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Anton Schmaus: „Im Ausland vor dem Spiel kein roher Fisch!“
Anton Schmaus: „Im Ausland vor dem Spiel kein roher Fisch!“
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Length:
42 minutes
Released:
Apr 15, 2021
Format:
Podcast episode
Description
Anton Schmaus ist nicht nur einer der maßgeblichen jungen deutschen Spitzenköche, sondern auch jemand, der sich mit der Wirkung von gutem Essen auf ganz besondere Weise beschäftigt: Der Bayer, der vier erfolgreiche Restaurants in Regensburg führt, ist der Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft. Er erzählt, was es bedeutet, wenn ein Spitzenkoch für Spitzensportler Gerichte kreiert, wie er dazu kam, was gutes Essen heute und in der Zukunft bedeutet und was für ihn der ultimative Genuss ist.
Released:
Apr 15, 2021
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
Thomas Imbusch von 100200.kitchen - "Der Traum vom eigenen Restaurant": Thomas Imbusch hat es gewagt! by Der FEINSCHMECKER Podcast