TEMA:

Los Sectores con Ventajas Comparativas y Competitivas en el Per en el caso de los sectores AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL. ASIGNATURA: Comercio Internacional. DOCENTE: Walter Tenorio Mndez. SECCIN: 907. GRUPO: Madre Ma, Economa!

N 1.2.3.-

NOMBRES Y APELLIDOS Ayala Figueroa, Gregorio. Pablo Tanta, Jaime. Prez Pajuelo, Marcelo.

Sector Agropecuario
El sector agropecuario es la parte

del sector primario compuesta por el sector agrcola y el sector o pecuario (Ganadero). Ambos sectores constituidos por una actividad productora o primaria, que se lleva a cabo en tierra o sin ella y una actividad elaboradora o transformadora que puede llevarse a cabo en cualquier otro lugar. Dentro del sector agropecuario se incluye la produccin de cereales, hortalizas, fruticultura, cultivos industriales, vias y ganadera, entre otras.

Caractersticas del Sector Agropecuario

El Per es un pas mega diverso que abarca una gran variedad de ecosistema (animales, especies animales y climas), esto es reconocido por todo el mundo, adems de otorgarlo ventajas comparativas sobre el resto de naciones que se encuentran en el continente de Sudamrica, como; Brasil, Chile, Bolivia, Argentina, entre otros.

En el pas existen 24 climas y 84 zonas de vida sobre un total de 104 que existen en el planeta. Es decir recorrer el territorio peruano es entender que existe o uno puede identificar la mayor parte de climas del mundo. Sin embargo este sector puede ser caracterizado bajo dos aspectos: Disponibilidad de recursos naturales enfatizando la superficie para uso agropecuario y forestal, la dotacin del recurso hdrico y el factor climtico. Tipologa productiva que resulta de la combinacin del nivel tecnolgico y de gestin para el aprovechamiento de estos recursos naturales.

Los Recursos con que Cuenta el Sector Agropecuario

Tierra de uso agrcola:
Per aptitud en superficie en porcentajes (%).
tierras con aptitud forestal 38%

Agua para uso agrcola

0% tierras de proteccin 43%

La variada orografa del territorio peruano caracterizada por la Cordillera de los Andes que se extiende longitudinalmente de Norte a Sur, da origen a la conformacin de ros y Unidades Hidrogrficas (cuencas e intercuencas).

tierras con 0% aptitud 0% agricola 6%

tierras con aptitud para pastos 13%

0%

Realidad Agraria Nacional Actual

En el Per la actividad

agraria se caracteriza por una profunda heterogeneidad de tipos de agricultura dependiendo de su nivel tecnolgico, capacidad de acceso al financiamiento y articulacin al mercado. En funcin de estas caractersticas, el Ministerio de Agricultura plantea cuatro segmentos en la agricultura peruana.

Participacin de los Departamentos en la Produccin de Productos No Tradicionales 2009.

Participacin de los Departamentos en la Produccin de Productos Tradicionales.

Evolucin del sector Agropecuario del Per 20002011

Export. prod. agrcolas al exterior (mill. US$) periodo 2000-2011.
1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 155000 Export. prod. agrcolas (mill. US$) 105000 55000 5000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 PBI (mill. S/. de 1994) 255000 205000

Evolucin del PIB y el sector Agropecuario en el Per 2000-2011 (mill. S/.)

Agropecuario (mill. S/. de 1994)

Produccin Pecuario en Per

En cuanto al ganado vacuno, a nivel departamental son tres los departamentos que concentran los mayores volmenes de crianza de vacunos: Cajamarca, donde se estima existen 648 mil cabezas, Puno con 627 mil cabezas y Cusco con 515 mil cabezas.

