Poda en paltos y Ctricos

Andrs Muoz Evlampieff Ingeniero Agrnomo

INTRODUCCIN
Hasta hace no mucho tiempo se sostena que por su hbito de fructificacin, frutales como el palto no deban podarse.
Sin embargo, con el correr del tiempo y la experiencia acumulada se ha hecho necesario recurrir a la poda para mantener una canopia de dimensiones limitadas a marcos de plantacin ms estrechos, mejorar la intercepcin de luz, generar el desarrollo de madera productiva y permitir que los manejos agronmicos y las cosechas sean ms eficientes.

 Los principales objetivos que se busca con la poda son reducir los ndices de vecera (aerismo) y aumentemos los rendimientos y calidad de la fruta.
Principal problema: Baja iluminacin del interior y de las partes bajas de los paltos hacen enfrentar las tcnicas de poda como algo ms que la tpica operacin de cortar y eliminar porciones parciales o totales de una planta.

 La poda se fundamenta en la necesidad de maximizar la interceptacin de luz y generar el desarrollo de brotes productivos para obtener cosechas abundantes y de buena calidad.

Conceptos de vigor y Capacidad

El primer trmino hace referencia a una condicin que se expresa en la velocidad o tasa de crecimiento de un tejido o planta;
El segundo, se refiere al aumento de masa, a la cantidad neta de crecimiento o produccin.

 En general, una planta joven puede tener mayor vigor y menor capacidad que una adulta, relacin que se invertir en la medida que esta crezca y se desarrolle.

La reduccin del nmero de puntos de crecimiento a travs de una poda severa o drstica, reducir la capacidad productiva en el corto plazo, pero cada uno de los crecimientos que queden aumentar su vigor, desarrollndose ms rpidamente.

 Sin embargo, si nos referimos a una estructura individual (rama), el vigor y la capacidad varan en el mismo sentido, ya que si se aumenta el vigor tambin lo hace su capacidad productiva.

Un aumento en la capacidad de producir fruta depende necesariamente de la produccin de un mayor nmero de puntos de fructificacin sobre la madera o brotes ya existentes y que necesariamente provienen de la temporada anterior.

 por lo tanto, para producir fruta en temporadas sucesivas, es fundamental que la planta produzca brotes y/o madera capaces de inducirse y fructificar de una temporada a la otra.

PRINCIPIOS GENERALES DE LA PODA

1. La poda tiene un efecto depresivo o enanizante, esto quiere decir que se reduce la capacidad o habilidad de produccin total. Con esto se concentra la actividad en las partes permanentes, disminuyendo la capacidad total de crecimiento y produccin, redistribuyndose los recursos en elementos de mayor vigor equivalente.

2. En general, la produccin de fruta disminuye la capacidad productiva para el prximo ao o en aos sucesivos, debido a la prdida de vigor.
Al reducirse el vigor de la planta se reduce la capacidad de producir material para la produccin del prximo ao, situacin que en algunas especies es muy marcada y provoca lo que tcnicamente se denomina vecera o aerismo.

 Para recuperar la capacidad productiva en aos sucesivos no deben hacerse podas fuertes, sino que estas deben ser moderadas y debe buscarse un ajuste en el nivel de carga (raleo), para restablecer un equilibrio entre el vigor y capacidad.

3. La capacidad productiva de una planta La capacidad productiva de una planta est determinada por el rea foliar activa total y no por la velocidad de crecimiento o elongacin de los brotes (vigor).

4. El vigor de los brotes vara inversamente con el nmero de estos y con el tamao de las cosechas.
Este principio es importante durante la formacin de los rboles donde debe privilegiarse unos pocos brotes para que individualmente crezcan ms rpido y generen el esqueleto de la planta.

5. La fructificacin vara dependiendo del vigor.

Un exceso de vigor o la falta de este, reducen la produccin por competencia o por la falta de puntos de fructificacin.

Brotes de vigor equilibrado maximizan la produccin.

