RESTAURANT MUCHO GUSTO MENU BREVE DESCRIPCIN ENTRADAS Trozos de lomo de surub, sazonados y marinados con especies, sal,

limn y aj al gusto Frutos de mar (langostinos, ostiones, pulpo, calamar, sazonados y marinados con especies, sal, limn y aj al gusto Cebiche de surub o paiche y frutos de mar (langostinos, ostiones, pulpo, calamar)sazonados y marinados con especies, sal, limn y aj al gusto Plato fusin japonesa, espaola y peruana, finas laminas de surub, sazonados y marinados con especies, sal, limn y aj al gusto Plato fusion japonesa, espaola y peruana, finas laminas de pescado sazonadas con salsa de especies al olivo. Lomo de surub frito cubierto con salsa de aji y cebolla en juliana, lechuga, huevo y aceituna Papa cocida con salsa huancaina (queso con aj amarillo), guranicin de lechuga, huevo y aceituna Papa cocida con salsa de huacatay, man, lechuga, huevo y guarnicin de lechuga, huevo y aceituna Papa amarilla prensada y sasonada con especies, relleno con palta y lomitos de atn Pure de papa amarilla sasonado especies, relleno con palta y pollo desmenuzado Langostinos jumbo, cocidos en salsa de ajos perejil y aceite de oliva ENSALADAS Lechuga, espinaca, queso parmesano, crotones y salsa especial Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, con o sin cebolla, mayonesa de la casa PRECIO Bs. INCLUYE IVA Y SERVICIOS 45 70

Cebiche de surubi Cebiche de mariscos

Cebiche mixto

65

Tiradito al aji

45

Tiradito al olivo

50 45 30 30 35 30 95

Escabeche de surubi Papa a la huancana Ocopa Causa limea Causa con pollo Langostinos al ajillo

Csar Ensalada mixta

30 25

Chicharrron de surubi

PLATOS DE FONDO Guarnicin de papa cocida, ensalada y salsa tartara

45

Lomo de surub al vapor, con tomate, cebolla y especies, acompaado con arroz blanco Guarnicin de papa cocida, ensalada y salsa tartara Chicharrn de calamar Lomo picado, tomate y cebolla juliana salteados con Lomo saltado - carne de especies, papas fritas y arroz blanco res Tallarn saltado - carne de Tallarn al diente, y lomo picado salteado, tomate y cebolla salteado con especies res Tallarn saltado con pollo Tallarn al diente y pechuga de pollo,tomate y cebolla en juliana salteados con especies Arroz guisado con mariscos (pulpo, calamar, langostinos y Arroz con mariscos conchas de abanico) y salsa criolla (cebolla en pluma, aji rojo, limn y especies) Arroz guisado con langostinos y salsa criolla Arroz con langostinos Fritura de mariscos, papa dorada, pltano frito y salsa Chicharron de mariscos criolla Bife de lomo a la pancha, en salsa de crema de leche y Lomo a la pimienta pimienta Tallarines con langostinos Langostinos con tallarines y verduras chinas salteadas Sudado de surub Chaufa de carne de res Chaufa de langostinos Chaufa de mariscos Chaufa especial Arroz y carne de res, salteados con especies Arroz y langostinos salteados con especies Arroz y mariscos (pulpo, calamar y langostinos) salteados con especies Arroz salteado con chancho y pollo asados, mariscos y langostinos EXTRAS Carne de res con arroz o papas fritas o ensalada Pechuga de pollo apanado con arroz o papas fritas o ensalada POSTRES

50 50 50 45 45 80 90 70 70 90 40 90 70 90 40 40 10 10

Milanesa de lomo de res Milanesa de pollo

Suspiro limeo Mazamorra morada Buffef peruano Buffef peruano SABADO 9 platos y dos postres DOMINGO 9 platos y dos postres

70 80

BEBIDAS Y APERITIVOS Pisco sour Cocktail de algarrobina 25 25

Chuflai (San Pedro de oro) Coca cola Zero 500cc Coca cola 500cc Fanta 500cc Fanta Zero 500cc Sprite 500cc Sprite Zero 500cc Agua con gas 500cc Agua sin gas 500cc Inca Kola 500cc Limonada 1/2 jarra 500cc Limonada jarra 1000cc Chicha morada 1/2 jarra 500cc Chicha morada jarra 1000cc Cerveza Huari Cerveza Pacea Pico de Plata Cerveza Pacea Ice Cerveza Corona Mexicana Jugos con frutas de la estacin Alsta refresco de verano (alemn) Tinto de verano (espaol) T Caf Caf expresso Infusiones Vinos Tintos: nacionales/importados Vinos Blancos: Nacionales/ importados Aperitivos y Digestivos

20 8 8 8 8 8 8 8 8 12 8 15 12 20 15 15 15 18 8 Consultar Consultar 5 5 8 5 Ver carta Ver carta Ver carta

Anis, manzanilla, trimate,

CARTA DE VINOS VINOS DE ALTURA NACIONALES Bs. BODEGA CAMPOS DE SOLANA Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 1/2 botella Malbec 1/2 botella Merlot 1/2 botella Reserva Bivarietal Merlot/Sirah Reserva Bivarietal Malbec/Cabernet Sauvignon Reserva Bivarietal Cabernet Sauvignon/Merlot Reserva Trivarietal Cabernet Sauvignon/Malbec/Merlot Reserva Trivarietal Cabernet Sauvignon/Malbec/Merlot Riesling Riesling 1/2 botella BODEGA KHLBERG Gran Reserva Don Julio (Syrah) Malbec Cabernet sauvignon Dulce natural (moscatel) Oporto BODEGA LA CONCEPCION Gran Reserva Cabernet sauvignon Cepas de Altura Cabernet sauvignon Sauvignon blanc Reserva Chardonnay Reserva Merlot Reserva BODEGA ARANJUEZ Casa Grande Cabernet sauvignon Tanat Casa Grande Chardonnay Casa Grande Pinot BODEGA TACAMA PERU Etiqueta negra Reserva especial Blanco de Blancos BODEGA NAVARRO CORREA (ARGENTINA) Coleccin Privada BODEGA SANTA ANA (CHILE) Santa Ana (Concha y Toro)? Santa Ana (Concha y Toro)? APERITIVOS Y DIGESTIVOS Bianca: acholado y quebranta Tanqueray Absolut Tinto Tinto Tinto Tinto Tinto Tinto Tinto Tinto Tinto Blanco Blanco 2008 2008 2008 2006 2006 2005 2005 2003 2004 2008 2008 60 35 35 35 100 100 100 130 120 60 35

Tinto Tinto Tinto Blanco

Tinto Tinto Blanco Blanco Blanco

Tinto Tinto Blanco Blanco

Tinto Blanco

Tinto

Tinto Blanco

Pisco sour (pisco y frmula premiados) Gin Vodka

25 25 25

Ron

Bacardi (8aos) y Matusalen (7aos) Chivas Regal (12 aos) Johnny Walker Etiqueta negra (12 aos) Rujero (Concepcin) Catedral Cuervo

25

Whisky

35

Singani Aguardiente (cachaza brasilea) Tequila Amaretto di saronno Ans del Mono Cherry Menta Cognac Beileys Amarula Franjelico Cointreau Drambuie Benedictine Lemoncello La Alhambra Mojito Margarita

20 30 30 25 30 25 20 35 30 35 35 35 30 30 30 25 25