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FIESTAS POPULARES EN ARGENTINA

El Misachico (Santito)
En las zonas desrticas donde la aridez climtica hace que las cosechas se pierdan, los paisanos realizan diversas ceremonias para rogar por el agua. En Catamarca, los castigados habitantes prometen a la Virgen del Valle un "Misachico", a cambio de lluvia. Este consiste en una procesin durante la cual se venera a la Virgen. Engalanada con puntillas de colores, la imagen es transportada -en una urna de cristal- a la capilla ms cercana para ofrecerle una misa que se celebrar al da siguiente de la peregrinacin.

EL NIO ALCALDE
La imagen del nio Alcalde fue encontrada por San Francisco Solano, cuando en cierta ocasin ms de 20.000 indios, cansados de los insufribles tratamientos, amenazaron con destruir la Ciudad de La Rioja, San Francisco Solano sali a su encuentro tocando el violn y llevando la imagen muy prxima a ellos, estos se apaciguaron. A partir de entonces que se llama Nio Alcalde, y la fiesta se celebra hace 400 aos el da en que acostumbraban a cambiar las autoridades espaolas del lugar. La participacin en esta ceremonia se dividen en dos grupos "ALLIS" (hombres rectos del pueblo) y "ALFERECES" una procesin lleva la imagen del Nio Jess, llamado el Alcalde del Pueblo (31 de Diciembre - 1 de Enero) (en ese da el Alcalde del Mundo). Otra procesin se encarga de San Nicols de Bari y al medioda se produce el TINCUNACO, o sea el encuentro de ambas procesiones, San Nicols reverencia al Alcalde del Mundo y los ALLIS entonan un canto tradicional, el tres de Enero, frente a la casa de Gobierno, San Nicols despide al Nio Alcalde y es llevado de regreso al convento de San Francisco y la imagen de San Francisco Solano, regresa a la Catedral. Cada grupo se viste con atuendos especiales que los identifican.

EL VELORIO DEL ANGELITO


Tipo: Rural Distribucin: Desde Neuquen hasta las provincias del norte y hasta la costa Atlntica. Dura uno o varios das, la tradicin criolla afirma que cuando muere una criatura de poca edad, necesariamente tiene que ir al cielo por lo que a la manera de velorio y despedida demuestran alegra por su certeza de su ascensin al cielo. Es un acto mixto de rezo y baile, es tradicional tambin que el atad sea blanco demostrando la pureza de lo que contiene. Parece que el origen de esta costumbre es rabe, pese a la prohibicin, causa por la cual el lugar donde se realiza se transmite oralmente de persona a persona, al amanecer se recitan unos versos para "Hacer volar al angelito" acompaados de Juegos de pirotecnia... tratando de no quemar las "Alitas del Angelito", la madre no debe llorar pues mojara las mismas y el fallecido no podr volar para llegar al cielo. Est fuertemente arraigado an en Santiago del Estero. El atad esta cubierto con un pao con flecos y a medida que van llegando a la Fiesta-Velorio en vez de expresar condolencias se acercan y hacen un nudo en alguno de los flecos del mencionado pao mientras piensa en un deseo que supuestamente "El Angelito" llevar al cielo y abogar por el. En hogares muy pobres, el pao no existe y solo hay arriba de la cajita un manojo de hilos.

MUSICA TIPICA ARGENTINA

La msica de Argentina ms conocida internacionalmente es el tango, que se desarroll principalmente en la ciudad de Buenos Aires y alrededores. En lo que se denomina interior del pas (las provincias) es ms fuerte la msica folclrica. A partir de la dcada de 60 se desarroll una variante propia del rock, cantado en espaol, conocido como rock nacional; en la misma dcada comenz a cultivarse ampliamente la balada romntica latinoamericana.

La msica clsica y la pera tiene un amplio espacio, con compositores e intrpretes de fama mundial y el Teatro Coln de Buenos Aires, como eje de la actividad. Otros estilos musicales cultivados en Argentina son la msica de los pueblos originarios, el bolero, el jazz, el reggae, la msica electrnica, el punk, el heavy metal, la msica infantil, etc.

