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Der Achte Tag der Sinne: Wie wir schmecken: Die Mediziner Ragnhild und Jan Schweitzer über Umami, Schärfe und Geschmacksverlust

Der Achte Tag der Sinne: Wie wir schmecken: Die Mediziner Ragnhild und Jan Schweitzer über Umami, Schärfe und Geschmacksverlust

VonThe Pioneer Briefing


Der Achte Tag der Sinne: Wie wir schmecken: Die Mediziner Ragnhild und Jan Schweitzer über Umami, Schärfe und Geschmacksverlust

VonThe Pioneer Briefing

Bewertungen:
Länge:
8 Minuten
Freigegeben:
27. Juni 2022
Format:
Podcast-Folge

Beschreibung

Was wir als Schmecken beschreiben, ist meist ein Zusammenspiel mehrerer Sinne: Riechen, Fühlen und auch Sehen spielen mit, um die Sinneserfahrung des Schmeckens zu vermitteln.

In dieser Spezial-Reihe des Achten Tags spricht Alev Doğan mit dem Medizinerpaar Ragnhild und Jan Schweitzer über Ernährung und Emotionen, Umami und über Embryos, die bereits im Mutterleib schmecken können.

Der Achte Tag der Sinne: Sehen, Hören, Riechen, Schmecken und Tasten – immer montags, 20.15 Uhr auf The Pioneer.
Freigegeben:
27. Juni 2022
Format:
Podcast-Folge

Titel in dieser Serie (40)

Der Journalist und Buchautor Gabor Steingart informiert und bewertet das politische und wirtschaftliche Weltgeschehen – mit Scharfsinn und Sprachwitz. Dazu: Interviews und Korrespondentenberichte aus aller Welt.