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Ingeniera Industrial
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INTRODUCCIN
El presente trabajo se realiza con la finalidad de conocer ampliamente todo el proceso necesario para la "contabilizacin de los costos" de produccin de una empresa; el cual es un tema de gran importancia para todos, ya que es la contabilidad de costos la que recoge, registra y reporta la informacin relacionada con los costos y con base en dicha informacin, se toman las decisiones de planeacin y control de los mismos.
El campo en donde la contabilidad de costos se ha desarrollado ms ha sido el industrial, o sea, el campo relacionado con los costos de fabricacin de los productos en las empresas. Pero para lograr todos sus objetivos, la contabilidad de costos sigue una serie de normas y procedimientos contables que son los que constituyen los sistemas de costos; los cuales pueden ser: sistemas de costos por procesos y sistemas de costos por rdenes de produccin, siendo este ltimo el sistema de costos especficos al que est dedicada la presente obre.
Para llevar la obra a la prctica se ha seleccionado la empresa CORPORACION CAPAS, en donde haremos todo el proceso de contabilidad de costos y
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Sistema de Costos CORPORACION CAPAS S.A.C obtendremos el costo unitario de un producto en una orden especfica.
ANTECEDENTES
A travs de una extensa revisin bibliogrfica de los trabajos realizados en el rea de los sistemas de contabilidad de costos en las empresas se determin que no existen estudios de sta naturaleza aplicada especficamente en la industria. Sin embargo, se pueden mencionar a continuacin algunos trabajos encontrados en la universidad JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION, estudios contables CHAVEZ & ASOCIADOS y otros.
Creacin de un modelo de contabilidad de costos en una empresa fabricante de productos. CHAVEZ & ASOCIADOS. 2007 Sistema contable de costos de la empresa BATERIAS GAVINNO.UNJFSC.2008 Estudio diagnstico sobre el sistema contable de costos implantado en la empresa. CHAVEZ & ASOCIADOS. 2007 Sistema de control de costos en la empresa AGROINDUSTRIASUPE SA.
Los trabajos expuestos coinciden en sealar que los sistemas de costos deben disearse de acuerdo a las necesidades de las empresas, de modo que proporcionen informacin oportuna y confiable para el logro de los
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JUSTIFICACION
Las empresas modernas requieren de un sistema de contabilidad de costos que proporcione a la gerencia informacin valida y confiable sobre los datos de costos con la finalidad de adoptar las decisiones adecuadas en el oportuno y de esta manera contribuir al xito de las operaciones. Un sistema de costos eficiente y acorde a las necesidades de las empresas, garantiza un proceso productivo continuo, provee un medio para el control de los costos actuales y corrientes, permite determinar el costo de los productos y contribuye en la elaboracin de presupuestos de produccin. Adems, sirve de gua en las decisiones de fijacin de precios de ventas y estrategias de producto, as como tambin en el planeamiento de las utilidades y en la determinacin de los ingresos o resultados peridicos. En consecuencia, el presente trabajo referido a la elaboracin de una propuesta de diseo de un sistema, se considera como una herramienta valiosa para la empresa CORPORACION CAPAS SAC. , debido a que compradera aspectos tericos-prcticos fundamentales de gran utilidad que contribuirn a solventar la problemtica planteada en
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Objetivo Especfico:
Identificar el proceso productivo. Identificar los costos de materia prima, mano de obra y costos indirectos asignados al producto terminado.
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Determinar el tipo de sistema de costo que debe implantarse de acuerdo a sus necesidades y caractersticas. Establecer los centros de costos o departamentos. Disear los formularios requeridos para el registro y control de cada uno de los factores productivos que intervienen en el sistema de costos. Establecer los procedimientos para contabilizar los costos de los materiales, mano de obra y costos indirectos. Establecer los procedimientos para calcular y contabilizar los costos totales y costos unitarios.
