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Aderezo de Mostaza Dulce Licuado de Fresa

Ingredientes: 1/4 de taza de Mayonesa 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 1/2 cucharadita de vinagre de arroz (se consigue en la seccin de comida oriental) 1/8 de cucharada de aceite de ajonjol (opcional) 1/8 de cucharadita de NatureVia 1/2 de cucharadita de miel de abeja Se combina muy bien todos los ingredientes, de preferencia con una batidora elctrica, y se deja en el refrigerador en un recipiente tapado o cubierto con pelcula plstica por media hora. Se puede usar como aderezo de una ensalada de lechuga, manzana, zanahoria y col morada ralladas, nueces en trozos y apio.

Ingredientes: - 1 taza de leche (puede ser leche de soya) - 5 fresas congeladas - 1/8 de cucharadita de NatureVia Disolver la NatureVia en una taza de leche, dejar reposar por un minuto. Licuar con las fresas y servir. Sale un vaso.

Pan de Pltano Integral


INGREDIENTES:

Ingredientes: 1 taza de mantequilla suavizada (2 barritas) 1/3 de taza de azcar mascabado 1/3 de cucharadita de NatureVia) 2 huevos 1 cucharada de leche 1 cucharadita de vainilla 4 pltanos bien maduros y machacados 1 1/2 taza de harina integral 1/2 de taza de avena 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio arm&hammer 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela Nueces picadas (opcional)

Precalentar el horno a 350F / 180C. Batir la mantequilla con el NatureVia. Aparte batir los dos huevos, aadir a la mezcla. Incorporar los pltanos, leche y la vainilla. Batir bien. En un tazn aparte mezclar la harina, avena, bicarbonato, sal y canela. Incorporar a la mezcla de pltanos y batir a velocidad media. Aadir las nueces y batir. Engrasar un molde con mantequilla y harina o aceite en spray. Verter la mezcla y hornear por 40-45minutos o hasta que el pan empiece a desprenderse de las orillas.

Limonada Moka Frapuccino

Ingredientes: - 1 litro de agua - 1/4 a 1/3 de cucharadita de Extracto puro de Stevia NatrueVia - El jugo de 3 limones - Hielos al gusto Disolver el extracto de Stevia en el agua a temperatura ambiente, y dejar reposar por dos minutos. Agregar el jugo de los limones y los hielos. Servir Variacin: En vez de un litro de agua utilizar medio litro de agua y 2 tazas de hielo molido

Ingredientes:

1 taza de hielos 1 taza de leche 1 cucharadita de caf instantneo 1 cucharadita de cocoa 1/2 cucharadita de vainilla 1/8 a 1/4 de cucharadita de extracto de stevia NatureVia Canela en polvo Licuar todo hasta que el hielo est perfectamente molido. Servir y espolvorear canela en polvo. Se puede acompaar con crema batida. Salen dos porciones

Aparte mezcle la harina, cocoa, polvo para hornear y sal, gradualmente aada a la mezcla batiendo solo con un tenedor hasta que est incorporado, aadir las nueces picadas. Verter sobre un molde cuadrado bien engrasado y enharinado. Hornear por 20-25 minutos, dejar enfriar totalmente. Salen 4 brownies

Brownies NatureVia (Integrales y reducidos en azcar)

Agua de Jamaica NatureVia

INGREDIENTES: 1 barrita de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de NatureVia 1/2 taza de azcar 2 huevos batidos 1/2 taza de harina integral 1/3 de taza de cocoa negra 1/2 cucharadita de polvo para hornear (Royal) o bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de nueces picadas 1 cucharadita de vainilla cucharadita de caf instantneo Para mayor cremosidad aadir una cucharada de Nutella y una de crema de cacahuate Precalentar el horno a 180C (375F) En un recipiente mediano mezclar la mantequilla, aadir la NatureVia y el azcar, batir y agregar la vainilla. Incorporar los huevos y batir a velocidad baja.

