INTOXICACION POR PLANTAS

http://ecologia.ib.usp.br/guiaigapo/familias/bignoniaceae/pachypte ra_kerere/lu011.jpg

RUTH NATHALY SILVA TOBO 265873 PRESENTADO A: FABIO SNCHEZ

QU SON LAS PLANTAS TOXICAS?

Son las que tienen en su composicin qumica ciertas sustancias capaces de provocar alteraciones en el comportamiento normal de los organismos vivos, y hasta la muerte. Las sustancias en cuestin de definen como metabolitos secundarios, y se biosintetizan a partir de otros componentes denominados metabolitos primarios.

FACTORES PREDISPONENTES A INTOXICACION

1. Condiciones climticas:
Pastos naturales y malezas: sequias, inicio de

lluvias, [] nitritos Pastos naturales y mejorados: inundaciones, abonamiento con NH3

2. Manejo: Traslado de fincas limpias a enmalezadas Sobre-pastoreo: consumo de malezas Movilizaciones

3. Interaccin suelo planta animal - medio ambiente: Pastos poca profundidad, malezas mas verdes Bajas temperaturas (13C): NO3 y NO2 Baja densidad lumnica: NO3 Acumulacin de selenio por arrastre

CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS TOXICOS CONTENIDOS EN LAS PLANTAS

1.

GLUCOSIDOS CIANOGENICOS

FOTOSENSIBILIZACION

2.

3.

HEMATURIA ENZOOTICA
6

NITRITOS Y NITRATOS

4.

5.

FITOESTROGENOS

NEUROTOXICAS

6.
7

GLUCOSIDOS CIANOGENICOS

GENERALIDADES

Los Glucsidos cianogenticos son metabolitos secundarios de las plantas que cumplen funciones de defensa, ya que al ser hidrolizados por algunas enzimas liberan cianuro de hidrgeno.

ESTRUCTURA QUIMICA
Un grupo nitrilo unido a un carbono que tiene unido a su vez un azcar mediante un enlace glicosdico y dos grupos distintos que varan dependiendo de cual sea el glucsido. Se encuentran en muchos vegetales, aunque no siempre en las partes comestibles.

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Algunas plantas pueden sintetizar sustancias potencialmente txicas. Entre ellas, algunos vegetales que sintetizan glucsidos que liberan cido cianhdrico (HCN) por un proceso enzimtico cuando se daan mecnicamente, o cuando se comen. El glucsido no es toxico pero ocasiona la intoxicacin cuando se libera del cido cianhdrico por accin enzimtica al interior de la planta o por metabolismo de la flora ruminal dentro del animal.
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MECANISMO DE ACCION
Glucosido

-glucosidasa pH alcalino maceracin

Hidroxinitrilo
Hidroxinitrilasa

HCN

Acetona o aldehdo

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HCN libre en rumen

Sangre, pulmn

HCN + Hemoglobina Cianohemoglobina Actua sobre la citocromo oxidasa Inhibicin transporte O2

Muerte Asfixia de los tejidos

Hipoxia

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SIGNOS CLINICOS
Bradicardia

Bradipnea
Mucosas

congestionadas y brillantes Convulsiones Muerte

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DOSIS TOXICA
DOSIS LETAL EN BOVINOS

2 mg/Kg de acido cianhdrico ( HCN).

En la planta bastan 200 p.p.m para producir efectos txicos.

Se han descrito niveles de HCN en plantas hasta de 6000 p.p.m
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tratamiento
Nitrito

sdico 22 mg/Kg por va endovenosa. Tiosulfato de sodio 66 mg/Kg por va endovenosa y oral.

