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Histrico
Origem:
Sistema de produo
Feijoeiro
Regio da Mesoamrica, por volta de 7000 anos a.C (Mxico); Posteriormente, disseminado para toda a Amrica do Sul.
Outros estudos...
Centros de origem:
Mesoamericano:
Sudeste dos Estados Unidos at o Panam, tendo como zonas principais o Mxico e a Guatemala;
Variedades de gros pequenos Carioca;
Importncia na alimentao...
Fonte protica; Componente bsico da dieta em programas de combate a fome:
Complementao com arroz:
Proporciona 08 aa essenciais ao organismo;
Elevado teor de fibra; Efeitos hipocolesterolmico e hipoglicmico; Preveno de distrbios cardiovasculares e vrios tipos de cncer
http://www.ibge.gov.br/home/presidencia/noticias/noticia_visualiza.php?id_noticia=1937&id_pagina=1
http://www.correiodemocratico.com.br/2011/07/29/parcela-mais-pobre-da-populacao-tem-dieta-restrita-mas-com-melhor-qualidade-nutricional-diz-ibge/
23/05/2012
FEIJO TOTAL (1, 2 e 3 SAFRA) - BRASIL Srie Histrica de rea Plantada Em mil hectares
REGIO/UF NORTE NORDESTE CE PE BA CENTRO-OESTE MT MS GO DF SUDESTE MG ES RJ SP SUL PR SC RS NORTE/NORDESTE CENTRO-SUL BRASIL 2009/10 143,0 1.843,6 458,2 264,6 612,0 257,7 103,80 23,7 113,0 17,20 626,5 419,6 21,7 4,6 180,6 738,0 521,1 110,2 106,7 1.986,6 1.622,2 3.608,8 2010/11 Previso (1) 148,9 2.173,5 612,9 322,4 563,1 356,9 208,20 19,2 109,9 19,60 591,5 401,3 19,1 4,1 167,0 719,2 522,8 104,0 92,4 2.322,4 1.667,6 3.990,0 2011/12 Estimativa (2) 164,2 1.930,6 609,3 268,3 529,5 342,3 191,90 16,6 117,6 16,20 602,1 403,7 18,8 4,1 175,5 631,5 463,2 87,0 81,3 2.094,8 1.575,9 3.670,7 FONTE: CONAB (1) Dados Preliminares: sujeitos a mudanas (2) Dados Estimados: sujeitos a mudanas REGIO/UF
FEIJO TOTAL (1, 2 e 3 SAFRA) - BRASIL Srie Histrica de produo Em mil toneladas
2009/10 81,9 698,1 84,5 88,5 390,4 493,2 120,90 34,5 288,8 49,00 972,1 623,7 25,4 4,4 318,6 1.077,2 794,2 167,7 115,3 780,0 2.542,5 3.322,5 2010/11 Previso (1) 141,7 961,1 259,6 161,5 262,9 575,8 234,80 21,7 260,1 59,20 948,5 582,3 14,2 4,0 348,0 1.105,6 821,2 160,5 123,9 1.102,8 2.629,9 3.732,8 2011/12 Estimativa (2) 132,9 539,1 148,9 76,5 179,7 583,5 232,20 21,1 287,5 42,70 971,2 605,9 17,3 4,2 343,8 910,5 694,7 121,7 94,1 672,0 2.465,2 3.137,4
Consideraes
Reduo de 595,4 mil toneladas (2012-2011); Reduo de 8% de rea
Oscilao do mercado com altas expressivas
100,00
50,00
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Custos de produo
Feijo CO Irrigado 2800 kg/ha: Taquarituba /SP R$2905,97 Feijo CO Vero 1850 kg/ha: Taquarituba /SP R$2597,20 Feijo PD vero 1750 kg/ha: Campo Mouro / PR R$2351,52 Feijo PD vero 2400 kg/ha: Una /MG R$ 2859, 36
Botnica
Famlia Fabaceae; Gnero Phaseolus:
Espcie:
P. vulgaris (feijo comum); P. coccineus (Feijoeiro de sete anos); P. lunatus (Feijoeiro de lima);
23/05/2012
23/05/2012
23/05/2012
Botnica
Planta herbcea anual; Germinao epgea;
04 fases:
Lanamento da radcula; Sada do epictilo; Abertura dos cotildones e aparecimento das folhas; Aparecimento das primeiras folhas
Botnica
O sistema radicular: bem desenvolvido e profundo, podendo alcanar de 90 a 150 cm (Doorembos & Kassan, 1987); Crescimento composto por uma raiz principal e outras secundrias; Rpido e pode facilmente ser interrompido por obstculos do solo; O caule: Herbceo, volvel, delgado e frgil, anguloso, de seco quadrangular, levemente pubescente e por vezes raiado de prpura (Tamaro, 1981; cit. Palha, 1990).
Botnica
As Folhas:
As primeiras duas folhas primrias so simples, inteiras e opostas (Polhill, 1981; Lakey, 1981); Restantes so alternas e trifoliadas:
Dois fololos laterais, mais ou menos assimtricos e um central simtrico);
23/05/2012
Botnica
As Flores: Completas, perfeitas; As inflorescncias surgem agrupadas em 4 a 8 flores: Inseridas pelo pednculo nas axilas das folhas (variedades do tipo indeterminado), ou nos gomos terminais de alguns ramos (variedades do tipo determinado), (Cermeo, 1979); O nmero de flores por inflorescncia muito varivel, podendo no extremo atingir valores da ordem das 30 flores; A cor da flor est relacionada com um elevado nmero de genes, possibilitando a existncia de vrias tonalidades e desenhos nas flores (Basset, 1992).
Botnica
O Fruto: Vagens, so mais compridos do que largos, lisos e no apresentam plos (Vasconcellos, 1949; cit. Gard & Gard, 1988); As vagens so de cor verde aps a fecundao, adquirindo diferentes tonalidades medida que vai ocorrendo a maturao. As sementes: As sementes desenvolvem-se dentro das vagens, em nmero e forma variveis (Mateo Box, 1961; cit. Teles, 1987); O peso da semente pode variar entre 25 a 500 mg (Nienhuis & Singh, 1986).: Pequenas se tiverem menos de 260 mg; Mdias se tiverem entre 260 a 400 mg; Grandes se tiverem um peso superior a 400 mg
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Cultivares de P. vulgaris
Carioca; Jalo / Jalinho / Manteigo; Preto; Vermelho; Mungo;
Ecofisiologia do feijoeiro
10
15
25
60
80-110
23/05/2012
Condies edafoclimticas
23/05/2012
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