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Anton Schmaus: „Im Ausland vor dem Spiel kein roher Fisch!“: Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb

Anton Schmaus: „Im Ausland vor dem Spiel kein roher Fisch!“: Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast


Anton Schmaus: „Im Ausland vor dem Spiel kein roher Fisch!“: Im Gespräch mit Chefredakteurin Deborah Gottlieb

VonDer FEINSCHMECKER Podcast

Bewertungen:
Länge:
42 Minuten
Freigegeben:
Apr 15, 2021
Format:
Podcast-Folge

Beschreibung

Anton Schmaus ist nicht nur einer der maßgeblichen jungen deutschen Spitzenköche, sondern auch jemand, der sich mit der Wirkung von gutem Essen auf ganz besondere Weise beschäftigt: Der Bayer, der vier erfolgreiche Restaurants in Regensburg führt, ist der Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft. Er erzählt, was es bedeutet, wenn ein Spitzenkoch für Spitzensportler Gerichte kreiert, wie er dazu kam, was gutes Essen heute und in der Zukunft bedeutet und was für ihn der ultimative Genuss ist.
Freigegeben:
Apr 15, 2021
Format:
Podcast-Folge