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Whisky
Bewertungen:
Länge:
22 Minuten
Freigegeben:
30. Dez. 2022
Format:
Podcastfolge
Beschreibung
Von der Gärung über die Destillation bis zur Lagerung im Holzfass: Hinter den vielfältigen Aromen von Whisky stecken spannende chemische und physikalische Prozesse. Über die Wissenschaft, die im Whisky steckt.
[00:00] Intro und Begrüßung
[03:25] Wie Whisky hergestellt wird
[05:00] Die Gärung
[07:26] Die Destillation
[10:11] Die Lagerung im Holzfass
[15:17] Woher kommt das Torf-Aroma?
[16:36] Wasser im Whisky
[18:53] Was sagt der Preis aus?
[20:50] Verabschiedung
>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/spektrum-podcast-whisky
[00:00] Intro und Begrüßung
[03:25] Wie Whisky hergestellt wird
[05:00] Die Gärung
[07:26] Die Destillation
[10:11] Die Lagerung im Holzfass
[15:17] Woher kommt das Torf-Aroma?
[16:36] Wasser im Whisky
[18:53] Was sagt der Preis aus?
[20:50] Verabschiedung
>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/spektrum-podcast-whisky
Freigegeben:
30. Dez. 2022
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Titel in dieser Serie (40)
Neu bei detektor.fm: Spektrum-Podcast - Der Wissenschaft auf der Spur: Was ist los in der Welt der Wissenschaft? Dieser Frage geht detektor.fm künftig monatlich im neuen Spektrum-Podcast nach – gemeinsam mit den Redakteuren von „Spektrum der Wissenschaft“. >> Art… von Spektrum-Podcast