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Wie der Klimawandel unsere Lebensmittel Nährstoffarmer machen könnte | Kristie Ebi: Wie der Klimawandel unsere Lebensmittel Nährstoffarmer machen könnte | Kristie Ebi

Wie der Klimawandel unsere Lebensmittel Nährstoffarmer machen könnte | Kristie Ebi: Wie der Klimawandel unsere Lebensmittel Nährstoffarmer machen könnte | Kristie Ebi

VonTEDTalks Wissenschaft und Medizin


Wie der Klimawandel unsere Lebensmittel Nährstoffarmer machen könnte | Kristie Ebi: Wie der Klimawandel unsere Lebensmittel Nährstoffarmer machen könnte | Kristie Ebi

VonTEDTalks Wissenschaft und Medizin

Bewertungen:
Länge:
11 Minuten
Freigegeben:
Sep 16, 2019
Format:
Podcast-Folge

Beschreibung

Der steigende Kohlenstoffgehalt in unserer Atmosphäre kann Pflanzen schneller wachsen lassen, aber es gibt auch versteckte Konsequenzen: es raubt den Pflanzen ihre Nährstoffe und Vitamine, die wir zum überleben brauchen. In einer Reden über globale Nahrungssicherheit erläutert die Epidemiologin Kristie Ebi die potentiell massiven Gesundheitsrisiken dieser wachsenden Ernährungskrise -- und untersucht, welche Maßnahmen wir ergreifen können, um sicher zu stellen, dass alle Menschen Zugang zu sicheren, gesunden Lebensmitteln haben.
Freigegeben:
Sep 16, 2019
Format:
Podcast-Folge