Con respecto a la ganadera de ovinos, en Puno se encuentra el mayor nmero de cabezas de ovinos del pas, alcanzando los 3 millones 918 mil cabezas, seguido por el Cusco con 2 millones 300 mil cabezas y Junn con 1 milln 214 mil cabezas. la crianza de aves de corral, sigue siendo una actividad fundamentalmente costea, como puede apreciarse en los tres departamentos en donde su crianza es extensiva como en Lima, con 36 millones 554 mil aves de corral, le sigue en importancia Arequipa con 31 millones 940 mil y La Libertad con ms de 13 millones de aves de corral.

Produccin de ganado vacuno por departamento.

De un total de 1,790,00
29% 36%

35%

Cajarmaca

Puno

Cusco

Clasificacin por Lneas de Productos

Dentro del grupo de los frutales: Pltano, Naranja, el palto. el rubro de productos industriales: El caf, la caa de azcar, el cacao. los cereales: Maz, Cebada, Trigo. la produccin de hortalizas: La calabaza, el aj, el Zapallo. las menestras: el Haba, el frijol, la arveja. las tuberosas: la papa, el olluco y la yuca. las forrajeras: la avena forrajera y la cebada . el rubro de otros cultivos: la alfalfa, la vituca y cultivos asociados.

Ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario
Caf Orgnico:
Actualmente el mercado mundial registra una tendencia creciente por los productos saludables y amigables con el medio ambiente, lo cual ayuda a que el caf orgnico peruano tenga cierta relevancia y diferenciacin a comparacin con el resto de cafs producidos en el mundo.

La pprika:
El cultivo de la pprika tiene la ventaja de producirse durante todo el ao, lo que permite abastecer al mercado tanto nacional como internacional.

Ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario
La alcachofa:
En alcachofas, alcanzamos el mayor nivel de produccin por hectrea, mas de 12TM/Ha Ello es explicado por las ideales condiciones edafoclimticas sobretodo en los valles de la costa peruana.

Los esprragos:
El Per produce esprragos durante todo el ao. Somos el segundo productor de esprragos en el mundo, superado por China quien focaliza la mayora de su produccin en el abastecimiento de su demanda interna.

Ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario
El mango:
El caso del mango, que en varias oportunidades se ha ubicado como el segundo producto de mayor volumen en la agro exportacin nacional, y que es explicado porque aprovecha la ventaja (natural) de exportar en el periodo que el principal exportador mundial (Mxico) no lo puede hacer. Adems, el xito del mango peruano es por su calidad de su coloracin, firmeza y sabor.

La lana de vicua:
la fibra de vicua ya que el 80% de esta especie habita en el Per, vista ecolgico.

Ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario
La uva:
La ventaja comparativa que tiene la uva peruana es el clima que nos permite cosechar uva todo el ao, a diferencia de otros pases que tienen pocas establecidas y ciertas ventajas comerciales.

Ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario
La Palta hass:
La palta hass es un producto que se cultiva durante todo el ao, por la condicin agroclimtico que tiene el Per, y esto le da una ventaja competitiva que le permite exportan en toda temporada especialmente al hemisferio norte. Adems tiene una cascara granular medianamente gruesa que le permite que no se deteriore muy rpido, un excelente sabor, un buen comportamiento post cosecha y esto permite que se aproveche de mejor manera la pulpa.

Ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario

Ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario

Ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario

ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario

Ventajas Comparativas y Competitivas que tienen los Productos del Sector Agropecuario

Estrategias de Desarrollo del Sector Agropecuario

Con los conceptos explicados anteriormente se observa

que el sector agropecuario presenta diversas realidades, con carencias y necesidades en cada uno de estas realidades, una estrategia a implementar requerir que se requerir en los diferentes segmentos, implicara un abanico de polticas de muy diversa ndole.

Estrategias de Desarrollo Sector Agropecuario

Herramientas:
Fondos Concursables:

del

Proyectos:

Son mecanismo financieros que permiten solventar proyectos destinados a fortalecer la productividad agrcola y por tanto la competitividad del sector agrario. Programa de Compensaciones para la Competitividad (PCC): El PCC busca apoyar a los agricultores mejorando la competitividad de sus negocios. Esta ayuda reemplaza las compensaciones directas prometidas a los productores agrarios que sern afectados por el TLC con EE.UU.

