Hans Schwarz durfte ich bereits vor zwei Jahren im Rahmen der Stock Weinwoche im wunderschönen Zillertal kennenlernen. Trotz seiner hünenhaften Erscheinung war mir der Winzer sofort sympathisch. Grund dafür ist wohl seine gute Laune, mit der er praktisch jeden, der mit ihm am Tisch sitzt ansteckt. Das Talent Wein zu machen und für Unterhaltung zu sorgen, hat er an seinen Sohn Michael Schwarz weitergegeben, der sich für dieses Interview bereit erklärt hatte.