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ALGUNAS PLANTAS COLOMBIANOS CON GLUCOSIDOS CIANOGENICOS

NOMBRE VULGAR Pasto mindaca Cruceto, mataganado Pasto argentina, grama, bermuda Matarratn Pasto comina, guaduilla Yuca Cansaviejo, Mindaca, manat NOMBRE CIENTIFICO Botriochloa sp. Cordia toqueve Cynodon dactylon Gliricidia sepium Homolepis aturensis Manihot sculenta Mascagnia concinna

Mimosa, sensitiva
Pasto guinea

Mimosa sp.
Panicum maximum
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ALGUNAS PLANTAS COLOMBIANOS CON GLUCOSIDOS CIANOGENICOS

NOMBRE VULGAR Paico cenizo, quinua Amaranto Bermuda Cebadilla, pata de gallina, grama Hortensias NOMBRE CIENTIFICO Cercocarpus sp. Chenopodium sp. Chloris distichophylla Digitaria sanguinalis Hydragea sp.

Lotus
Badea, gulupa Balsilla, barbasquillo, escoba Venenito Barbasco, pataxn

Lotus sp.
Passiflora sp. Phyllantus acuminatus Rawolfia ligustrina
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Phyllantus gasstroemii

ALGUNAS PLANTAS COLOMBIANOS CON GLUCOSIDOS CIANOGENICOS

NOMBRE VULGAR Mataganado Paja de tigre Higuerilla, ricino Caa de azcar Pasto Johnson, arrocillo, sorguillo Millo Bejuco blanco, mataganado NOMBRE CIENTIFICO Pachyptera kerere Panicum rudgei Ricinus comunis Sacharum officinarum Sorghum halepense Sorghum vulgare Tanaecium exitosum

Bejuco blanco
Trbol blanco

Tetrapteris discolor
Trifolium repens
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CONCENTRACION DE HCN EN ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS EN COLOMBIANAS

ESPECIE
Sorgo (Sorgum vulgare) Lotus (Lotus sp.) Trbol blanco (Trifolium repens) Comina (Homolepis aturensis) Bejuco blanco (Tanaecium exitiosum) Pasto Guinea (Panicum maximum Pasto mindaca(Botriochloa sp.) Cansaviejo (Mascagnia concinna)

HCN
120 1.400 p.p.m. 70-4.500 p.p.m. 14-1.760 p.p.m. 60 mg./100g. 50 mg./100g. 30 mg./100g. 40 mg./100g. 40 mg./ 100g.

AUTOR
Faliu, 1978 Faliu, 1978 Faliu, 1978 Torres, 1970 Banco Ganadero, 1964 Banco Ganadero, 1964 Banco Ganadero, 1964 Paz y col., 1964; Gmez, 1971 20

fotosensibilizacin

http://www.ropana.cl/plantas_toxicas/BODEGA/Lesiones/Fotosens/FotosBovinoHandouts.jpg

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DEFINICION
Hipersensibilidad de la piel a la accin de los rayos solares por presencia en ella de metabolitos fotodinmicos, provenientes generalmente de las plantas o pigmentos biliares.

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Distribucin
Costa Atlntica

Magdalena Medio
Llanos Orientales Tolima, Huila y Putumayo
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etiologa
Sustancias fotosensibilizantes (agentes fotodinmicos) TRES MECANISMOS

1. Fot. Primaria

Ingestin de agentes fotodinmicos Exgenos: Hipericina: Hierba de San Juan (Hypericum perforatum) Fagopirina : Trigo sarraceno (PolygoNum fagopyrum) Perlolina del ballico (Lolium perenne) Qumicos diversos: fenotiazina, colorantes 24 de acridina

 Es

causada por compuestos fluorescentes que son depositados inalterados sobre la piel luego de la ingestin, siendo el hgado normal incapaz de excretar el compuesto fluorescente original.

