UNIVERSIDAD POLITECNICA METROPOLITANA DE HIDALGO

Licenciatura en Comercio Internacional y Aduanas

Materia: Comercio con Europa Catedrtico: Lic. Patricia Hernndez Lpez

Normatividad Aplicable en la UE
8 Cuatrimestre

Una proteccin elevada y uniforme de la salud La legislacin europea garantiza con su normatividad La seguridad de los consumidores Se someten a exigencias generales de seguridad.

Los productos comercializados en la UE

Normativa aplicable a la Unin Europea

Por medio de esta Directiva se impone una obligacin general de seguridad para cualquier producto destinado al consumidor o que pueda ser utilizado por los consumidores. Un producto se considerar seguro si Obligacin general de Si no existen seguridad dichas reglas

Cumple las disposiciones de seguridad previstas por la legislacin europea

Deben cumplir con las normativas nacionales especficas del estado miembro de su comercializacin Las normas nacionales no obligatorias Las normas del estado miembro de produccin del producto Los cdigos de buena conducta en materia de salud y seguridad Conocimientos o de la tcnica La seguridad que los consumidores puedan esperar.

A falta de dichas normas, la seguridad de un producto se evala teniendo en cuenta:

Obligaciones de los productores

Proporcionar al consumidor la informacin adecuada que le permita evaluar los riesgos Tomarn medidas apropiadas para evitar dichos riesgos Cumplir la obligacin general de seguridad Participar en la vigilancia de los productos Proporcionar la documentacin necesaria para garantizar la rastreabilidad Controlar la conformidad de los productos con la obligacin de seguridad; Adoptar las medidas adecuadas en caso de que existan productos peligrosos e informarn a la comisin. Factura comercial Con datos del fabricante, exportador y producto

Obligaciones de los distribuidores

Obligaciones de los Estados miembros Normativa aplicable a la Unin Europea

Lista de empaque Para la importacin de productos Certificado de Origen EUR-1 Registrar cuestionarios en la SE se requiere cuando menos Carta porte o gua de embarque Seguro de carga Sistema RAPEX Es un medio de intercambio rpido de informacin entre. Los estados miembros La comisin

Permite limitar o impedir la difusin de productos peligrosos. Los estados miembros informarn inmediatamente a la comisin a travs del RAPEX

Los requisitos mas importantes

Rastreabilidad y Trazabilidad Mximos niveles de residuos (MRLs) Embalaje y Etiquetado Regulaciones concernientes a alimentos como GMOs (Organismos Genticamente Modificados) Regulaciones en cuanto a la irradiacin de alimentos Proteccin fitosanitaria Agricultura orgnica Los productos de origen vegetal no transformados o que han sido sometidos a una preparacin simple Incluida la madera pero sujeta a determinadas condiciones. Establece las medidas de proteccin para evitar la introduccin en la UE de organismos nocivos para los vegetales o productos vegetales e impedir su propagacin Vegetales y los productos vegetales cuya importacin a la UE est prohibida si proceden de determinados terceros pases Importadores de diversos vegetales deben estar inscritos en el registro de cada estado miembro Prohbe la introduccin de alimentos que contengan una cantidad inaceptable de productos residuales Fija el contenido mximo de determinados contaminantes en productos alimenticios

Productos vegetales son Normativa aplicable a la Unin Europea Productos Frescos (frutas y hortalizas)

La Directiva 2000/29/CE

Anexos I y II de la directiva 2000/29/CE

Anexo III - directiva 2000/29/CE Reglamento (CEE) 315/93

Control de contaminantes

Reglamento CE No 1881/2006

LMR
Limites de residuos de plaguicidas

Contenido mximo en el residuo de plaguicidas e alimentos

0,01 mg/Kg

Reglamento CE No 396/2005

Fija cantidades mximas autorizadas de residuos de plaguicidas que pueden encontrarse en productos de origen animal o vegetal para consumo. Lista de sustancias fitosanitarias aceptadas en

Directiva 91/414 CEE

Reglamento 852/2004 CE Productos Frescos (frutas y hortalizas) Higiene Reglamento 2073/2005/CE alimenticios

relativo a la higiene de productos alimenticios Criterios microbiolgicos aplicables a productos Regula todos los aditivos alimentarios incluidos colorantes y edulcorantes Regula las enzimas alimentarias

Reglamento 1333/2008

Reglamento CE No 1332/2008 Controles referentes a aditivos Directiva 2000/13/CE Reglamento No 1334/2008 Directiva 88/388/CE

