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Sistema Productivo
Modelo de Sistema Productivo Operaciones de Bienes y Servicios:
Diferencias y semejanzas
Gerente de Produccin
Los conceptos y las herramientas de la Administracin de operaciones se utilizan extensamente en la administracin de otras funciones de la empresa
Algunas decisiones crticas a tomar: Cmo administrar la calidad?
Agiles
Flexibles Competitivas
Innovadoras
Eficientes Eficaces Enfocadas al cliente Rentables
Perseverantes
Ventaja Competitiva
- Es el rea en el que la empresa sobresale y atrae a sus clientes, quedando fuera del alcance de sus competidores; podra tratarse de un menor costo, un producto mas innovador o un mejor servicio a los clientes.
- Debe ser sostenible, pues tarde o temprano los competidores tratarn de igualarla o mejorarla. - La idea es dirigir esfuerzos hacia capacidades de la organizacin que, para los competidores, sean difciles de lograr y mantener el largo plazo Es en la Ad. de la Produccin y Operaciones donde est la capacidad de producir productos y servicios a bajos costos, de calidad superior 5 y de manera oportuna
Precios
Calidad
Gerencia
Competencias
Conocimiento, experiencia, habilidad
Tecnologas
Recurso Humano
Leo F. Jeri / UNALM -PERU 6
Sistema Productivo
El fin(meollo) de la Administracin de Operaciones es la gerencia de los sistemas de produccin. Un sistema de produccin utiliza recursos operacionales para transformar insumos en algn tipo de resultado deseado. Un insumo puede ser una materia prima, un cliente o un producto terminado proveniente de otro sistema
Los recursos operacionales o cinco P de la administracin de operaciones son : Personas Plantas Procesos Partes Planeacin (sistemas de planeacin y control; procedimientos 7 e informacin)
El ncleo central de un sistema de produccin es su subsistema de conversin, mediante el cual los trabajadores, materiales y mquinas se utilizan para convertir los insumos en productos y servicios (ver
modelo del sistema de produccin)
La administracin segn funciones asigna, entre otros, nombres tpicos a los puestos de lnea y de apoyo dentro de la funcin de produccin (gerente de planta, gerente de produccin, jefe de equipo, jefe de cuadrilla, gerente de tienda, gerente de operaciones, supervisor departamental, gerente de sucursal, supervisor de embarques, etc.)
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Servicios de intercambio(menudeo,
mayorista)
Resultados directos: Productos (Bienes) Servicios Resultados indirectos: Impuestos Sueldos y salarios Impacto ambiental Adelantos tecnolgicos,etc.
Es un producto tangible
MANUFACTURAS Y SERVICIOS
Diferencias
MANUFACTURERAS(Productos) -Productos fsicos, durables SERVICIOS -Intangibles, perecederos -No pueden ser producidos de antemano
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MANUFACTURAS Y SERVICIOS
Semejanzas
MANUFACTURERAS vs. SERVICIOS
-En ambos casos interesa la calidad, la productividad y la respuesta puntual a los clientes
-En ambos casos se deben tomar decisiones sobre : capacidad, localizacin y distribucin de sus instalaciones -Las empresas de manufacturas no ofrecen nicamente productos y las organizaciones de servicios no solo brindan servicios: Ejem: Restaurantes, tiendas de ropa, etc. -Ambos procesos tienen proveedores externos o internos, y tiene clientes externos o internos. Tiene misin, objetivos, e interacta con otros procesos, agrega valor y se repite.
La ADO es tan pertinente para las organizaciones de manufacturas como para la de servicios. Se necesitan conocimientos de administracin de operaciones, independientemente del tipo de organizacin............
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