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I.

GRUNDBEGRIFFE
1) Chemie Lehre von den Stoffen und den Stoffnderungen (Charakterisierung, Zusammensetzung und Umwandlung von Stoffen) 2) Teildisziplinen der Chemie Analytische Chemie: qualitative und quantitative Ermittlung von Stoffen Anorganische Chemie: Chemie aller Elemente auer Kohlenstoff Organische Chemie: Chemie des Kohlenstoffes Biochemie: ~, die in den lebenden Organismen abluft Physikalische Chemie: physikalische Prinzipien Theoretische Chemie Radiochemie / Kernchemie: Umwandlung der Elemente Pharmazeutische Chemie Pharmazie: Wissenschaft, die sich mit Beschaffenheit, Wirkung, Prfung, Herstellung und Abgabe von Arzneimitteln befasst. 3) Stoffe Makroskopische Betrachtungsweise (mit dem bloen Auge sichtbar): Elemente, Verbindungen, Mikroskopische Betrachtungsweise (nur indirekt beobachtbar): Atome Molekle, Element: Stoff, der sich mit chemischen Verfahren nicht mehr in einfachere Bestandteile zerlegen lsst und nur aus einer Sorte von Atomen besteht Atom: kleinstes Teilchen eines Elements, dass noch dessen chemische Eigenschaften besitzt (elektrisch neutral) Verbindung: reiner Stoff, der aus zwei oder mehr Elementen in festem Mengenverhltnis besteht Molekl: Teilchen, das aus mehreren aneinandergebundenen Atomen besteht 4) Reine Stoffe und Gemische reine, nicht trennbare Substanzen: Element u. Verbindung Gemische: aus mehreren reinen Stoffen in nicht festgelegten Mengen homogene Stoffe: reine Stoffe, Gemische mit einheitlicher Erscheinung heterogene Gemische: aus mehreren Phasen bestehend 5) Phasen und Aggregatzustnde Phase: abgegrenzte Menge eines einheitlichen, homogenen Stoffes Aggregatzustnde: fest (s), flssig (l), gasfrmig (g) fest: definiertes Volumen, stabile Form flssig: definiertes Volumen, keine stabile Form gasfrmig: kein definiertes Volumen, keine stabile Form, fllt verfgbaren Raum ganz aus

6) Klassifizierung der Stoffe

7) Trennung von Gemischen

Trennung heterogener Gemische auf Grund: verschiedener Teilchengren: - Sortieren (nach erkennbaren Unterschieden rumlich trennen; Elektrostatische Verfahren) - Sieben - Filtrieren (Trennung eines festen von einem flssigen oder gasfrmigen Stoff mit einem Filter (porse Trennwand)) verschiedener Dichten: - Sedimentieren ( - Dekantieren (Abgieen einer Flssigkeit von einem abgesetzten Feststoff) - Zentrifugieren sonstiger Eigenschaften: - elektrostatische (elektrostatisch aufladen elektrische Spannung zwischen den Platten lenkt die unterschiedlich aufgeladenen Phasen unterschiedlich seitlich ab ) - magnetische Trennung (ein Magnet zieht die magnetische Phase) - Flotation (mit Hilfe einer Flssigkeit wird eine Trennung erreicht) - Extraktion (von zwei festen Stoffen einer lslich, so kann der lsliche Stoff gelst werden durch Dekantieren oder Filtrieren trennen) Trennung homogener Gemische Phasenscheidung durch: Temperaturnderung: - Abdampfen - Destillieren (Trennung einer flssigen Lsung (homogenes Gemisch) in ihre Komponenten durch Verdampfung und Kondensation) - Kristallisieren (Ausscheidung eines festen, kristallinen Stoffes aus einer Lsung, einer Schmelze oder aus der Gasphase.) Lsungsmittel: - Extrahieren (Ausschtteln) (von zwei festen Stoffen einer lslich, so kann der lsliche Stoff gelst werden durch Dekantieren oder Filtrieren trennen) - Umkristallisieren unterschiedliche Adsorption an fester Phase: - Chromatographie (Stofftrennung in einem bewegten Medium (mobile Phase) unter Ausnutzung der unterschiedlich starken Adsorption an einem feststehenden Medium (stationre Phase) .) Bsp. Sulen- , Dnnschicht- , Gas- u. Papierchromotographie
Adsorption: Vorgang, bei dem Molekle an der Oberflche eines Feststoffs haften bleiben. SI ( Internationales Einheitssystem)

8) Atome u. Elemente Element: Stoff, der sich mit chemischen Verfahren nicht mehr in einfachere Bestandteile zerlegen lsst und nur aus einer Sorte von Atomen besteht Chemische Reaktion: Stoffumsetzung: Edukte Produkte; bei der sich Atome verbinden oder trennen; Verbindung: reiner Stoff, der aus zwei oder mehr Elementen in festem Mengenverhltnis besteht

Atome sind aus kleinen Bausteinen aufgebaut:

Folien (24,25,26) angucken Zahl der Protonen Ordnungszahl(Z), Kernladungszahl (bestimmt das Element;Element besteht aus Atomen gleicher Kernladungszahl) Zahl der Nukleonen (Protonen + Neutronen) Massenzahl(A), Nukleonenzahl (bestimmt das Isotop) Isotope: Teilchen mit gleicher Kernladungszahl, aber unterschiedlicher Nukleonen-Zahl (Massenzahl) Folien (28,29) angucken

9) Atommassen Atommasse: 1u= atomare Masseneinheit=1/12 m(612C) m(612C)=12u

10) Naturwissenschaftliches Rechnen 11) Periodensystem der Elemente