Regula el etiquetado de aditivos alimentarios Marco regulatorio aplicable a aromas utilizados para dar olor y sabor a productos alimenticios Requisitos de etiquetado de los aromas que no vayan a venderse la consumidor final

Reglamento CE No 1935/2004 Reglamento CE No 2023/2006

Marco general para materiales y objetos , incluidos los inteligentes, que estn en contacto con los alimentos. Condiciones para fabricar materiales y objetos en contacto con productos alimenticios

Reglamento CE No 1333/2008
Productos Frescos (frutas y hortalizas) Envasado de Alimentos Anexo IIReglamento CE No 1935/2004

Materias y objetos activos que modifican la composicin o caractersticas organolpticas Materiales u objetos que no estn destinados a contener alimentos Leyenda PARA CONTACTO CON ALIMENTOS

Directiva 96/42 Directiva 94/62/CE Decisin 1999/177/CE DIRECTIVA 96/23/CE

Indica la presencia de metales pesados en envases Relativa a los envases y residuos de envases Condiciones de la no aplicacin a cajas de plstico y pallets de plstico Relativa a las medidas de control aplicables a sustancias y residuos en animales vivos y sus productos

Codex Alimentarious de las Naciones Unidas Comisin Econmica para Europa de las Naciones Unidas (UNECE) Si no hay estndar, se toma el estndar CODEX de la UNECE Ctricos Tomates Manzanas Uvas de mesa Regulaciones especificas aplican Estndares de Pimientos dulces a 10 productos calidad Duraznos y nectarinas Peras Lechuga Kiwis Alcachofas Fresas Esprragos Berenjenas Aguacates Productos que requieren solo Coles de de estndares de brcelas comercializacin Zanahorias Coliflor Cerezas corguettes Certificado de conformidad Regulacin (EC) 1148/2001 Trazabilidad alimentaria Alimentos irradiados Regulacin (EC) 178/2002 en el art. 18 Directiva 1999/2/CE

Regulacin (EC) 361/2008 Entro 01/julio/2009

Productos Frescos (frutas y hortalizas)

Pepinos Championes Ajo Nueces con cascara Cebollas Chicharos Ciruelas Apio Espinacas sandias

Adicin de vitaminas y minerales a los alimentos

Lista armonizada de vitaminas, sustancias minerales y otras sustancias determinadas como fibras, cidos grasos esenciales. Reglamento CE No 1925/2006 Que los fabricantes de alimentos pueden aadir sin ningn problema

Productos Frescos (frutas y hortalizas)

Etiquetado

Directiva 2000/13/CE y Directiva 2008/5/CE

Establecen requisitos en materia de etiquetado , presentacin y publicidad de los productos alimenticios en general Nombre del producto Lista de ingredientes Cantidad neta Fecha de duracin mnima Condiciones de conservacin y uso Nombre o razn social y direccin del fabricante

Elementos obligatorios

Frutas y vegetales

Requerimientos mnimos Empaque original pre-packs Empaques de frutas o vegetales combinados miniaturas

UNIVERSIDAD POLITECNICA METROPOLITANA DE HIDALGO

Licenciatura en Comercio Internacional y Aduanas Materia: Comercio con Europa Catedrtico: Lic. Patricia Hernndez Lpez

Reporte de Regulaciones Arancelarias, Normativas y Regulaciones no Arancelarias de un producto

Alumno: Karla Isela Reyes Cano 8 Cuatrimestre Grupo C

14 de Julio de 2011

Cerezas
Primeramente para realizar la exportacin de cerezas la UE requiere de la autorizacin de la autoridad sanitaria del pas exportador, que en este caso seria un certificado expedido por SS, adems de un certificado que muestre que el producto esta libre de plagas. La COFEPRIS es la encargada de redactar alguno de los siguientes certificados dependiendo del que pida el pas al que se va a exportar, como lo puede ser el certificado del libre venta, el certificado de anlisis de producto, o el certificado de conformidad de buenas practicas sanitarias, en los cuales hace constar que el producto cumple con las normas sanitarias del pas, adems de que se encuentra disponible para la venta al publico o para la exportacin, cual sea el caso. En la aduana se debe presentar toda esta documentacin para realizar las inspecciones necesarias, adems de la Factura comercial con los datos del fabricante, del exportador y del producto, adems de una lista de empaque, un certificado de origen EUR-1 que previamente se haya llenado este cuestionario ante la SE, tambin es necesario una carta porte o gua de embarque, y el seguro de carga como documentos mnimos para poder aplicar las preferencias arancelarias que Mxico tiene con la UE. Si el productor esta autorizado por parte de SE para exportar, puede incluir el certificado de origen en su factura siempre y cuando su mercanca sea mayor de los 6.000 euros. La UE tiene sus propias normas para certificar que el producto se encuentra en condiciones para su importacin, por lo que puede aplicar las siguientes normas, acuerdos, o complementos: La Directiva 2000/29/CE Establece las medidas de proteccin para evitar la introduccin en la UE de organismos nocivos para los vegetales o productos vegetales e impedir su propagacin. Reglamento (CEE) 315/93 Prohbe la introduccin de alimentos que contengan una cantidad inaceptable de productos residuales

