SEGUNDO OBJETIVO: EQUIDAD Y JUSTICIA SOCIAL

15.- Promocin de la seguridad alimentaria y nutricin Nos comprometemos a establecer una poltica de seguridad alimentaria que permita la disponibilidad y el acceso de la poblacin a alimentos suficientes y de calidad, para garantizar una vida activa y saludable dentro de una concepcin de desarrollo humano integral. Con este objetivo el Estado: (a) alentar una produccin de alimentos sostenible y diversificada, aumentando la productividad, luchando contra las plagas y conservando los recursos naturales, tendiendo a disminuir la dependencia de la importacin de alimentos; (b) garantizar que los alimentos disponibles sean econmicamente asequibles, apropiados y suficientes para satisfacer las necesidades de energa y nutrientes de la poblacin; (c) evitar que la importacin de alimentos cambie los patrones de consumo saludable de la poblacin, acentuando la dependencia alimentaria y afectando la produccin nacional de alimentos bsicos; (d) promover el establecimiento de un cdigo de tica obligatorio para la comercializacin de alimentos, cuyo cumplimiento sea supervisado por un Consejo Intersectorial de Alimentacin y Nutricin, con el fin de garantizar la vida y la salud de la poblacin; (e) aplicar, junto con los gobiernos locales y la sociedad organizada, controles de calidad y vigilancia sobre la produccin, comercializacin, almacenamiento y distribucin de alimentos para consumo humano, que aseguren la idoneidad y condiciones sanitarias de los mismos; (f) garantizar el saneamiento bsico; (g) promover la participacin, organizacin y vigilancia de los consumidores, como ejercicio ciudadano democrtico; (h) tomar medidas contra las amenazas a la seguridad alimentaria, como son las sequas, la desertificacin, las plagas, la erosin de la diversidad biolgica, la degradacin de tierras y aguas, para lo que promover la rehabilitacin de la tierra y la preservacin de los germoplasmas; (i) reforzar la investigacin pblica y privada en materia de agricultura, ganadera, bosques y dems recursos; (j) har posible que las familias y las personas expuestas a la inseguridad alimentaria satisfagan sus necesidades alimenticias y nutricionales, y prestar asistencia a quienes no estn en condiciones de hacerlo; (k) asegurar el acceso de alimentos y una adecuada nutricin, especialmente a los nios menores de cinco aos y lactantes, mujeres gestantes y nios en etapa escolar, pobres, pobres extremos y vulnerables, as como familias en situacin de pobreza o riesgo, promoviendo una amplia participacin, vigilancia y autogestin de la sociedad civil organizada y de las familias beneficiarias; (l) desarrollar una poltica intersectorial participativa de seguridad alimentaria, con programas descentralizados que atiendan integralmente los problemas de desnutricin; (m) estimular y promover la lactancia materna en el primer ao de vida; (n) otorgar complementos y suplementos alimentarios y nutricionales a los pobres extremos y vulnerables, (o) capacitar y educar a la poblacin en temas de nutricin, salud, higiene, vigilancia nutricional y derechos ciudadanos, para lograr una alimentacin adecuada; (p) incorporar contenidos de educacin nutricional en los programas educativos; (q) recuperar y valorar los saludables saberes y hbitos nutricionales originales; (r) difundir las virtudes nutricionales de los derivados agro-industriales en los cultivos locales; y (s) promover la participacin activa de las personas y grupos sociales superando prcticas de asistencialismo y paternalismo.