1Fitopatologia a cincia que estuda as doenas das plantas em todos os seus aspectos, desde a diagnose a sintomatologia, passando pela

a etiologia e epidemiologia, at chegar ao controle. Diagnose a identificao/ conhecimento das doenas pela observao dos seus sintomas. Sintomatologia o estudo/ observao dos sintomas. Quadro sintomatolgico a sequncia completa dos sintomas de uma doena. Sinal a estrutura do patgeno, quando exteriorizadas no tecido doente. Etiologia o estudo das causas. Epidemiologia uma cincia que estuda quantatividade a distribuio dos fenmenos da doena. 2Doena so o mau funcionamento de clulas e tecidos do hospedeiro que resulta na contnua irritao por um agente patogno ou fator ambiental que conduz ao desenvolvimento da doena. 3Doena um processo contnuo, e no momentneo. Injria uma ao momentnea, passageira de um fator fsico, mecnico ou qumico sobre a planta. 4Sintomas Morfolgicos qualquer alterao visvel na forma ou anatomia dos rgos da planta decorrente da ao de um patgeno. Sintomas Necrticos so caracterizados pela degenerao do platoplasma, seguida da morte de clulas, tecidos e rgos. Sintomas Plsticos so anomalias no crescimento, multiplicao ou diferenciao de clulas vegetais geralmente levam a distores nos rgos da planta. Sintomas Hipoplsticos so sintomas de subdesenvolvimento, devido reduo ou supresso na multiplicao ou crescimento das clulas. Sintomas Hiperplsticos so sintomas denominados superdesenvolvido. 5O quadro sintomatolgico importante devido ele dar a sequncia a evoluo completa do sintoma de uma determinada doena. 6Murcha um sintoma que pode ser definido como estado flcido das folhas ou brotos, devido falta de gua, geralmente causada por distrbios nos tecidos vascular ou radicular. Damping-off este sintoma representa o tombamento de plntulas, resultado da podrido de tecidos tenros da base de seu caulculo. Mumificao sintoma que aparece nas fases finais de certas doenas de frutos que apodrecem rpido apresentando enrugamentos e escurecimento formando uma massa dura. Mancha a morte de tecidos foliares, que se tornam secos e pardos, um sintoma muito comum em doenas de plantas.

Epinastia a curvatura para baixo da folha, parte dela, ou do ramo, devida rpida expanso da superfcie superior desses rgos. Verrugose o crescimento excessivo de tecidos epidrmicos e corticais, geralmente modificados pela ruptura e suberificao das paredes celulares. Mosaico o sintoma que aparece em reas clorticas intercaladas com reas sadias nos rgos clorofilados. 7Amarelecimento causado pela destruio da clorofila (h destruio dos pigmentos ou cloroplastos). Clorose a denominao dos sintomas de esmaecimento do verde em rgos clorofilados. Albinismo a falta congnita da produo de clorofila, apresentando se geralmente, como variegaes brancas nas folhas, mas podendo em certos casos tomar todo o rgo. 88.1-Doenas da soja: Nome da doena: Antracnose Partogno: Fungo (Colletotrichum dematium var. truncata) Sintomas: Apodrecimento e queda das vagens, abertura das vagens imaturas e germinao dos gros em formao. Contole: A reduo da incidncia de antracnose, nas condies dos Cerrados, s ser possvel atravs de rotao de culturas, maior espaamento entre as linhas, populao adequada plantas/ha, tratamento qumico de semente e manejo adequado do solo, principalmente, com relao adubao potssica. Observaes a campo tm mostrado que, sob semeadura direta e em reas com cobertura morta, a incidncia de antracnose menos severa. O manejo da populao de percevejo tambm importante na reduo de danos por antracnose Nome da doena: Odio Patogno: Fungo (Microsphaera diffusa) Sintomas: O sintoma expresso pela presena do fungo nas partes atacadas e por uma cobertura representada por uma fina camada de miclio e esporos pulverulentos que podem ser pequenos pontos brancos ou cobrir toda a parte area da planta, com menor severidade nas vagens. Nas folhas, com o passar dos dias, a colorao branca do fungo muda para castanho-acinzentada, dando a aparncia de sujeira em ambas as faces. Sob

condio de infeco severa, a cobertura de miclio e a frutificao do fungo, alm do dano direto ao tecido das plantas, diminuem a fotossntese. Controle: Atravs do uso de cultivares resistente. Outra forma de evitar perdas por odio no semear cultivares suscetveis nas pocas mais favorveis ocorrncia da doena, tais como semeaduras tardias ou safrinha e cultivo sob irrigao no inverno. O controle qumico, atravs da aplicao de fungicidas foliares poder ser utilizado. Para o controle de odio nos estdios iniciais indica-se usar preferencialmente o enxofre. Doenas do milho: Nome da doena: Antracnose foliar do milho Patogno: Fungo (Colletotrichum graminicola) Sintomas: Os sintomas so caracterizados por leses de colorao marrom escura e formato oval a irregular, o que torna, s vezes, difcil seu diagnstico. Tipicamente, um halo amarelado circunda a rea doente das folhas. Controle: As principais medidas recomendadas para o manejo da antracnose so o plantio de cultivares resistentes, a rotao de cultura e evitar plantios sucessivos, as quais so essenciais para a reduo do potencial de inculo do patgeno presente nos restos de cultura. Nome da doena: Podrido de Diplodia Patogno: Essa podrido causada por dois fungos de gnero Stenocarpella, Stenocarpella maydis (= Diplodia maydis) e Stenocarpella macrospora (= Diplodia macrospora) Sintomas: Plantas infectadas por esses fungos apresentam, externamente, prximo aos entrens inferiores, leses marrom claras, quase negras, nas quais possvel observar a presena de pequenos pontinhos negros (picndios). Internamente, o tecido da medula adquire colorao marrom, pode se desintegrar, permanecendo intactos somente os vasos lenhosos sobre os quais possvel observar a presena de picndios. Controle: Rotao de cultura

Atuao das enzimas oxidativas no escurecimento causado pela injria por frio em razes de batata-baroa - DOI: 10.4025/actasciagron.v30i1.1129
Luciana Nunes Menolli, Fernando Luiz Finger, Mrio Puiatti, Janaina Miranda Barbosa, Raimundo Santos Barros

Resumo
Neste trabalho, as razes de batata-baroa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) foram armazenas em cmaras frias, temperatura de 5 e 10C, por 28 dias. A cada sete dias, as razes eram retiradas da condio de frio, e realizada anlise visual dos sintomas de injria por frio. Em seguida, as razes foram maceradas para determinao das atividades da peroxidase, polifenoloxidase e da concentrao dos compostos fenlicos solveis. As temperaturas de 5 e 10C estimularam o escurecimento externo e interno das razes durante o armazenamento, com maior intensidade para a temperatura de 5oC. Em ambas as temperaturas, houve elevao da atividade da polifenoloxidase, peroxidase e da concentrao de compostos fenlicos, a partir da exposio dos tecidos ao frio. A atividade da polifenoloxidase e a concentrao de compostos fenlicos solveis aumentaram aps o 14 dia de exposio s duas temperaturas. A atividade da peroxidase aumentou at o 7 dia de armazenamento em ambas as temperaturas, mantendo-se praticamente constante, aps este perodo, a 5, e a 10C, a maior atividade ocorreu no 14 dia de armazenamento. Estes resultados indicam atuao inicial da peroxidase como uma resposta inicial ao estresse causado pela colheita e o frio e posterior participao de polifenoloxidase no escurecimento enzimtico e acmulo de compostos fenlicos nos tecidos