ACTIVIDAD COMERCIAL:
Una empresa desarrolla una actividad comercial que consiste en comprar bienes (que se denomina mercaderas)
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ACTIVIDAD
INDUSTRIAL:
Una
empresa desarrolla una actividad industrial que consiste en comprar bienes (que se denominan Materias Primas, Materiales Auxiliares, Envases y Embalajes, Suministros Diversos), a un precio (Costo de compra o adquisicin), los almacenan y posteriormente los consumen en un etapa de transformacin (proceso productivo) hasta convertirlos en nuevos bienes que se denominan Productos Terminados que luego son comercializados a otro precio (en muchas casos mayor al costo de producirlos). Para generar esta operacin, gastan igualmente en administrar, financiar y/o comercializar. COMPRA Materiales MP,MA,EE,SU A qu Costo? ALMACENA Materiales MP,MA,EE,SU Cunto cuesta? PRODUCE Productos Terminados A qu costo? VENDE Productos Terminados A qu precio?
ACTIVIDAD DE SERVICIOS:
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Una
empresa desarrolla una actividad de Servicios que consiste en la produccin de un bien intangible siendo una tarea o actividad para un cliente o actividad desempeada por el
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BASE PARA IDENTIFICARLOS Se ve o no Costo afectado por la Irrelevante decision Costo Naturaleza del Erogable sacrificio Costo Futuro Grado de
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FUNCION:
La funcin principal del clculo de costos es la del clculo de los Costos Totales Unitarios de los productos producido por la empresa que sirva de base para la toma de decisiones por parte de la gerencia o directivos de la empresa.
OBJETIVOS:
El clculo de costos nos permite cumplir los siguientes objetivos:
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Formulacin ms frecuente y correcta de los Estados Financieros. Calcular los costos de las diferentes partes de la empresa y de los productos que se obtienen, para normar polticas de direccinConocer cunto cuesta cada etapa del proceso productivo, de la CADENA DE VALOR de una empresa. La Cadena de Valor est integrada por las etapas del proceso productivo que aaden valor al producto o servicio que ofrece la empresa. Valoracin de las existencias. Anlisis del proceso de generacin del resultado contable. Contribuir al control y la reduccin de los costos. Las empresas han pasado de preocuparse esencialmente en la produccin, ya que el mercado lo absorba todo; a las ventas, cuando la capacidad de produccin era superior a la demanda; y finalmente por la reduccin de costos, cuando es realmente complicado seguir aumentando las ventas. Suministrar informacin para tomar decisiones estratgicas: eliminar un producto o potenciarlo, subcontratar un servicio o una etapa del proceso productivo, fijar precios de venta y descuentos... Contribucin a la planeacin de utilidades y a la eleccin de alternativas por parte del empresario. Ncleo mnimo de la tcnica presupuestal, en sus dos aspectos: planeacin y control.
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Para el clculo de Costos se recoge todos los costos de la empresa y los asigna a productos, departamentos o clientes en funcin de las necesidades de informacin. Cuando la asignacin de los costos puede hacerse de forma directa y objetiva y sin necesidad de repartos, se denomina afectacin. En cambio, cuando la asignacin se hace a travs de un proceso de reparto de costos entre distintos departamentos, se denomina imputacin.
GASTO:
El Gasto es un concepto de la contabilidad financiera y, por tanto, vinculado a la contabilidad externa. Se refiere bsicamente a aquellos conceptos relacionados con la adquisicin de bienes y servicios para su consumo inmediato, sea en el proceso de produccin o para terceros, y relacionados con la actividad que la empresa realiza.
COSTO:
El concepto de COSTO tiene diferentes significados por cuanto depende de su continuacin y extensin. Por ejemplo se transcribe algunas definiciones de diversos autores:
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Podemos diferenciar de manera prctica los Costos de los Gastos separndolos en que: LOS COSTOS SON SIEMPRE DE PRODUCCION Y LOS GASTOS SON SIEMPRE DE LA ADMINISTRACION DE LA EMPRESA.
