Bolo de aniversrio

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Bolo de aniversrio: torna qualquer festa inesquecvel Foto: Mari Queiroz Tipo de prato: Prato principal Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 40 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 347 por pores

Ingredientes
. 1 1/2 xcara (ch) de manteiga . 3 1/4 xcaras (ch) de acar . 14 ovos . 3 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em p . 250 g de ameixa seca . 1 3/4 de xcara (ch) de gua

. 8 gemas . 200 g de chocolate amargo

Modo de preparo
1. Prepare a massa: bata bem a manteiga com 1 1/2 xcara (ch) de acar. Junte 6 ovos inteiros e bata at ficar homogneo. 2. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture. 3. Ponha numa forma de 30 cm de dimetro untada com manteiga e asse em forno, preaquecido, at dourar. 4. Deixe esfriar e desenforme. Repita a receita mais uma vez. 5. Prepare o recheio: retire o caroo das ameixas. Cozinhe-as com 1/4 de xcara (ch) de acar e 3/4 de xcara (ch) de gua at ficarem macias. 6. Bata as ameixas no liquidificador aos poucos. Corte os bolos e recheie. 7. Prepare a cobertura: cozinhe 1 1/2 xcara (ch) de acar e 1 xcara (ch) de gua at obter ponto de bala dura. Bata 8 gemas. 8. Junte a calda quente e bata at esfriar. Junte o chocolate e misture. 9. Cubra o bolo e decore.

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Bolo de brigadeiro e Coca-Cola

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Bolo de brigadeiro e Coca-Cola: as crianas adoram Foto: Ormuzd Alves Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 596 por poro

Ingredientes
. 150 g de chocolate ao leite . 100 g de manteiga sem sal . xcara (ch) de leite quente . 3 ovos . xcara (ch) de acar . 1 xcara (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em p . 1 xcara (ch) de Coca-Cola . 2 latas de leite condensado . 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal . 3 colheres (sopa) de chocolate em p . xcara (ch) de leite fresco . 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo
1. Em uma tigela, coloque o chocolate ao leite e a manteiga e aquea no micro-ondas por cerca de 2 minutos. Misture com um garfo ou batedor de arame at os ingredientes se incorporarem. 2. Coloque o leite quente e deixe a massa descansar por 5 minutos.

3. Em outra tigela, bata os ovos com batedor de arame ou um garfo. Adicione o acar, a farinha e o fermento. Junte o chocolate reservado e misture bem. 4. Coloque a massa em uma assadeira de 32 x 22 cm untada e enfarinhada. Asse no forno, preaquecido a 200 C, durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. 5. Faa o recheio e a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em p e o leite fresco. 6. Leve ao fogo brando, mexa sem parar at comear a engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture bem o creme de leite. Deixe esfriar. 7. Umedea as duas partes do bolo com a Coca-Cola. Recheie com metade do brigadeiro e cubra com o restante.

Bolinho de terra
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Bolinho de terra: receita gostosa e especial para o Halloween Foto: Foto: Leo Feltran/ Produo: Alice Cruz, Lisiane Mira e Marcos Fabiano Lopes/ RECREIO Preparo: Rpido (at 30 minutos)

Rendimento: 6 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo

Ingredientes:
. 6 bolinhos prontos ou feitos em casa . 2 biscoitos do tipo Negresco . Chantilly pronto . Balas de goma no formato de minhoca

Modo de preparo:
Triture os biscoitos no liquidificador. Cubra os bolinhos com o chantilly, polvilhe com a farofa de biscoito e decore com balas no formato de minhocas. >> Aprenda uma receita deliciosa para fazer o bolinho em casa Contedo produzido e fornecido pela Recreio

Bolo cremoso de morango

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Bolo cremoso de morango: duplamente irresistvel!

Foto: Ormuzd Alves Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 20 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 501 por poro

Ingredientes
. 4 ovos . 1 xcara (ch) de iogurte natural . 3/4 de xcara (ch) de leo . 1 caixinha de gelatina de morango . 2 xcaras (ch) e 3 colheres (sopa) de acar . 3 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em p . 150 g de morango . 1/4 de xcara (ch) e 1 colher (sopa) de gua . 1 envelope de gelatina incolor sem sabor . 1 lata de leite condensado . 1 lata de creme de leite . 1 xcara (ch) de leite . 4 colheres (sopa) de geleia de morango . 3 xcaras (ch) marshmallow

Modo de preparo
1. Prepare a massa: no liquidificador bata os ovos, o iogurte, o leo, a gelatina e 2 xcaras (ch) de acar. 2. Ponha em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em p. Misture bem. 3. Ponha em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse at dourar. 4. Prepare em recheio: leve ao fogo o morango, 1/4 de xcara (ch) de gua e 3 colheres (sopa) de acar. Deixe ferver, retire do fogo e reserve. 5. Hidrate a gelatina com gua e dissolva-a no micro-ondas ou em banho-maria. 6. Bata no liquidificador a mistura de morangos, a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o leite. 7. Leve geladeira at ficar cremoso. Corte o bolo ao meio e recheie. 8. Prepare a cobertura: misture a geleia e 1 colher (sopa) de gua. Leve ao fogo brando at ferver. Passe por uma peneira e deixe esfriar.