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etiologa
2.FOT. HEPATOTXICA

Filoeritrinas circulantes

Hongos. Pithomyces chartarum esporidesmina Periconia (Bermuda) Pastos y plantas diversas Compuestos qumicos Funcin heptica defectuosa congnita (ovinos Corriedale y Sunthdown) Infecciones: Leptospirosis
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En este tipo, que el ms comn y ms importante econmicamente, los animales son sensibilizados por la acumulacin de filoeritrina, un producto de la digestin de la clorofila, en la circulacin perifrica

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ETIOLOGIA
3. Sntesis anormal del pigmento

Porfiria congnita

bilirrubina porfirinas urobilingeno protoporfirinas libres coproporfirinas

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La fotosensibilizacin debida a la acumulacin de pigmentos endgenos es resultado del metabolismo anormal de la porfirina. Los agentes fotodinmicos comprenden la uroporfirina I, coproporfirina I, y protoporfirina III. Estos se acumulan en la sangre y los tejidos, cuando existe una disfuncin en la biosntesis del grupo hemo, debido a una deficiencia enzimtica.

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Mecanismo de accin
Piel
Clorofila DEGRADACIN BACTERIAL Filoeritrina HIGADO EXCRECIN BILIAR

Toxinas Condicin congnita Agente infeccioso

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Mecanismo de accin
Agentes fotodinmicos piel (SENSIBILIZACION) Luz solar

Reaccin en cadena radicales libres Oxidacin histidina, triptfano, tirosina

Alteracin membranas celulares

Liberacin histamina necrosis celulares, edema

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SIGNOS CLINICOS (FORMA CUTANEA)

Eritema - trasudado Acartonamiento - agrietamiento Necrosis y esfacelacin Prurito generalizado (inmersin) Lagrimeo, fotofobia (sombro) Sialorrea. Ictericia Fiebre 41 42 C Choque, taquicardia, debilidad general y ataxia Disnea Signos nerviosos: parlisis, ceguera, depresin o exitacin Prdida de pelo Piel delgada y oscura (quema)

32

SIGNOS CLINICOS (FORMA CUTANEA)

33

SIGNOS CLINICOS (FORMA EDEMATOSA)

Precede necrosis cutnea Edemas en prpados, orejas y papada Alta mortalidad

34

SIGNOS CLINICOS (FORMA EDEMATOSA)

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LESIONES
Cutneas Edema subcutneo Mal estado de carnes Ictericia (a veces) Hgado grande, amarillo, anaranjado, duro al corte 36 Vescula distendida, repleta

PREVENCION Y CONTROL

Identificacin y control de malezas

Pastoreo preventivo en Braquiara

Proveer sombro en potreros

Suplementar con Zinc

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TRATAMIENTO

1. Retiro de exposicin solar 2. Antihistamnicos 3. Azul de metileno tpico

4. Administracin de laxantes
5. Protectores hepticos

6. Antibiticos
7. Hidratacin
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PLANTAS TOXICAS CAPACES DE PRODUCIR FOTOSENSIBILIZACION

NOMBRE VULGAR Argentina Braquiaria Braquiaria Par Guinea o india Pata de trtola* Drejero, orejo Semilla algodn Rabo de alacrn Carraquillo, venturosa NOMBRE CIENTIFICO Eynodon dactylon Brachiaria decumbens Brachiaria brizantha Brachiaria mutica Panicum maximum Crotton sp. Enterolobium cielocarpum Gossipol-gosypium Heliotropium indicum Lantana camara
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PLANTAS TOXICAS CAPACES DE PRODUCIR FOTOSENSIBILIZACION

NOMBRE VULGAR Oroz Medicago sativa Mimosa pdica Trbol Pepo NOMBRE CIENTIFICO Lippia nodiflora Alfalfa Dormidera, mimosa Trifolium hybridum Sapindus saponaria

Sorgo

Sorghum vulgare

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Hematuria enzootica bovina

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definicion

Enfermedad crnica no infecciosa que afecta principalmente a los bovinos y se caracteriza por la emisin de sangre en la orina, debido a neoplasias presentes en la vejiga urinaria lo cual causa anemia progresiva, caquexia y muerte.