Ingredientes * * * * 1 Taza de Flor de Jamaica 5 Tazas de Agua de a 1 cucharadita de NatureVia segn el gusto Hielos

Preparacin 1.- Es necesario enjuagar el la jamaica perfectamente hasta que el agua salga limpia. 2.- En una olla lleva al fuego la jamaica, 3 tazas de agua. 3.- Djalo hervir por espacio de 10 a 15 minutos. 4.- Retrala del fuego y agrega las otras 2 t. de agua con la NatureVia, dejar reposar por 2 minutos

4.-Deja enfriar el agua y vacala con la ayuda de un colador en una jarra grande. 5.-Por ltimo agrgale cubitos de hielo a tu gusto y disfruta de esta rica Agua de Jamaica.

Pudding de Elote

Ensalada de brcoli con nuez

Ingredientes: INGREDIENTES: 1 lata de granos de elote grande drenados 1 lata de pimientos rojos picados drenados 1 pimiento verde 1 taza de queso rallado que derrita (Mozarella, Gouda) 2 huevos batidos 1/2 taza de leche 1 cucharaditas de harina 1/4 de cucharadita de NatureVia 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharadita de sal Mezclar todo y hornear en un refractario 180C (375F) por 45-50 minutos 1 brcoli grande picado en trozos 200 gr. de tocino picado 30 gr. de nuez picada 1/3 de taza de mayonesa 3 cucharadas de vinagre 1/8 de cucharadita de NatureVia Cocer al vapor brcoli que quede crujiente. Aparte frer muy bien el tocino. Mezclar la mayonesa con el vinagre y la NatureVia a que estn bien incorporados. Aadir al brcoli junto con la nuez y revolver bien.

Pay de Manzana NatureVia

MODO DE PREPARACIN: Precalentar el horno a 180C (375F) Pelar las manzanas y partirlas en rebanadas delgadas Aparte incorporar la NatureVia, harina, canela y nuez moscada. Espolvorear esta mezcla sobre las manzanas y revolver de tal manera que todas queden espolvoreadas con la mezcla. Con un rodillo aplanar una de las bolas de masa de tal manera que pueda cubrirse el molde hasta las orillas. Vaciar la mezcla de manzanas y poner la mantequilla en trocitos. Aplanar la otra bola de masa para cubrir el molde del pay, barnizar y hacer orificios con un tenedor por toda la superficie. Hornear por 45minutos o hasta que est dorada la cubierta. Dejar enfriar Salen 8 porciones

INGREDIENTES:

-3 Manzanas Golden grandes ( o 4 medianas) - 1/4 de taza de azcar y 1/4 de cucharadita de NatureVia -1 cucharada de harina -1/2 cucharadita de canela en polvo -1 pizca de nuez moscada en polvo -1 cucharada de mantequilla -1 clara de huevo para barnizar -Pasta hojaldrada u alguna otra pasta para pay ( lo equivalente a dos bolas de tenis una para la base y otra para la cubierta) -1 molde para pay aproximadamente 9 pulgadas / 24cm de dimetro

Licuado de Pltano sin azcar NatureVia

T Helado sin azcar NatureVia

INGREDIENTES: -1 pltano mediano -1 taza de leche bien fra (si est a medio congelar le da muy buena textura) -1/2 cucharadita de vainilla -1 pizca de NatureVia Licuar todo y servir *Variacin (aadir una cucharadita de cocoa en polvo)

Combina las propiedades antioxidantes y termognicas del t verde con la Stevia! Una taza de t verde contiene mayor actividad antioxidante que una porcin de brcoli, espinacas, zanahorias o fresas.

INGREDIENTES: 3 bolsitas de t verde (tambin se puede utilizar t negro o infusiones herbales o frutales) 3 limones 1 litro de agua 2 tazas de hielos 1/2 cucharadita de NatureVia Apartar una taza de agua, calentar sin que hierva para que el t no se amargue y no pierda sus propiedades. Apartar el agua del fuego y poner las bolsitas de t a remojar junto con la NatureVia por 5

minutos. Aparte aadir el jugo de los tres limones y los hielos al resto del agua. Aadir la taza de te. Mezclar y servir.