Cerezas
Reglamento CE No 1881/2006 Fija el contenido mximo de determinados contaminantes en productos alimenticios Reglamento CE No 396/2005 Fija cantidades mximas autorizadas de residuos de plaguicidas que pueden encontrarse en productos de origen animal o vegetal para consumo. Reglamento 852/2004 CE relativo a la higiene de productos alimenticios Reglamento 2073/2005/CE Criterios microbiolgicos aplicables a productos alimenticios Si el productor le aade a las cerezas vitaminas, minerales, etc. Se aplica tambin el reglamento 1925/2006 el cual habla de la lista de vitaminas y minerales que el productos puede adicionar a su producto. En cuanto al envase y empaque se puede tomar en cuenta que de preferencia el empaque sea de cartn corrugado con dimensiones que no excedan los 25 kg la caja y ponerlas en pallets para asegurar que lleguen en buen estado : Reglamento CE No 1935/2004, que habla del marco general para materiales y objetos , incluidos los inteligentes, que estn en contacto con los alimentos. Reglamento CE No 2023/2006, que habla de las condiciones para fabricar materiales y objetos en contacto con productos alimenticios Las cerezas deben de ser acomodadas por su grado de maduracin y tamao para que lleguen frescas y en buen estado al pas., adems, la etiqueta que esta regulada por la Directiva 2000/13/CE , ya corre a cargo del importador y debe informar al exportador que regulaciones se deben de cumplir para que este a su vez proporcione los documentos necesarios. Esta etiqueta debe ser legible en un costado de el embalaje en este caso en una etiqueta que forme parte del embalaje, incluyendo datos como Nombre del producto, Lista de ingredientes, Cantidad neta, Fecha de duracin mnima , Condiciones de conservacin y uso, Nombre o razn social y direccin del fabricante

Miel
Primeramente para realizar la importacin de miel la UE requiere de la autorizacin de la autoridad sanitaria del pas exportador, que en este caso seria un certificado fitosanitario expedido por SS. La COFEPRIS es la encargada de redactar alguno de los siguientes certificados dependiendo del que pida el pas al que se va a exportar, como lo puede ser el certificado del libre venta, el certificado de anlisis de producto, o el certificado de conformidad de buenas practicas sanitarias, en los cuales hace constar que el producto cumple con las normas sanitarias del pas, adems de que se encuentra disponible para la venta al publico o para la exportacin, cual sea el caso. En la aduana se debe presentar toda esta documentacin para realizar las inspecciones necesarias, adems de la Factura comercial con los datos del fabricante, del exportador y del producto, una lista de empaque, un certificado de origen EUR-1 que previamente se haya llenado este cuestionario ante la SE, tambin es necesario una carta porte o gua de embarque, y el seguro de carga como documentos mnimos para poder aplicar las preferencias arancelarias que Mxico tiene con la UE. La UE tiene sus propias normas para certificar que el producto se encuentra en condiciones para su importacin, por lo que puede aplicar las siguientes normas, acuerdos, o complementos: Reglamento (CEE) 315/93 Prohbe la introduccin de alimentos que contengan una cantidad inaceptable de productos residuales Reglamento 852/2004 CE relativo a la higiene de productos alimenticios Reglamento 2073/2005/CE Criterios microbiolgicos aplicables a productos alimenticios Reglamento 1333/2008 Regula todos los aditivos alimentarios incluidos colorantes y edulcorantes Reglamento CE No 1332/2008 Regula las enzimas alimentarias Reglamento No 1334/2008 Marco regulatorio aplicable a aromas utilizados para dar olor y sabor a productos alimenticios