 6. Un rbol grande puede producir ms que uno pequeo, por lo que siempre se debe mantener ocupado el espacio asignado a cada planta. 7. La capacidad limita la produccin y la calidad de la fruta.

CONSIDERACIONES GENERALES
Los cortes deben ser limpios y rectos, no deben quedar astillas ni zonas desgarradas, esto permitir una rpida cicatrizacin y reducir al mximo el ingreso de enfermedades que por esa va pudiesen daar parcial o totalmente la planta.

 A diferencia de otros frutales, en los paltos convendr dejar un "tocn" de media pulgada de largo, medido desde la base de una rama cuando esta sea de un grosor superior a los 10 mm, de modo que sirva de filtro al ingreso de hongos y la deshidratacin. Ramas y brotes delgados pueden podarse al

ras.

 Cuando se corten ramas enfermas o que presenten zonas necrticas en su interior, el corte se debe realizar unos 10 cm por debajo de la lesin, de este modo se reducir la posibilidad de que la enfermedad contine avanzando hacia la base o parte superior a travs de la regeneracin de nuevos brotes.
Todas las heridas de poda mayores deben pintarse con una pasta fungicida/cicatrizante que prevenga el ingreso de enfermedades. La aplicacin de la pasta debe cubrir totalmente la superficie del corte y una porcin de corteza por la parte externa.

 La madera que quede expuesta al sol deber pintarse idealmente de blanco para evitar que se dae.
Todo el material de poda debe juntarse y eliminarse del interior del huerto. En lo posible quemarlo o bien picarlo y enterrarlo. Tambin puede picarse y mezclarse con estircol para hacer compost. ***

PODA EN PALTOS MANEJO DE LA ARQUITECTURA, ILUMINACIN Y GENERACIN DE BROTES FRUTALES

PODAS DE FORMACIN DESPUS DEL TRANSPLANTE

Tradicionalmente, los productores de paltos no suelen intervenir las plantas con poda durante la etapa de establecimiento. Existe la tendencia a pensar que con la poda se retrasa la entrada en produccin, sin embargo, si la intervencin se hace en forma oportuna y correcta no se afecta mayormente la precocidad productiva de la plantacin.

 De lo anterior el aumento de la densidad de los huertos los vuelven mas precoces el momento de mayor productividad se da cuando hayan alcanzado el espacio que se les ha asignado. La formacin de una estructura ms o menos definida a travs de podas u ortopedias ser parte de los manejos que tendremos que implementar para obtener altos rendimientos de fruta en forma sostenida en el tiempo y de calidad.

De acuerdo a los trabajos que se han realizado en la formacin de plantas en huertos comerciales en alta (3x3; 3x3,5; 4x4 m) y semi alta densidad (6x2 y 6x4 m), formar la planta con un eje y dos pisos definidos entre los 2 y hasta los 3,0 metros de altura durante los las dos primeras temporadas permite conseguir:
Una rpida entrada en produccin. Maximizar el espacio. Mantener plantas de un porte adecuado al marco de plantacin mediante podas sistemticas y mejora la intercepcin de luz desde todos los ngulos.

 Con densidades menores a 416 plantas por hectrea, el espacio que debe ocupar una planta de palto es mayor, ajustndose mejor a formaciones en vaso abierto con 3 o 4 ramas

principales.

PODA EN PLANTACIONES MAYORES (ADULTAS)

Dependiendo del hbito de crecimiento de cada variedad de paltos (erectos y globosos), la poda presentar algunas variantes, pero en trminos generales los criterios bsicos sern siempre los mismos.

1. Podas de recuperacin.
El objetivo de este tipo de poda es reemplazar ramas desgastadas o improductivas por nuevos crecimientos vigorosos y con mayor capacidad productiva.
poca: a salidas de invierno o despus del primer flash de crecimiento (> crecimiento).