PERDIDA:
Viene a ser la no recuperacin de un costo incurrido en determinada operacin. Muchas veces se considera perdida a los hechos fortuitos que le ocurren a la empresa
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ms
a) Costos Histricos:
Son aquellos que se determinan en virtud de cifras provenientes de los documentos que sirven de base a los registros contables y que se incurrieron en un determinado periodo.
b) Costos Predeterminados:
Son aquellos que se obtienen antes de que la produccin o el servicio hayan terminado. Pueden ser:
Costos Estimados: son aquellos costos que se calculan previamente a la produccin del bien o el servicio. Dichos Costos surgen de experiencias anteriores y de la forma en que se presume que ha de procesarse el producto o determinada cantidad de productos.
Costo Estndar: es el costo por unidad en que debera incurriese en determinadas condiciones econmicas, de eficiencia Y otros factores. Los costos inherentes a los productos se basan en cantidades y precios standares.
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Directos: Son los que se relacionan e identifican directamente con el producto, como la materia prima, los envases, etc.
b) Costos
Indirectos: Son aquellos que no pueden identificarse directamente con el producto, como los seguros, alquileres, impuestos a la propiedad, depreciacin de maquinarias, etc.
3)
a) Costo
Variable:
Son aquellos en la que el valor total aumenta y disminuye cada vez que la produccin y las ventas aumentan o disminuyen. Materias Primas, insumos y repuestos, mercaderas, Mano de Obra al Destajo, Comisiones sobre ventas, Empaques, Fletes, otros.
El costo variable unitario permanece fijo al aumentar o disminuir la produccin o las ventas.
b) Costo
Fijo:
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Materias Primas:
Las materias primas son aquellos bienes que se transforman o consumen en beneficio del producto terminado. Las materias primas, generalmente, integran el producto final.
Mano de Obra:
La mano de obra representa el factor humano que interviene directamente en la produccin, sin cuyo concurso sera imposible realizar la transformacin y obtener como resultado, el producto final.
Gastos de Fabricacin.
Comprende todos aquellos gastos de tipo general tales como depreciaciones, castigos, seguros, servicios, auxiliares, etc. que no forman parte del producto final, pero que benefician a la produccin en su conjunto, sin poderse identificarse con un producto o lote determinado. Es tambin llamado Gastos Indirectos de Fabricacin, pero debera llamarse Costos Indirectos de Fabricacin.
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Uno de los problemas que enfrenta una persona que se dedique a calcular los costos de los productos en una empresa industrial es la recoleccin de informacin necesaria para ello, en donde muchas de las veces se tienen que asumir valores que pueden no ser reales.
Es por ello que toda empresa industrial debe estructurar un Sistema de Flujo de Informacin que permita obtener informacin til para todas las actividades de la empresa a esto la denominamos tener una Organizacin Empresarial para efecto de costos.
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Los materiales constituyen un elemento fundamental del costo de produccin. Los materiales son los elementos bsicos que se transforman en productos terminados o semiterminados a travs de la aplicacin de la Mano de Obra y de los Gastos Indirectos de Fabricacin en el proceso de produccin. Los materiales pueden ser directos o indirectos.
Son materiales directos la lana y el algodn en la industria de hilados; la tela en la industria de confecciones; la caa de azcar en la industria azucarera; las planchas de fierro en la industria metal mecnica, el papel en las imprentas, el cuero en la industria del calzado, etc.
En trminos generales, los materiales que intervienen en un producto acabado se clasifican como materiales
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Por consiguiente, los materiales indirectos abarcan todos los materiales que no pueden cargarse directamente al producto. Son los materiales necesarios para la fabricacin, pero que no entran en el artculo que se fabrica ni forman parte del l. Ejemplos de esta clase son la grasa, el aceite, etc. usado en la lubricacin de las mquinas; disolventes, papel de lija, papel de molde, etc.
SUMINISTROS:
Son los materiales empleados para fines distintos de la produccin, clasificados en varios grupos funcionales, tales como suministros de fabricacin por ejemplo las escobas, materiales de limpieza; suministros de oficina, suministros de entrega, suministros de embalaje y embarque, etc.
