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Corona und die Gastronomie: „Stornierungen im Minutentakt“: Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Gottlieb

Corona und die Gastronomie: „Stornierungen im Minutentakt“: Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast


Corona und die Gastronomie: „Stornierungen im Minutentakt“: Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast

Bewertungen:
Länge:
32 Minuten
Freigegeben:
16. März 2020
Format:
Podcast-Folge

Beschreibung

Die Corona-Pandemie und die dramatischen Folgen für die Gastronomie: Von Verunsicherung bis zur Ausgangssperre – die Gäste bleiben weg. Doch die Kosten laufen weiter und müssen gedeckt werden – viele Betriebe werden das nicht leisten können. Wie schwierig die Situation für Restaurants ist, darüber spricht Chefredakteurin Deborah Gottlieb mit dem Koch und Gastronomen Leslie Himmelheber mit seinem Restaurant "Lenz" in Hamburg. Er berichtet von der Stornierungsflut, fragt sich, wie er die Festkosten nächsten Monat noch decken soll, und warum die in Aussicht gestellten staatlichen Hilfen nicht ausreichen werden.
Freigegeben:
16. März 2020
Format:
Podcast-Folge

Titel in dieser Serie (40)

Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Podstars by OMR.