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Im Einklang mit der Natur | Roland Steindorfer im Interview: Weingut Steindorfer | Roland Steindorfer im Interview

Im Einklang mit der Natur | Roland Steindorfer im Interview

VonWinzer talk | Der Wein-Podcast


Im Einklang mit der Natur | Roland Steindorfer im Interview

VonWinzer talk | Der Wein-Podcast

Bewertungen:
Länge:
65 Minuten
Freigegeben:
18. Jan. 2020
Format:
Podcastfolge

Beschreibung

Roland ist bereits die 4. Generation am Weingut Steindorfer in der Nationalparkgemeinde Apetlon am Neusiedlersee in Österreich. Kennenlernen durfte ich den sympathischen Winzer im Rahmen des Reiters Reserve Weinfestes im wunderschönen Burgenland.

Auf 10 Hektar Anbaufläche wird heute konsequenter Qualitätsweinbau betrieben. Doch das war nicht immer so. Zu Beginn wurde alles im Gebinde abgefüllt und verkauft, wobei eher die Menge, als die Qualität im Vordergrund stand. Diese Zeiten sind zum Glück vorbei, denn die Winzer haben erkannt welch großartiges Potential die Weingärten bieten. Herausragende Lagen werden mit regionalen Rebsorten bepflanzt, das panonnische Klima sowie eine konsequente Ertragsbeschränkung und moderne Kellertechnik sind heutzutage der Schlüssel für feine Weine höchster Qualität.
Freigegeben:
18. Jan. 2020
Format:
Podcastfolge

Titel in dieser Serie (40)

WINZER TALK ist der Podcast zum Wein Blog: wein-verstehen. Darin spricht Daniel Bayer mit Winzern und interessanten Menschen aus der Weinbranche. Entdecke tolle Weine und lerne die Menschen hinter den Produkten kennen. Authentisch, informativ und unterhaltsam.