os valores das pizzas iro variar de R$ 30,00 at R$ 50,00 dependendo das opes do cardpio. Adotaremos a estratgia de precificao de prestgio, na qual os preos so fixados em um nvel alto, em que os compradores associam o preo alto com um produto de qualidade superior.

3.3. Estratgias promocionais

O empreendimento ser divulgado atravs de propagandas em rdio, de preferncia na CulturaHD no programa Em Pauta; e revistas locais como por exemplo a Cult. Alm disso, ser montado perfis nas redes sociais para divulgao do espao e realizao de promoes.

3.4. Estrutura de comercializao

A comercializao dos produtos ser realizada diretamente no espao fsico, com garons e equipe de cozinha. E para o delivery ser montado uma central de atendimento telefnico e via internet, com entrega realizada com motoboys.

3.5. Localizao do negcio

A estrutura fsica ser estabelecida na ragio sul de Uberlndia, no bairro Morada da Colina. Local este valorizado e que vem ganhando destaque devido ao crescimento da regio com vrios condomnios fechados, setor universitrio e mais recentemente a construo do novo Shopping Uberlndia.