Miel
En cuanto al envase de alimentos procesados se deben tomar en cuenta las Directivas comunitarias 88/316 y 89/676, en las cuales, se puede rescatar que es obligatorio que los lquidos como lo es la miel se deben envasar en contenedores de tamao estandarizado, as mismo se debe tomar en cuenta la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo, el cual indica el etiquetado que se debe dar para informar a los consumidores sobre informacin de nutricin para su seleccin., adems que se deben indicar todas estas caractersticas tambin al mayoreo. La informacin debe estar en el idioma del mercado meta, que en este caso puede ser francs, italiano, alemas, ruso, etc., y las etiquetas obligatoriamente deben cubrir todo el empaque del producto con la siguiente informacin: La denominacin de venta del producto, la lista de ingredientes con porcentajes, su cantidad neta, la fecha de caducidad o de duracin mnima con la leyenda consumir antes de, y sus especificaciones para conservacin y uso, el nombre o razn social y direccin del fabricante o vendedor de la comunidad, el lugar de origen. Otro dato en cuento a su etiqueta es que la imagen no debe confundir al consumidor, por lo que se puede incluir la imagen de un tarro de miel con alguna sugerencia de uso, ya que esta mostrando lo que es especficamente, y su forma de uso, sin engaar al cliente. Algunas otras normas que se pueden aplicar a la miel son por ejemplo la adicin de vitaminas y minerales por parte del productor, indicada en el Reglamento CE No 1925/2006, y por ultimo y la que tiene mas especificacin con el producto es la Directiva No 2001/110/CE que es relativa a la miel.

Carne de Vacuno
Primeramente para realizar la exportacin de carne de vacuno la UE requiere de la autorizacin de la autoridad sanitaria del pas exportador, que en este caso seria un certificado expedido por SS, adems de un certificado fitosanitario que muestre que el producto esta libre de plagas. La COFEPRIS es la encargada de redactar alguno de los siguientes certificados dependiendo del que pida el pas al que se va a exportar, como lo puede ser el certificado del libre venta, el certificado de anlisis de producto, o el certificado de conformidad de buenas practicas sanitarias, en los cuales hace constar que el producto cumple con las normas sanitarias del pas, adems de que se encuentra disponible para la venta al publico o para la exportacin, cual sea el caso. La UE tiene sus propias normas para certificar que el producto se encuentra en condiciones para su importacin, por lo que puede aplicar las siguientes normas, acuerdos, o complementos: Reglamento (CEE) 315/93 Prohbe la introduccin de alimentos que contengan una cantidad inaceptable de productos residuales Reglamento 852/2004 CE relativo a la higiene de productos alimenticios Reglamento 2073/2005/CE Criterios microbiolgicos aplicables a productos alimenticios Reglamento CE No 396/2005 Fija cantidades mximas autorizadas de residuos de plaguicidas que pueden encontrarse en productos de origen animal o vegetal para consumo. Reglamento 852/2004 CE relativo a la higiene de productos alimenticios Reglamento 2073/2005/CE Criterios microbiolgicos aplicables a productos alimenticios

Carne de Vacuno
La carne debe trasladarse como alimento congelado, por lo que debe llevar en su etiqueta la mencin de congelado as como su lote, con una temperatura inferior a los 18 C, lo cual podemos observar en la directiva 89/108/CEE . Se debe de envasar en un envase que lo proteja de contaminacin externa y de la desecacin, las dems denominaciones que se apliquen son dependiendo del destinatario del producto ya que si va a restaurantes debe de indicar la fecha de duracin mnima, el periodo de almacenamiento, la temperatura de conservacin y el equipo para congelar, mientras que para consumidores comunes solo debe llevar la cantidad neta, la identidad del fabricante, el envasador o vendedor Adems, la carne de vacuno tiene un reglamento especfico: Reglamento 1760/2000 , que establece un sistema de identificacin y registro de animales de especie bovina y el etiquetado de la carne.

http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/calidad/req_ue.pdf http://europa.eu/legislation_summaries/consumers/consumer_inf ormation/l21253_es.htm http://www.promexico.gob.mx/work/sites/Promexico/resources/L ocalContent/352/2/GuiaExportarUE.pdf http://www.protlcuem.gob.mx/swb/work/models/Protlcuem/Reso urce/39/1/images/GArroyo.pdf http://madeinmexico.promexico.gob.mx/exportanet/docs_adjunto s/15014330/Producto1-cert.pdf