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En una
empresa de servicios:
Inventario Fsico:
Es el recuento y la valoracin de los bienes que la empresa tiene para consumir, para procesar o para vender. Hacer un inventario fsico es clasificar, contar, medir o pesar y calcular el costo de un determinado conjunto de bienes.
Para realizar un inventario fsico se tiene que realizar los siguientes pasos:
a)
Elaborar formatos para la toma del inventario en la cual se anotar la descripcin del producto, el conteo de cuanto mide, pesa o lo que se tiene de cada producto. En lo posible estos formatos deben ser por cada tipo de material; por ejemplo: Materias Primas,
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c) d) e) f)
a)Venta en el curso normal de las operaciones b)Proceso de Produccin para ventas, o c)Consumo en la produccin de bienes o servicios.
Para poder establecer el costo de los materiales debemos tener presente las siguientes definiciones:
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COSTO DE REPOSICION:
Es el valor que debera costar los materiales, lo ideal sera pedir cotizaciones recientes para poder costear los materiales, pero con fines prcticos se consideran los valores de compras de la ltima factura. Estos costos son usados para la determinacin de cotizaciones y que en pocas de inestabilidad econmica (inflacin alta) estos son ajustados.
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PRODUCTOS EN PROCESO: a costo de produccin equivalente al grado de avance en la elaboracin del producto. MATERIAS PRIMAS Y AUXILIARES: a costo de adquisicin ENVASES Y EMBALAJES: a costo de adquisicin. SUMINISTROS: a costo de adquisicin.
El control de los movimientos de los materiales en los almacenes se debera llevar en lo que se conoce como KARDEX tanto en unidades como valorizado, que puede ser manual o computarizado.
KARDEX VALORIZADO DE PRODUCTOS PRODUCTO : STOCK MAX: STOCK MIN: SALIDAS FE CA CH NT UN VAL ID OR SALDOS FE CA CH NT UN VAL ID OR
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Los mtodos de valuacin de inventarios lo utilizan generalmente las grandes empresas y algunas medianas empresas dependiendo de su nivel de ingresos.
METODOS DE VALUACION:
Es un conjunto de procedimientos que sirven para poder establecer los costos de los materiales en el almacn y los consumidos en el proceso productivo.
Mtodo del costo promedio: diario, mensual o anual (aceptado tributariamente) Mtodo (FIFO)(PEPS) primeras entradas salidas (aceptado tributariamente) primeras
Mtodo (LIFO)(UEPS) ultimas entradas, primeras en salir. (No aceptado tributariamente) Valuacin a precio de costo o mercado el ms bajo o tambin llamado existencias bsicas (aceptado tributariamente).
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Mtodo del Ultimo Precio de Compra (utilizado por los microempresarios y algunas medianas empresas). CONTROL Y COSTEO DE LA MANO DE OBRA Y LOS GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN
La mano de obra es la fuerza humana de trabajo aplicada directamente en la conversin del material directo en el producto.
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La mano de obra se aplica en el proceso productivo mediante una cantidad de fuerza humana de trabajo y se mide por el tiempo en que el trabajador participa o interviene en el proceso productivo.
En el Per existe la jornada legal de trabajo en la actividad privada para los varones mayores de 18 aos de 8 horas diarias y 48 horas como mximo y para las mujeres mayores de 18 aos de 8 horas diarias y 45 horas semanales.
La mano de obra indirecta es la que no est relacionada directamente con la produccin y se convierte en parte de los costos indirectos de fabricacin.
De acuerdo a la funcin principal de la organizacin de una empresa, se pueden distinguir tres categoras: funcin de produccin, de ventas y de administracin general. Los costos de la mano de obra de produccin se asignan a los productos fabricados, mientras que la mano de obra no relacionada con la fabricacin se considera como un gasto del periodo.
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La distribucin del costo de la mano de obra es una funcin del departamento de costos; el cual debe clasificarse en costos de mano de obra directa o indirecta, as como de administracin y ventas.
