Sie halten jeder Laune eines neurotischen Küchenchefs stand, bleiben Jahrhunderte lang auf den Speisekarten und sie tun den Menschen, die sie essen, wohl: Gerichte mit Geschichte. Und dann steigen sie als «Klassiker» in den Olymp der Kochkunst auf und werden unsterblich. Garantiert ohne Palmöl.

Auch wer nie etwas von Cesare Cardini gehört hat, kennt seinen «Caesar Salad». Die grosse Sängerin Melba lebt noch heute in ihren Pfirsichen fort, und wer weiss von Fürst Stroganoff etwas anderes, als dass ein köstliches Filet nach ihm benannt wurde.

Sieben Folgen rund um die Klassiker der Speisekarte. Ungeschminkt. Schonungslos. Nachhaltig. Garantiert ohne Palmöl. Vom «Filet Stroganoff» über das «Huhn Marengo» zum «Caesar Salad». Mit viel Leidenschaft, mit viel Liebe für Sie gekocht. Wohl bekomms! Oder wie Julia Child sagen würde: «Bon Appétit!»

Mit: Mona Petri und Siegfried Terpoorten

Dramaturgie: Simone Karpf, Wolfram Höll - Tontechnik: Roland Fatzer - Regie: Karin Berri - Produktion: SRF 2020 - Dauer: je 5'