 Con esto recuperamos rpidamente la capacidad productiva solo si posteriormente se maneja su vigor. Esto depender del vigor de la planta y del estado sanitario, ya que si tiene demasiado vigor ser conveniente realizarla en verano (2 flash de crecimiento).
La experiencia indica que plantaciones en alta densidad conducidas en forma libre se cierran precozmente obligando a ralear plantas o efectuar podas severas para mantener plantas en el espacio asignado con la consecuente prdida de produccin.

 Si desde el punto de brotacin aparecieran mltiples brotes, se dejarn solo aquellos que cumplan con las siguientes caractersticas: Deben ser sanos y no presentar sntomas de deficiencias nutricionales. Deben estar orientados correctamente. La insercin sobre la rama debe ser firme y con un ngulo adecuado. No deben dejarse ramas mellizas que formen "horcajas" para evitar que en el futuro se produzcan desganches o excesivo sombreamiento. El brote debe tener buen vigor para que cumpla con la misin de sostener toda una estructura de produccin.

 Poda

en primavera vigoriza la planta Yemas bajo el corte originan chupones.

Poda en enero desvigoriza Yemas bajo el corte originan brotes frutales.

Poda en primavera

Poda en enero

2. Rebajes o renovaciones de copa

El objetivo de rebajar las plantas pueden ser las siguientes: a) Renovar totalmente la parte area de una plantacin vieja. b) excesivamente emboscada. c) En casos en que la parte area se encuentra daada producto de quemaduras de sol o heladas severas. d) En huertos afectados por asfixia radicular o ataques de Phytophthora con el fin de equilibrar la parte area con la radicular.

 Normalmente este tipo de podas se realiza luego de una cosecha o bien despus que se verifica que la cuaja y condicin de los rboles no justifican mantener la plantacin en ese estado por ms tiempo, lo que ocurre normalmente

tarde en primavera o verano.

Se debe tener cuidado ya que una poda severa puede provocar una respuesta indeseada al generar demasiado vigor y reducir la capacidad productiva de la planta.

 Por lo tanto una vez realizada este tipo de poda es necesario manejar el crecimiento con poda, riegos restrictivos o usando reguladores de crecimiento.

 Los rebajes se realizan con el fin de distribuir en el espacio asignado y en forma equilibrada las estructuras que servirn de sostn a la produccin de fruta, permitiendo que la luz alcance las partes ms bajas de las plantas.
Para el caso de los paltos, la reformacin debe tender a la generacin de una copa o un multieje, compuesto por unos 2 o 3 brotes por brazo. En todos los casos, la poda debe evitar que la planta adquiera una conformacin globosa, dejando espacios por donde ingrese luz hacia el interior.

3. Poda sanitaria o de limpieza

Control de plagas y enfermedades:
Eliminar troncos, ramas o brotes enfermos o muertos. As evitamos la aparicin de la enfermedad en el siguiente periodo de crecimiento.

 Adems, facilita el trabajo de los enemigos naturales, el control biolgico Y si es necesario permitir una intervencin ms efectiva de los plaguicidas.

4.- Podas de Produccin y Mantencin.

La poda de produccin tiene 2 objetivos:
Iluminar el mayor volumen de la planta Generar madera de vigor adecuado donde se produzcan crecimientos reproductivos y fruta en forma sostenida en el tiempo.

4.1 Poda de iluminacin Al cabo de algunas temporadas de crecimiento, las partes bajas e internas de los paltos van quedando sombreadas y sin la capacidad de inducirse, por esto es fundamental mantener la iluminacin de estas zonas donde se produce la mejor calidad y cantidad de fruta.

ANTES DE PODAR

DESPUES DE PODAR

 Con la poda de iluminacin se intenta reducir el excesivo sombreamiento al centro de las plantas, permitiendo el desarrollo de brotes productivos que van a mejorar la relacin fruta/madera u hoja/fruta.

 Esta labor de despeje permite dejar aquellas ramas de buen vigor y bien ubicadas donde se conseguir producir fruta de mejor calidad (calibre).
Es comn que en nuestra zona, los paltos desarrollen ramas ms vigorosas por su cara norte, las cuales sombrean no solo el interior y partes bajas de la planta sino tambin a las plantas vecinas, por lo que deber considerarse abrir ventanas en esa exposicin.