Innovacin y Competitividad para el Agro Peruano (INCAGRO): establecer un sistema agrario de innovacin tecnolgica descentralizado y liderado por el sector privado para promover la Innovacin y Competitividad del Agro peruano (INCAGRO), con el propsito de incrementar la productividad y mejorar la competitividad. Agrorural: Tiene por finalidad promover el desarrollo agrario rural, a travs del financiamiento de proyectos de inversin pblica en zonas rurales de menor grado de desarrollo econmico (pobreza y pobreza extrema).

Estrategias de Desarrollo del Sector Agropecuario

Instituciones Especializadas: Programa Instituto Nacional de Innovacin

Sub sectorial Irrigaciones (PSI):

de

Agraria (INIA):
Es la institucin rectora en

El PSI es un Programa especializado en materia de riego del Ministerio de Agricultura, cuyas actividades se orientan a mejorar la rentabilidad de la agricultura a nivel nacional a travs del desarrollo tcnico, econmico e institucional del subsector riego.

materia de regulacin de toda actividad que involucre el uso de organismos vivos modificados (OVM) o transgnicos.

Sector Agroindustrial
Distribucin

Conservacin

M A T E R I A P R I M A

Transformacin

Comercializacin

1.- Caractersticas del sector:

Se desenvuelve en un ambiente incierto y ms cambiante que en otras actividades. Es afectada por los factores de la naturaleza de difcil prediccin como el clima. Es altamente a factores polticos y sociales, por su relacin con la alimentacin. Exige un constante monitoreo. Las labores de planeacin (resalta la de prever la disponibilidad de materia prima se dificultan por su aleatoriedad. Moviliza y trata de productos la mayor parte de veces perecederos. Se desenvuelven en estrechos periodos de tiempo. Exige una alta coordinacin y seguimiento de los flujos de productos. Por tratarse la mayor parte de los casos de alimentos, el consumidor es sumamente exigente. Si la salud esta de por medio, la opinin del consumidor es especialmente critica.

Los procesadores agroindustriales adquieren en muchos casos los excedentes de las cosechas, reduciendo la oferta al mercado fresco.

2.-Mtodo de Estudio del Comercio Internacional

A. Anlisis del volumen del comercio exterior VC. B. El anlisis d la estructura de las exportaciones LAEX. C. Las tasas de crecimiento . D. Las tasas de variacin.

A. El Anlisis de Volumen Comercio Exterior (VC):

de

B. El Anlisis de la Estructura de las Exportaciones (LAEX):

Principales Productos Tradicionales

Principales Productos No Tradicionales

Estructura General de las Exportaciones

Composicin de las Importaciones

c. Anlisis de los Mercados:

D. La Dinmica del Comercio Exterior Las Tasas de Variacin:

3. Qu ventajas comparativas y competitivas que tienen los productos del sector? (de los ltimos 5 aos).
Disposicin del guano de isla para fertilizar los suelos. Cercana del puerto de Paita. Uso de la tecnologa orgnica. A. Banano orgnico. FACTORES QUE SE DEBEN MEJORAR: Baja calidad y productos daados. Uso de semillas de baja calidad. Vulnerabilidad a las enfermedades. Escaso control de plagas y disminucin de costos en la compra de abono de baja calidad. Deficiencia logstica. Factores climticos adecuados para su produccin. Bajos costos de reconversin de la produccin convencional a la orgnica. FACTORES QUE SE DEBEN MEJORAR: Deficiente manejos de la tecnologa. Disminuir el descarte para exportacin. Mal uso del guano de isla (alto costo). No se realiza anlisis de suelos. Deficiente mtodo de riego (inundacin).