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etiologa
Consumo de Helechos: Pteridium aquilinum Pteridium palustris Factores predisponentes: Tipo de suelo : cidos, Ca, P Pastos poco nutritivos Factores determinantes: Metabolitos carcinognicos Saponinas

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Helecho (ptaquilsido)

Tiene pequeas cantidades de glucosidos cianogenicos. Produce avitaminosis B1 (tiamina) ya que contiene tiaminasas , produciendo sntomas neurolgicos tales como descordinacin motora, parlisis -especialmente de los cuartos delanteros- caida, convulsiones y muerte por asfixia motora si la dosis de helecho ingerida es muy grande.

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ptaquilsido

I. D

Torrente sanguineo

Higado Vejiga Rion

dienona

MEDULA OSEA Afeccin de clulas mieloides

es poderosamente alquilante

multiplicacin de tejido disfuncional o canceroso Asocia qumicamente con protenas que poseen terminales amino expuestos, cidos nucleicos, y hasta ADN

protena P53, encargada de regular la apoptosis o autodestruccin de aquellas clulas que funcionan anormalmente

Entre ellos daa

alteracin irreparable de los 45 genes afectados

SINTOMAS
Curso prolongado Orina rosada a rojo intenso

Hematuria intermitente; postparto

Anemia, disminucin de peso y de la produc. leche Micciones frecuentes y dolorosas Cogulos en la orina

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LESIONES

En vejiga: Papilomas Carcinomas Hemangiomas Angiosarcomas

47

PREVENCION
Controlar factores de riesgo: 1. Mejorar suelos
1. 2. 3. Controlar erosin Abonar Alcalinizar

1. Controlar helechos 2. Evitar sobrepastoreo

2. Mejorar manejo de praderas

1. 2. Sal mineralizada Pastos mejorados
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3. Mejorar nutricin

4. Cambiar tipo de explotacin

TRATAMIENTO
Sintomtico: 1. Coagulantes : vitamina K. 2. Antianmicos: B12 3. Suplementos minerales: Calcio I.V. , S.C. 4. Vitaminas

49

Nitritos y nitratos
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definicion

Se almacenan principalmente en tallos y hojas. El animal consume la planta con nitritos que son convertidos en nitratos por la digestin.

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ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS CON NITRATOS

NOMBRE VULGAR Bledo Liso Bledo espinoso Rabo de zorro, paja de burro Tanner grass, urare Pasto Par Cruceto Cortaderia nitida Mataratn Rabo de alacrn Carraquillo, venturosa, verbena NOMBRE CIENTIFICO Amaranthus dubius Amaranthus espinosus Andropogon bicornis Brachiaria areccta = B. Radicans Brachiaria mutica Capparis sessilis Vendeaguja Gliricidia sepium Heliotropium indicum Lantana camara
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ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS CON NITRATOS

NOMBRE VULGAR Raigras Yuca Cansaviejo, manat, mindaca Pasto guinea Mindaca, panza de burro, p. Horqueta NOMBRE CIENTIFICO Lolium sp. Manihot esculenta Mascagnia concinna Panicum maximum Paspalum conjugatum

Gramalote
Maciega, pajn Kikuyo, cocuy Pasto elefante

Paspalum fasciculatum
Paspalum virgatum Pennisetum clandestinum Pennisetum purpureum
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ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS CON NITRATOS

NOMBRE VULGAR Arrocillo, sorguillo, pasto Johnson Bejuco Blanco, mataganado Bejuco de bacota Avena forrajera Estramonio, chamico Cotorrera NOMBRE CIENTIFICO Sorghum halepense Tanaecium exitosum Anemopegma orbiculatum Avena sativa Datura estamonium Julocroton argenteus

Lino, Linaza Malva

Alfalfa Botoncillo Balsilla, barbasquillo, escoba

Linum usitatissimum Malachra arceifolia

Medicago sativa Melantera nivea Phyllantus acuminatus
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ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS CON NITRATOS

NOMBRE VULGAR
Barbasco Arroz de puerco Sangre de Toro

NOMBRE CIENTIFICO
Polygonum sp. Ruellia tuberosa Rumex acetosella

Ruibarbo, lengua de vaca

Bejuco del diablo, yerba de pajarito Millo Maz

Rumex crispus
Sarcostemma glaucum Sorghum vulgare Zea mays
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MECANISMO DE ACCION

