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Razo Social: Rosa Soares Ltda.

CNPJ: 307.428.332-52 CNAE: 10.937 End. Av. Salomo Cunha n 3357 Jd. America Cidade : Taboo da Serra SP

QUEM SOMOS
Uma empresa de atividade artesanal que presta servios na rea de laticnios, transformamos matria em outros produtos que, em seguida comercializados.

Um Grupo de pessoas de diferentes reas que trabalham em conjunto com o nico objetivo: proporcionar o bem-estar fsico,e emocional * de nossos clientes e colaboradores, preservando a qualidade e o sabor de nossos produtos.
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QUE VALORES DEFENDEMOS

Confiana
Honestidade Segurana Eficcia Flexibilidade

QUAL A NOSSA MISSO

Ajudar os nossos parceiros a crescer. Temos solues adaptadas a todos os tipos de necessidade. Contamos com a experincia dos nossos colaboradores. Acreditamos que para cada problema existe sempre uma soluo.

O QUE TEMOS PARA OFERECER

Uma variedade de produtos de qualidade que supera as expectativas de competividade no mercado.

NOSSA EXPERINCIA

P de Cacau e suas Amndoas (sementes)

ORGANOGRAMA

Presidncia/ diretoria

Administrao

Marketing

Rh e Finanas

Analista de marketing

Produo
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ADMINISTRAO E MARKETING

Administrao responsvel pelas finanas no geral (rea financeira) e recursos humanos seleo/recrutamento, admisso/demisso.

Marketing responsvel pelo layout da empresa,

PROCESSO DE PRODUO

O processo de produo artesanal passa por algumas etapas se iniciando com o picar do chocolate, o derreter e o temperar.
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PRODUO INICIAL: CARGO E ORDEM DE

SERVIO

Chocolateiro: responsvel pela qualidade das massas e avaliao do resultado final dos produtos. Encarregado de recheio: a criao e execuo dos recheios muito importante, pois eles podem ser o seu diferencial. Essa funo , muitas vezes, exercida pelo prprio chocolateiro.

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EQUIPAMENTOS NA REA DE PRODUO DO

CHOCOLATE

Derretedeira eltrica Banho-maria eltrico Fogo, panela e recipiente refratrio banho-maria convencional Mesa de mrmore, frmica ou ao inox Geladeira Tnel de resfriamento Termmetro ambiente e culinrio Faca, mquina de raspar e placa de altileno Formas e moldes

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PRODUO FINAL CARGO E ORDEM DE

SERVIO Encarregado de embalagens: as embalagens so a cara dos seus produtos e responsvel pela empatia com a clientela.

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HIGIENIZAO

O trabalho com alimentos deve ser feito com todo o cuidado voltado para a higiene, obedecendo todas as regras impostas pela ANVISA. O ambiente deve ser o mais higienizado possvel e devem ser acompanhadas de perto para garantir produtos de qualidade e com maior vida de prateleira.
Os processos a serem adotados para a limpeza diria pode ser dividido em pr-lavagem, lavagem, enxge e sanitizao.
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