9. Cubra o bolo com o marshmallow, espalhe pequenas pores da geleia e, com uma colher, faa desenhos para decorar.

Bolo de ameixa e marshmallow

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Bolo de ameixa e marshmallow: a festa ser um sucesso Foto: Ormuzd Alves Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 16 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 269 por poro

Ingredientes
. 8 ovos . 2 xcaras (ch) e 6 colheres (sopa) de acar . 6 colheres (sopa) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em p . 2 xcaras (ch) de ameixa em lata sem caroo picada

. 1 lata de leite condensado . 3/4 de xcara (ch) de leite . 1 colher (sopa) de margarina . 1/4 de xcara (ch) de calda da ameixa . 1/4 de xcara (ch) de leite . 1 xcara (ch) de gua . Calda de chocolate para decorar

Modo de preparo
1. Prepare a massa: na batedeira, bata 4 ovos inteiros com 6 colheres (sopa) de acar durante 10 minutos. Misture aos poucos a farinha e o fermento em p. 2. Coloque em uma forma de 24 cm de dimetro, untada com margarina e enfarinhada. 3. Asse no forno, preaquecido a 200 C durante 30 minutos ou at dourar. Deixe amornar e desenforme. 4. Prepare o recheio: em uma panela, coloque 2 xcaras (ch) de ameixa em lata sem caroo picada, 1 lata de leite condensado, 1/2 xcara (ch) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e leve ao fogo mexendo at engrossar. Deixe esfriar. 5. Prepare a cobertura: em uma panela, misture 2 xcaras (ch) acar e a gua. Leve ao fogo brando e sem mexer deixe ferver at dar ponto de calda em fio. 6. Bata 4 claras em neve. Acrescente a calda quente em fio sem parar de bater at formar picos firmes e esfriar. 7. Corte o bolo ao meio, regue os discos com a mistura de 1/4 de xcara (ch) de leite e calda de ameixa. 8. Recheie cubra com o marshmallow e decore com a calda de chocolate. Dica: para decorar, use calda de chocolate para sorvete.

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Bolo de amendoim
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Bolo de amendoim: com um superrecheio Foto: Codo Meletti Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 8 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo Calorias: 480 por poro

Ingredientes:
. 4 ovos (claras e gemas separadas) . 1 1/2 xcara (ch) de acar . 1 xcara (ch) de leite . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (ch) de fermento em p . 1/4 de xcara (ch) de amendoim torrado e bem modo Recheio: . 2 latas de leite condensado . 1/2 xcara (ch) de amendoim torrado e modo . 1/2 xcara (ch) de creme de leite

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata o acar, as gemas e acrescente o leite. Aos poucos, coloque a farinha e o fermento peneirados. Adicione as claras em neve com o amendoim e misture bem. Transfira para uma forma untada e asse at dourar. Recheio: em uma panela, ponha o leite condensado e o amendoim. Leve ao fogo baixo, cozinhando at engrossar. Retire do fogo. Junte o creme de leite e misture bem. Deixe

esfriar, corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme. Cubra com o creme restante. Se desejar, decore com mais amendoim picado.

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Bolo de chocolate e musse de limo

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Bolo de chocolate e musse de limo : agrada a todos Foto: Ormuzd Alves Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 617 por poro

Ingredientes
.4 ovos .100g de margarina

.1 xcara (ch) de acar .1/2 xcara (ch) de leite .1/2 xcara (ch) de chocolate em p .2 xcaras (ch) de farinha de trigo .1 colher (sopa) de fermento em p Para umedecer: soro do creme de leite Musse de limo: .1 lata de leite condensado .1 lata de creme de leite sem soro .suco de 2 limes .raspas de casca de 1 limo .1 envelope de gelatina em p incolor .2 claras batidas em neve Cobertuta: .chantilly .coco ralado para decorar

Modo de preparo
Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas uma a uma, a margarina, o acar, o leite, o chocolate em p, a farinha e misture o fermento. Coloque a massa em uma forma de 22cm de dimetro, untada com margarina e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180C durante 40 minutos ou at que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar e desenforme. Musse de limo: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limo, a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instrues da embalagem. Misture as raspas de limo e as claras em neve. Montagem: corte o bolo ao meio e umedea com o soro do creme de leite. Recheie com a musse de limo. Cubra com chantilly e decore com coco ralado.

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Bolo pudim de chocolate e laranja

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Bolo pudim de chocolate e laranja: uma delcia a qualquer hora Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Rpido (at 30 minutos) Rendimento: 10 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 481 por poro

Ingredientes
Calda 1 xcara (ch) de acar 1/2 xcara (ch) de gua Pudim 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 xcara (ch) de suco de laranja

 1 colher (sobremesa) de amido de milho Bolo 4 ovos 1 xcara (ch) de acar 1 xcara (ch) de leite 1 xcara (ch) de chocolate em p 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p Raspas de casca de laranja

Modo de Preparo
Calda Em uma panela, mistura o acar e gua. Sem mexer, leve ao fogo mdio at obter um caramelo. Espalhe em uma forma com buraco central de 30 cm de dimetro. Reserve. Pudim No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho. Despeje na forma reservada. Bolo Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e junte o acar. Bata bem, reduza a velocidade da batedeira, junte aos poucos o leite e o chocolate em p. Misture bem e desligue. Adicione a farinha de trigo, o fermento e as raspas de laranja. Misture delicadamente. Despeje sobre o pudim cuidadosamente e asse em banho maria, no forno pr-aquecido a 200C por aproximadamente 50 minutos, ou at que espetando um palito saia limpo. Deixe esfriar bem e desenforme. Dica: voc pode mudar o sabor do pudim, substituindo o suco de laranja por suco de maracuj ou leite de coco.

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Bolo merengue
Enviada por Penha Maria da Silva

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O bolo de merengue da Penha Maria um sucesso! Foto: Foto: arquivo pessoal

Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 1 poro Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo

Ingredientes
Massa . 5 ovos . 1 copo de acar . copo de suco de laranja . 2 copos de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento Recheio . 1 caixa de morangos picados . Chantili . Suspiros

Modo de fazer

1. Massa Bata as claras em neve. Depois, acrescente as gemas e bata. Junte o acar, o suco de laranja, a farinha de trigo e, por ltimo, o fermento. Bata tudo novamente. 2. Unte a forma com margarina e um pouco de farinha de trigo e leve o bolo ao forno em temperatura mdia por cerca de 20 minutos. 3. Recheio Depois de esfriar, corte a massa e recheie com uma camada de chantili, uma de morangos picados e uma de suspiro. Feche e cubra com chantili, suspiro e morangos.

