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Nelson Müller: „Wir müssen konsequenter sein, wenn wir über Nachhaltigkeit reden!“: Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb

Nelson Müller: „Wir müssen konsequenter sein, wenn wir über Nachhaltigkeit reden!“: Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast


Nelson Müller: „Wir müssen konsequenter sein, wenn wir über Nachhaltigkeit reden!“: Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast

Bewertungen:
Länge:
50 Minuten
Freigegeben:
Jan 21, 2021
Format:
Podcast-Folge

Beschreibung

Nelson Müller ist erfolgreich als Spitzenkoch und im TV, betreibt in Essen das Restaurant Schote und Müllers auf der Rü, er gibt Kochbücher heraus und macht auch noch Musik. Was bedeutet für ihn, der in Ghana geboren und bei Stuttgart aufgewachsen ist, eigentlich Heimat, persönlich und kulinarisch? Wie hat er die letzten Monate als Gastronom erlebt, welche Konzepte hat er sich mit seinem Team einfallen lassen, um über die Zeit der Lockdowns zu kommen? Und was können Topköche wie er anders machen? Ehrlich, authentisch und offen – so ist Nelson Müller auch in diesem Gespräch.
Freigegeben:
Jan 21, 2021
Format:
Podcast-Folge

Titel in dieser Serie (40)

Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Podstars by OMR.