Cara norte

 La determinacin de la altura de los rboles a travs de un topping o poda de brotes y ramas superiores, permite el ingreso de luz hacia las partes bajas, de modo que no se pierda volumen de produccin. Recomendacin: la altura de las plantas no debe superar el 70% de la distancia entre hileras, siendo ideal mantenerlas entre un 50 o 60%.

 Orientacin de la plantacin norte-sur, se debe considerar la distancia entre plantas sobre la lnea de plantacin.
Orientacin este-oeste, se debe considerar para definir la altura la existente entre hileras. Mantener la entre hilera despejada de ramas dejando 1,5 a 2,0 m libres mediante podas permanentes ayuda a que la productividad de la parte baja de la planta se mantenga.

4.2. Poda de flores

La poda de flores es una tcnica que permite equilibrar una excesiva induccin con el fin de reducir las probabilidades de cuaja de fruta y evitar que la planta se estrese. Esta tcnica busca eliminar ramas completas de modo de permitir que se regeneren brotes vegetativos o bien cortar porciones de brotes con flores para que estas no se doblen y queden expuestas al golpe de sol.

PODA DE FLORES

4.3. Poda de produccin (de madera frutal)

Para entender este tipo de poda es bsico definir que es un buen vigor en paltos. Brotaciones que alcanzan 40 y 50 cm de largo en un flash de crecimiento, con hojas distribuidas en l de unos 20 cm de largo, de color verde oscuro intenso. Para la obtencin de este tipo de vigor es necesario hacer un manejo eficiente del riego y la fertilizacin.

 El hbito de fructificacin de los paltos se localiza en la punta de los brotes; siendo ms intenso en los apicales y menos en los laterales. La poda de produccin de madera frutal consiste en rebajar los brotes apicales que han alcanzado 40 a 50 cm, a unos 30 cm medidos desde el anillo de crecimiento de la temporada.

 Objetivos: Redistribuir el vigor del brote apical podado en mayores puntos de brotacin lateral. Aumentar el nmero de inflorescencias a lo largo del brote podado para la siguiente temporada.

Colocar la fruta ms cerca del centro de la planta.

 Producir flores/frutos sobre madera de mayor dimetro (calibre). Reducir el tamao del rbol y como consecuencia el sombreamiento interior.

 Para aumentar la produccin de flores, la poda de los brotes apicales debe ser hecha en el momento oportuno de modo de permitir que las hojas de los nuevos crecimientos maduren y sean capaces de recibir el estmulo para que se induzcan, en caso contrario, se puede alterar negativamente la productividad.

 La poda de brotes se debe hacer cuando estos tengan entre 40 y no ms de 50 cm de largo ya que si no, slo brotarn las yemas laterales que queden en la punta del brote, dejando una porcin muy larga de madera improductiva. Esta poda se realiza tanto en brotes sin fruta como en aquellos con fruta, cuidando que estos ltimos tengan el vigor adecuado, si el vigor no es muy alto, es mejor no tocarlos.

 En plantas jvenes (en formacin) el podar a 30 cm los brotes que darn origen a brazos o ramas madres har que estas se vuelvan ms firmes y de mayor dimetro, permitiendo que la fruta cuajada sobre ellas no las doble, esto disminuye a futuro la necesidad de usar puntales, reduciendo los costos que esa labor significa.

 En la medida que la planta va creciendo y se desarrollan nuevos brotes, se despuntara a 30 cm para obligarlos a que ramifiquen y produzcan flores y frutos lo ms cerca de las ramas gruesas, donde la calidad y los calibres de la fruta son mejores.

Esto permitir mantener huertos con mayores densidades, mantendr las plantas ms compactas facilitando la cosecha y se obtendrn mejores rendimientos.

 para equilibrar crecimientos vegetativos y reproductivos en pocas de alta o baja produccin, ser necesario podar siguiendo las siguientes pautas:

FIN