NO3

NO2

NH3

Nitritos en circulacin

Oxidan Fe++ de Hb a MHb

Vasodilatacin (cerebro, meniges, Coronaria)
Baja presin, aceleracin pulso Hipoxia celular
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SIGNOS CLINICOS POR NITRATOS

sialorrea clicos diarrea Timpanismo vomito

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SIGNOS CLINICOS POR NITRITOS

Disnea: Respiracin con el cuello extendido rpida y jadeante. Taquicardia. Pulso acelerado pero dbil. Cianosis. Mucosas plidas. Anorexia Apata o hiperexcitabilidad. Temblores musculares. Debilidad y marcha tambaleante. Decbito, coma y muerte.

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diagnostico

Ppm de nitratos en planta, por espectrofotometra.. Respuesta positiva al azul de metileno.

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TRATAMIENTO Y PREVENCION

Administracin Intravenosa de 1 a 2 Mg/kg de azul de Metileno al 1% o al 4%. Corticosteroides. La administracin con la racin de clortetraciclina o tungsteno sdico reduce la conversin de nitrato a nitrito. Evitar pastoreo en reas recin fertilizadas.

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FITOESTROGENOS

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generalidades

Los fitoestrgenos son compuestos qumicos no esteroideos, que se encuentran en los vegetales pero son similares a los estrgenos , y con accin similar (efecto estrognico) u opuesta (efecto antiestrognico) a stos.

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EFECTOS
Organizacionales, que son efectos progresivos y se dan en fases tempranas de la vida. Activacionales, que ocurren en la madurez y son de accin transitoria.

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Mecanismo de accion
Ingestin de la planta Liberacin de fitoestrogenos

Inhibicin del centro del tono

centros del hipotlamo

Estimulacin del centro del pulso

Liberacin de estrgenos

Accin de los estrgenos

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PLANTAS EN ALS CUALES SE ENCUENTRAN

Los frijoles, arveja, calabaza, espinaca, soya, alfalfa, trbol, entre otros

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Signos clnicos

Anestros.

Secrecin de leche en novillas vrgenes. Ginecomastia en toros.

Vulvovagitinis.

Ninfomana.

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PLANTAS NEUROTOXICAS

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GENERALIDADES

Son muy numerosas las familias botnicas que tienen representantes en el principal grupo de plantas txicas para el ganado, las que tienen una accin predominantemente sobre el sistema nervioso

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GENERALIDADES

Se nombraran efectos sobre el SN.

Asociadas a crisis nerviosas

Asociadas a estimulacin del SNC

Asociadas con efecto mixto sobre el SNC Asociadas provocar depresin del SNC Bloquean acciones colinrgicas (SNA) Asociadas a parlisis o parexia

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Mecanismo de accion
Ingestin oral Por accin enzimtica

Enterotoxinas termolbiles Genera exceso de AMPc Genera bloqueo de receptores de acetilcolina

Depresin de impulsos nerviosos

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Signos clinicos

Temblores y convulsiones. Debilidad y parlisis,. Profunda depresin terminal Espasmos musculares Sialorrea Debilidad abortos Ataxia rigidez

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TRATAMIENTO

Depende del lugar de afeccin y del efecto asociado que produzca la planta

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BIBLIOGRAFIA
Hallazgos histopatolgicos en bovinos naturalmente afectados por el sndrome neuroparaltico en la Orinoqua Colombiana, Diego Ortiz Ortega, MV, MSc.; Efran Benavides Ortiz, MV, MSc., PhD. http://rccp.udea.edu.co/index.php/ojs/article/view File/77/76 http://www.elhogarnatural.com/plantas%20toxicas /Neurotoxicas.htm http://fmvzenlinea.fmvz.unam.mx/file.php/67/Unid ad_9/Fotosensibilizacion.pdf http://www.med.ufro.cl/Recursos/farmacologiaclinica/Toxicologia.pdf

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