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Italienische Delikatesse: Lardo-Speck

Italienische Delikatesse

VonEuromaxx


Italienische Delikatesse

VonEuromaxx

Bewertungen:
Länge:
5 Minuten
Freigegeben:
25. Nov. 2022
Format:
Podcastfolge

Beschreibung

Er ist reich an Fett, aber auch reich an Geschmack: Der weiße Speck aus der Toskana galt früher als Kraftnahrung für die Arbeiter in den Steinbrüchen von Carrara. Heute gilt er als Delikatesse der italienischen Küche.
Freigegeben:
25. Nov. 2022
Format:
Podcastfolge

Titel in dieser Serie (40)

Europa in seiner Vielfalt und Faszination – das zeigt die Sendung „Euromaxx“. Einmal wöchentlich bietet das DW-Magazin seinem internationalen Publikum aufregende Einblicke in die europäische Kultur und Lebensart.