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Moritz Haidle - der talentierte Jungwinzer mir kreativ-künstlerischer Ader (1): Interview mit Moritz Haidle vom Weingut Karl Haidle aus Stetten im Remstal

Moritz Haidle - der talentierte Jungwinzer mir kreativ-künstlerischer Ader (1)

VonGenuss im Bus - der mobile Wein-Podcast


Moritz Haidle - der talentierte Jungwinzer mir kreativ-künstlerischer Ader (1)

VonGenuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

Bewertungen:
Länge:
44 Minuten
Freigegeben:
15. Jan. 2021
Format:
Podcastfolge

Beschreibung

Der 33jährige Moritz Haidle aus dem Remstal scheint seinen Stil gefunden zu haben - schlanke, mineralische Rieslinge und frische, elegante Lemberger. Ihm geht es darum, sagt er mir im Interview, dass sich in seinen Weinen die Herkunft niederschlägt, die Lage, der Boden und alles andere, das den jeweiligen Standort kennzeichnet. Weil er im Glas die Kargheit des Pulvermächer und den Überschwang des Häder schmecken und erleben möchte, nimmt er sich als Kellermeister so weit wie möglich zurück. Er will puristische, reine Weine ohne Lametta und schmückendes Beiwerk.
Wer die Weine von Moritz Haidle verkostet, merkt alsbald, dass der junge Winzer keine Angst vor Ecken und Kanten hat. Charakterstark sind sie alle und weit entfernt vom geschmacklichen Mainstream.
Freigegeben:
15. Jan. 2021
Format:
Podcastfolge

Titel in dieser Serie (40)

"Genuss im Bus ist der mobile Weinpodcast von Wolfgang Staudt. Wolfgang trifft sich mit interessanten Typen der Weinszene und Persönlichkeiten, die den Wein ebenso lieben wie er selbst. In seinen Gesprächen versucht er herauszufinden, wie die so ticken, was sie begeistert und was sie zu den spannenden Themen rund um den Weingenuss zu sagen haben.