Bolo gelado de abacaxi com chantily

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Bolo gelado de abacaxi com chantily: refrescante e azedinho! Foto: Mauro Holanda
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 8 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo

Ingredientes:
Massa: .1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado .1/2 xcara (ch) de margarina .1/2 xcara (ch) de acar .1/2 colher (ch) de essncia de baunilha .1 ovo .2 xcaras (ch) de farinha de trigo peneirada .2 e 1/2 colheres (ch) de fermento em p .1/2 xcara (ch) de leite .chantilly a gosto para decorar Creme: .1 lata de leite condensado .1 lata de creme de leite .1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado) .1 vidro pequeno de leite de coco .1 gelatina sabor abacaxi .1 copo (americano) de gua quente .1 envelope de gelatina incolor e sem sabor

Modo de preparo:
Reserve 1/2 xcara (ch) do abacaxi. Bata a margarina com o acar e a baunilha at obter uma mistura lisa e fofa. Em seguida, adicione o ovo e bata bem. Peneire juntos a farinha e o fermento e adicione mistura de ovos alternadamente com o leite. Mexa bem e adicione o abacaxi picado. Despeje a massa em uma frma untada e enfarinhada e asse em forno mdio preaquecido. Reserve. Bata os ingredientes do creme no liquidificador. Corte a massa em pedaos e em um refratrio grande e mido faa camadas alternadas da massa com o creme. Decore com chantilly e pedaos do abacaxi reservado. Sirva gelado. Dica: Incremente a decorao e polvilhe a superfcie com coco ralado.

Bolo de morango e chantili

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Bolo de morango e chantili: faa voc mesma seu bolo de festa! Foto: Eduardo Delfim
Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 pores Dificuldade: Difcil Categoria: Bolo Calorias: 506 por poro

Ingredientes
. 2 3/4 xcaras (ch) de farinha de trigo . 2 1/2 xcaras (ch) de acar . 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio . 3/4 de xcara (ch) de leo . 10 ovos . 4 xcaras (ch) de leite

. 2 colheres (ch) de essncia de baunilha . 1/2 xcara (ch) de amido de milho . 3 xcaras (ch) de morango picado . 2 1/2 xcaras (ch) de chantili pronto

Modo de preparo
1. Numa tigela, peneire a farinha com 1/3 de xcara (ch) do acar e o bicarbonato. 2. Em outra tigela, misture o leo com 4 gemas at ficar homogneo. 3. Junte 1 xcara (ch) de leite, 1 colher (ch) de essncia de baunilha e misture bem. 4. Acrescente a mistura de farinha aos poucos, misturando sempre, at que a massa fique lisa. 5. Aquea o forno em temperatura mdia. 6. Bata 6 claras at espumarem. 7. Junte 1 2/3 de xcara (ch) de acar e continue batendo, at obter picos firmes. 8. Adicione as claras massa aos poucos, mexendo sempre. 9. Divida a massa em duas formas com 23 cm de dimetro, untadas e enfarinhadas, e leve ao forno por 25 minutos ou at que, ao espetar um palito de madeira, ele saia seco e limpo. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme. 10. Prepare o recheio: misture 6 gemas com o amido e 1/2 xcara (ch) de acar at ficar homogneo. 11. Numa panela, leve 3 xcaras (ch) de leite ao fogo at comear a ferver. Junte um pouco do leite fervente s gemas e misture bem. Leve ao fogo, mexendo at engrossar. 12. Retire do fogo e junte a baunilha restante. 13. Misture e deixe esfriar coberto com filme plstico. Quando estiver frio, misture com 2 xcaras (ch) de morango picado. 14. Corte os bolos ao meio e, em um, prato monte camadas de bolo e do recheio. 15. Corte alguns morangos ao meio e reserve. Cubra o bolo com o chantili e decore com os morangos reservados.

Bolo de palhao

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Bolo de palhao: colorido, divertido e delicioso Foto: Mauro Holanda

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 8 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 270 por poro

Ingredientes:
Massa: . 6 ovos . 100 g de margarina . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 2/3 de xcara (ch) de acar

. 8 colheres (sopa) de chocolate em p . 100 g de coco ralado . 1 colher (sopa) de fermento qumico em p Cobertura: . 1 lata de creme de leite sem soro . 4 colheres (sopa) de acar . 6 colheres (sopa) de chocolate em p . 1 colher (sopa) de margarina Decorao: . 1,2 kg de pasta americana . 1/4 de xcara (ch) de geleia de brilho . Corantes alimentcios em gel azul, amarelo, vermelho e preto

Modo de preparo:
Massa: Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o acar e o chocolate. Acrescente o coco, a farinha, o fermento e mexa. Despeje em uma frma redonda untada e enfarinhada e asse em forno mdio preaquecido. Cobertura: Leve ao fogo todos os ingredientes, mexa at engrossar e espalhe sobre o bolo. Abra a pasta americana e cubra o bolo. Separe as sobras da pasta em pequenas pores e tinja cada parte com uma cor. Abra cada parte com uma carretilha e corte os detalhes do rosto do palhao: cabelo, olhos e boca. Cole cada parte com geleia de brilho.