Arroz con Leche Sugar Free NatureVia

Catsup sin azcar NatureVia


Sabas que el 30% de la catsup es azcar? sin contar el azcar natural de los tomates

INGREDIENTES 1 taza de arroz 2 tazas de agua 1 litro de leche INGREDIENTES: 350gr de pur de tomate 1 cucharada y media de vinagre de manzana 1/4 de cucharadita de NatureVia (si se le aade una cucharadita de azcar, esto bloquea el sabor un poco amargo del NatureVia) 1 frasco de vidrio hervido (se puede usar el mismo frasco de catsup de la ltima vez que hayas comprado) PREPARACIN: Poner a fuego lento el pur unos diez minutos hasta que espese moviendo constantemente. Aadir el vinagre y la NatureVia y seguir a fuego lento 5 minutos ms hasta que est perfectamente incorporado. Envasar, dejar enfriar y refrigerar 1 lata de leche evaporada 1 cucharadita de canela (o un palito de canela) 1 cucharadita de vainilla 1/3 de taza de azcar 1/4 de cucharadita de NatureVia 1/4 de cucharadita de sal 1 taza de pasas Enjuagar el arroz y poner a cocinar a fuego medio con las dos tazas de agua hasta que casi se evapore toda. Aadir el litro de leche, vainilla, canela, sal y dejar que termine de cocinarse el arroz cuidando que no se pegue. Cuando ya casi est aadir la leche evaporada, pasas y la NatureVia (o la NatureVia con el azcar) y terminar de cocer. Dejar enfriar. Al servir se puede decorar con ms canela en polvo

Chocolate Caliente SUGAR FREE NatureVia

INGREDIENTES: 1 litro de leche 3 cucharadas de cocoa en polvo natural (sin azcar) 1 cucharadita de vainilla 1/2 cucharadita de canela en polvo 1/2 cucharadita de caf instantneo de 1/4 a 1/2 cucharadita de NatureVia segn el gusto (se le puede agregar una cucharada de azcar mascabado para bloquear el sabor un poco amargo de la stevia) 1 pizca de sal 1 pizca de clavo molido Poner la leche a fuego lento e ir aadiendo los dems ingredientes, revolver hasta que todo est bien incorporado y suficientemente caliente. Licuar para que quede espumoso y servir. INGREDIENTES: 300gr de fresas frescas 1/2 taza de azcar 1/2 cucharadita de NatureVia 1/2 cucharadita de Pectina* en polvo 2 cucharadas de agua *La pectina se consigue en tiendas donde venden ingredientes a granel (nueces, pasas, harinas) como Mama Coneja Desinfectar y limpiar las fresas, partirlas en mitad. En un recipiente poner a fuego bajo las fresas y los dems ingredientes. Dejar a fuego bajo por unos 15 minutos revolviendo constantemente. Al final se pueden aplastar con el machacador de frijoles o si se desea desde un principio se pueden medio machacar en un procesador de alimentos. Inmediatamente verter sobre un recipiente de vidrio previamente hervido y poner la tapa. Dejar enfriar y despus refrigerar.

Mermelada de Fresa NatureVia (reducida en azcar)

Gelatina de Fresa NatureVia

MODO DE PREPARACION: INGREDIENTES: 1a Capa: 1 bote chico de crema para batir Lyncott ( bien fro ) 1 queso crema philadelphia a temperatura ambiente y suavizado 3/4 de cucharadita de NatureVia 1 cucharada de grenetina 4 cucharadas de agua Disolver la gelatina de fresa en 1 taza de agua hirviendo. Poner en la 2a Capa: 2 tazas de agua 1 sobre de gelatina light de fresa 2 tazas de fresas congeladas Zarzamoras, arndanos y moras azules (opcional) licuadora las fresas y la otra taza de agua, licuar y despus aadir la mezcla de la gelatina y seguir licuando. Poner encima de la primera capa, si se desea se pueden poner zarzamoras, arndanos y moras azules enteras, refrigerar. Batir la crema a velocidad mxima con la cucharadita de NatureVia hasta que tenga consistencia, aadir el queso philadelphia. (Muy importante que no est fro porque si no se forman grumos). Disolver perfectamente la grenetina en agua hirviendo y aadir a la mezcla, que no queden grumos tampoco, seguir batiendo Poner en un molde rectangular y refrigerar.

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