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Johannes King - "Warum Supermarkt-Gemüse manchmal Sondermüll ist"
Johannes King - "Warum Supermarkt-Gemüse manchmal Sondermüll ist"
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Length:
38 minutes
Released:
Feb 20, 2019
Format:
Podcast episode
Description
Warum um Himmels Willen essen wir das alles?
Johannes King, Spitzenkoch und Hotelier im "Söl’ring Hof" auf Sylt, erklärt FEINSCHMECKER-Restaurantexpertin Deborah Gottlieb, warum Gemüse aus dem Supermarkt manchmal als Sondermüll durchgehen könnte, und dass Verzicht auch ein Lustgewinn sein kann. Deshalb baut er auf der Insel auch sein eigenes Gemüse an und hat sich sogar einen eigenen Fischkutter angeschafft.
Johannes King, Spitzenkoch und Hotelier im "Söl’ring Hof" auf Sylt, erklärt FEINSCHMECKER-Restaurantexpertin Deborah Gottlieb, warum Gemüse aus dem Supermarkt manchmal als Sondermüll durchgehen könnte, und dass Verzicht auch ein Lustgewinn sein kann. Deshalb baut er auf der Insel auch sein eigenes Gemüse an und hat sich sogar einen eigenen Fischkutter angeschafft.
Released:
Feb 20, 2019
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
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