Bolo floresta branca

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Bolo floresta branca: prepare na festinha do seu filho Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 514

Ingredientes:
. 4 ovos (claras e gemas separadas) . 1 xcara (ch) de acar . 1 xcara (ch) de leite quente . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em p Recheio: . 1 caixa de creme de leite (250 g) . 300 g de chocolate branco picado Calda: . 1/4 de xcara (ch) de leite . 1/4 de xcara (ch) de leite de coco . 1 colher (sobremesa) de acar Marshmallow: . 2 xcaras (ch) de acar . 1 xcara (ch) de gua . 3 claras em neve

Para decorar: . Raspas de chocolate branco e cereja em calda

Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve. Sem parar de bater, junte as gemas, o acar e o leite. Misture a farinha e o fermento peneirados. Mexa e ponha numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse em temperatura mdia por 25 minutos ou at que, ao espetar um palito no bolo, ele saia limpo. Reserve.

Recheio: Leve o creme de leite ao fogo at levantar fervura. Apague o fogo e misture o chocolate, mexendo at derret-lo. Reserve. Calda: Leve ao fogo o leite, o leite de coco e o acar at levantar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar. Marshmallow: Misture o acar e a gua e mexa bem. Leve ao fogo at obter uma calda grossa em ponto de fio. Despeje a calda em fio sobre as claras em neve e contine batendo at dar ponto de marshmallow. Leve geladeira. Montagem: Corte o bolo ao meio, umedea com a calda e recheie. Leve geladeira por uma hora. Cubra com o marshmallow e decore com as raspas de chocolate e a cereja. Sirva em seguida.

Bolo floresta branca com ameixa

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Bolo floresta branca com ameixa: macio e com um super recheio! Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 pores Dificuldade: Difcil Categoria: Bolo Calorias: 520 por poro

Ingredientes
. 10 ovos . 6 xcaras (ch) de acar . 4 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 1/2 xcara (ch) de suco de laranja . 1 colher (sopa) bem cheia fermento em p . 2 xcaras (ch) de gua . 5 cravos . 1 1/4 de xcara (ch) de manteiga sem sal . Gotas de baunilha a gosto . 1 xcara (ch) de leite em p . 2 caixinhas de creme de leite . 200 g de ameixa seca sem caroo picada . 2 xcaras (ch) de nozes bem picadas . Raspas de chocolate branco e nozes picadas a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: bata 6 ovos (gemas passadas na peneira) com 3 xcaras (ch) de acar na batedeira por 10 minutos ou at dobrar de volume. 2. Diminua a velocidade e acrescente, alternando, o suco de laranja com a farinha previamente misturada com o fermento em p at a massa ficar homognea. 3. Coloque em duas formas de fundo removvel com 20 cm, untadas e enfarinhadas. Asse em forno mdio, preaquecido, por 35 minutos. 4. Depois de assado, deixe amornar e desenforme. 5. Prepare a calda: numa panela, misture 2 xcaras (ch) de gua, 1 xcara (ch) de acar, 5 cravos e leve ao fogo, mexendo at o acar se dissolver. Deixe ferver por 3 minutos. Reserve. 6. Prepare o creme: bata bem 4 gemas passadas pela peneira, 2 xcaras (ch) de acar, a manteiga e a baunilha na batedeira. 7. Com a batedeira ligada, junte aos poucos o leite em p e, depois de bem batido o creme de leite, aos poucos, at ficar cremoso e homogneo. Divida em quatro partes e reserve. 8. Corte os bolos ao meio. 9. Coloque a primeira parte no prato de servir e umedea com um pouco da calda. 10. Distribua uma parte do creme e da ameixa. 11. Alterne as camadas e finalize com a ltima fatia de bolo e umedea com calda. 12. Cubra com filme plstico e gele por 4 horas. Na hora de servir, cubra, com o creme restante e decore com as raspas de chocolate.

Bolo gelado crocante

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Bolo gelado crocante: timo para os dias de vero Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 480 por poro

Ingredientes
Massa: .4 ovos (gemas e claras separadas) .200 ml de gua .2 xcaras (ch) de acar .2 xcaras (ch) de farinha de trigo .1 colher (caf) de fermento em p Recheio: .500 ml de creme de leite fresco .3 colheres (sopa) de acar Crocante: .2 xcaras (ch) de acar .1 xcara (ch) de amendoim torrado sem pele .margarina para untar Para decorar: .morangos picados

Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a gua por trs minutos, acrescente o acar e continue batendo at obter uma mistura bem fofa. Retire da batedeira, junte a farinha, o fermento e, por ltimo, as claras em neve, misturando delicadamente. Transfira para uma forma de 28 cm de dimetro untada e forrada com papel-manteiga. Leve ao forno mdio por 25 minutos ou at dourar. Espere esfriar para desenformar. Recheio: Bata o creme de leite com o acar at o ponto de chantili e reserve. Crocante: Leve ao fogo o acar, mexendo at obter uma calda caramelada. Retire do fogo, acrescente o amendoim, misture e despeje em uma assadeira untada com margarina. Espere esfriar, quebre em pedaos pequenos e triture no liquidificador. Reserve. Forre a mesma forma em que foi assado o bolo com papel-alumnio. Corte o bolo em trs partes. Ponha uma parte do bolo na forma forrada, cubra com uma camada de chantili e salpique o crocante. Repita o processo com o restante do bolo, reservando uma poro de chantili para a cobertura. Cubra a forma com papel-alumnio e leve geladeira por uma hora. Desenforme em um prato, retire o papel- alumnio, cubra com o restante do chantili e decore com morangos. Sirva bem gelado. Dica: Se quiser, substitua o morango por pssegos em calda picados.

