DIETA EN HIPERTENSIN ARTERIAL

QUE ES EL CORAZN?
El corazn es un msculo
que se encuentra situado en el lado superior izquierdo del trax, y es una bomba que se encarga de impulsar la sangre y llevarla a todas las clulas de nuestro organismo , dando as vida a nuestro cuerpo. El medio de transporte de la sangre son las ARTERIAS.

QU ES LA PRESIN ARTERIAL?
Es la fuerza que ejerce el corazn para impulsar
la sangre hacia las arterias y la resistencia que stas producen. De acuerdo a la OMS la presin normal es de 120 la mxima y 90 la mnima (estos criterios en algunos momentos se han modificado ) Esta fuerza se mide: Sistlica: cuando el corazn se contrae y expulsa la sangre hacia las arterias. Diastlica: cuando el corazn se relaja para ser llenado de sangre.

QU ES LA PRESIN ARTERIAL ELEVADA?

Es aquella que rebasa los lmites de la presin
arterial normal y a esto se le denomina Hipertensin Arterial.

Esta puede presentarse en cualquier persona ,

hombre o mujer ; delgado u obeso; nervioso o calmado; joven o adulto. Y si a esto se agrega un estlo de vida inadecuado hay mayor posibilidad de que la persona padezca hipertensin.

 Hipertensin, tensin arterial alta. Frecuentemente se

trata de una hipertensin esencial, primaria o idioptica, cuando la etiologa es desconocida.

La hipertensin secundaria es aquella debida a alguna

causa fcilmente identificable.

Los individuos con tensin arterial alta tienen ms riesgo

de sufrir una apopleja o un ataque al corazn.

El tratamiento de la hipertensin reduce este riesgo.

 En general se puede decir que la hipertensin arterial

consiste en un aumento desproporcionado de las cifras de la tensin arterial en relacin con la edad del individuo.

La mayora de las guas sugieren que si una persona

tiene una tensin diastlica superior a 90-100 mm Hg y una tensin sistlica superior a 140-160 mm Hg debe recibir tratamiento MDICO para disminuir la tensin arterial.

Se le ha llamado asesino silencioso porque mucha

gente con la presin arterial alta se siente perfectamente bien hasta que se producen los sntomas .

SNTOMAS

Zumbido de oidos. Visin de manchas. Palpitaciones. Insomnio. Dolor de cabeza. Falta de aire. Depresin. Mareo. Urge!, vaya al Servicio de Enfermera llame a su Enfermera ext. 5674 cel. 91182882

CAUSAS
Se cree que tanto los factores
ambientales como los genticos contribuyen a la hipertensin esencial. La tensin arterial tiende a elevarse con la edad. Es tambin ms frecuente que aparezca si la persona es obesa, tiene una dieta rica en sal y pobre en potasio, bebe elevadas cantidades de alcohol, no tiene actividad fsica y sufre estrs psicolgico. Aunque est claro que la tendencia a la hipertensin puede ser heredada, se desconocen en gran medida los factores genticos responsables de la misma.

 El diagnstico de la hipertensin casi nunca es

DIAGNOSTICO

directo. El diagnstico se realiza en base a las cifras de tensin arterial tomadas con un esfigmomanmetro, preferiblemente de mercurio , Se mide tanto la presin arterial sistlica o mxima, como la presin arterial diastlica o mnima. Es importante seguir una serie de consejos previos a la toma de la tensin arterial, ya que de lo contrario se puede estar realizando una sobrevaloracin de la medicin. Hay que evitar realizar ejercicio antes de la medicin; es mejor que la toma de la tensin sea matutina y en ayunas; hay que descansar antes un mnimo de 10 minutos; no se debe tomar caf ni fumar al menos media hora antes de la toma de la tensin arterial; y en el momento de la medicin se debe estar relajado, con el brazo situado a la misma altura que el corazn y sin cruzar las piernas

TRATAMIENTO
El objetivo del tratamiento es reducir la tensin arterial
para que el riesgo de apopleja y de infartos de miocardio disminuya. El tratamiento lo prescribe por regla general el Mdico Internista , y de preferencia un Mdico Cardilogo. Puesto que la prdida de peso disminuye la tensin arterial es beneficioso para el paciente llevar una dieta pobre en sal, alcohol y grasas totales, y rica en contenido de potasio, calcio, grasas poliinsaturadas, magnesio y fibra. El aumento de la actividad fsica puede tambin reducir la tensin arterial. Aunque el fumar no afecta a la tensin arterial, aumenta el riesgo de apopleja o de infarto de miocardio.

Qu recomendaciones se pueden dar?

Estas puede ser alguna de las recomendaciones bsicas: Disminuir el consumo de alcohol: se recomienda menos de 30g al da en varones y 20 g en mujeres Seguir una dieta equilibrada con alto consumo de fibra, fruta, verduras y pescado. Reduccin de la ingesta de sodio. Por qu es til la restriccin en el consumo de sal? El papel del cloruro sdico en la patogenia de la HTA se debe fundamentalmente al aumento del volumen circulante y del gasto cardiaco, a su papel sobre el sistema renina-angiotensina-aldosterona y sus efectos sobre el lecho vascular arterial. Mltiples estudios epidemiolgicos intervencionistas y observacionales demuestran su papel directo y confirman que la disminucin de su consumo mejora el control de la presin arterial. Pero no siempre ocurre esto, en determinados pacientes esto no se cumple, es lo que se ha denominado HTA "non SALT sensible". Cmo se reduce el consumo de sal? Eliminar los alimentos salados, en salazn, conservas y embutidos. No consumir alimentos preparados. No aadir sal ni pastillas de concentrado de caldo al cocinar. No sacar el salero a la mesa. Pedir en los restaurantes que le preparen la comida sin sal. Evitar bebidas carbonatadas o con gas. Sustituir la sal por otros condimentos o especies para enriquecer el sabor de los alimentos, condimentar con limn, ajo.

Los alimentos permitidos son:

Huevos, precisamente la clara. Productos lcteos (quesos sin sal) Carnes magras. Pescados frescos Panes, harinas, smolas y cereales sin sal Verduras, legumbres y hortalizas Frutas naturales Frutos secos sin sal Aceites vegetales crudos Mantecas, margarinas sin sal Condimentos Agua natural, las aguas mineralizadas no son aptas para los hipertensos.

Ejemplo de men:
Desayuno: Una taza de caf descafeinado con un poco de leche
descremada, tostadas sin sal con mermelada o un yogur con frutas.

Almuerzo: Filete magro de ternera a la plancha, papas hervidas

condimentadas conaceitede oliva, ajo y perejil y un plato de ensalada verde. Todo sin sal o condimentado con sal de ajo.

Merienda: Sndwich de pan y queso sin sal, una fruta de estacin. Cena: Un plato abundante de pastas caseras con salsa natural, los
ingredientes de sta deben ser cocidos en crudo y condimentados con especias y saborizantes sin sal. Media taza de ensalada de frutas naturales.