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Wiltinger Scharzhofberg, Weinauktionen und das Weingut von Hövel | Maximilian von Kunow im Interview: Weingut von Hövel im Interview

Wiltinger Scharzhofberg, Weinauktionen und das Weingut von Hövel | Maximilian von Kunow im Interview

VonWinzer talk | Der Wein-Podcast


Wiltinger Scharzhofberg, Weinauktionen und das Weingut von Hövel | Maximilian von Kunow im Interview

VonWinzer talk | Der Wein-Podcast

Bewertungen:
Länge:
61 Minuten
Freigegeben:
8. Sept. 2018
Format:
Podcastfolge

Beschreibung

Eines meiner Highlights an der Saar war mit Sicherheit das Gespräch mit Maximilian von Kunow.
Mit seiner ruhigen und besonnenen Art versteht es der Winzer wie kein Zweiter, komplexe Themen verständlich und strukturiert zu erklären.
Während des Interviews bekam ich die Gelegenheit einige seiner 2017er Riesling-Weine zu verkosten.
Neben Weinen wie dem Oberemmeler Ortswein mit gerade mal 10 Prozent Alkohol, war natürlich auch der grandiose Scharzhofberger Kabinett vertreten.

Mit dem sympathischen Winzer hatte sich, während eines vorbeiziehenden Gewitters, ein spannendes Gespräch entwickelt, welches sich im Kern um folgende Themen drehte:

- Über Hexenprozesse und die Diktatur der Kirche
- Über das Weingut von Othegraven in Kanzem
- Über die Verwandtschaft mit Günther Jauch
- Der beste Wein den Napoleon Bonaparte jemals getrunken hatte
- Wie der Erste und Zweite Weltkrieg zum Niedergang des deutschen Weinbaus führte
- Über die Herstellung ursprünglicher und nachhaltiger Weine mit alter Stilistik
- Über die bekannteste Weißweinlage der Welt der Scharzhofberg
- Maximilian von Kunow erklärt die VDP Klassifikation
- Über die Weinauktionen in Trier
- Über die Erzeugung koscherer Weine
- Die Monopollage Oberemmeler Hütte
Freigegeben:
8. Sept. 2018
Format:
Podcastfolge

Titel in dieser Serie (40)

WINZER TALK ist der Podcast zum Wein Blog: wein-verstehen. Darin spricht Daniel Bayer mit Winzern und interessanten Menschen aus der Weinbranche. Entdecke tolle Weine und lerne die Menschen hinter den Produkten kennen. Authentisch, informativ und unterhaltsam.