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Klaus Erfort: „Ich war zu viel unterwegs!“: Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Gottlieb

Klaus Erfort: „Ich war zu viel unterwegs!“: Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast


Klaus Erfort: „Ich war zu viel unterwegs!“: Im Gespräch mit FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast

Bewertungen:
Länge:
37 Minuten
Freigegeben:
Apr 1, 2021
Format:
Podcast-Folge

Beschreibung

Klaus Erfort ist einer der besten Spitzenköche des Landes und sein Gästehaus Erfort in Saarbrücken nach wie vor eines unserer absoluten Toprestaurants. Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb erzählt er, wie er mit der Pandemie das schwierigste Jahr seiner Karriere erlebt hat. Er spricht ganz offen und souverän darüber, was der Verlust des dritten Sterns für ihn bedeutet und analysiert seine Fehler klar. Vor allem blickt er aber nach vorne und erzählt, was er sich für die Zukunft vorgenommen hat. Resignation? Fehlanzeige! Klaus Erfort will es wissen!
Freigegeben:
Apr 1, 2021
Format:
Podcast-Folge

Titel in dieser Serie (40)

Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Podstars by OMR.