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Tel: 0054 11 4862 7413

berbackener Gemse-Nudelauflauf
http://www.youtube.com/watch?v=AZ-svmlHbjc

1. Sehen Sie sich das Video an und bringen Sie die Bilder in die richtige Reihenfolge!

2. Sehen Sie das Video noch einmal und ordnen Sie die Wrter den Bildern zu! Schreiben Sie die Wrter unter die Bilder!
mit Kse bestreuen der Koch anrichten und genieen im Ofen backen das Gemse zubereiten die Form einfetten gut umrhren pfeffern die Zutaten 1

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3. Sehen Sie sich das Video (falls notwendig) noch einmal an und markieren Sie
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Das Gericht ist sehr kompliziert. Das Gemse wird mit Milch zubereitet. Man schmeckt die Frische von dem Gemse. Die Form fettet man mit Butter ein. Man wrzt den Auflauf nach dem Backen.

4. Sehen Sie sich das Video (falls notwendig) noch einmal an und achten Sie auf die Zahlen! Wie viel Eier braucht man? Wie viel Liter Milch benutzt der Koch? Welche Zutaten nimmt der Mann zum Wrzen? Wie viel Kse kommen in die Mischung? Wie viel Grad hat der Ofen? Wie lange backt der Auflauf? ______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________

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berbackener Gemse-Nudelauflauf
Dauer: 40 Minuten Quelle: http://www.iglo.at/ueber-iglo/kochvideos/kochvideo/ueberbackener-gemuesenudelauflauf.html Zutaten fr 2 Portionen: 1 Pkg. Iglo Gemse la Crme Zarte Mischung (400 g) 1/8 l Milch 130 g Hrnchen oder Penne Nudeln 100 g Emmentaler, gerieben 3 Eier, mittel 2 3 KL Iglo Knoblauch Butter, Semmelbrsel, Salz, Pfeffer Zubereitung: 1.Gemse mit Milch zubereiten. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. 2.Gemse und Nudeln kurz auskhlen lassen. Mit 3/4 des geriebenen Kses und den verquirlten Eiern gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch wrzen. 3.Die Masse in eine mit Butter und Semmelbrsel ausgekleidete Auflaufform geben und mit dem restlichen Kse bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 C (Heiluft/mittlere Schiene) ca. 30 Minuten backen, bis der Kse eine goldgelbe Farbe annimmt. 4.Auf Tellern anrichten und hei servieren. Wer das Gericht gerne noch smiger haben mchte, fgt zustzlich Bchamelsauce hinzu. Dafr 25 g Butter in einem Topf hei werden lassen, 30 g Mehl einrhren, 130 ml Milch langsam unter Rhren beigeben, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch wrzen und mit einem Schneebesen zu einer glatten, dicken Sauce rhren.

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