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Bolo sensao de morango e creme de chocolate

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Bolo sensao de morango e creme de chocolate: de babar! Foto: Ormuzd Alves

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 6 pores Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 753 por poro

Ingredientes
. 6 ovos . 2 xcaras (ch) de acar . 300 g de chocolate ao leite . 5 colheres (sopa) de farinha de trigo . 100 g de amndoas bem picadas . 400 ml de leite . 300 g de morangos

Modo de preparo
1. Derreta 100 g de chocolate ao leite em banho-maria. 2. Prepare a massa: na batedeira, bata 3 ovos, 1 xcara (ch) de acar, o chocolate derretido e 3 colheres (sopa) de farinha at formar um creme. 3. Misture as amndoas. 4. Unte e forre com papel-manteiga uma forma grande de bolo ingls. Coloque a massa

e asse no forno, preaquecido, a 180 C, por ,aproximadamente, 40 minutos. 5. Deixe esfriar e desenforme. 6. Faa o creme: na batedeira, bata 3 gemas com 1 xcara (ch) de acar e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. 7. Junte, em fio, o leite quente. 8. Transfira para uma panela, leve ao fogo, mexendo at engrossar. 9. Junte 200 g de chocolate picado, mexa at o chocolate derreter e desligue o fogo. Deixe esfriar. 9. Lave, enxugue e pique os morangos (reserve alguns para decorar). 10. Corte a massa em trs partes no sentido horizontal, recheie com o creme e os morangos. 11. Polvilhe acar de confeiteiro, decore com os morangos e sirva.

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Cupcake com massa vermelha

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Cupcake com massa vermelha: j ouviu falar? Foto: Gabriela Gonalves

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Rpido (at 30 minutos) Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo

Ingredientes:
. 1 colher (sopa) de vinagre branco . 1 xcara (ch) de leite integral . 1 1/3 de xcara (ch) de leo . 1 1/3 de xcara (ch) de acar . 2 ovos . 1/2 colher (ch) de corante vermelho . 1/2 colher (ch) de baunilha . 2 colheres (sopa) de cacau em p . 2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo sem fermento . 2 colheres (ch) de vinagre branco . 1 1/2 colher (ch) de fermento em p

Modo de preparo:
Num recipiente pequeno, misture o vinagre com o leite. Deixe reservado por 20 minutos. Na batedeira em velocidade mxima, jogue o leo e o acar e bata at que fique uma mistura homognea. Desligue e acrescente um ovo. Depois, ligue e coloque o outro ovo. Certifique-se de tudo estar bem misturado. Desligue, acrescente o corante e volte a bater. Desligue de novo, junte a baunilha e ligue outra vez. Agora, retire a vasilha da batedeira, jogue o cacau e mexa com o fu. Coloque alternando a mistura de leite com vinagre, a farinha, e v misturando com o fu at ficar bem homogneo. Junte o fermento e o vinagre branco. Volte a mexer. Com um pegador de sorvete, encha 1 1/2

colherada de massa em cada espao da forma. Em um forno preaquecido a 180 C, leve os bolinhos para assar por mais ou menos 20 minutos. Tire-os da forma e deixe sobre uma grade fria (pode ser a do seu forno) at que estejam bem sequinhos.

Cupcake de baunilha

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Cupcake de bauninha: Delicioso e perfeito para vender! Foto: Joo Raposo

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 12 pores Dificuldade: Difcil

Categoria: Bolo Calorias: 754 por poro

Ingredientes
. 120 g de manteiga . 8 ovos . 100 g de iogurte integral . 90 ml de essncia de baunilha . 290 g de acar . 220 g de farinha de trigo sem fermento . 10 g de fermento em p . 500 ml de leite . 50 g de amido de milho . 400 g de gordura vegetal . 400 g acar de confeiteiro . Corante em gel de cores variadas . Confeitos coloridos a gosto

Modo de preparo
1. Em um bowl, junte a manteiga em temperatura ambiente, 2 ovos inteiros em temperatura ambiente, o iogurte e 20 ml de essncia de baunilha. 2. Com um fouet, misture muito bem at incorporar todos os igredientes. 3. Em outro bowl, junte os igredientes secos (150 g de acar, a farinha de trigo e o fermento) e misture bem. Adicione os ingredientes secos mistura dos ovos. 4. Ainda com o fouet, misture muito bem todos os ingredientes at obter uma massa lisa e homognea. 5. Com um pegador de sorvete, distribua a massa em 12 forminhas, preenchendo metade de sua capacidade. 6. Leve para assar ao forno, preaquecido, a 180 C durante cerca de 20 minutos. 7. Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo at ferver. Reserve. 8. Prepare o recheio: em um bowl, coloque 6 gemas e 140 g de acar e mexa. Junte o amido de milho e misture muito bem. 9. Despeje 1/3 de leite fervente em cima da mistura de ovos e mexa bastante com o fouet at obter um creme claro e homogneo. 10. Passe esse creme pela peneira e, em seguida, acrescente o restante do leite. 11. Coloque esse creme em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar at engrossar e cozinhar o amido.

12. Retire do fogo, acrescente 40 ml de essncia de baunilha e misture bem. 13. Cubra com filme plstico, rente ao creme, para que nao forme uma pelcula na superfcie. Leve geladeira at esfriar, mexendo de vez em quando. 14. Prepare a cobertura: na batedeira, bata muito bem a essncia de baunilha restante com a gordura vegetal, at formar um creme fofo e branco. 15. Em seguida, adicione o acar aos poucos, na velocidade baixa. Aumente a velocidade e bata bem. Se quiser a cobertura colorida, adicione 2 gotas de corante e bata at a mistura ficar homognea. Se necessrio, acrescente mais corante at chegar cor desejada. 16. Com a ajuda de uma faquinha de ponta, corte o miolo do bolinho em forma de cone. 17. Em seguida, com uma colher, distribua o recheio dentro da cavidade. 18. Corte um pedao do miolo retirado e tampe o bolinho com ele. 19. Com o saco de confeitar, cubra o cupcake com a cobertura (da cor desejada), partindo da beirada em direo ao centro. Finalize distribuindo os confeitos para decorar. Dica: nunca use tanto a panela como o fouet de alumnio, pois o creme fica esverdeado. Se a panela for de alumnio, use um fouet de plstico. Voc pode substituir a essncia de baunilha do recheio por meia fava de baunilha.

