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Tobias Knewitz - der bodenständige Shooting-Star aus Appenheim: Interview mit Tobias Knewitz, Weingut Knewitz (Rheinhessen)

Tobias Knewitz - der bodenständige Shooting-Star aus Appenheim

VonGenuss im Bus - der mobile Wein-Podcast


Tobias Knewitz - der bodenständige Shooting-Star aus Appenheim

VonGenuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

Bewertungen:
Länge:
72 Minuten
Freigegeben:
14. Feb. 2020
Format:
Podcastfolge

Beschreibung

Tobias Knewitz hat als 17-jähriger seine ersten Weine gekeltert und mit 18 die Verantwortung im elterlichen Betrieb übernommen. Zusammen mit seiner Frau Corina und Bruder Björn leiter er heute das Weingut Knewitz im rheinhessischen Appenheim. Ihre große Leidenschaft gilt dem Riesling. Fast noch ein bisschen erfolgreicher sind sie aktuell mit Weißburgunder und Chardonnay. Wichtiger noch als die Rebsorten sind für die drei ihre Lagen. Sie möchten nämlich mit und in ihren Weinen Herkunft zeigen. Ursprungsidentität und Originalität gehen ihnen über alles, selbst wenn das Resultat manchmal fordernd und anstrengend ist.
Gemeinsam bewirtschaften sie 25 Hektar Rebland, darunter die Renommierlage Hundertgulden, der Weinberg mit der deutlichsten Kalkprägung in Deutschland. Hinzu kommen Goldberg und Schlossberg, eben­falls stark vom tertiären Kalk geprägt und der Steinacker, eine kühlere Lage mit rötlich gefärbtem Boden und hohen Anteilen an Eisenerz.
Der Kalk ver­leiht allen Weinen des Weinguts Knewitz Klarheit und Präzision. Die Rieslinge zeigen zudem immer eine schlanke Leichtigkeit, die unbeschwerten Trinkgenuss garantiert – bereits beim genialen Gutswein.
Freigegeben:
14. Feb. 2020
Format:
Podcastfolge

Titel in dieser Serie (40)

"Genuss im Bus ist der mobile Weinpodcast von Wolfgang Staudt. Wolfgang trifft sich mit interessanten Typen der Weinszene und Persönlichkeiten, die den Wein ebenso lieben wie er selbst. In seinen Gesprächen versucht er herauszufinden, wie die so ticken, was sie begeistert und was sie zu den spannenden Themen rund um den Weingenuss zu sagen haben.