El tango es un baile popular que significa el encanto y elegancia, pero en su comienzo el tango era muy diferente. El tango era el baile de los pobres argentinos. Ahora, el tango se baila en todos los pases del mundo. El tango comenz en los burdeles de Buenos Aires, Argentina en los 1880s. En los burdeles haba muchos inmigrantes de Europa y Africa. Tenan muchos problemas y queran olvidar los problemas de su vida. Para olvidar los problemas, los inmigrantes pasaban mucho tiempo en los burdeles con otros inmigrantes. El tango surgi como una manera de ahogar los problemas de la vida. En Argentina, hay muchos inmigrantes de muchos pases europeos y africanos. Por eso, el tango es un mezcla de muchas culturas. En el tango, se ven partes de las culturas de los esclavos de Africa, los indios, los espaoles, y otros europeos. Por ejemplo, un instrumento muy importante en el tango es el bandonen. El bandonen es como un acorden que fue importado de Alemania en 1886. Todos los inmigrantes en los burdeles aumentaron al tango.

VESTIMENTA TIPICA ARGENTINA El gaucho es un tipo de campesino caracterstico de las llanuras de Argentina Se identificaba e identifica por su condicin de hbil jinete y por su vnculo con la proliferacin de vacunos en la regin y las actividades econmicas y culturales derivadas de ella, en especial el consumo de carne y la utilizacin del cuero.

La vestimenta tpica del gaucho incluye un poncho (gran capa o capote tipo manta), un Bacon (cuchillo de gran tamao), un rebenque (ltigo) y pantalones amplios llamados bombachas de campo, sostenidos con un cinturn con faja de lana tejida y un ancho cinturn de cuero adornado a veces con monedas y un "chiripa" (lienzo atado a la cintura como un panal), una de cuyas funciones es proteger del fro. El poncho como la costumbre de tomar mate (infusin servida en una calabaza ahuecada que se sorbe con un tubo de metal) eran costumbres indias; as como el uso de las boleadoras, una de las mas singulares armas que utiliza el gaucho.

Diccionario gastronmico argentino


Nombre Aj de Chicha Alcuco Alfajor Alfeiques Empanadilla Gualapo Pampeana Noroeste Noroeste Regin Noroeste Central y noroeste Caractersticas
Alimento que se prepara con caldo, panza, aj y papa Se prepara con trigo pisado y sin cuticula, hervido con agua y sal, a los que se agrega cebolla, zapallo, trocitos de carne de cabrito y se termina condimentando con azafrn, refrito de grasa y aj. Golosina que consta de dos pequeas piezas de masa ms o menos circulares, unidas entre s con diferentes tipos de dulces. Postre formado por esferas de un almbar espeso con jugo de limn o ans o menta Pequea masita; son una variante de las empanadas pero su relleno consiste especialmente en dulce de cayote o arrope Se prepara especialmente con algarroba molida, maz y agua

COSTUMBRES ARGENTINAS

EL MATE

Antes de dar indicaciones les voy a contar a aquellos que no sepan que es el mate:
esta palabra que proviene del quichua "mati", calabacita, tiene varios significados: Por empezar es el fruto de una planta, algo as como una calabacita, y que adecuadamente acondicionado sirve de recipiente para preparar el mate. Eso era en un principio pero hoy hay mates de los ms diversos materiales: mate propiamente dicho, calabaza, madera, metal, plstico,etc.

En segundo lugar est la planta de yerba mate que es la que provee la materia prima
para la preparacin del mate. Lo que se utiliza son las hojas convenientemente secadas, trituradas y estacionadas. Yerbas

las hay de varios tipos, a saber: con palo, sin palo, con distintos grados de estacionamiento y seleccin, tamao de triturado, molienda equilibrada y dems yerbas. En Argentina esta planta se cultiva en zonas de clima tropical, principalmente en las provincias de Corrientes y Misiones. Finalmente llegamos al centro de la cuestin: el mate. El mate es una infusin, o sea un t, caf, etc.(ningn narctico, alucingeno o cualquier otra pavada que creen por ah).

En Argentina tomar mate es una costumbre que tienen los gauchos. El mate se puede
tomar en cualquier momento del da, solo o en compaa, ya sea de otras personas o de algo para comer. Puede ser como desayuno o merienda, media maana o media tarde, mientras ves tele, o lees, charlas con alguien o simplemente en un momento de meditacin. Pero el mate no es solo beber un lquido a travs de una bombilla, es algo ms que eso, es como una sensacin, un sentimiento, una tradicin, una compaa.

EL ASADO comer un asado de carne de vaca cocinado a la parrilla es una arraigada costumbre Argentina. Cada uno de los pasos para realizar un buen asado es una ceremonia casi reglamentada. Primero se enciende el fuego con un buen carbn vegetal, mientras se bebe un buen vinito o, si el calor est muy violento, una cerveza fresquita. Luego se calienta la parrilla y se limpia, por lo general, con un papel de diario. Luego la carne y achuras ya saladas se "acuestan" en la parrilla bien caliente hasta escuchar el chisporroteo de las grasas cocinndose.