Cupcake de cenoura

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Cupcake de cenoura: novidade para seu cardpio Foto: Gabriela Gonalves

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Rpido (at 30 minutos) Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo

Ingredientes:
. 2 cenouras grandes . 4 ovos . 1 xcara (ch) de leo . 1 3/4 de xcara (ch) de acar . 4 xcaras (ch) de farinha de trigo sem fermento . 1 colher (sopa) de fermento em p

Modo de preparo:
Descasque e corte as cenouras. Coloque-as no liquidificador com os ovos, o leo e o acar. Misture at conseguir uma massa homognea. Abra a tampa do liquidificador e, aos poucos, acrescente a farinha. Bata at misturar bem. Desligue, junte o fermento e mexa com o fu. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada espao da forma. Leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 C. Retire da forma. Deixe secar sobre a grade fria (pode ser do forno).

Cupcake de cenoura com cobertura de Nutella

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Cupcake de cenoura com cobertura de Nutella: seus filhos vo amar Foto: Cida Souza
Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo

Ingredientes:
Massa: 3 cenouras grandes

 4 ovos 240 ml de leo 350g de acar 240g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em p Cobertura: 180 g de Nutella 1/2 caixa de creme de leite Para decorar: Pasta Americana a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o leo. Peneire os ingredientes secos e incorpore-os mistura de cenouras. Coloque em forminhas de papel n 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno preaquecido a 180C, por 30 minutos ou at dourar. Cobertura: Misture a Nutella e o creme de lete e leve geladeira por cerca de 40 minutos. Montagem: Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore a superfcie do bolinho. Com um molde de silicone faa miniflorzinhas e folhas de pasta americana.

Cupcake de caramelo

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Cupcake de caramelo: para crianas e adultos Foto: Pedro Rubens

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 28 Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo Calorias: 241

Ingredientes:
. 1 1/4 xcara de acar . 1/3 de xcara de gua fervente . 150 g de manteiga em temperatura ambiente . 2 ovos grandes . 1 colher (ch) de essncia de baunilha . 2 xcaras de farinha de trigo . 1 colher (ch) de fermento em p . 1 pitada de sal . 1 3/4 xcara de noz-pec picada . Confeitos de acar para decorar Cobertura: . 1/3 de xcara de acar mascavo . 50 g de manteiga . 1 1/2 xcara de acar de confeiteiro . 1/4 de xcara de creme de leite . 1/2 colher (ch) de essncia de baunilha

Modo de preparo:

Em uma panela, leve ao fogo mdio 1/2 xcara do acar at caramelizar. Fora do fogo, junte a gua, mexendo sempre, at dissolver o caramelo. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga por um minuto. Acrescente o acar restante e bata por cinco minutos. Junte um ovo por vez e abaunilha, batendo aps cada adio. Sem parar de bater, despeje o caramelo reservado sobre a massa at ficar homognea. Junte a farinha, ofermento, o sal e 1 xcara da noz-pec. Encaixe 28 forminhas de papel de 7 cm de dimetro em um molde com cavidades, prprio para muffins.Preencha-as com a massa at atingir 3/4 da altura. Leve ao forno moderado (180C), preaquecido, por 30 minutos ou at dourarem ligeiramente.Retire dos moldes e deixe esfriar sobre uma grade. Cobertura: Em uma panela, leve ao fogo mdio o acar mascavo e a manteiga, mexendo, at obter uma pasta. Em uma tigela, misture oacar de confeiteiro com o creme de leite e a baunilha. Junte o acar mascavo. Transfira para a batedeira e bata por cinco minutos ou at obter um creme leve. Cubra os bolinhos e sirva-os decorados com o restante da noz-pec e confeitos de acar.

Cupcake de chocolate

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Cupcake de chocolate: todo mundo vai gostar Foto: Gabriela Gonalves

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo

Ingredientes:
. 1 xcara (ch) de gua mineral . 1 xcara (ch) de cacau em p . 1 1/2 xcara (ch) de manteiga sem sal . 2 1/4 xcaras (ch) de acar . 4 ovos . 1 colher (sopa) de baunilha . 1 xcara (ch) de creme de leite . 3 xcaras (ch) de farinha de trigo sem fermento . 1 colher (ch) de fermento em p

Modo de preparo:
Esquente a gua no micro-ondas. Nela, dilua o cacau. Na panela, derreta a manteiga e o acar. Depois, leve batedeira na velocidade mxima por cinco minutos. Desligue e veja se est frio. Junte um ovo. Ligue, coloque os demais ovos, um a um, at a massa ficar homognea. Desligue, junte a baunilha e bata. Despeje a gua com cacau e bata de novo. Desligue. Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite. Mexa com o fu. Ponha o fermento. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada forma. Asse os bolinhos por 20 minutos em forno preaquecido a 180 C. Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria - pode ser a mesma do forno.