El objetivo principal de la distribucin de la mano de obra es el de descomponer el importe cargado peridicamente a las cuentas de remuneraciones, mostrar como est constituido y por ltimo preparar el asiento de distribucin que sustente el asiento de distribucin de mano de obra directa e indirecta.
1) Las tarjetas de tiempo diario o semanal se separan por mano de obra directa e indirecta. Esta clasificacin se hace tambin por cada departamento de produccin o centro de costo. Los totales se anotarn en un anlisis de distribucin de remuneraciones.
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2) Los totales de las tarjetas de tiempo se confrontan con los totales de la planilla de remuneraciones.
3) Las tarjetas de tiempo de la mano de obra directa se clasifican despus por rdenes de produccin, por clases de productos, por operaciones o por procesos; se calculan los totales por cada subclasifcacin y pasan a las hojas de rdenes de produccin, procesos, etc.
4) Las tarjetas de tiempo de la mano de obra indirecta se clasifican por departamentos de produccin o centros de costos, para mostrar el anlisis de las distintas clases de mano de obra indirecta establecidas en la fbrica.
5) Los totales de la mano de obra directa se cargan a la produccin y los de la mano de obra indirecta que corresponden a la cuentas de gastos de fabricacin, se confrontan con los totales de remuneraciones que aparecen en la planilla.
6) Al final de la semana o de un mes se resumen los anlisis de las remuneraciones. Los totales de este resumen proporcionan informacin para el asiento diario o mensual, que cubre la distribucin de la mano de obra.
Presupuesto de Gastos Indirectos de Fabricacin: es el preparado por una empresa para el inicio de un periodo de contabilidad de costos pudiendo ser anual, mensual o para algn otro periodo. Esto representa la los gastos calculados pare, la Produccin de cierta cantidad de producto. Este clculo se utiliza exclusivamente para hallar la cuota predeterminada de gastos indirectos de fabricacin que se utilizar para registrar los GIF en las hojas de trabajo de las
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Gastos de Fabricacin aplicados: representa el total de todas las cantidades anotadas en las hojas predeterminadas derivada de los gastos calculados y presupuestados al comienzo de cada periodo de contabilidad, peridicamente se hace un asiento de diario resumiendo los cargos hechos por concepto de GIF.
Materiales Indirectos:
- Combustibles - Suministros de produccin - Lubricantes - Herramientas de corta duracin Gastos de Mantenimiento:
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Mantenimiento de Edificios Mantenimiento de Maquinaria y equipos Mantenimiento de Muebles y Enseres Mantenimiento de Vehculos
Sueldos y salarios del siguiente personal: Supervisores Inspectores Almaceneros y ayudantes Mecnicos y electricistas Gastos Fijos: Depreciaciones Alquileres Impuestos Municipales
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Los GIF si bien es cierto son gastos indirectos, estos a su vez pueden clasificarse como Gastos de Fabricacin Variables y Gastos de Fabricacin Fijos.
- Energa Elctrica - Combustibles que generan energa - Suministros Diversos - Mantenimiento de Maquinarias Son ejemplos de GIF fijos los siguientes:
- Depreciacin en lnea recta - Seguros - Alquileres - Honorarios Profesionales - Impuestos a la propiedad - Revistas para la fbrica (suscripciones) - Licencias.
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LA DEPRECIACION: La Depreciacin es el valor que van perdiendo los activos fijos de la empresa como consecuencia del desgasto por el uso. Los activos fijos son los bienes de la empresa que no estn para la venta, por ejemplo: el local, la maquinaria. El valor de la depreciacin hay que tenerlo en cuenta en el clculo de los costos, aunque no hay salida de dinero, el desgaste de los activos fijos es un gasto real y algn da hay que reemplazarlos. Los activos fijos que se deprecian son:
Los Vehculos Las Mquinas y equipos Los muebles y enseres Las casas y edificios terminados
Los terrenos y edificaciones sin terminar no se deprecian. COMO CALCULAR LA DEPRECIACION? Para calcular la depreciacin la legislacin tributara estipula que los bienes de la empresa duran un determinado nmero de meses.
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