B. Lcuma.

Posee la tecnologa suficiente para convertirla Per es el principal productor en harina de pulpa de de lcuma en el mundo lcuma, y envasado. (88%) Lima. Existencia de acuerdos Preferencia del consumidor de promocin comercial. internacional por productos confiables y saludables. FACTORES QUE SE DEBEN MEJORAR: FACTORES QUE SE Fomentar la asociacin a DEBEN MEJORAR: largo plazo entre los Mejorar la estandarizacin de productores de lcuma. los productos para la Renovar la poltica de industria. promocin internacional. Fomentar las cadenas Debe incentiva a crear productivas, adicionando a mayores y mejores los pequeos productores. proyectos sobre el cultivo de lcuma.

4. Cmo se clasifican por lnea de productos?

a. Conglomerado Crnico:
Matadero vacuno y porcino, troceado, frigorfico, empaque, congelado. Chacinera, embutidos, ahumado, cocido, enlatado. Harina de carne y aceite. Salado de pieles. Preparacin y teidos de cueros. Marroquinera, talabartera. Matadero de pollos, troceado, enfriado, congelado. Incubadoras. Harina de carne y plumas.

b. Conglomerado de madera: Aserradero de trozas, tablas y tablones. Laminadora. Fabricas de terciada, plywood. Compactados de aserrn. Postes tratados. Machiembrados parquet. Muebles de jardn. Fabricacin de cajas. Secadero de muebles. Carbn de lea. Entre otros ms.

c. Lcteos:
Leche pasteurizada y enfriada. Mantequillas, cremas y natillas. Quesos frescos y duros. Yogurt. Helados y postres. Leche en polvo.

a. Frutas y Verduras: Plantas medicinales y derivados. Frutas exticas. Semillas de seleccin (frutas y verduras). Dulces y mermeladas de frutas. Frutas y verduras enlatadas. Encurtidos. Frutas se cas. Verduras deshidratadas. Verduras congeladas. Frutas y verduras frescas.

b. Pescado: Harina de pescado. Aceites de pescado y otros. Enlatados de pescados diversos. Limpieza y fileteado de pescado. Pota procesada.

c. Otras: Bebidas gaseosas. Dulces y confites. Licores. Pastelera. Chocolatera.

Objetivo General Estratgico:

Elevar el nivel de competitividad del sector agrario en el marco de un desarrollo sostenible e inclusivo.

Estrategias especificas por Pilares de Desarrollo:

a. Pilar de Gestin:

b. Pilar de competitividad:

c. Pilar de inclusin:

d. Pilar de sostenibilidad:

Conclusiones:
Las exportaciones alcanzaron un

nivel record en el ao 2011 favorecidas por el crecimiento de la demanda, los precios internacionales. Los diversos productos exportados por nuestra nacin estn tomando posicionamiento en el mercado internacional, debido a su elaboracin y procesamiento. El incremento en las exportaciones se debe a una ventaja competitiva y a un incremento de valor en sus productos y por ende en sus empresas.

 Las causas que explican un bajo desarrollo del sector

agrario es: La baja rentabilidad y competitividad agraria. La sobre explotacin de los recursos naturales. El limitado acceso a los servicios bsicos y productivos del pequeo sector agrario. La escasa capacidad de generacin y adopcin de tecnologa. El riesgo climtico es un factor que puede limitar el desarrollo de la agricultura especialmente para el caso peruano por considerarse que el Per es uno de los pases ms vulnerables al cambio climtico.

Recomendaciones:
Se debe generar planes de accin

multidisciplinario para atacar los factores que estn limitando la competitividad, especialmente la innovacin para la resistencia al clima o plagas y la mejora de las operaciones logsticas. Integrar en una red a los productores, para que ante cualquier capacitacin e innovacin de tecnologa que imparte el estado como polticas de apoyo y fomento al comercio, la mayora de los productores participen de este tipo de seminarios. Elaborar un censo nacional para saber cuando produce el Per y cuanto realmente se est exportando al extranjero. (actualmente en curso).

Muchas Gracias