MdeMulher Culinria Receitas

Cupcake de coco e doce de leite

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Cupcake de coco e doce de leite: combinao incrvel de sabores Foto: Gabriela Gonalves
Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo

Ingredientes:
. 1 1/3 de xcara (ch) de manteiga sem sal . 1 1/3 de xcara (ch) de acar . 2 ovos . 1 3/4 de xcara (ch) de farinha de trigo sem fermento . 1/2 colher (ch) de sal . 1/2 xcara (ch) de coco ralado . 1 1/3 de xcara (ch) de leite de coco . 1/2 colher (ch) de baunilha . 2 colheres (ch) de fermento em p Recheio: . 800 g de doce de leite pronto

Modo de preparo:
Na batedeira, bata a manteiga e o acar at formar um creme. Desligue e ponha o primeiro ovo. Ligue e coloque o ovo restante. Bata at ficar homogneo. Reserve. Numa travessa, misture a farinha, o sal, o coco ralado e mexa com uma colher.Na massa reservada, despeje alternando a mistura da travessa com o leite de coco. Depois, acrescente a baunilha e mexa com um fu at ficar bem homogneo. Junte o fermento e misture. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada espao da forma. Leve para assar por uns 20 minutos no forno preaquecido a 180 C. Tire da forma e coloque sobre uma grade fria (pode ser do seu forno) at secar. Decorao: Ponha o bico pitanga dentro do saco de confeiteiro e corte a ponta. Complete com o doce de leite. Faa um buraquinho (dois dedos de dimetro) na parte de cima. Corte e reserve. Encha o espao com o doce. Tampe com a parte reservada e, em forma de espiral, faa a cobertura. Salpique coco ralado.

Cupcake de coco

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Cupcake de coco: muito fcil de fazer Foto: Gabriela Gonalves

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo

Ingredientes:
. 1 1/3 de xcara (ch) de manteiga sem sal . 1 1/3 de xcara (ch) de acar . 2 ovos . 1 3/4 de xcara (ch) de farinha de trigo sem fermento . 1/2 colher (ch) de sal . 1/2 xcara (ch) de coco ralado . 1 1/3 de xcara (ch) de leite de coco . 1/2 colher (ch) de baunilha . 2 colheres (ch) de fermento em p

Modo de preparo:
Na batedeira, bata a manteiga e o acar at formar um creme. Desligue e ponha o primeiro ovo. Ligue e coloque o ovo restante. Bata at ficar homogneo. Reserve. Numa travessa, misture a farinha, o sal, o coco ralado e mexa com uma colher. Na massa reservada, despeje alternando a mistura da travessa com o leite de coco. Depois, acrescente a baunilha e mexa com um fu at ficar bem homogneo. Junte o fermento e misture. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada espao da frma. Leve para assar por uns 20 minutos no forno preaquecido a 180 C. Tire da frma e coloque sobre uma grade fria (pode ser do seu forno) at secar.

MdeMulher Culinria Receitas

Cupcake de limo

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Cupcake de limo: lindo e cheio de sabor! Foto: Pedro Rubens

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 28 pores Dificuldade: Mdio

Categoria: Bolo Calorias: 270 por poro

Ingredientes
. 250 g de manteiga . 2 xcaras (ch) de acar . 3 ovos . 2 1/2 colheres (ch) de casca de limo ralada . 1 1/2 colher (ch) de essncia de baunilha . 3 1/4 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio . 1/2 colher (ch) de fermento em p . 1 pitada de sal . 1 xcara (ch) de creme de leite fresco . 3 colheres (sopa) de suco de limo . 1 colher (sopa) de leite . 2 1/2 xcaras (ch) de acar de confeiteiro . Confeitos de acar para decorar

Modo de preparo
1. Na batedeira, bata 200 g de manteiga em temperatura ambiente com o acar por 5 minutos. 2. Junte um ovo por vez, batendo sempre aps cada adio. 3. Sem parar de bater, adicione 2 colheres (sopa) de casca de limo e 1 colher (ch) de essncia de baunilha. 4. Acrescente a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal, alternando com o creme de leite misturado com 1 colher (sopa) de suco de limo. 5. Coloque 28 forminhas de papel de 7 cm de dimetro em um molde com cavidades, prprio para muffins. Preencha-as com a massa at atingir 3/4 da altura. 6. Leve ao forno moderado (180 C), preaquecido, por 30 minutos ou at dourarem ligeiramente. Retire dos moldes e deixe esfriar sobre uma grade. 7. Prepare a cobertura: na batedeira, bata 50 g de manteiga at ficar cremosa. 8. Junte 2 colheres (sopa) de suco de limo, 1/2 colher (ch) de essncia de baunilha e o leite e bata rapidamente. 9. Adicione o acar de confeiteiro, batendo sempre, at ficar espesso. Acrescente 1/2 colher (ch) de casca de limo e misture. 10. Espalhe a cobertura sobre os bolinhos e sirva-os decorados com confeitos de acar.

MdeMulher Culinria Receitas

Cupcake formigueiro

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Cupcake formigueiro: faa para um lanche do seu filho com os amiguinhos Foto: Gabriela Gonalves
Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo

Ingredientes:
. 1 xcara (ch) de acar . 1 xcara (ch) de manteiga sem sal em temperatura ambiente . 4 ovos inteiros . 1 colher (sopa) de baunilha . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo sem fermento . 1/2 xcara (ch) de creme de leite . 1/2 xcara (ch) de chocolate granulado . 1 colher (sopa) de fermento em p

Modo de preparo:
Na batedeira, bata na velocidade mdia o acar e a manteiga at conseguir um creme. Desligue e coloque um ovo. Ligue e junte, um a um, os demais ovos e tambm a baunilha. Desligue. Acrescente, de maneira alternada, a farinha e o creme de leite. Bata, usando um fu, at a massa ficar homognea. Por ltimo, junte o chocolate granulado e o fermento. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa na forma. Em forno preaquecido a 180 C, leve os bolinhos para assar por uns 20 minutos. Tire da forma e deixe sobre uma grade fria (pode ser do seu forno) at secar.

