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Steinfeder, Federspiel und Smaragd | Domäne Wachau im Interview: Domäne Wachau | Heinz Frischengruber im Interview

Steinfeder, Federspiel und Smaragd | Domäne Wachau im Interview

VonWinzer talk | Der Wein-Podcast


Steinfeder, Federspiel und Smaragd | Domäne Wachau im Interview

VonWinzer talk | Der Wein-Podcast

Bewertungen:
Länge:
141 Minuten
Freigegeben:
29. Dez. 2018
Format:
Podcastfolge

Beschreibung

Die Wachau ist für mich eine der schönsten Weinbauregionen weltweit. Sie ist Weltkulturerbe und bringt auf den steilen Terrassen einige der größten Grünen Veltliner und Riesling Weine hervor. Unter dem Gebietsschutzverein der „Vinea Wachau“ werden die Weine anhand ihres Alkoholgehalts in verschiedene Gewichtsklassen unterteilt. Dazu zählen Steinfeder (bis 11,5%), Federspiel (11,5 bis 12,5%) und Smaragd (ab 12,5 %).

Ein wichtiges Mitglied der „Vinea Wachau“ ist die Domäne Wachau. Die Genossenschaft bewirtschaftet einige der besten Lagen von Westen nach Osten, entlang der Donau. Mehr möchte ich an dieser Stelle aber gar nicht verraten. Ich hatte mich mit dem Kellermeister der Domäne Wachau ausführlich unterhalten.
Freigegeben:
29. Dez. 2018
Format:
Podcastfolge

Titel in dieser Serie (40)

WINZER TALK ist der Podcast zum Wein Blog: wein-verstehen. Darin spricht Daniel Bayer mit Winzern und interessanten Menschen aus der Weinbranche. Entdecke tolle Weine und lerne die Menschen hinter den Produkten kennen. Authentisch, informativ und unterhaltsam.