Cupcake vermelho com marshmallow

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Cupcake vermelho com marshmallow: faa em sua casa Foto: Gabriela Gonalves
Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo

Ingredientes:
. 1 colher (sopa) de vinagre branco . 1 xcara (ch) de leite integral . 1 1/3 de xcara (ch) de leo . 1 1/3 de xcara (ch) de acar . 2 ovos . 1/2 colher (ch) de corante vermelho . 1/2 colher (ch) de baunilha . 2 colheres (sopa) de cacau em p . 2 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo sem fermento . 2 colheres (ch) de vinagre branco . 1 1/2 colher (ch) de fermento em p Recheio: . 4 claras . 1 xcara (ch) de acar . 1/4 de xcara (ch) de gua

Modo de preparo:
Num recipiente pequeno, misture o vinagre com o leite. Deixe reservado por 20 minutos. Na batedeira em velocidade mxima, jogue o leo e o acar e bata at que

fique uma mistura homognea. Desligue e acrescente um ovo. Depois, ligue e coloque o outro ovo. Certifique-se de tudo estar bem misturado. Desligue, acrescente o corante e volte a bater. Desligue de novo, junte a baunilha e ligue outra vez. Agora, retire a vasilha da batedeira, jogue o cacau e mexa com o fu. Coloque alternando a mistura de leite com vinagre, a farinha, e v misturando com o fu at ficar bem homogneo. Junte o fermento e o vinagre branco. Volte a mexer. Com um pegador de sorvete, encha 1 1/2 colherada de massa em cada espao da frma. Em um forno preaquecido a 180 C, leve os bolinhos para assar por mais ou menos 20 minutos. Tire-os da frma e deixe sobre uma grade fria (pode ser a do seu forno) at que estejam bem sequinhos. Recheio: Na panela, misture o acar e a gua. Com o pincel culinrio molhado, limpe as bordas. Leve ao fogo e no mexa. Limpe as laterais da panela com o pincel enquanto ferve. Quando a calda estiver em ponto de fio fino, ponha as claras na batedeira e bata na velocidade mxima, at atingir ponto de pico firme. Quando a calda estiver em ponto de fio grosso, despeje-a na batedeira em velocidade mxima. Bata at esfriar. Decorao: Ponha o bico roseta no saco de confeiteiro e corte a ponta. Preencha o centro com a trufa e faa a cobertura em forma de espiral.

MdeMulher Culinria Receitas

Cupcake prestgio

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Cupcake prestgio: que tentao!!! Foto: Gabriela Gonalves

Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Dificuldade: Mdio Categoria: Bolo

Ingredientes:
. 1 xcara (ch) de gua mineral . 1 xcara (ch) de cacau em p . 1 1/2 xcara (ch) de manteiga sem sal . 2 1/4 xcaras (ch) de acar . 4 ovos . 1 colher (sopa) de baunilha . 1 xcara (ch) de creme de leite . 3 xcaras (ch) de farinha de trigo sem fermento . 1 colher (ch) de fermento em p Recheio: . 2 latas de leite condensado . 1/2 lata de creme de leite . 100 g de coco ralado . 2 colheres (sopa) rasas de manteiga

Modo de preparo:
Esquente a gua no micro-ondas. Nela, dilua o cacau. Na panela, derreta a manteiga e o acar. Depois, leve batedeira na velocidade mxima por cinco minutos. Desligue e veja se est frio. Junte um ovo. Ligue, coloque os demais ovos, um a um, at a massa

ficar homognea. Desligue, junte a baunilha e bata. Despeje a gua com cacau e bata de novo. Desligue. Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite. Mexa com o fu. Ponha o fermento. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada frma. Asse os bolinhos por 20 minutos em forno preaquecido a 180 C. Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria - pode ser a mesma do forno. Receheio: Coloque todos os ingredientes numa panela. Deixe em fogo mdio e mexa at dar ponto de creme.

Decorao: Faa um buraquinho (dois dedos de dimetro) na parte de cima do cupcake. Corte e reserve. Encha-o com uma colher (ch) de recheio e tampe. Molhe a parte de trs de uma colher (sopa) na cobertura e passe sobre o bolinho. Mergulhe-o com a cobertura para baixo em uma vasilha onde estar o coco ralado.

MdeMulher Culinria Receitas

Muffin formigueiro

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Muffin formigueiro: lucre com esse doce delicioso Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Rpido (at 30 minutos) Rendimento: 12 pores Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo Calorias: 174 por poro

Ingredientes
. 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 4 colheres (ch) de fermento em p . 2 colheres (sopa) de acar . 1/2 colher (ch) de sal . 1/4 de xcara (ch) de manteiga derretida . 1 xcara (ch) de leite . 1 ovo . 1 xcara (ch) de chocolate granulado

Modo de preparo
1. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o acar e o sal. Reserve. 2. Em outra tigela, bata com a mo a manteiga derretida, o leite e o ovo. 3. Junte aos ingredientes secos, misture bem e adicione o chocolate granulado. 4. Coloque 2 colheres (sopa) da massa em forminhas prprias para muffin.

5. Asse em forno, preaquecido, a 220 C durante 20 minutos ou at ficarem dourados. Dica: sirva o muffin acompanhado de sorvete.

Toucinho do cu

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Toucinho do cu: delcia com amndoas

Preparo: Mdio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 10 Dificuldade: Fcil Categoria: Bolo

Calorias: 340

Ingredientes:
500 g de acar 3/4 de xcara (ch) mais 1 colher (sopa) de gua 200 g de amndoas 6 ovos 9 gemas 3 colheres (ch) de amido de milho Acar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma panela, misture o acar com a gua e leve ao fogo mdio. Quando ferver, junte as amndoas trituradas, os ovos, as gemas e o amido de milho. Mexa bem e cozinhe por cerca de 5 minutos ou at engrossar. Retire do fogo e despeje em uma forma untada. Leve ao forno baixo preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou at ficar firme e dourado. Desenforme frio e polvilhe a superfcie com o acar de confeiteiro.